{"title":"Tempranillo","description":null,"products":[{"product_id":"dominio-de-es-ribera-del-duero-vinas-viejas-de-soria","title":"Dominio de Es Ribera del Duero Viñas Viejas de Soria 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699810127,"sku":"230594","price":87.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-dominio-de-es-ribera-del-duero-vinas-viejas-de-soria-2018-main-4f304da8.png?v=1790073738"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero-roselito","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero Roselito 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848713933135,"sku":"230605","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-roselito-2020-main-4120af18.png?v=1790073738"},{"product_id":"vina-jaraba-la-mancha-seleccion-especial","title":"Viña Jaraba La Mancha Selección Especial 2019","description":"\u003cp\u003eLa Mancha n'est pas nécessairement considérée comme la région viticole de qualité par excellence en Espagne. Une grande partie de sa production consiste en vins de table ordinaires. Les vins de Viña Jaraba, un domaine artisanal situé au cœur de la région, n'en sont que plus impressionnants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette Selección Especial est considérée comme le vin prestigieux du domaine. Elle est élaborée à partir des meilleures barriques de tempranillo, de cabernet sauvignon et de merlot de la récolte. Cette sélection de haut vol, composée majoritairement de tempranillo (70 %) et complétée par les deux autres cépages, est ensuite élevée pendant 12 mois dans des barriques de chêne français neuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin impressionnant avec une grande intensité fruitée, une fine touche épicée et une belle influence du chêne. La structure est à la fois puissante et veloutée, et la finale est persistante. Une performance impressionnante, qui place La Mancha sous un nouveau jour grâce à Viña Jaraba !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848720453967,"sku":"689151","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-jaraba-la-mancha-seleccion-especial-2019-main-554847d8.png?v=1790073740"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-magnum","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota rouge magnum 2018","description":"\u003cp\u003eLe Villota Tinto est soigneusement élaboré à partir de raisins tempranillo, graciano et garnacha. La petite taille de la bodega permet de vendanger les raisins manuellement à un stade de maturité optimal. La maturité pelliculaire est ici déterminante et le moment de la récolte est extrêmement précis, car c'est par la macération des pellicules avec le jus que les tanins et les substances aromatiques sont transmis au vin. Leur qualité définit en grande partie le niveau du vin. Après la récolte, les cépages fermentent séparément. S'ensuivent l'assemblage et un élevage de dix-huit mois en petits fûts de chêne français au grain extra fin. Un Rioja magnifique et raffiné, doté d'une belle longueur en bouche et d'un potentiel de garde en bouteille. Carafez le vin de préférence pour profiter immédiatement de ses arômes exquis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVillota est un « single estate » où les vins sont exclusivement produits à partir de raisins cultivés sur le domaine. L'entreprise familiale travaille à petite échelle, ce qui confère aux vins une grande expression du terroir, typée par la situation privilégiée des vignobles dans la Rioja Alavesa, directement sur les rives de l'Èbre. Les connaisseurs considèrent cette bande de terre comme la « Côte d'Or » de la Rioja, où sont produits des vins dignes de grands crus. En 2013, la famille Pérez Villota a mis fin à sa collaboration avec le célèbre Viñedos del Contino, a conservé ses magnifiques vignobles anciens et a fondé cette bodega artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848721207631,"sku":"689025","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-magnum-2018-main-5d6f3b67.png?v=1790073740"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-4-varietales","title":"Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019","description":"\u003cp\u003eRafael Vivanco considère comme sa mission personnelle de transmettre l'amour de sa famille pour La Rioja et la culture du vin qui s'y rattache. Il le fait naturellement avec ses Riojas « classiques », mais tout particulièrement avec la Colección Vivanco, une gamme de Riojas exclusifs produits en très petite quantité. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans cette gamme, Rafael se concentre spécifiquement sur les cépages traditionnels locaux de la Rioja, issus de parcelles spécifiques au meilleur terroir. Il les vinifie en monocépage, mais réalise également un assemblage dans la Colección Vivanco : ce « 4 varietales ». \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est composé principalement de tempranillo, complété par du graciano, du garnacha et du mazuelo. Un assemblage classique de Rioja, donc. Tous les raisins sont récoltés à la main séparément, fermentés à l'aide de levures indigènes et élevés dans divers fûts de chêne français. L'assemblage final est mis en bouteille sans filtration ni collage. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe « 4 varietales » est un superbe Rioja classique, complexe et élégant. Il s'accorde à merveille avec les viandes rouges grillées au charbon de bois ou les plats de gibier. Un détail particulièrement intéressant est que la bouteille est inspirée du modèle original du XVIIIe siècle, qui est également exposé au musée du vin de Vivanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848724386127,"sku":"768087","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-4-varietales-2019-main-58d0e3b6.png?v=1790073740"},{"product_id":"vivanco-rioja-reserva-magnum","title":"Magnum Vivanco Rioja Reserva 2017","description":"\u003cp\u003eCe magnifique Reserva est élaboré comme s'il s'agissait d'un grand cru. Après une récolte manuelle, les raisins de tempranillo et de graciano (10 %) sont soumis à une seconde sélection rigoureuse sur une table de tri en cave. Seule la meilleure partie de la récolte est légèrement foulée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe tout est ensuite transféré, sans pompage dommageable mais par gravité, dans de grands fûts de chêne français. Après la fermentation, le Reserva vieillit encore 24 mois dans un mélange de chêne français et américain. Une fois mis en bouteille, le vin repose encore 24 mois dans les caves avant que Vivanco ne le commercialise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn magnifique Rioja rouge : raffiné et complexe, mais aussi très accessible en goût. Un vin fantastique, hautement apprécié par divers critiques viticoles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/stoofvlees-met-ui-en-ansjovis\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco : producteur de haut niveau de Rioja raffinés aux influences françaises\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe critique viticole anglais Tim Atkin place Rafael Vivanco dans le top 10 des œnologues modernes de la Rioja. Rafael, l'un des deux fils du fondateur Pedro Vivanco, est modéré dans l'utilisation de chêne neuf et recherche l'expression du vignoble et du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte au moment où la peau est parfaitement mûre et contient donc des tanins soyeux. Rafael a appris la méthode moderne de vinification à Bordeaux, où il a étudié l'œnologie et acquis une expérience pratique. Il applique ces connaissances dans sa nouvelle bodega, où il élabore des vins magnifiques grâce à un mélange sophistiqué de techniques classiques et modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848773701967,"sku":"769076","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-magnum-2017-main-df07ae23.png?v=1790073743"},{"product_id":"vivanco-rioja-reserva","title":"Vivanco Rioja Reserva 2019","description":"\u003cp\u003eCe magnifique Reserva est élaboré comme s'il s'agissait d'un grand cru. Les raisins de tempranillo et de graciano (10 %) sont, après une récolte manuelle, sélectionnés une seconde fois rigoureusement sur une table de tri dans la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeule la meilleure partie de la récolte est légèrement foulée. Elle est ensuite transférée – non pas par pompage brutal mais par gravité – dans de grands foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le Reserva vieillit 24 mois dans un mélange de chêne français et américain. Une fois mis en bouteille, le vin repose encore 24 mois dans les caves avant que Vivanco ne le commercialise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuel magnifique Rioja rouge : raffiné et complexe, mais aussi très accessible en bouche. Un vin fantastique, hautement apprécié par divers critiques viticoles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/stoofvlees-met-ui-en-ansjovis\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco : producteur de premier plan de Rioja raffinés aux influences françaises\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe critique viticole anglais Tim Atkin place Rafael Vivanco en bonne position dans le top 10 des vinificateurs modernes de la Rioja. Rafael, l'un des deux fils du fondateur Pedro Vivanco, est réservé sur l'utilisation de chêne neuf et privilégie l'expression du terroir et du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte les raisins au moment où la peau est parfaitement mûre et contient donc des tanins soyeux. Rafael a appris cette méthode moderne de vinification à Bordeaux, où il a étudié l'œnologie et acquis une expérience pratique. Il applique ces connaissances dans son nouveau domaine, où il élabore de merveilleux vins grâce à un savant mélange de techniques classiques et modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848951796047,"sku":"694520","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-2019-main-4c7e7931.png?v=1790074515"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero-la-hormiga","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga 2022","description":"\u003cp\u003eBertrand Sourdais, fils d'un vigneron de Loire à Chinon, est parti en Espagne après son stage chez Mouton Rothschild et ses études d'œnologie à l'université de Bordeaux. Il y a collaboré avec le légendaire Alvaro Palacios dans le Priorat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn 2010, il a lancé son propre domaine viticole espagnol : Bodegas Antidoto dans la Ribera del Duero. Il a acheté ses vignobles dans la partie orientale et la plus fraîche de la région, dans la province de Soria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eGrâce à la haute altitude, à pas moins de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, le cépage tempranillo y mûrit lentement et uniformément. En conséquence, les tanins de la peau mûrissent mieux et le vin est donc plus doux au goût que beaucoup d'exemplaires issus de la partie plus chaude de la Ribera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBertrand produit un style formidable et impressionnant, et ne craint pas une influence clairement perceptible du chêne français neuf. L'élevage de quinze mois en général contribue à la complexité et au caractère de cette belle Ribera del Duero. Hautement recommandé avec de l'agneau épicé au four ou tout simplement avec un morceau de saucisse et du fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848952156495,"sku":"230606","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-la-hormiga-2022-main-171752ee.png?v=1790074515"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-seleccion-tinto","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eViña del Lentisco ne s'embarrasse pas de termes comme Crianza, Reserva ou Gran Reserva. Ici, l'élevage en fût de chêne n'est pas une fin en soi, mais est soigneusement adapté à l'expression naturelle d'un fruit magnifiquement mûr, d'épices et d'une structure raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que la Seleccíon ne soit pas un Gran Reserva, il s'agit sans aucun doute du « grand vin » de cette bodega à part. Il est principalement composé de tempranillo, complété par du graciano, du garnacha et du mazuelo. Les raisins sont récoltés à la main dans le vignoble du domaine, situé directement au bord de l'Èbre, dans la prestigieuse Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne sélection rigoureuse est effectuée : seuls les raisins ayant atteint une maturité optimale, issus des meilleures parcelles, sont utilisés pour ce grand vin. Les différents cépages sont fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable. La Selección est ensuite élevée pendant 18 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Rioja à la fois incroyablement raffiné et puissant, alliant séduction, profondeur et complexité. Un vin superbe à déguster dès maintenant ou à laisser vieillir encore quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848965329231,"sku":"689060","price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-seleccion-tinto-2020-main-94ca6220.png?v=1790074518"},{"product_id":"bodegas-artelan-rioja-crianza","title":"Bodegas Artélan Rioja Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rioja Crianza existe sous toutes les formes et dans toutes les tailles : du simple vin d'apéritif au vin de grande qualité. Cette superbe acquisition du jeune et ambitieux domaine Artélan appartient sans aucun doute à cette dernière catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa mission de ce domaine viticole espagnol est de découvrir et de préserver des vignobles uniques aux pieds de vigne anciens, qui s'épanouissent sur des sols argileux riches en calcaire dans la partie fraîche et élevée de la Rioja Alavesa. Ce terroir montagneux remarquablement beau de la Rioja est considéré comme la Côte d'Or de cette célèbre région viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eÀ partir du tempranillo récolté à la main, le vigneron Tao Platon – qui a notamment acquis de l'expérience en Bourgogne, à Bordeaux et en Nouvelle-Zélande – élabore ensuite des vins uniques de premier ordre. À la hauteur de la qualité supérieure des raisins, il élève le Crianza après la fermentation dans des fûts de chêne français neufs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un magnifique Rioja classique et séduisant, aux notes de petits fruits rouges mûrs, de cèdre et de vanille, offrant un goût velouté et concentré. Un vin délicieux pour accompagner une viande grillée ou une tortilla de pommes de terre, ou simplement pour être dégusté seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Artélan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849040302415,"sku":"768098","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-artelan-rioja-crianza-2021-main-77871ce6.png?v=1790075297"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-tinto","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eVillota est le projet prometteur de la famille Pérez Villota. La famille possède quatre générations d'expérience dans la Rioja Alavesa, considérée comme la Côte d'Or de la région de la Rioja. Après une longue implication dans le célèbre Viñedos del Contino, la famille a décidé de voler de ses propres ailes en 2013. En 2016, ils ont mis en bouteille leurs premiers vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Selvanevada offre une excellente introduction aux vins rouges raffinés de Villota. Carmen et son équipe récoltent le tempranillo, le graciano, le garnacha et le mazuelo dans de petites cagettes, au sein des magnifiques vieilles vignes de Villota situées dans un méandre de l'Èbre. Les raisins sont sélectionnés pour leur qualité directement dans le vignoble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa part relativement importante de graciano, cépage de qualité, dans l'assemblage est remarquable. Il confère au vin un caractère énergique, juteux et épicé. Une fois au chai, les raisins sont foulés et une macération pelliculaire suit. Le vin fermente ensuite dans des fûts de chêne français, où il est élevé pendant six mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte une Rioja de style Crianza, vive, fraîche et juteuse, qui se déguste en de nombreuses occasions. L'étiquette accrocheuse représente d'ailleurs le chêne vert centenaire au bord de l'Èbre, avec deux dames de l'époque du marquis de Selvanevada. Il fut autrefois propriétaire du méandre de la rivière où Villota est aujourd'hui installé, mais dut vendre son domaine en raison de dettes de jeu. Un vin avec une histoire, et en plus, délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849040695631,"sku":"689042","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-tinto-2022-main-3fdd3829.png?v=1790075297"},{"product_id":"ayles-vino-de-pago-senda-de-lenadores","title":"Aylés Vino de Pago Senda de Leñadores 2021","description":"\u003cp\u003ePago est le label de qualité espagnol exclusif pour les producteurs individuels, comparable à la classification grand cru française. Il n'existe que dix-neuf domaines viticoles dans cette catégorie d'élite. Ils se distinguent par leur situation géographique et leur qualité. Les conditions principales sont l'utilisation exclusive de raisins issus de leur propre domaine et une qualité de vin supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis 2011, Ramón Reula de Saragosse est autorisé à désigner une partie de sa production à Finca Aylés sous le label « Pago ». Au cœur de l'Aragon, dans un microclimat continental extrême, il a réalisé son rêve et créé un vignoble fantastique. Son meilleur vin, Senda de Leñadores, est élaboré à partir de grenache, tempranillo, merlot et cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vignoble en altitude, cultivé en agriculture biologique, produit moins de trente hectolitres par hectare. Les raisins y mûrissent progressivement, sont concentrés et possèdent la fraîcheur caractéristique de l'Aragon. Ils sont récoltés de nuit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation dans des cuves en acier inoxydable, la fermentation malolactique a lieu dans de petits fûts de chêne français. Ce magnifique vin y vieillit ensuite pendant dix mois supplémentaires. Il s'agit d'un vin rouge espagnol moderne et impressionnant, aux notes de fruits mûrs, aux arômes luxueux de chêne et doté d'une bouche puissante, ample et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago Aylés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849058586959,"sku":"686480","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ayles-vino-de-pago-senda-de-lenadores-2021-main-a6010c4a.png?v=1790075300"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-keykeg-20-liter","title":"Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo KeyKeg 20 litres 2022","description":"\u003cp\u003eUtiel-Requena a le vent en poupe. Rien d’étonnant à cela, car cette petite région viticole émergente de la province espagnole de Valence produit des vins remarquablement juteux, fruités et contemporains. Outre ses vignobles relativement frais situés en altitude, la région possède également un atout local de taille : le bobal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe cépage noir à la robe profonde possède naturellement une fraîcheur caractéristique. C’est ce qui le rend parfait pour le climat du sud de l’Espagne. Il y fait en effet suffisamment chaud pour que le raisin arrive à parfaite maturité, tandis que son acidité rafraîchissante évite au vin de devenir lourd ou confituré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet Elvia Crianza, souple et séduisant, est composé majoritairement de bobal, complété par du tempranillo. Le vigneron Luis Miguel Calleja vinifie les deux cépages séparément, assemble ensuite les vins et laisse le résultat vieillir entre neuf et douze mois en fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin rouge espagnol onctueux et souple, aux notes de fruits noirs et rouges, relevées d'une pointe de pain grillé et d'épices apportées par l'élevage en fût. Il est suffisamment accessible pour être dégusté seul, mais accompagne également très bien les plats de pâtes, le poulet rôti ou les fromages à pâte mi-dure. De plus, il semble bien plus luxueux que son prix ne le laisse supposer ! Un vin de maison idéal, qui plus est biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849071038799,"sku":"695595","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-keykeg-20-liter-2022-main-171fbe5a.png?v=1790075299"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo","title":"Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo 2022","description":"\u003cp\u003eUtiel-Requena est en plein essor. Rien d'étonnant, car cette petite région viticole émergente de la province espagnole de Valence produit des vins remarquablement juteux, fruités et contemporains. Outre ses vignobles relativement frais situés en altitude, la région possède un atout local de taille : le bobal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe cépage noir possède une couleur profonde et une fraîcheur naturelle caractéristique. Cela le rend parfaitement adapté au climat du sud de l'Espagne. Il y fait en effet assez chaud pour que le raisin atteigne une belle maturité, tandis que les acides frais empêchent le vin de devenir lourd ou confituré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe souple et séduisant Elvia Crianza est composé majoritairement de bobal, complété par du tempranillo. Le vigneron Luis Miguel Calleja fermente les deux cépages séparément, assemble ensuite les vins et laisse le mélange résultant vieillir pendant neuf à douze mois en fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin rouge espagnol onctueux et souple, avec des notes de fruits noirs et rouges, ainsi qu'une pointe de toasté et d'épices apportées par l'élevage en fût. Il est assez accessible pour être dégusté seul, mais accompagne également très bien les plats de pâtes, le poulet rôti ou les fromages à pâte mi-dure. De plus, il a un goût bien plus luxueux que ce que son prix laisse supposer ! Un vin de maison idéal, et bio par-dessus le marché.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849100104015,"sku":"686005","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-2022-main-d7b74954.png?v=1790075306"},{"product_id":"liberalia-toro-cero","title":"Liberalia Toro Cero 2024","description":"\u003cp\u003eJuan Antonio Fernández produit avec sa fille Béatriz l'un des vins les plus séduisants de la petite appellation de Toro, la région viticole située près de Salamanque, dans l'ouest de l'Espagne. Avec seulement cinquante producteurs, Toro a gagné en notoriété au cours de la dernière décennie grâce à ses vins puissants, mais souvent aussi riches en tanins. Le Liberalia Cero est d'un autre calibre et, outre sa puissance, il se distingue surtout par une grande rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret de ce vin rouge intense, qui peut être dégusté dès son jeune âge ? Non seulement l'élevage, mais aussi la fermentation ont lieu dans de petites barriques de chêne neuf d'origine américaine. Cette nouvelle méthode de vinification, la vinification intégrale, offre un mélange extraordinaire de fruits, de rondeur, d'intensité aromatique et de notes boisées séduisantes. C'est le vin le plus réussi de cette petite bodega. Hautement recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Liberalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849352483151,"sku":"689204","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-liberalia-toro-cero-2024-main-6456eda0.png?v=1790076295"},{"product_id":"pago-de-la-jaraba-la-mancha","title":"Pago de la Jaraba La Mancha 2022","description":"\u003cp\u003eUne région chaude comme La Mancha peut-elle produire des vins de haut niveau ? Et comment ! Il suffit de goûter le fantastique Pago de la Jaraba du domaine à petite échelle La Jaraba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe « grand cru » espagnol – Pago est la plus haute appellation de qualité pour le vin en Espagne – est élaboré à partir de tempranillo (70 %), de cabernet sauvignon (20 %) et de merlot, tous récoltés à la main. Pendant et après la récolte, les raisins sont rigoureusement sélectionnés, puis fermentés dans de grands fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eS'ensuit un élevage de dix mois dans de petits fûts de chêne neufs provenant de tonnelleries françaises de renom telles que Radoux et Seguin Moreau. Le vigneron Francisco Fernandez embouteille son meilleur vin non filtré. Cette méthode est la recette idéale pour produire une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ce que l'on ressent en goûtant ce La Mancha distinctif, avec ses arômes complexes et raffinés et sa magnifique persistance en bouche. À déguster de préférence à table, en accompagnement de plats de viande ou de légumes consistants, ou laissez-le vieillir encore quelques années en bouteille. Un rouge espagnol à ne surtout pas manquer !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402290511,"sku":"694924","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-pago-de-la-jaraba-la-mancha-2022-main-af6e06eb.png?v=1790077209"},{"product_id":"bodegas-artelan-rioja-reserva","title":"Bodegas Artélan Rioja Reserva 2020","description":"\u003cp\u003eQuel magnifique Rioja Reserva de la jeune et ambitieuse maison viticole Artélan ! La noble mission de ce projet est de contribuer à une nouvelle génération de vins de Rioja qui reflètent clairement leur origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le cas d'Artélan, il ne s'agit pas d'une origine ordinaire. Le vigneron Tao Platon sélectionne ses raisins de tempranillo dans des vignobles historiques aux vieux ceps et aux faibles rendements dans la Rioja Alavesa, soit la Côte d'Or de la Rioja. Grâce à l'altitude plus élevée et donc plus fraîche des vignobles, les raisins mûrissent tout en conservant une acidité fraîche et une belle aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEn cave, Tao assure une vinification irréprochable. Après la fermentation, le vin bénéficie d'un élevage luxueux de quatorze mois en fûts de chêne français, suivi de trois années supplémentaires de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Reserva offre donc un équilibre superbe entre fruits mûrs, fraîcheur suffisante et une influence séduisante du bois. Un Rioja sensationnel, aux notes de cerise, de prune, d'épices et de cèdre, doté d'un goût velouté, doux et intensément séduisant. Le vin idéal pour accompagner des plats de viande consistants ou un morceau de manchego affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Artélan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849406681423,"sku":"768103","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-artelan-rioja-reserva-2020-main-3795686f.png?v=1790077209"},{"product_id":"vina-jaraba-la-mancha-reserva","title":"Viña Jaraba La Mancha Reserva 2018","description":"\u003cp\u003eContrairement à la plupart des domaines viticoles de la région espagnole de La Manche, Pago de la Jaraba est un petit producteur qui élabore exclusivement du vin à partir de raisins issus de ses propres vignobles. Nous le disons souvent : les petites entreprises artisanales produisent généralement une meilleure qualité que les grandes structures plus industrielles, orientées vers la production de masse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette haute qualité s'applique certainement à cette Reserva excellente et douce au goût, élaborée à partir de raisins de tempranillo, merlot et cabernet sauvignon récoltés à la main. Élevé pendant plus d'un an dans de petits fûts de chêne français et américain. Afin de préserver un maximum de saveurs, le vigneron ne filtre pas le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCela peut cependant entraîner la formation d'un léger dépôt ; il s'agit d'un processus naturel. Malgré son prix abordable, ce millésime a été élu meilleur vin de la région lors d'une dégustation à l'aveugle par les vignerons de La Manche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849444036943,"sku":"696755","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-jaraba-la-mancha-reserva-2018-main-d2da0f18.png?v=1790077220"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero 6 Mois en Fût 2024","description":"\u003cp\u003eBodegas Abadía de San Quirce est un domaine viticole avec une mission : préserver la culture viticole traditionnelle de la Ribera del Duero et transmettre des vignes anciennes uniques aux générations futures. Ces plantes anciennes produisent en effet des vins dotés d'un équilibre, d'arômes et d'une expression du terroir optimaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbadía de San Quirce possède elle-même 21 hectares de vignes et gère en outre 80 hectares de vignobles appartenant à des viticulteurs locaux, dont les parcelles se transmettent souvent au sein de la famille depuis des générations. Tous les vignobles sont plantés avec la spécialité de la Ribera : le tinto fino, ou tempranillo. Les ceps ont entre quinze et plus de cent ans. Ils ne sont pas palissés et poussent sur leurs porte-greffes d'origine (vignes en gobelet, ou « cepas en vaso » en espagnol).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa vigneronne Diana Moreno Grávalos élabore ce Roble à partir des « plus jeunes » ceps dont le domaine prend soin. « Jeunes » entre guillemets, car il s'agit toujours de vignes de quinze à vingt-cinq ans ; un âge avancé aux yeux de nombreux producteurs. Elles sont plantées dans des vignobles situés à environ 800 mètres d'altitude, sur des sols sableux. Cela leur confère suffisamment de fraîcheur et d'élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme le nom du vin l'indique, le Roble vieillit six mois en fûts de chêne français et américain. Cela donne une magnifique Ribera classique, délicieusement fruitée et jeune, tout en présentant de la profondeur et de la concentration. Avec ses notes de fruits mûrs et confiturés et d'épices, c'est un vin délicieux pour accompagner des plats consistants, comme des haricots au chorizo ou de la courge rôtie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849451409743,"sku":"230671","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica-2024-main-b323d0aa.png?v=1790077223"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2023","description":"\u003cp\u003eAvec ses cinquante hectares de vignobles cultivés en biodynamie près du lac de Caldaro (Lago di Caldaro), le domaine viticole Manincor compte parmi l'élite absolue du Haut-Adige dans le nord de l'Italie. L'un des plus beaux vins rouges produits par le propriétaire Michael Goëss-Enzenberg est sans aucun doute le Cassiano, un assemblage magnifique et raffiné de six cépages différents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe merlot (42 %), le cabernet franc (36 %), le tempranillo (9 %), le cabernet sauvignon (8 %) et le petit verdot (5 %) proviennent de coteaux orientés au sud-est, faisant face au lac. Fait très particulier, les fûts de bois dans lesquels le vin vieillit pendant dix-huit mois sont fabriqués à partir de chênes abattus et séchés sur le domaine lui-même. Cela apporte un surcroît de raffinement et des tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eÀ notre avis, le Cassiano est un grand vin doté de tanins soyeux ainsi que d'une élégance et d'une buvabilité difficiles à égaler. Servez-le dans un grand verre à vin et profitez pleinement de ses magnifiques arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849457766735,"sku":"682173","price":43.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano-2023-main-eb5fcb45.png?v=1790077227"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eAbadía de San Quirce dans la Ribera del Duero se concentre entièrement sur la protection et la préservation de vignobles traditionnels plantés de vieux ceps de tinto fino, le nom local du tempranillo. À cette fin, la bodega possède 25 hectares en propre et en gère 80 autres. Les ceps ont entre quinze et plus de cent ans et pas moins de 20 % des plantations datent d'avant le phylloxéra !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePour la Crianza, la vigneronne Diana Moreno Grávalos utilise des raisins provenant de ceps âgés en moyenne de 35 ans. Ils sont récoltés dans des vignobles situés à environ 800 mètres d'altitude, sur des sols de sable, de calcaire et d'argile. Une fois la fermentation terminée, Diana laisse le vin vieillir pendant douze mois dans un mélange de fûts de chêne français et américain, neufs et usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne une Crianza classique et puissante, avec un bel équilibre entre les fruits rouges mûrs, le chêne épicé et une structure ferme mais souple. Un vin magnifique avec des plats de viande de luxe, des portobellos grillés et des fromages bleus ou à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487061327,"sku":"230822","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza-2021-main-34fcde78.png?v=1790078179"},{"product_id":"decadente-vino-de-espana-cuvee-de-la-noche-tempranillo","title":"Decadente Vino de España Cuvée de la Noche Tempranillo 2025","description":"\u003cp\u003eLes amateurs de vins rouges charnus et mûrs seront sans aucun doute séduits par ce Decadente Tempranillo. Il provient de La Mancha, l'arrière-pays chaud et sec d'Espagne, où les raisins peuvent atteindre une grande maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour lui conférer encore plus de puissance et de caractère, le Tempranillo bénéficie en outre d'un élevage partiel en fût de chêne – un luxe exceptionnel pour un vin dans cette gamme de prix. L'autre partie est élevée en cuves inox, afin de garantir qu'en plus du bois, le fruit mûr reste clairement perceptible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Decadente est donc corsé, charnu et toasté, avec des notes de fruits compotés et séchés, de caramel et de chêne. Un vin rouge souple et extrêmement séduisant, qui plaît à de nombreux amateurs de vin. L'avez-vous déjà goûté ?\u003c\/p\u003e","brand":"Decadente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487257935,"sku":"686252","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-decadente-vino-de-espana-cuvee-de-la-noche-tempranillo-2025-main-d2863d50.png?v=1790078179"},{"product_id":"vina-jaraba-la-mancha-crianza","title":"Viña Jaraba La Mancha Crianza 2019","description":"\u003cp\u003eLa Mancha, la plus grande région viticole d'Espagne, est une zone aux contrastes marqués en termes de qualité et de production. On y trouve les plus grandes entreprises viticoles d'Espagne qui produisent du vin de manière quasi industrielle. La qualité y varie d'ordinaire à tout juste satisfaisante. Pour une excellente qualité, il faut principalement se tourner vers des entreprises plus petites. Pago de la Jaraba est l'une de ces exploitations dont les vignobles propres produisent de magnifiques vins rouges. À peine plus chers que les vins de production de masse, mais d'une qualité bien supérieure. Ce crianza est tout simplement spectaculaire pour son prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849521697103,"sku":"692888","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-jaraba-la-mancha-crianza-2019-main-95953be8.png?v=1790078189"},{"product_id":"bodegas-artelan-rioja-tempranillo","title":"Bodegas Artélan Rioja Tempranillo 2025","description":"\u003cp\u003eAvec ce fantastique projet, Artélan et le vigneron Tao Platon démontrent que la Rioja peut aussi produire des vins de plaisir délicieux et souples, qui reflètent en même temps clairement leur origine. Bien qu'ils ne soient pas autorisés à le mentionner sur l'étiquette, ce Tempranillo est en réalité un Cosechero Rioja et donc une ode à la production viticole traditionnelle et artisanale de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mot \u003cem\u003ecosechero\u003c\/em\u003e est dérivé de \u003cem\u003ecosecha\u003c\/em\u003e (récolte) et signifie quelque chose comme viticulteur ou vigneron. Jusqu'à l'industrialisation de la production de vin, ces petits vignerons jouaient un rôle central dans la Rioja. Ils élaboraient des vins rouges jeunes et juteux en faisant fermenter des grappes entières dans de grandes cuves en béton (\u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e) et en foulant les raisins au pied : c'est le Cosechero Rioja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCependant, avec l'essor de l'industrialisation, la macération carbonique a fait son apparition (tout comme dans le Beaujolais). Grâce à cette technique moderne, il est devenu plus efficace de produire des vins rouges juteux et fruités, mais l'offre est également devenue beaucoup plus ennuyeuse et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCombien cet exemplaire pur et authentique d'Artelan et de Tao est différent. Les raisins de Tempranillo proviennent de vignes en gobelet âgées de 30 ans, plantées sur des sols riches en calcaire au pied de la Sierra Cantabria. Après la récolte manuelle, ils fermentent simplement pour devenir du vin, sans macération carbonique ni élevage en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt cela donne un Cosechero 2.0 super pur, juteux et fruité, qui est à la fois accessible et possède un caractère Rioja marqué avec suffisamment de structure. Ne le manquez pas, car ce n'est pas seulement une qualité supérieure pour le prix, mais aussi un style de vin que l'on rencontre à peine en dehors de l'Espagne. La Rioja telle qu'on la buvait autrefois !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Artélan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849662599503,"sku":"768107","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-artelan-rioja-tempranillo-2025-main-3e190d6c.png?v=1790079064"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo","title":"Castelo de Medina Castilla y León Nouveau Tempranillo 2025","description":"\u003cp\u003eUn vin espagnol avec un nom français ? Oui, nous avons trouvé cela un peu étrange aussi la première fois que nous avons vu ce Nouveau. Mais une fois que nous l'avons goûté, nous avons compris l'intention de la vigneronne Sara Román. L'appellation « nouveau » est indissociable du célèbre Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSara en a créé une variante espagnole. Pourtant, il ne s'agit pas d'une copie d'un Beaujolais léger et frais. Le cépage espagnol tempranillo est différent du gamay du Beaujolais. De plus, le climat est plus chaud dans la région d'origine, Rueda, ce qui permet aux raisins d'atteindre une plus grande maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Castelo Medina Nouveau est donc un « Beaujolais-plus » au caractère espagnol. Plus de fruits mûrs, plus de couleur et plus de gourmandise en bouche. Mais avec cette merveilleuse souplesse et cette facilité à boire. Pour souligner cela davantage, servez le Nouveau légèrement frais. Par exemple, lors d'un barbecue estival, avec une quiche ou une salade au poulet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849709654351,"sku":"994142","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo-2025-main-ed32e787.png?v=1790079929"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025","description":"\u003cp\u003eBertrand Sourdais a grandi parmi les vignes à Chinon, mais c'est en Espagne qu'il s'est fait connaître en tant que vigneron. Il combine désormais le meilleur des deux mondes avec un domaine à Chinon (Domaine de Pallus) et deux dans la Ribera del Duero (Antídoto et Dominio de Es).\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSourdais n'est pas un homme à suivre les sentiers battus. Il produit ses vins de la Ribera del Duero à Soria, la province la plus isolée et la plus difficile d'accès de la région, nichée entre deux chaînes de montagnes. Les conditions météorologiques y sont assez extrêmes, avec des risques de grêle et de gelées printanières. Les parcelles de vieilles vignes sont dispersées et situées à haute altitude. Ce n'est donc pas une région viticole pour la grande production, mais plutôt pour des vins de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBertrand récolte le tinto fino (le nom local du cépage tempranillo) pour cet Antídoto principalement à Soto de San Esteban, sur pas moins de 671 parcelles différentes situées à environ 950 mètres d'altitude. Les vignes ont entre trente et cent ans et sont plantées sur des sols de graviers sableux, ce qui confère au vin ses arômes et ses tanins souples.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAprès les vendanges manuelles, la fermentation et l'élevage de huit mois se déroulent en fûts de chêne français, dont 25 % de neufs. Cela donne une Ribera del Duero intense, pleine de caractère et élégante, suffisamment souple et fraîche pour être bue seule, mais certainement aussi assez riche et puissante pour accompagner un repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849762083151,"sku":"499658","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-2025-main-482b4d6e.png?v=1790079932"},{"product_id":"valviejo-tierra-de-castilla-tempranillo","title":"Valviejo Tierra de Castilla Tempranillo 2025","description":"\u003cp\u003eLa grande région viticole de Castille-La Manche se situe au sud de Madrid. C'est de là que proviennent des vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée La Mancha, mais aussi de l'indication géographique Tierra de Castilla. Le Valviejo appartient à cette dernière catégorie et est élaboré à partir du cépage rouge espagnol de qualité le plus célèbre, le tempranillo. La région viticole bénéficie d'un climat très favorable à la production de vin, avec beaucoup de soleil et un vent suffisant qui permet aux raisins de mûrir sainement, sans moisissures. Le Valviejo est élevé environ trois mois en fûts de chêne et est élaboré de manière à offrir un goût souple et accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Criadores de Rioja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849762836815,"sku":"697570","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-valviejo-tierra-de-castilla-tempranillo-2025-main-ed9f68cf.png?v=1790079932"},{"product_id":"pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-mencia-arauxa","title":"Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Mencía-Arauxa 2024","description":"\u003cp\u003eAvec son vin rouge à la robe claire, Alma de Autor, Manuel Mendez signe un magnifique vin galicien doté de la finesse si caractéristique de la viticulture atlantique du nord de l'Espagne. Bien que encore assez méconnue, Monterrei est une appellation d'origine en pleine ascension en Galice, caractérisée par ses vignobles situés en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrès de 70 % de la production est constituée de vin blanc, mais ici, à la frontière entre les influences atlantiques et méditerranéennes, le potentiel pour des vins rouges de qualité est prometteur. Manuel le prouve. Pour son Alma de Autor, il sélectionne environ 60 % de mencía et 40 % d'arauxa (le nom local du tempranillo) provenant d'une parcelle aux vignes âgées de cinquante ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins ne sont récoltés à la main qu'au cours de la deuxième semaine d'octobre. Après une courte macération pelliculaire, Manuel les fait fermenter à l'aide de levures « sauvages » présentes notamment sur la peau des raisins. Enfin, le vin est élevé pendant douze mois dans de petits fûts de chêne français et américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin rouge galicien séduisant à la robe claire, doté de la finesse si caractéristique des vins du nord de l'Espagne. Il se marie parfaitement avec des grillades de viande ou un poulet au four, mais se déguste également très bien seul, en dehors des repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849764573519,"sku":"791135","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-mencia-arauxa-2024-main-ba42c1ca.png?v=1790079932"},{"product_id":"tierras-de-murillo-rioja-crianza","title":"Tierras de Murillo Rioja Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eBodegas San Esteban est la toute première coopérative de vignerons de la Rioja, fondée par seize viticulteurs avant-gardistes en 1953. Depuis lors, cette bodega conserve une longueur d'avance sur la concurrence grâce à une modernisation constante de ses chais et de ses vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin rouge phare de San Esteban est le Crianza, élevé en fût de chêne. Pour ce vin, les œnologues sélectionnent les fûts les plus réussis – soit une petite partie seulement de la production. Le reste est acheminé par camions-citernes vers des bodegas qui commercialisent le vin sous leur propre nom.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eTierras de Murillo est donc exclusivement élaboré à partir de raisins tempranillo parfaitement mûrs, issus de vignes âgées en moyenne de plus de trente ans. Le Crianza vieillit pendant un an dans des fûts de chêne américain, traditionnels dans la Rioja, mais aussi en partie dans du chêne français. Il en résulte un vin rouge raffiné et élégant. Un exemple pour cette célèbre région viticole espagnole !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierras de Murillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849764966735,"sku":"881793","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tierras-de-murillo-rioja-crianza-2022-main-90a8799a.png?v=1790079932"},{"product_id":"marques-de-sota-rioja-gran-reserva-tinto","title":"Marqués de Sota Rioja Gran Reserva Tinto 2019","description":"\u003cp\u003eGran Reserva is een onderscheidende maar relatief zeldzame wijnstijl uit Rioja – veel producenten maken hem niet langer omdat ze liever op fruit- en terroirexpressie focussen, en het is een kostbaar en tijdrovend proces: een Gran Reserva moet minimaal vijf jaar in de kelder van het wijngoed rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDes te gecharmeerder zijn we van deze mooie rode Gran Reserva van Marqués de Sota, een blend van de klassieke Rioja-druiven tempranillo, garnacha en graciano, geplukt van ruim dertig jaar oude stokken in de Rioja Oriental.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst rijpt de wijn eerst twee jaar in eikenhouten vaten (70% Amerikaans en 30% Frans eiken) en vervolgens nog eens drie jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een even elegante als fraai gerijpte Rioja Gran Reserva, met kenmerkende aroma's van gedroogd fruit, leer en cacao en een opvallende doordrinkbaarheid – nu mooi op dronk en perfect bij wild, kruidige stoofgerechten of gerijpte harde kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas del Medievo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59023566274895,"sku":"791330","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-marques-de-sota-rioja-gran-reserva-tinto-2019-main-28eb6c84.png?v=1791302712"},{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-tinto","title":"Las Cuadras Costers del Segre Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge catalan distinctif est élaboré à partir du cépage espagnol emblématique, le tempranillo, complété par 30 % de grenache. Le tempranillo s'épanouit particulièrement bien dans les vignobles espagnols situés en altitude, où les températures sont plus fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLorsqu'il est bien taillé – comme c'est le cas pour Las Cuadras –, ce cépage y atteint une maturité parfaite. Le grenache apporte une onctuosité épicée qui se marie très bien à la fraîcheur et à l'élégance du tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la vendange, le vin subit une vinification moderne suivie d'un élevage de quatre mois dans de grands fûts de chêne français. Les notes boisées s'harmonisent joliment avec l'arôme subtil des fruits rouges. La bouche est très accessible, juteuse et même pleine, sans pour autant être lourde. Délicieux avec du poulet, des grillades ou tout simplement seul, en dehors des repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest-seller espagnol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCosters del Segre (situé à l'ouest de Barcelone) est une appellation d'origine beaucoup moins connue que, par exemple, la Rioja. Mais c'est précisément hors des sentiers battus que l'on trouve en Espagne de nombreux vins au rapport qualité-prix exceptionnel. Comme ce vin !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas Cuadras est élaboré pour nous par la talentueuse œnologue María Mendoza Ráfales. Dans le village catalan de Flix – à environ 150 kilomètres à l'ouest de Barcelone – elle produit de magnifiques vins depuis plusieurs années déjà.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe climat de cette belle région vallonnée de Catalogne est méditerranéen, mais avec des influences continentales. Cela signifie des journées chaudes et des nuits relativement fraîches. L'idéal pour un vigneron qui souhaite créer des vins souples, faciles à boire et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59023912993103,"sku":"683556","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-tinto-2025-main-a57ab69e.png?v=1791302712"},{"product_id":"vivanco-rioja-crianza-magnum","title":"Vivanco Rioja Crianza magnum 2021","description":"\u003cp\u003eCe Crianza raffiné est un bel exemple de Rioja contemporain. Il ne s'agit donc absolument pas d'un vin traditionnel, souvent élevé trop longtemps en vieux fûts de chêne et doté d'une structure gustative quelque peu dépouillée et sèche. Les raisins de Tempranillo sont récoltés tardivement – seulement en octobre – et proviennent des vignobles du domaine dans la Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation alcoolique, le vin subit la fermentation malolactique en fûts de chêne, dans lesquels il est ensuite élevé pendant environ seize mois. Toutes les manipulations en cave, comme le soutirage traditionnel de fût en fût, s'effectuent sans pompage et par gravité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien qu'il s'agisse d'une méthode de travail coûteuse et fastidieuse, elle permet d'obtenir un vin extrêmement raffiné, au nez et au goût d'une grande pureté. L'un des meilleurs Crianza que nous connaissions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco : producteur de premier plan de Rioja raffinés aux influences françaises\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'écrivain viticole anglais Tim Atkin classe Rafael Vivanco parmi les 10 meilleurs œnologues modernes de la Rioja. Rafael, l'un des deux fils du fondateur Pedro Vivanco, limite l'utilisation de chêne neuf et privilégie l'expression du terroir et du raisin. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte au moment où la peau est parfaitement mûre et contient donc des tanins soyeux. Rafael a appris les méthodes de vinification modernes à Bordeaux, où il a étudié l'œnologie et acquis une expérience pratique. Il applique ces connaissances dans son nouveau domaine, où il élabore des vins magnifiques grâce à un mélange ingénieux de techniques classiques et modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59116441141583,"sku":"791365","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-crianza-magnum-2022-main-abe4772c.png?v=1791967747"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-vinedo-singular-vina-gena","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Viñedo Singular Viña Gena 2022","description":"\u003cp\u003eViña Gena est le vin rouge haut de gamme de Villota. Issu à 100 % de raisins tempranillo provenant d'une seule parcelle abritant les plus vieilles vignes, plantées en 1930. En raison de sa haute qualité et de son faible rendement, le vignoble a été intégré à la nouvelle classification la plus élevée de la Rioja, « Viñedo Singular ». La récolte est manuelle, la production limitée et le vin est élaboré comme le nouveau « premier cru » de la Rioja. Le Viña Gena vieillit douze mois dans de petits fûts de chêne français, puis immédiatement six mois dans des cuves en béton. Ce grand vin mérite un vieillissement supplémentaire en bouteille, mais peut déjà être dégusté, par exemple après avoir été décanté. Pour la Rioja, c'est la catégorie de vin qui se hisse au sommet mondial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVillota est un « single estate » où les vins sont exclusivement élaborés à partir de raisins cultivés sur place. L'entreprise familiale travaille par ailleurs à petite échelle, ce qui a pour avantage que les vins possèdent une grande expression du terroir et sont caractérisés par la situation privilégiée des vignobles dans la Rioja Alavesa, directement au bord de l'Èbre. Les connaisseurs considèrent cette bande de terre comme la « Côte d'Or » de la Rioja, où sont produits des vins dignes d'un grand cru. En 2013, la famille Pérez Villota s'est séparée d'une collaboration avec le célèbre Viñedos del Contino, a conservé ses magnifiques vignobles anciens et a lancé son domaine artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59116755943759,"sku":"689066","price":43.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-vinedo-singular-vina-gena-2023-main-bc5b113c.png?v=1791970387"},{"product_id":"ayles-vino-de-pago-cuesta-del-herrero","title":"Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero 2023","description":"\u003cp\u003eL'impressionnant Cuesta del Herrero provient de Pago Aylés, situé en Aragon, près de Saragosse. Pago est le label de qualité espagnol exclusif pour les producteurs individuels, comparable à la classification française grand cru. Les conditions principales pour obtenir le statut de pago sont que seuls les propres raisins peuvent être utilisés et que les vins doivent être d'une qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vigneron d'Aylès, Jorge Navascues, élabore ce vin rouge corsé et épicé principalement à partir de garnacha et de tempranillo. Les raisins issus de l'agriculture biologique sont récoltés la nuit, arrivant ainsi frais et dans un état optimal au chai. Après la fermentation, le vin est élevé pendant six mois dans de petits fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePourtant, ce n'est pas tant le bois qui caractérise ce beau vin rouge ; ce sont surtout les vignobles en altitude et le cépage garnacha. Le Cuesta del Herrero possède un goût riche et corsé, mais néanmoins frais, qui se marie parfaitement avec des plats relevés, tels que les viandes grillées et les ragoûts. Les connaisseurs le savent déjà : on trouve du beau Garnacha espagnol issu de vieilles vignes en Aragon.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago Aylés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59119052685647,"sku":"686199","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ayles-vino-de-pago-cuesta-del-herrero-2023-main-38e0a15e.png?v=1790075312"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-reserva","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Reserva 2018","description":"\u003cp\u003eAbadía de San Quirce possède un atout particulier. Ce domaine viticole de la Ribera del Duero possède et gère des vignobles de tinto fino (tempranillo) âgés de quinze à plus de cent ans. Une partie des plantations date même d'avant l'épidémie de phylloxéra !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes ceps sont donc francs de pied (non greffés sur un porte-greffe américain) et conduits en gobelet (« cepas en vaso » en espagnol). Ils poussent dans des vignobles situés à environ 800 mètres d'altitude, sur des sols sableux. Ils sont entretenus exclusivement à la main ; les vieux ceps sont en effet trop fragiles pour les machines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés à l'impressionnant Reserva proviennent de ceps âgés en moyenne de cinquante ans. Après la fermentation, l'œnologue Diana Moreno Grávalos fait élever le vin pendant quatre mois sur lies, puis dix-huit mois supplémentaires en barriques de chêne français et américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte une Ribera del Duero puissante, concentrée et équilibrée, avec des notes de mûres mûres, de cuir et une touche boisée raffinée. Il accompagne particulièrement bien les plats de viande robustes et le gibier. Si vous le dégustez jeune, nous vous conseillons de le carafer au préalable. Le conserver encore quelques années ne pose aucun problème et ne fera que bonifier le vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59267793191247,"sku":"230658","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-reserva-2019-main-13a48803.png?v=1793010792"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eEn 2013, la famille Pérez Villota a mis fin à sa collaboration avec le célèbre domaine Viñedos del Contino, a conservé ses magnifiques vignobles anciens et a fondé sa propre bodega artisanale. Au sein de son « single estate », la famille travaille à petite échelle et les vins sont exclusivement élaborés à partir de raisins cultivés sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles de l'entreprise familiale bénéficient en outre d'une situation de choix dans la Rioja Alavesa, directement sur les rives de l'Èbre. Les connaisseurs considèrent cette bande de terre comme la « Côte d'Or » de la Rioja, capable de produire des vins dignes de grands crus. Cette combinaison de facteurs donne des vins remarquables, dotés d'une grande expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Villota Tinto est un assemblage minutieux de raisins tempranillo, graciano et garnacha. Après des vendanges manuelles, les cépages fermentent séparément. S'ensuivent l'assemblage et un élevage de dix-huit mois en petites barriques de chêne français à grain très fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte une Rioja magnifique et raffinée, dotée d'une belle longueur en bouche et d'un potentiel de garde. Vous souhaitez savourer ce nectar dès maintenant ? Pensez à le carafer à l'avance.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59291057160527,"sku":"689033","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-2022-main-5d6f3b67.png?v=1793179992"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/tempranillo.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}