{"title":"Vins rosés","description":null,"products":[{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut-rose","title":"Champagne De Sousa Tradition Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de champagne de haute qualité les plus renommés. Les vins sont décrits dans la presse spécialisée internationale comme étant particulièrement excellents. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs, pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Rosé est élaboré à partir de 90 % de chardonnay et 10 % de pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537248079,"sku":"130189","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-rose-main-d2f39274.png?v=1790073039"},{"product_id":"negroni-16-sixteen","title":"Negroni 16 (seize)","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538919247,"sku":"639354","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-negroni-16-sixteen-main-49a8b25d.png?v=1790073039"},{"product_id":"monte-del-fra-la-picia-spumante-extra-dry-rosato","title":"Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosé","description":"\u003cp\u003eLes frères Eligio et Claudio Bonomo sont les fiers propriétaires de Monte del Fra, un magnifique domaine en Vénétie. Le nom remonte à l'époque où se trouvait sur cette colline (monte) un petit monastère où vivaient des moines (fra). Dans cette azienda, outre une série de vins blancs et rouges, est produit un délicieux vin mousseux Bardolino Chiaretto rosé, tout en douceur. Ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de la région : corvina, rondinella et molinara. Le terme « extra dry », curieusement, ne signifie pas que le vin est très sec, mais indique au contraire un type de vin mousseux un peu plus doux. Exactement comme dans la célèbre région de Champagne, où le brut est plus sec que le sec !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848560185679,"sku":"761595","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-la-picia-spumante-extra-dry-rosato-main-c2432ab6.png?v=1790073039"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosé magnum 2016","description":"\u003cp\u003eFormé à Bordeaux, Alexandre Relvas élabore des vins magnifiques et purs à partir de cépages portugais indigènes. Son rosé sec, délicieusement vif, est issu des cépages aragonez et touriga nacional, qui atteignent une maturité optimale dans la région de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moment de la récolte est crucial pour produire un rosé frais et facile à boire. Si les raisins très mûrs permettent de faire un vin rouge puissant, le rosé exige une récolte plus précoce. Qui dit récolte précoce dit aussi raisins moins homogènes en termes de maturité. Il faut donc procéder à une sélection rigoureuse pour ne cueillir que les meilleurs raisins, ce qui se fait bien mieux manuellement que mécaniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUn avantage majeur supplémentaire est que la récolte arrive intacte au chai, sans risquer de fermentation prématurée involontaire. Les raisins subissent une courte macération avant d'être pressés délicatement. La cueillette manuelle est coûteuse et chronophage, mais elle est bien meilleure pour la qualité du rosé. Et cela se goûte dans ce superbe Herdade de São Miguel.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848573817167,"sku":"012225","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-magnum-2016-main-ab81ecb2.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rebelle-rose","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rebelle rosé 2017","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de Rimauresq est l’un des meilleurs producteurs de vin de Provence. Ce n’est pas pour rien qu’ils font partie de la \u003cem\u003ehappy few\u003c\/em\u003e qui bénéficient du statut de Cru Classé de Provence. Ce classement, inspiré de celui de Bordeaux, a été établi en 1955 et a été décerné sur la base d’un terroir exceptionnel et d’une qualité de vins tout aussi remarquable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron Pierre Duffort a donc une réputation à tenir. Il le fait avec brio. Sur son domaine d’environ 60 hectares, il produit les meilleurs vins à partir de cépages typiquement provençaux, en rouge, en blanc et, surtout, en rosé. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRebelle est le rosé prestigieux de Rimauresq. Pierre l’élabore en guise de contrepoint à la multitude de rosés relativement simples produits aujourd’hui. Un rosé à l’ancienne, ou comme Pierre le décrit lui-même, un voyage dans le temps. Produit selon la méthode de la saignée et avec des levures indigènes, à partir de fruits issus de vignes de grenache, syrah et cinsault vieilles de plus de quarante ans, plantées sur des sols de schiste. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rebelle n’est pas un rosé frivole de terrasse, mais un vin intense, puissant et gastronomique. Son caractère savoureux et sa structure solide en font le rosé parfait pour accompagner des plats de poisson provençaux savoureux, tels qu’une bouillabaisse ou du rouget. C’est Rimauresq à son meilleur, et plus que digne de son statut de Cru Classé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848575095119,"sku":"999813","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rebelle-rose-2017-main-58f5f6d2.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-provence-cru-classe-rose-jeroboam","title":"Jéroboam de rosé Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé 2017","description":"\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de Rimauresq est autorisé, tout comme une poignée de producteurs de vin provençaux, à porter l'appellation de qualité cru classé. Ce droit est exclusivement réservé aux domaines viticoles bénéficiant d'un terroir optimal : la combinaison unique du type de sol, de l'emplacement des vignobles, des cépages et du microclimat.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe rosé de qualité est tout en raffinement et est élaboré à partir de cépages régionaux traditionnels. Une véritable pépite qui a déjà remporté de nombreux prix. Ce vin délicieux est évidemment parfait à l'apéritif, mais il est surtout un compagnon apprécié des plats estivaux et méditerranéens. Par exemple, les poissons grillés et les salades aux poivrons grillés et au poulet.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848581386575,"sku":"639621","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-rimauresq-provence-cru-classe-rose-jeroboam-2017-main-5b9bfdba.png?v=1790073044"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé sans alcool","description":"\u003cp\u003eLe rosé sans alcool de l'Arjolle est élaboré à partir de cépages cabernet franc et syrah. Il va de soi que le goût du Zéro est plus léger que celui de l'original alcoolisé, mais grâce à la grande maturité des raisins, ce rosé est néanmoins très réussi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDe nombreux producteurs de vin sans alcool tentent d'obtenir une plus grande concentration de goût en ajoutant du sucre. François Teisserenc ne le fait pas. Il essaie de rester au plus proche de son style habituel et élabore un rosé sec, aromatiquement puissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez et la bouche sont d'une grande pureté, la finale est agréable. Servez le Zéro bien frais, en apéritif ou en toute occasion où vous boiriez un rosé « classique ».\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848609337679,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-20b89f05.png?v=1790073047"},{"product_id":"elvia-cava-brut-rose","title":"Elvia Cava Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDu pur plaisir de dégustation, ce délicat Cava Rosado ! Il est élaboré à Valence, dans la région d'Utiel-Requena. Cette région n'est peut-être pas aussi connue que celle, classique, du Penedès, mais le vin n'en est pas moins savoureux.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe climat chaud et sec est parfaitement adapté à la viticulture biologique et confère au vin une belle maturité et beaucoup de douceur. Le vigneron Luis Miguel Calleja y a planté son grenache sur des vignobles en altitude, ce qui permet aux raisins de conserver une agréable fraîcheur et au Cava de rester délicieusement juteux et fruité.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins fermentent d'abord dans des cuves en acier inoxydable. Le vin de base subit ensuite une seconde fermentation en bouteille, grâce à laquelle le Cava obtient ses bulles. Ensuite, le vin vieillit environ six mois sur lies. Une durée relativement courte pour un Cava, visant à préserver autant que possible les saveurs fruitées.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eC'est une réussite. Ce Rosado est joliment sec, avec des notes exubérantes de fruits rouges mûrs. Il est délicieusement juteux et pas trop lourd. Cela le rend parfaitement adapté à une dégustation en apéritif estival festif, éventuellement accompagné de quelques tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848613171535,"sku":"683802","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elvia-cava-brut-rose-main-63922d2d.png?v=1790073048"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles","title":"Demi-bouteille Monte del Frà Bardolino Chiaretto 2020","description":"\u003cp\u003eLe fait que Monte del Frá semble avoir le don de produire des vins fruités se reflète également dans leur rosé sec et limpide, le Chiaretto. Les peaux des cépages rouges rondinella (65 %), corvina (30 %) et sangiovese (5 %) macèrent seulement vingt-quatre heures dans le jus de raisin, conférant au vin une teinte rose pâle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé délicat, finement parfumé et savoureux s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens estivaux et constitue également un excellent apéritif. Entre-temps, ce Chiaretto s'est forgé un palmarès impressionnant avec des notes élevées dans la presse viticole nationale et internationale. Un rapport qualité-prix optimal et vivement recommandé par nos soins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gegratineerde-mosselen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848709509455,"sku":"881568","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles-2020-main-cb2c9883.png?v=1790073737"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero-roselito","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero Roselito 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848713933135,"sku":"230605","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-roselito-2020-main-4120af18.png?v=1790073738"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rose","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rosé 2020","description":"\u003cp\u003eRosé de terrasse, rosé de plage, rosé gastronomique, rosé d'hiver ; la distinction entre les styles et les moments de dégustation est de plus en plus étendue. Le Capitelle Rosé, avec sa typique « robe pelure d'oignon », appartient selon le quotidien français Le Figaro à cette dernière catégorie : le rosé que l'on peut également déguster durant les mois d'hiver. Non élaboré sur des notes de fruits primaires, mais plutôt sur la structure et des arômes de maturation complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois Collard récolte ses grenaches bleus et mourvèdres biodynamiques à la main, applique la méthode de la \u003cem\u003esaignée\u003c\/em\u003e lors de la fermentation et élève le vin pendant douze mois dans des fûts de chêne d'une contenance de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé ample et puissant est particulièrement gastronomique et convient parfaitement aux moments où vous hésitez à ouvrir un vin rouge. Par exemple lors d'une chaude journée, mais grâce à sa structure et sa longueur en bouche, il est également idéal en hiver. Un verre unique signé par un producteur de premier plan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Capitelles : robustes \u0026amp; de garde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa gamme de vins prestigieux de Mourgues du Grès tire son nom des traditionnelles cabanes en pierre situées dans les vignobles, appelées \u003cem\u003ecapitelles\u003c\/em\u003e. Elles servaient à ranger les outils ou à s'abriter du soleil brûlant de l'après-midi ou des violents orages cévenols. Chez Mourgues du Grès, ils sont particulièrement fiers de leurs superbes exemplaires, bâtis en pierre locale (\u003cem\u003epierre de Beaucaire\u003c\/em\u003e). Tout comme les capitelles dans les vignes, Les Capitelles sont puissants, finement polis et résistent bien à l'épreuve du temps. \u003cem\u003eIt’s all in the name!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848726417743,"sku":"639961","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rose-2020-main-3772a6cd.png?v=1790073740"},{"product_id":"domaine-saint-ferreol-coteaux-varois-en-provence-rose-magnum","title":"Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence rosé magnum 2021","description":"\n\n\u003cp\u003eRosé de Provence séduisant et caractéristique, à la robe saumonée si typique et au goût sec et raffiné. Les vignobles présentent l'assemblage classique du sud de la France pour le rosé : grenache (60 %), cinsault (30 %) et syrah (10 %). Outre une légère pointe épicée, vous dégusterez des notes fraîches et pures de fruits mûrs. Dans cette partie de la France, les récoltes sont d'une qualité très régulière grâce au beau temps estival.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Ferréol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848727171407,"sku":"783011","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-saint-ferreol-coteaux-varois-en-provence-rose-magnum-2021-main-46ecdafe.png?v=1790073741"},{"product_id":"friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter","title":"Friandise de Mourgues du Grès Pont du Gard Rosé BIB 3 litres 2021","description":"\u003cp\u003eAvis aux amateurs des vins ensoleillés de Mourgues du Grès ! Désormais, leur délicieux vin est également disponible en grand format. Nous introduisons le Friandise Rosé, conditionné dans un Bag-in-Box (BIB) très pratique de trois litres. À peine arrivé aux Pays-Bas, le vin a immédiatement obtenu une excellente note de 9- de la part de Harold Hamersma et ses co-dégustateurs, lors d'un test de BIB Rosé réalisé par l'Algemeen Dagblad. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe nom Friandise a été judicieusement choisi par le vigneron François Collard et son équipe, car ce vin est en effet un véritable régal. Il est élaboré à partir de grenache et de carignan, cultivés dans les magnifiques vignobles de Mourgues du Grès. La particularité de ce terroir réside dans les grosses pierres plates (\u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e en français, \u003cem\u003egrès\u003c\/em\u003e en dialecte local) qui restituent leur chaleur la nuit, garantissant ainsi une maturité optimale des raisins. Le vin est donc souple et accessible, avec des notes de fruits rouges mûrs et une légère pointe d'épices.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEt les avantages du conditionnement ? Grâce au système pratique du petit robinet situé en bas du sac en plastique rempli de vin, le contenu se conserve beaucoup plus longtemps qu'en bouteille, soit quatre à six semaines. En effet, peu ou pas d'oxygène n'entre en contact avec le vin lors du service, car le sac se rétracte sous vide. Autre aspect pratique : vous pouvez déguster un ou deux verres de vin sans avoir immédiatement une bouteille entamée. Il suffit de placer la boîte au réfrigérateur. D'autres avantages ? Absolument. Un carton est plus écologique que quatre bouteilles en verre. Et plus économique aussi. En résumé, nous avons un gagnant !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848729858383,"sku":"685064","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter-2021-main-dfe5f0d0.png?v=1790073741"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-prestige-spatburgunder-brut-rose","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Prestige Spätburgunder Brut Rosé 2014","description":"\u003cp\u003eGrâce à la nomination de Mathieu Kauffmann en 2013 chez Reichsrat von Buhl, le niveau des vins effervescents y a connu un essor sensationnel. Rien d'étonnant à cela, puisque Mathieu a été pendant des années le chef de cave de la célèbre maison de champagne Bollinger. Reichsrat von Buhl jouissait déjà d'une excellente réputation pour ses vins tranquilles du Palatinat (et tout particulièrement pour ses Rieslings de haut niveau) ; grâce à l'expertise de Mathieu, le domaine fait désormais partie des meilleurs producteurs de Sekt allemands. Si la collaboration entre Mathieu et Von Buhl a pris fin, sa méthode d'élaboration du Sekt, elle, est restée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet impressionnant Sekt rosé est élaboré à partir de 100 % de spätburgunder (le nom allemand du pinot noir). Comme c'est également l'usage en Champagne, seule la première partie du pressurage (appelée cuvée) est utilisée pour le Sekt. Cette première fraction est en effet celle qui offre la qualité la plus pure et la plus belle. Contrairement à la Champagne, où le rosé effervescent est souvent obtenu par assemblage de vins blancs et rouges, ce Sekt est produit exclusivement à partir de raisins rouges, selon la méthode de la saignée. Dans cette méthode, les peaux restent en contact avec le jus pendant une courte durée afin de lui donner un peu de couleur, avant que le pressurage n'ait lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès une première fermentation en cuves d'acier et en fûts de bois, le vin est mis en bouteille pour une seconde fermentation. Il reste ensuite pas moins de quarante mois sur lies, ce qui lui confère un caractère complexe et toasté. Après le dégorgement (processus par lequel les levures sont retirées de la bouteille), aucun sucre supplémentaire n'est ajouté. En théorie, ce Sekt pourrait donc être commercialisé en tant que « zero dosage » ou « brut nature ». Toutefois, comme le nom Von Buhl est pratiquement synonyme de « sec », le domaine a choisi d'étiqueter le vin en tant que « brut ». Un brut dans le style Von Buhl, bien entendu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNe vous attendez pas à une bulle légère lorsque vous ouvrirez cette bouteille exceptionnelle. Grâce à la méthode de la saignée, ce Sekt se boit presque comme un vin rouge effervescent. Avec son fruit intense, sa structure puissante et même une pointe de tanins, c'est absolument un vin gastronomique. À déguster de préférence entre trois et huit ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848751386959,"sku":"692424","price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-prestige-spatburgunder-brut-rose-2014-main-77937012.png?v=1790073743"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eL'un des domaines viticoles les plus prestigieux du Palatinat et l'un des meilleurs vinificateurs de Champagne : un mariage brillant, bien qu'hélas de courte durée. Personnalité incontournable, Mathieu Kauffmann, ancien \u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e de la célèbre maison de champagne Bollinger, a été pendant quelques années le vinificateur du tout aussi éminent Reichsrat von Buhl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe dernier jouissait déjà d'une excellente réputation pour ses rieslings secs et liquoreux de haut niveau dans le Palatinat ; grâce à Mathieu, le domaine est rapidement devenu l'un des principaux producteurs de Sekt en Allemagne. Si Mathieu a quitté Von Buhl, son style de vinification du Sekt, lui, est resté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa signature est naturellement le Riesling Sekt, mais les habitudes ont la vie dure. En effet, les cépages champenois prospèrent également dans le Palatinat : le Spätburgunder est l'équivalent allemand du pinot noir français. Simone Frigerio élabore ainsi un magnifique Sekt rosé de Spätburgunder, 100 % pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la traditionnelle \u003cem\u003eFlaschengärung\u003c\/em\u003e (ou seconde fermentation en bouteille), le vin vieillit treize mois sur lies, ce qui lui confère une mousse délicate et des notes raffinées de brioche. Cela fait de ce Sekt non seulement un apéritif parfait, mais aussi un compagnon idéal pour des mets raffinés. Une qualité supérieure, donc, qui coûte moins de la moitié d'un bon Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848885473615,"sku":"681323","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut-main-59022a6c.png?v=1790074508"},{"product_id":"isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-rose","title":"Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023","description":"\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003ePierre Clément a étudié l'œnologie à Dijon (Bourgogne). Sa grande connaissance du cépage pinot noir se reflète dans ce magnifique rosé à la robe claire et à la fraîcheur sèche. Les vignobles, plantés de pieds de vigne vieux de plus de trente ans, sont situés sur les meilleurs emplacements, les plus chauds, de l'appellation Menetou-Salon. Les raisins y atteignent une maturité parfaite.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003ePour son vin rouge et son rosé, Pierre ne fait aucune distinction dans la date de récolte. Il consacre environ 20 % de la vendange à l'élaboration de ce superbe rosé sec à l'expression fruitée raffinée. Ne vous laissez pas tromper par sa couleur claire, car ce vin possède structure et puissance !\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eC'est ce qui rend ce rosé idéal pour accompagner les repas, les amuse-bouches ou des tapas raffinées. Vous pensez que seule la Provence produit des rosés de haut vol ? Alors essayez donc ce Menetou-Salon !\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Domaine Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848895697231,"sku":"049500","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-rose-2023-main-f87958a4.png?v=1790074508"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-le-sabina-platja-rose","title":"Clos del Rey Côtes du Roussillon Le Sabina Platja Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848910836047,"sku":"692376","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut","title":"Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut 2024","description":"\u003cp\u003eTerre dei Buth est le projet des frères Massimo et Paolo Marion. Ensemble, ils produisent avec beaucoup d'enthousiasme de délicieux proseccos biologiques à Trévise, en Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIls élaborent leur Spumante Rosé à partir du cépage de prosecco glera, complété par un peu de pinot noir. Ce dernier confère non seulement sa couleur au rosé, mais aussi une belle sucrosité. Les raisins sont cultivés de manière biologique et en partie biodynamique dans des vignobles aux sols pierreux caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, après le pressurage, vient d'abord la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite transféré dans une cuve sous pression où l'on ajoute un peu de levure et de sucre. Cela déclenche la seconde fermentation qui donne au Prosecco ses bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ainsi que naît ce Spumante Rosé vivifiant, au parfum raffiné de fleurs, de poire et de framboise. Le goût est juteux et fruité, la mousse fine et persistante. Il est délicieux en apéritif festif, accompagné ou non de quelques amuse-gueules italiens, ou avec une pizza. Il convient également aux végétaliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848911786319,"sku":"693270","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut-2024-main-3a586300.png?v=1790074511"},{"product_id":"sint-catharinadal-ricwera-rose","title":"Sint-Catharinadal Ricwera Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eDu rosé néerlandais ? Absolument ! Ce vin sec et frais à la robe claire est produit par les sœurs norbertines du monastère de Sint-Catharinadal à Oosterhout. Fondé en 1270, le monastère existe depuis plus de 750 ans. La viticulture est une activité relativement récente pour les sœurs, qui ont commencé à planter leurs vignes en 2014.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé est élaboré à partir de gamay et de pinot noir, plantés sur les terres entourant le monastère. Les sœurs possèdent d’ailleurs une parcelle d’un hectare de pinot noir au sein même des murs du monastère, un véritable « clos ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les vendanges et la vinification, les sœurs sont aidées, entre autres, par des bénévoles et des professionnels du vin. Après la récolte manuelle, les raisins sont transportés dans de petites cagettes jusqu’au cuvier. Là, après foulage et une courte macération pelliculaire pour obtenir cette belle couleur rosé pâle, ils sont délicatement pressés. Le jus fermente ensuite à basse température et le vin est élevé sur lies pendant quelque temps pour une structure plus souple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un rosé juteux, fruité et sec, aux notes de fraise, de groseille et de cerise. Délicieux à l’apéritif, en terrasse, avec des plats légers de poisson ou de légumes, ou encore des fromages à pâte molle. Et le nom Ricwera ? Il fait référence aux premières chanoinesses prémontrées.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848915095887,"sku":"789894","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sint-catharinadal-ricwera-rose-2023-main-c17713c1.png?v=1790074511"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-magnum","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé magnum 2023","description":"\u003cp\u003eCe rosé de qualité est tout en raffinement et est élaboré à partir de cépages régionaux traditionnels. Un véritable produit phare qui a déjà remporté de nombreux prix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin élégant est bien sûr délicieux à l'apéritif, mais il est surtout un compagnon apprécié des plats estivaux et méditerranéens. Par exemple, des poissons grillés et des salades au poivron rôti et au poulet. Le Domaine de Rimauresq est l'un des rares producteurs de vin provençaux à pouvoir porter la mention de qualité cru classé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/pasta-vongole\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe droit est exclusivement réservé aux domaines viticoles bénéficiant d'un terroir optimal : la combinaison unique de type de sol, d'exposition des vignobles, de cépages et de microclimat. Harold Hamersma à propos de ce vin : « L'un des rosés de Provence les plus réputés. Extraordinairement subtil. »\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848948617551,"sku":"687708","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-magnum-2023-main-a0450620.png?v=1790074511"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-susumaniello-rosato","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Susumaniello Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848953008463,"sku":"694935","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-susumaniello-rosato-2023-main-c86314db.png?v=1790074515"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Rosé pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc de L’Arjolle a élargi sa savoureuse gamme de vins à 0 % ! Et ce, avec le très réussi L’Arjolle Zéro Sparkling Rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui différencie François de nombreux producteurs, c'est qu'il n'utilise pas des raisins de qualité « vin de masse », mais travaille avec les mêmes raisins que ceux utilisés pour sa superbe gamme Equilibre. Cela garantit une intensité aromatique et une concentration de goût distinctives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois fermente le cabernet franc et la syrah de manière traditionnelle. Ensuite, il extrait l'alcool du vin et ajoute les bulles. Cela donne un rosé pétillant et rafraîchissant, aux arômes intenses de fruits rouges juteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est délicieux en apéritif sans alcool, pour accompagner vos moments de détente ou pour trinquer lors de toute occasion festive ! Le Zéro Rosé peut être conservé jusqu'à dix-huit mois après la récolte ; veuillez également consulter l'étiquette pour la date de péremption.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848967655759,"sku":"695230","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij-main-81c20d4e.png?v=1790074517"},{"product_id":"chateau-coussin-sainte-victoire-cotes-de-provence-rose","title":"Château Coussin Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Sumeire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849042891087,"sku":"693290","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-coussin-sainte-victoire-cotes-de-provence-rose-2023-main-67ebe144.png?v=1790075298"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eLe rosé de ce producteur de renommée internationale mérite également toute notre attention. Il est élaboré à partir de cabernet sauvignon (40 %) et de merlot (60 %), issus de vignes à faible rendement. Le jus, à la robe rose pâle, fermente lentement à basse température, ce qui souligne son fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHugh Ryman distingue son rosé en appliquant une vinification quasi identique à celle des vins blancs. En effet, il laisse 20 % de la récolte fermenter dans des fûts de chêne âgés de trois à cinq ans, une pratique inhabituelle pour un rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela confère au vin plus de complexité, une structure gustative plus pleine et atténue les notes de levure. Ce rosé devient ainsi un excellent compagnon des plats estivaux. Grâce à sa puissance aromatique et sa fraîcheur, c’est aussi un vin de terrasse plein de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849077297487,"sku":"649771","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose-2024-main-c1a99bef.png?v=1790075303"},{"product_id":"cantine-due-palme-rosato-del-salento-rosalita","title":"Cantine Due Palme Rosato del Salento Rosalita 2024","description":"\u003cp\u003eBien que l'Italie soit, avec la France, le plus grand producteur de vin au monde, très peu de rosé y est produit. Cela s'explique en réalité par le fait que le consommateur italien moyen ne boit que du rouge ou du blanc. Malgré cela, de plus en plus de vins rosés intéressants voient le jour, notamment dans le sud de l'Italie. En effet, toutes les conditions pour une bonne production viticole y sont réunies : suffisamment de soleil, des cépages très intéressants et des vignerons compétents en nombre ! Un exemple en est ce Salento rosato, originaire des Pouilles (le talon de la botte). Élaboré à partir des cépages autochtones negroamaro et malvasia, il donne un vin puissant, ample et aux saveurs douces qui peut très bien se déguster en dehors des repas.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849098891599,"sku":"686329","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-rosato-del-salento-rosalita-2024-main-2a774131.png?v=1790075307"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-magnum","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé magnum 2024","description":"\u003cp\u003eDélicat et doté d’un goût rafraîchissant. C'est ainsi que François Collard décrit son Fleur d’Eglantine. Ce vin s’inspire de l’élégance des rosés de Provence, tout en s’en distinguant par davantage de gourmandise.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl est principalement élaboré à partir de raisins de grenache et de mourvèdre pressés directement, complétés par un peu de syrah. La maturité des raisins et la limitation des rendements se reflètent dans ce goût frais, subtilement juteux et classiquement sec.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eFleur d’Eglantine est un parfait rosé bio pour la terrasse et pour accompagner les salades estivales. Pas d'arômes artificiels de bonbon, mais le raffinement propre au « monastère » de Mourgues du Grès.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849112883535,"sku":"639851","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-magnum-2024-main-699312f2.png?v=1790075307"},{"product_id":"casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose-magnum","title":"Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé magnum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/product\/1112180111\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eQuel rosé magnifique et brillamment élaboré par Alexandre Relvas, le vigneron de notre domaine populaire de l'Alentejo, Herdade de São Miguel. En raison du climat chaud du sud du Portugal, la plupart des vins d'Alexandre sont certes joliment équilibrés, mais aussi profondément colorés, corsés, puissants et au goût prononcé. Le Pom-Pom, en revanche, arbore une couleur rose saumonée remarquablement claire et un goût étonnamment rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAlexandre l'élabore à partir de touriga nacional, de syrah et d'aragonez (tempranillo) vendangés à la main. Une fois au chai, les raisins sont pressés après une courte macération pelliculaire, ce qui confère au jus sa belle couleur rose saumon. Alexandre fait fermenter une partie du jus dans des cuves en acier inoxydable et une autre partie dans des fûts de chêne. Enfin, il laisse 10 % du vin vieillir pendant quatre mois dans des fûts de chêne français, pour un peu plus de corps et d'onctuosité.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Pom-Pom est donc un rosé juteux et accessible, aux notes de fraise, de pêche et de pamplemousse, doté d'une belle persistance en bouche. Dégustez-le à l'apéritif avec quelques petites bouchées, mais aussi avec des salades estivales, du poisson grillé ou des crustacés et coquillages. Un magnifique rosé qui, avec son habillage original, fera également sensation sur votre table.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849126515023,"sku":"012468","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose-magnum-2024-main-a70fcfa3.png?v=1790075310"},{"product_id":"cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose-jeroboam","title":"Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé Coté Aix jéroboam 2024","description":"\u003cp\u003eLe rosé de Provence que vous aurez envie de boire tout l'été ? Coté Aix ! Avec sa robe rose saumonée caractéristique, ses arômes séduisants de fraise et de framboise et son goût juteux et désaltérant, cette merveille de Provence est un vrai régal dans le verre. Ajoutez à cela un taux d'alcool modéré, une jolie bouteille et un prix sympathique, et vous obtenez un succès estival incontestable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Coté Aix est élaboré à partir de cépages grenache et syrah, cultivés de manière biologique autour d'Aix-en-Provence. Les vignobles sont exposés plein sud et bénéficient d'un sol pauvre et léger composé de schiste altéré et de quartz blanc. Les raisins y mûrissent à la perfection tout en conservant une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récoltés, les raisins sont immédiatement pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, ce qui garantit une expression fruitée pure. Le résultat est un rosé polyvalent, parfait pour être dégusté en terrasse, sur un bateau, lors d'un pique-nique ou, bien sûr, à table. Quelques suggestions ? Salade de chèvre, poisson grillé ou pâtes au citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Giambagli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849253097807,"sku":"695694","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose-jeroboam-2024-main-3c292e3f.png?v=1790076277"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildblumen-rose-alcoholvrij","title":"Thé pétillant C. Kloss Naturtalente Wildblumen Rosé sans alcool","description":"\u003cp\u003eEnvie de trinquer sans alcool ? Essayez ce surprenant Naturtalente Rosé de la Moselle, lauréat du trophée Falstaff Alkoholfrei. Il ne s'agit pas d'un vin sans alcool, mais – à l'image de ce qui se fait en Scandinavie – d'un thé pétillant !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe producteur C. Kloss utilise comme base du jus de poire trouble provenant des vergers de la Moselle et l'enrichit de divers ingrédients régionaux : feuilles de cassis, thé d'avoine verte, thé à la menthe poivrée, kombucha maison et huile essentielle de fleur de lavande. Le Naturtalente doit sa belle couleur rose à l'ajout de cynorhodon et d'hibiscus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès l'infusion, qui confère au breuvage un parfum et un goût fascinants et complexes, du gaz carbonique est ajouté, ce qui lui donne une bulle douce et rafraîchissante. Le Naturtalente Rosé, produit de manière artisanale, présente ainsi un nez floral, herbacé et fruité, une bouche harmonieuse, fraîche et complexe, ainsi qu'une pointe d'épices raffinée en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait à l'apéritif ou pour trinquer, son caractère épicé et ses tanins légers lui permettent également de s'accorder à merveille avec des plats légers. Un lauréat qui mérite amplement son titre !\u003c\/p\u003e","brand":"C. Kloss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402028367,"sku":"696341","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildblumen-rose-alcoholvrij-main-c1743872.png?v=1790077209"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildfruchte-rose-alcoholvrij","title":"Thé pétillant C. Kloss Naturtalente fruits sauvages sans alcool","description":"\u003cp\u003eEn matière d'alternatives sans alcool, le thé pétillant compte sans aucun doute parmi nos favoris. Cette boisson surprenante et rafraîchissante nous arrive tout droit de Copenhague et, selon nous, son succès tient au fait qu'elle n'est pas trop sucrée et qu'elle possède, tout comme le vin, une saveur complexe et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sparkling Tea Wildfrüchte de C. Kloss provient de la Moselle ; après tout, il faut bien garder un lien avec le vin. Sa base est composée de thé vert et de thé aux fruits infusés à froid, agrémentés de jus de raisin naturellement sucré. Sa belle couleur rose et son goût frais proviennent de l'ajout d'hibiscus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Wildfrüchte est donc une bulle rafraîchissante, avec un parfum subtil de thé et de canneberge, ainsi qu'une saveur à la fois stimulante et douce. Grâce à sa légère amertume, ce pétillant est non seulement délicieux seul, mais aussi en accompagnement d'apéritifs et de plats légers. Une alternative sans alcool aventureuse !\u003c\/p\u003e","brand":"C. Kloss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402224975,"sku":"696337","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildfruchte-alcoholvrij-main-ca6ac3a0.png?v=1790077208"},{"product_id":"monte-del-fra-chiaretto-di-bardolino","title":"Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2025","description":"\u003cp\u003eSi seulement tous les Chiaretto avaient le goût de celui de Monte del Frà. Là où beaucoup de rosés du lac de Garde sont plutôt simples et caractérisés par des rendements élevés, celui de la famille Bonomo se distingue par sa pureté, sa tension et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe succès du vin commence dès la sélection des raisins. La famille récolte le corvina, le rondinella et le molinara dans un vieux vignoble situé sur les collines de la sous-zone de Sommacampagna, au sud de la zone classique de Bardolino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois au chai, les raisins sont entièrement éraflés et légèrement foulés. Les peaux restent en contact avec le jus pendant vingt-quatre heures, ce qui donne au Chiaretto sa belle couleur rose pâle. La fermentation à basse température en cuves inox permet au vin de conserver son caractère fruité et juteux si raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé à la fraîcheur stimulante et au parfum délicat est donc parfait en apéritif (estival), mais il est également délicieux accompagné de melon au jambon, d'une salade caprese, de légumes grillés ou, bien sûr, d'une pizza. Un Chiaretto exemplaire, surtout dans cette gamme de prix !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849455636815,"sku":"881671","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-chiaretto-di-bardolino-2025-main-15b03e15.png?v=1790077223"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-rosado","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLes frères danois Tofterup produisent de magnifiques vins espagnols, mais avec leur propre touche personnelle. Prenons ce La Orphica. Un véritable rosado espagnol, issu de cépages purement espagnols : garnacha et bobal. Mais avec une robe rose saumonée remarquablement claire pour l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour élaborer un rosé au style élégant, empreint de fraîcheur et de fruits juteux, les frères Tofterup récoltent les raisins mûrs au petit matin, lorsqu'ils sont encore frais. Une fois récoltés, ils sont immédiatement transformés en cave afin de préserver au maximum leur fraîcheur et leur richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont pressés en grappes entières, de sorte que le contact entre le jus et les pellicules soit limité au strict minimum. C'est ce qui permet à la couleur de rester joliment claire. La fermentation et le court élevage ont lieu dans des cuves en acier inoxydable, toujours dans le but de préserver le caractère parfumé et frais du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt le résultat est sans appel. Le La Orphica est un rosado magnifique et équilibré, profondément espagnol tout en étant doté d'un nez et d'un goût d'une grande finesse. Dégustez-le à l'apéritif ou à table, par exemple avec des tacos au poisson, des plats au poulet ou une paella aux fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849463697743,"sku":"780689","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-rosado-2025-main-8c863fd3.png?v=1790077226"},{"product_id":"ficada-peninsula-de-setubal-rose","title":"Ficada Península de Setúbal rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLa région viticole de la péninsule de Setúbal se situe sur la péninsule du même nom, juste au sud de Lisbonne. Les Portugais qualifient souvent Setúbal de région viticole mère du Portugal. Cela s'explique par sa tradition viticole séculaire, mais aussi parce que, selon de nombreux amateurs de vin portugais, les meilleurs vins du pays y sont produits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe délicieux rosé sec est entièrement élaboré à partir du cépage de qualité castelão, également appelé periquita. Après une courte macération de ce raisin rouge, le jus est séparé de la peau et le vin fermente comme s'il s'agissait d'un vin blanc. Le rosé conserve ainsi tout le fruité et les caractéristiques du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Pegões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849469104463,"sku":"012682","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ficada-peninsula-de-setubal-rose-2025-main-11404373.png?v=1790077226"},{"product_id":"fontanet-pays-doc-les-terrasses-rose","title":"Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLors de la forte montée en puissance des vins abordables en provenance, par exemple, du Chili, d'Afrique du Sud et d'Australie, le vin de pays du Languedoc semblait condamné. Le sud de la France suscite cependant à nouveau un vif intérêt lorsqu'il s'agit de vins courants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis quelques années, les restaurateurs en particulier sont à la recherche de vins qui se marient mieux avec les plats que la plupart des vins du Nouveau Monde. L'applicabilité culinaire et la facilité à boire sont à cet égard des critères de sélection importants. Les vins Fontanet y répondent parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe rosé est élaboré à partir de cépages syrah et grenache fermentés à basse température. Cela donne un vin délicieusement frais, sec, juteux et fruité qui, non seulement accompagne à merveille une multitude de plats, mais qui se laisse aussi boire très facilement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/zoetzure-zeebaars\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849484800335,"sku":"761480","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-fontanet-pays-doc-les-terrasses-rose-2025-main-9396c502.png?v=1790078179"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-rosado","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSegredos de São Miguel est un bel exemple de rosé moderne, frais et expressif, alliant la sucrosité et la pureté d'une récolte mûre et saine à l'expression généreuse des cépages portugais autochtones aragonez, castelão et touriga nacional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormé à Bordeaux, Alexandre Relvas en tire un vin superbe, grâce à des connaissances techniques contemporaines et à des cuves de fermentation modernes à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles sont situés sur la Herdade de São Miguel, dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Les raisins destinés au Segredos sont récoltés la nuit, au frais, macèrent pendant huit heures avec la peau, puis fermentent à basse température dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485619535,"sku":"012378","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-rosado-2025-main-5a5b42f2.png?v=1790078179"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-bone-dry-spatburgunder-rose","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Spätburgunder Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e« Dry wines for sweet people ». Telle est la devise de Reichsrat von Buhl dans le Palatinat, car ils y aiment les vins secs. Vraiment secs. Ce Bone Dry Rosé, par exemple, ne contient que 0,6 g\/L de sucre résiduel – une quantité négligeable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé délicieusement juteux n'est d'ailleurs pas un sous-produit du Spätburgunder rouge également produit sur place, mais un vin à part entière. Après le foulage des raisins, une courte macération pelliculaire (8 à 14 heures) précède le pressurage. Le rosé qui en résulte est ensuite élevé en partie dans des fûts de bois usagés et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Il en résulte un rosé d'une fraîcheur éclatante, extrêmement sec, mais aussi très savoureux et fruité. En bref, tous les ingrédients sont réunis pour l'apéritif parfait !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485750607,"sku":"692782","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-bone-dry-spatburgunder-rose-2025-main-6b606716.png?v=1790078179"},{"product_id":"casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose","title":"Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eQuel superbe rosé, magistralement élaboré par Alexandre Relvas, le vigneron de notre domaine populaire de l'Alentejo, Herdade de São Miguel. En raison du climat chaud du sud du Portugal, la plupart des vins d'Alexandre, bien que joliment équilibrés, possèdent une robe profonde ainsi qu'un goût plein, puissant et prononcé. Le Pom-Pom, en revanche, présente une robe rose saumonée remarquablement claire et un goût étonnamment rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlexandre l'élabore à partir de touriga nacional, syrah et aragonez (tempranillo) vendangés à la main. Une fois au chai, les raisins sont pressés après une courte macération pelliculaire, ce qui confère au jus sa belle teinte rose saumonée. Alexandre fait fermenter le jus en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne. Enfin, il laisse 10 % du vin vieillir pendant quatre mois dans des fûts de chêne français, pour un peu plus de corps et d'onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Pom-Pom est donc un rosé juteux et accessible, aux notes de fraise, de pêche et de pamplemousse, avec une belle persistance en bouche. Dégustez-le à l'apéritif avec quelques petites bouchées, mais aussi avec des salades estivales, du poisson grillé ou des fruits de mer et crustacés. Un magnifique rosé qui, avec son habillage original, sera du plus bel effet sur votre table.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849486405967,"sku":"012462","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-relvas-alentejano-pom-pom-rose-2025-main-a70fcfa3.png?v=1790078179"},{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eCe Gris de Gris est incontournable pour les amateurs de rosé au style élégant et à la robe pâle. Il s'agit d'un « vin gris », c'est-à-dire un rosé vinifié comme un vin blanc. Comme les peaux n'entrent pas en contact avec le jus, il ne prend quasiment pas de couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron Hugh Ryman l'élabore à partir du cépage grenache gris, récolté aux alentours de Carcassonne et dans le Minervois. C'est ainsi que le vin tire son nom : un vin gris, élaboré à partir de grenache gris.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès les vendanges manuelles, Ryman presse les raisins dès leur arrivée au chai. Cela permet de limiter au minimum le contact entre la peau et le jus et de conserver une couleur la plus pâle possible. Après le pressurage, il fait fermenter le jus à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin y est élevé sur lies pendant trois mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Gris de Gris présente un nez magnifique et expressif, aux notes intenses de framboise, de pamplemousse et de pastèque. Sa bouche est sèche, juteuse et rafraîchissante. Le rosé de terrasse par excellence, qui se marie également à merveille avec les salades estivales, les quiches ou les plats de poisson légers.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487192399,"sku":"658094","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose-2025-main-79c48af3.png?v=1790078180"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rose","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Rosé 2025","description":"\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eFrançois Teisserenc élabore le délicieux Brut de Cuve Rosé dans le style des célèbres rosés à la robe claire de Provence.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eMais avec une touche originale. Cette année, il a principalement utilisé du syrah du sud de la France, complété par du cabernet franc de la Loire, qui confère au vin une légèreté et une fraîcheur surprenantes.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAprès la fermentation, le Brut de Cuve est mis directement en bouteille depuis la cuve, sans aucun ajout. Cela permet de préserver intégralement le fruité du syrah et du cabernet franc.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl en résulte un beau rosé rose pâle aux arômes séduisants de petits fruits rouges et au goût juteux et rafraîchissant. Parfait en terrasse, pour l'apéritif avec quelques amuse-bouches ou avec des salades légères.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849489027407,"sku":"689559","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rose-2025-main-889c8d4a.png?v=1790078182"},{"product_id":"chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose","title":"Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e« L'un des meilleurs domaines du Languedoc (et peut-être même de tout le sud de la France) avec un excellent rapport qualité-prix »\u003c\/em\u003e. C’est ce qu’affirme Jeb Dunnuck, le célèbre critique de vin américain, spécialisé dans les vins du Rhône et du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAvec son Argali Rosé, le Château Puech-Haut produit l'un des rosés les plus séduisants du Languedoc. Les raisins de grenache et de cinsault, récoltés à la main, sont pressés et mis en fermentation immédiatement après leur arrivée au chai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContrairement à la plupart des vins de Provence, les peaux ne macèrent pas avec le jus dans ce cas précis. Cette technique permet d'obtenir une teinte légèrement saumonée et, pour ce qui est de Puech-Haut, une finesse remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAvec une part de 40 % dans l'assemblage, le cinsault joue un rôle déterminant dans le style du vin, car ce cépage apporte une saveur vive et fraîche qui se marie parfaitement au caractère rond du grenache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Argali Rosé est un pur gagnant et l'un des rosés haut de gamme les plus populaires du Languedoc. Il est délicieux en apéritif en terrasse, mais accompagne également à merveille les salades estivales ou le poulet grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849489387855,"sku":"682319","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose-2025-main-c5b0f0a1.png?v=1790078183"},{"product_id":"la-cour-des-dames-pays-doc-grenache-rose","title":"La Cour des Dames Pays d'Oc Grenache Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eAmateur de rosé de style provençal ? Alors ce Grenache à la robe claire et aux notes épicées de La Cour des Dames vous séduira certainement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est élaboré à partir de raisins récoltés dans des vignobles situés près de la côte, entre Montpellier et Sète. Le sol y est majoritairement composé d'un mélange de calcaire et d'argile, et le climat y est chaud, sec et extrêmement ensoleillé. Exactement les conditions dont raffole le cépage grenache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récoltés, Pauline presse les raisins immédiatement, afin de garantir que le rosé prenne le moins de couleur possible au contact des peaux bleues des baies. Le jus fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un rosé raffiné, aux belles notes de fruits frais, une pointe d'épices et un goût juteux et souple. Il est idéal en terrasse ou pour l'apéritif, mais se marie également très bien avec une salade composée, des légumes farcis ou une pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cour des Dames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849490469199,"sku":"769775","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-la-cour-des-dames-pays-doc-grenache-rose-2025-main-dfb9897d.png?v=1790078183"},{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-rose","title":"Bon Remède Ventoux Signature Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e Bon Remède produit du Ventoux de haut niveau. Selon nous, le domaine fait partie des meilleurs producteurs de cette région, où la production de qualité est heureusement de plus en plus récompensée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes propriétaires Frédéric et Lucile Delay exploitent quinze hectares de vignes au pied du Mont Ventoux. On y trouve principalement des vignes plus anciennes (jusqu'à cinquante ans), qui permettent d'obtenir différents styles de vin. Le rosé est élaboré majoritairement à partir de grenache (60 %), complété par 30 % de syrah et 10 % de cinsault.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/geroosterde-groenten-met-notensalsa\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés très tôt le matin afin qu'ils arrivent frais au chai. C'est important pour préserver les arômes de raisin frais. Après une courte macération pelliculaire, le pressurage est effectué et le jus fermente à basse température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe caractère épicé, si typique des vins du Rhône, est bien présent. Cela rend le vin très attrayant pour les amateurs de rosés secs et relevés. Particulièrement réussi et, de surcroît, extrêmement gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501053263,"sku":"769769","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-rose-2025-main-685e3a38.png?v=1790078182"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","title":"Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe plus en plus de rosés espagnols sont élaborés dans un style plus léger, avec pour grand modèle le rosé de Provence. L'élégant Castelo de Medina, avec sa fraîcheur caractéristique de Rueda, en est un bel exemple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes producteurs de bons vins blancs sont généralement capables de créer également des rosés de haut niveau, car la vinification exige la même précision et le même savoir-faire. C'est certainement le cas de la vigneronne Sara Román de Castelo de Medina, qui, outre des blancs fantastiques, produit donc aussi cet excellent rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/tartaar-van-rauwe-zalm\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn Espagne, les teintes rose saumon clair pour le rosé sont pratiquement inconnues, mais les raisins de garnacha de Rueda s'y prêtent parfaitement en raison de leur peau fine. Un pressurage direct et doux de ces raisins noirs donne la même teinte saumonée qu'en Provence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePourtant, le Castelo n'est en rien devenu une copie : ce rosé possède un caractère espagnol clairement affirmé. Grâce à l'influence du terroir de Rueda, il a un goût un peu plus juteux et onctueux que l'original français. Un vin magnifique signé Sara et son équipe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501446479,"sku":"695666","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose-2025-main-108cbf25.png?v=1790078183"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-syrah-cabernet-franc-rose","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Syrah-Cabernet Franc Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eAu Domaine de l'Arjolle, le vigneron François Teisserenc suit la tendance des rosés plus clairs, à la robe saumonée, mais avec sa propre touche personnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl récolte la syrah plus tôt que d'habitude et presse les raisins légèrement dès leur arrivée, afin d'en extraire moins de couleur. Le cabernet franc, qui apporte de la fraîcheur à l'assemblage, est vendangé plus tard et macère avec les peaux pendant six heures avant le pressurage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe qui rend ce rosé unique, c'est l'ajout de lies fines issues de la production de sauvignon blanc. François remue régulièrement le vin dans la cuve (bâtonnage), afin que les lies soient bien en contact avec le vin. Cette technique confère un goût rond et plein et – grâce à la levure de sauvignon – un parfum plus intense. Le vin est mis en bouteille sous bouchon à vis au début du printemps, afin de préserver toute sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est un mélange surprenant de puissance languedocienne et d'élégance provençale : des notes fraîches de fruits rouges et d'agrumes et un goût sec avec une subtile finale épicée. Dégustez-le seul, avec des amuse-bouches comme des olives ou du houmous, ou à table, par exemple avec du poisson grillé ou des saucisses au barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849504690511,"sku":"689654","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-syrah-cabernet-franc-rose-2025-main-22306367.png?v=1790078186"},{"product_id":"cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose","title":"Côté Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLe rosé de Provence que vous aurez envie de boire tout l'été ? Coté Aix ! Avec sa robe rose saumonée caractéristique, ses arômes séduisants de fraise et de framboise et son goût juteux et désaltérant, ce magnifique vin bio de Provence est un pur bonheur dans le verre. Ajoutez à cela un degré d'alcool modéré, une élégante bouteille et un prix attractif, et vous obtenez un succès estival incontesté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Coté Aix est élaboré à partir de raisins grenache et syrah, cultivés biologiquement autour d'Aix-en-Provence. Les vignobles sont exposés plein sud et bénéficient d'un sol pauvre et léger composé de schiste altéré et de quartz blanc. Les raisins y mûrissent parfaitement tout en conservant une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récoltés, les raisins sont immédiatement pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, ce qui garantit une expression fruitée pure. Le résultat est un rosé polyvalent, parfait à déguster en terrasse, sur un bateau, lors d'un pique-nique ou, bien sûr, à table. Quelques suggestions ? Une salade au fromage de chèvre, des pâtes au citron ou du poisson grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Giambagli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849509900623,"sku":"695681","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose-2025-main-3c292e3f.png?v=1790078187"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDélicat et doté d’un goût rafraîchissant. C'est ainsi que François Collard décrit son Fleur d’Eglantine. Ce vin s'inspire de l'élégance des rosés de Provence, tout en s'en distinguant par davantage de jus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus d'être biologique, le Fleur d’Eglantine est certifié biodynamique depuis la récolte 2022. Après quelques années d'expérimentation, François a trouvé l'équilibre parfait entre une dose de sulfite aussi faible que possible et l'utilisation exclusive de levures naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vin est principalement élaboré à partir de grenache et de mourvèdre pressés directement, complétés par du cinsault. La maturité des raisins et la limitation des rendements se reflètent dans un goût profond et intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFleur d’Eglantine est un rosé bio parfait pour la terrasse et pour accompagner les salades estivales. Pas d'arômes artificiels de bonbon, mais un raffinement à la hauteur de l'ancien couvent de religieuses Mourgues du Grès.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849509966159,"sku":"695621","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-2025-main-3a08d9ea.png?v=1790078186"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-rose","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLe sud de la Vallée du Rhône est traditionnellement reconnu pour la grande qualité de ses rosés. Dès la mise en place du système de classification français en 1936, le rosé de Tavel a obtenu sa propre appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le respect de cette tradition de qualité, Le Clos du Caillou élabore un magnifique rosé issu de grenache et de cinsault biologiques, récoltés avec un faible rendement de 29 hectolitres par hectare. Il en résulte un vin puissant en bouche, aux arômes de fruits rouges mûrs et doté de la douceur épicée si typique du Rhône. Unique et très reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Caillou Rosé excelle avec des plats estivaux tels que les grillades de viande ou de poisson, ou encore les salades composées. Mais il est également délicieux à déguster simplement en terrasse avec quelques amuse-bouches. Très beau vin !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/sushi-bowl-zalm-van-mathijs-vrieze\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849512489295,"sku":"687754","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-rose-2025-main-342550e7.png?v=1790078186"},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eBandol est considéré comme le summum de la Provence et Agnès Henry comme la \u003cem\u003egrande dame\u003c\/em\u003e de cette petite appellation. Propriétaire et vigneronne depuis plus de 35 ans du paradisiaque domaine La Tour du Bon, elle est installée au sommet d'une colline au nord-ouest de Bandol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSes 12 hectares de vignes – entourés de pinèdes et de garrigues – sont plantés sur un sol calcaire et argileux, recouvrant la caractéristique \u003cem\u003eterra rossa\u003c\/em\u003e riche en fer. Plus de la moitié de l'encépagement est constitué de mourvèdre, le cépage star de Bandol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAgnès cultive ses vignes en agriculture biologique et applique également les principes de la biodynamie. Ses vins se caractérisent par leur capacité à marier la puissance et la complexité si typiques de Bandol avec une pureté, une finesse et une expression du terroir inégalées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette dernière est due à sa méthode de travail minimaliste. Agnès récolte les raisins – principalement du mourvèdre avec du cinsault et du grenache – à la main. Au chai, le processus se poursuit par un pressurage direct ainsi qu'une fermentation et un élevage en cuves inox. Elle met le vin en bouteille sans filtration ni collage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode donne un Bandol magnifique, qui reflète aussi bien son terroir exceptionnel que la signature unique de sa créatrice. Dégustez-le avec des plats typiquement provençaux comme une salade niçoise, du poisson grillé ou des côtelettes d'agneau à la ratatouille. Mais essayez-le absolument avec des plats épicés et exotiques, par exemple issus de la cuisine nord-africaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à la part importante de mourvèdre, ce rosé peut également – contrairement à ce que vous pourriez attendre – se bonifier merveilleusement en bouteille pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849515667791,"sku":"562630","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose-2025-main-073f020e.png?v=1790078186"},{"product_id":"famille-sumeire-mediterranee-le-rose-de-s","title":"Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2025","description":"\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eOlivier Sumeire élabore en Provence une série de vins rosés magnifiques. L'un d'eux est le délicieux et très apprécié vin de pays Le Rosé de S, élaboré notamment à partir de syrah et de grenache.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes vendanges commencent à quatre heures du matin et se terminent au plus tard à dix heures et demie, afin que les raisins soient récoltés le plus frais possible. C'est important pour préserver les arômes raffinés qui rendent ce rosé si agréable. Il va de soi que la fermentation s'effectue également à une température basse et contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eContrairement aux rosés plus expressifs et aux notes bonbon, ce style provençal d'un rose pâle est tout indiqué pour accompagner des repas raffinés. Mais il est également délicieux en apéritif sur une terrasse ensoleillée. Un vrai favori de l'été !\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Sumeire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849517109583,"sku":"696055","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-famille-sumeire-mediterranee-le-rose-de-s-2025-main-d20355ac.png?v=1790078189"},{"product_id":"villa-franciacorta-boke-rose-brut","title":"Villa Franciacorta Bokè Rosé Brut 2021","description":"\u003cp\u003eEn règle générale, la franciacorta est considérée comme la référence en Italie en matière de vins effervescents. La région viticole est située au sud du lac d'Iseo et aux alentours de Bergame, dans le nord de l'Italie. La qualité de la plupart des vins est excellente. Bien que la franciacorta soit principalement vendue en Italie, certains producteurs sont également très demandés à l'étranger en raison de leur grande qualité. Villa en est un parfait exemple, étant considéré comme l'un des meilleurs. Ce magnifique rosé est élaboré à partir de 100 % de pinot noir. Les vignobles sont entièrement cultivés selon des méthodes biologiques et, après la récolte manuelle, les raisins subissent une première fermentation. Au printemps vient ensuite la mise en bouteille avec une seconde fermentation et un élevage sur lattes d'au moins trente mois. Cela confère au vin complexité et raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849517666639,"sku":"761724","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-franciacorta-boke-rose-brut-2021-main-8afa7a83.png?v=1790078190"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/rose.oembed?page=3","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}