{"title":"Riminese","description":null,"products":[{"product_id":"clos-venturi-vin-de-france-altare-blanc","title":"Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eL'infatigable et talentueux Manu Venturi est le propriétaire de deux domaines viticoles emblématiques à Ponte-Leccia en Corse : le Domaine Vico et le Clos Venturi. Les domaines se situent à environ sept kilomètres l'un de l'autre, au cœur de l'île. Il cultive ses vignobles d'altitude en biodynamie. Ses vins comptent parmi les plus complexes et les plus raffinés de Corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Altare Blanc de Manu est considéré comme l'un des grands vins blancs de la Méditerranée. Ce vin est élaboré à partir de cépages corses locaux : biancu gentile, vermentinu, riminese, genovese et carcaghjolu blanc. Les raisins proviennent exclusivement de la parcelle Altare. Ce vignoble, naturellement en forme d'amphithéâtre au Clos Venturi, est travaillé exclusivement à l'aide de la traction animale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une récolte manuelle, les raisins sont égrappés et pressés après une courte macération pelliculaire. Le jus fermente grâce aux levures naturelles dans des fûts de chêne, où le vin vieillit ensuite pendant un an. Manu embouteille le vin sans filtration et le laisse encore vieillir six mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un superbe vin blanc, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Il exhale des arômes subtils de poire, de pêche et de brioche. La bouche est complexe et raffinée, avec une belle fraîcheur, des notes de fruits mûrs et une touche d'amande en finale. Un vin magnifique à déguster avec des mets raffinés, mais tout aussi délicieux seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848752697679,"sku":"689119","price":53.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clos-venturi-vin-de-france-altare-blanc-2021-main-033858da.png?v=1790073743"},{"product_id":"clos-venturi-corse-ip-blanc","title":"Clos Venturi Corse IP Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849336852815,"sku":"695653","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clos-venturi-corse-ip-blanc-2022-main-18527af5.png?v=1790076295"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/rimenese.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}