{"title":"Primitivo","description":null,"products":[{"product_id":"terre-al-sole-salento-primitivo","title":"Terre Al Sole Salento Primitivo 2018","description":"\u003cp\u003eLa qualité des vins des Pouilles, dans le sud de l'Italie, progresse à pas de géant, mais leur reconnaissance en tant que région viticole de qualité est plus lente en Italie même. Cela est dû aux préjugés de nombreux Italiens du Nord sur la qualité prétendument médiocre de tous les produits du Sud de l'Italie. Heureusement, les amateurs de vin au-delà des frontières portent un regard différent sur la question.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt à juste titre ! Prenez ce délicieux vin rouge élaboré à partir du cépage autochtone primitivo. Ce cépage fiable et classique du sud est récolté à pleine maturité et bénéficie d'un élevage de six mois en petits fûts de chêne. Il en résulte un vin rouge merveilleusement ample et mûr, au goût souple et accessible. Délicieux tel quel, avec des pâtes, une pizza ou une viande rouge rôtie !\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848698499407,"sku":"686900","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-primitivo-2018-main-26bf0da8.png?v=1790073737"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-albrizzi-magnum","title":"Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020","description":"\u003cp\u003eSous la direction de son fondateur Angelo Maci, Cantine Due Palme est devenue l'une des entreprises viticoles leaders du sud de l'Italie. Entre-temps, Angelo a passé le flambeau aux générations suivantes.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eSa fille, Melissa Maci, dirige Due Palme avec succès. Son petit-fils, Francesco Maci, est le jeune et passionné œnologue en chef de la cantina. Un nouveau chapitre pour Due Palme, mais heureusement avec les mêmes vins convaincants.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe célèbre vin rouge Albrizzi est un assemblage inhabituel pour la région, mais très réussi, de cabernet sauvignon international et de primitivo indigène. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés une seconde fois pour leur qualité avant la fermentation.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite élevé pendant six mois dans de petits fûts de chêne français et américain de la plus haute qualité. Son goût ample, rond et légèrement épicé s'harmonise parfaitement avec les séduisantes notes boisées. Si vous aimez les vins rouges riches et amples avec une bouche douce, celui-ci est sans aucun doute une recommandation.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848881803599,"sku":"686703","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-albrizzi-magnum-2020-main-50168ef4.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-riserva","title":"Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eSi vous appréciez les vins rouges corsés, charpentés et élevés en fût, vous devriez absolument goûter à cette Riserva de Cantine Due Palme ! Là où le Primitivo di Manduria « classique » de Due Palme est relativement juteux et élégant pour les standards du sud de l’Italie, cette Riserva se révèle être une variante imposante et puissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes de Primitivo sont plantées dans la région de Manduria, considérée comme l'un des meilleurs terroirs de Primitivo grâce à sa terre rouge caractéristique (riche en fer). Les raisins sont récoltés tardivement. Il en résulte non seulement un goût plus concentré, aux notes de confiture et de fruits secs, mais aussi une structure charpentée. Afin de ne sélectionner que les grappes de la plus haute qualité, Due Palme procède à une récolte manuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois arrivés au chai, les raisins sont foulés pour une macération pelliculaire. Après la fermentation et le pressurage, le vin est élevé pendant neuf mois en barriques (petits fûts de bois) de chêne américain. Dans ce cas, l'élevage sous bois n'est pas seulement destiné à arrondir la structure du vin, mais aussi à lui apporter une note boisée marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette Riserva est donc un vin rouge affirmé, au corps ample et à la structure robuste. Le goût est intense et nettement influencé par l'élevage en fût : des notes de cerise, de prune et de confiture de figues sont complétées par des touches de vanille, de girofle et de noix de coco. En résumé, un vin rouge impressionnant, qui appelle un plat de gibier ou un ragoût consistant, ou encore un plateau de fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849251557711,"sku":"689147","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-riserva-2020-main-0d25ead3.png?v=1790076276"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano","title":"Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano 2023","description":"\u003cp\u003eAlors que beaucoup de Primitivo ont un goût assez doux et trop mûr, nous vous recommandons vivement le superbe San Gaetano de la province de Tarente. Avec ses notes de fruits purs et mûrs et sa grande buvabilité, ce vin rouge corsé et souple de Cantine Due Palme est un exemple par excellence d'un Primitivo de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eManduria, avec son sol rouge caractéristique riche en fer, est incontestablement considérée comme la meilleure région d'origine pour ce cépage noir particulier – qui possède d'ailleurs le même ADN que le célèbre Zinfandel californien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/tagliata-di-manzo-met-rucola-en-grana-padano\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins Primitivo sont récoltés tôt dans la saison et à la main. Ceci afin d'éviter les notes trop mûres et de préserver la fraîcheur. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ six mois dans de petits fûts de chêne américain, ce qui lui confère complexité et arômes de chêne luxueux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe San Gaetano est sans aucun doute un vin rouge particulièrement beau et distinctif que vous pouvez très bien boire seul, mais qui accompagne également à merveille des plats savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849330135375,"sku":"689278","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-2023-main-700baa2b.png?v=1790076291"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-albrizzi","title":"Cantine Due Palme Salento Albrizzi 2024","description":"\u003cp\u003eSous la direction de son fondateur Angelo Maci, Cantine Due Palme est devenue l'une des entreprises viticoles phares du sud de l'Italie. Entre-temps, Angelo a passé le relais aux générations suivantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa fille, Melissa Maci, dirige Due Palme avec succès. Son petit-fils, Francesco Maci, est le jeune œnologue passionné de la cantina. Un nouveau chapitre pour Due Palme, mais heureusement avec les mêmes vins convaincants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe célèbre vin rouge Albrizzi est un assemblage inhabituel pour la région, mais très réussi, de cabernet sauvignon international et de primitivo indigène. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés une nouvelle fois pour leur qualité avant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin vieillit ensuite six mois dans de petits fûts de chêne français et américain de la plus grande qualité. Le goût ample, rond et légèrement épicé s'harmonise parfaitement avec les séduisantes notes boisées. Si vous aimez les vins rouges riches et amples au goût doux, celui-ci est vivement recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849424638287,"sku":"696640","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-albrizzi-2024-main-50168ef4.png?v=1790077217"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-ettamiano-primitivo","title":"Cantine Due Palme Salento Ettamiano Primitivo 2022","description":"\u003cp\u003eAvec cet élégant Ettamiano, Cantine Due Palme prouve que les Pouilles ont un grand potentiel. Les raisins de Primitivo sont récoltés dans les provinces de Brindisi et de Lecce. Due Palme laisse les raisins sur pied plus longtemps afin d'obtenir un maximum de concentration et d'intensité aromatique, puis les récolte à la main. Seule la meilleure sélection est utilisée pour l'Ettamiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation et le pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne français de deuxième et troisième remplissage, puis en bouteille. Le résultat est un Primitivo luxueux, élevé en fût de chêne, doté d'un nez intense et d'une bouche ample, mûre et concentrée. Un vin de grande qualité, impressionnant, qui accompagne à merveille les plats méditerranéens riches comme l'osso buco ou la melanzane alla parmigiana, ainsi que les fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849637466447,"sku":"694966","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-ettamiano-primitivo-2022-main-39a42490.png?v=1790079053"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo","title":"Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2025","description":"\u003cp\u003eLe producteur phare des Pouilles, Cantine Due Palme, est un fervent défenseur des cépages autochtones. Comme le vieux primitivo, un cépage classique et fiable du sud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour leur délicieux Primitivo del Salento Don Cosimo, Due Palme récolte les raisins à la mi-septembre dans les provinces de Brindisi, Lecce et Tarente. Après la fermentation, le vigneron Francesco Maci – petit-fils du fondateur Angelo – fait vieillir le vin dans des fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin du sud de l'Italie séduisant et ample, aux arômes de fruits rouges mûrs, aux notes épicées fraîches et au boisé parfaitement dosé. Idéal à déguster seul, ou en accompagnement d'aubergines au parmesan, de viandes grillées ou de fromages légèrement affinés. Les Pouilles à leur meilleur, et à un prix très compétitif !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849763983695,"sku":"696112","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo-2025-main-d0ae0f0c.png?v=1790079932"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-magnum","title":"Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano magnum 2022","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria est l'un des meilleurs vins des Pouilles, la grande région viticole du sud-est de l'Italie. Les vignerons de cette région aspirent à une reconnaissance pour leurs vins raffinés, mais ce n'est pas chose facile. Pour l'Italien moyen, tout ce qui se trouve au sud de la Toscane est de qualité douteuse !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCantine Due Palme, le producteur de premier plan dans le Salento, prouve avec ce primitivo que les Pouilles ont un grand potentiel. Manduria est incontestablement considéré comme le meilleur terroir pour ce cépage rouge particulier qui, selon les scientifiques, partage le même ADN que le célèbre zinfandel californien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCantine Due Palme se spécialise dans l'élaboration de vins rouges au goût ample et rond. L'élevage de six mois en fûts de chêne neufs confère au vin une nuance luxueuse et une complexité supplémentaire séduisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/lamsstoof-met-tomaat-en-olijven\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58986876764495,"sku":"883666","price":22.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-magnum-2023-main-9ffb8ffe.png?v=1790951586"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo-magnum-2025","title":"Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2025","description":"\u003cp\u003eLe producteur phare des Pouilles, Cantine Due Palme, est un fervent défenseur des cépages autochtones. Comme le vieux primitivo, un cépage classique et fiable du sud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour leur délicieux Primitivo del Salento Don Cosimo, Due Palme récolte les raisins à la mi-septembre dans les provinces de Brindisi, Lecce et Tarente. Après la fermentation, le vigneron Francesco Maci – petit-fils du fondateur Angelo – fait vieillir le vin dans des fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin du sud de l'Italie séduisant et ample, aux arômes de fruits rouges mûrs, aux notes épicées fraîches et au boisé parfaitement dosé. Idéal à déguster seul, ou en accompagnement d'aubergines au parmesan, de viandes grillées ou de fromages légèrement affinés. Les Pouilles à leur meilleur, et à un prix très compétitif !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59361858912591,"sku":"696123","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo-magnum-2025-main-d0ae0f0c.png?v=1793630003"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/primitivo.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}