{"title":"Poulsard","description":null,"products":[{"product_id":"florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard","title":"Florent Rouve Arbois La Rouge Poulsard 2025","description":"\u003cp\u003eLe Poulsard est le seul vin rouge de la gamme de Florent Rouve. De plus, il récolte les raisins de ce vin dans un vignoble aux sols argileux riches en fer, donc de couleur rouge. Le nom ne pouvait donc pas être plus approprié. Nous vous présentons La Rouge !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe poulsard est un cépage unique et hyper-local du Jura, qui donne des vins rouges particulièrement légers et raffinés, à la manière du pinot noir. On le trouve principalement dans la « capitale » du poulsard, Pupillin – entre guillemets, car ce n'est rien de plus qu'un village. La parcelle de Florent s'y trouve également.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes vignes ont entre trente et quarante ans et sont exposées sud-est. Cela permet aux raisins de bien mûrir. Florent récolte à la main et égrappe la majeure partie des raisins. Après la fermentation spontanée, le Poulsard est élevé pendant huit mois, en partie en foudres, en partie en cuves inox. Florent souhaite ainsi créer un vin rouge offrant un équilibre parfait entre fruit juteux et tanins raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt voilà, c’est incontestablement réussi. La Rouge présente des arômes raffinés de fleurs et de fruits rouges, des notes légèrement poivrées et une structure juteuse et élégante. Un vin délicieux à déguster seul ou à accompagner de volailles fines, de fromages crémeux ou même de poisson. Un pur plaisir, ce Poulsard !\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849736655183,"sku":"693419","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard-2025-main-8af0349f.png?v=1790079932"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/poulsard.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}