{"title":"Petit Manseng","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-bellegarde-jurancon-moelleux-halve-fles","title":"Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux demi-bouteille 2022","description":"\u003cp\u003eLe Jurançon se situe au pied des Pyrénées, dans le Sud-Ouest de la France. Dans cette région viticole, Pascal Labasse est maître des cépages petit et gros manseng et collectionne les bonnes critiques de presse et les médailles. Il élabore, à partir de ces cépages si typiques de la région, des vins magnifiques, aussi bien secs que (demi-)doux. Le Bellegarde doux (en français : moelleux) est issu des deux cépages. Le gros manseng, sans élevage sous bois, apporte la fraîcheur si caractéristique du Jurançon. Le petit manseng est élevé quelques mois en petits fûts de chêne et confère au vin sa saveur sucrée. Le résultat, après assemblage, est un superbe Jurançon blanc, moins sucré que les vins de dessert classiques, mais qui offre de nombreuses possibilités gastronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bellegarde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849443283279,"sku":"649946","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-bellegarde-jurancon-moelleux-halve-fles-2022-main-f7d3ab3d.png?v=1790077220"},{"product_id":"domaine-bellegarde-jurancon-moelleux","title":"Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux 2022","description":"\u003cp\u003ePascal Labasse est, dans le Jurançon (près de Pau), le maître incontesté des cépages autochtones petit et gros manseng. Il collectionne les bonnes critiques et les médailles, tant pour les versions sèches que pour les vins (demi-)doux. Le Bellegarde moelleux est élaboré à partir des deux cépages. Le gros manseng, sans élevage sous bois, contribue à la structure fraîche typique du jurançon. Le petit manseng est élevé quelques mois en petits fûts de chêne et confère au vin sa douceur. Le résultat après assemblage est un magnifique jurançon blanc, moins sucré que les vins de dessert classiques, mais offrant de nombreuses applications gastronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bellegarde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485291855,"sku":"693013","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-bellegarde-jurancon-moelleux-2022-main-4502e80b.png?v=1790078179"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois et Anne Collard du domaine Mourgues du Grès produisent leurs vins dans les Costières de Nîmes, entre le Rhône et la Camargue. Les raisins de leur série Terre d’Argence proviennent de vignobles aux vieilles vignes, ce qui confère aux vins richesse et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'assemblage du blanc Terre d’Argence est particulier : il s'agit d'une combinaison de cépages rhodaniens, le viognier et la roussanne, et du très aromatique petit manseng originaire du Sud-Ouest. Comme ce dernier n'est pas autorisé dans l'AOP Costières de Nîmes, le vin est « déclassé » en IGP Pont du Gard. Il est pourtant tout sauf un vin inférieur !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins issus de l'agriculture biologique sont récoltés à la main. Comme les vignobles entourent le domaine, ils arrivent à la cave peu après la cueillette et dans des conditions optimales. Après la fermentation, réalisée sans ajout de sulfites, le vin est élevé pendant un an ; un tiers en fûts de bois, le reste en cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin blanc riche et opulent, aux notes de fruits mûrs, doté d'une bouche pleine et d'une belle fraîcheur. Il accompagne à merveille les volailles, les viandes blanches, les fromages relevés et même les currys doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vin de terroir biologique éloquent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois et Anne Collard du Domaine Mourgues du Grès élaborent leurs vins biologiques dans les Costières de Nîmes, la région viticole située entre le Rhône à l'est et la Camargue au sud, aux portes du Languedoc. Les raisins de leur gamme Terre d’Argence proviennent de vignobles aux vieilles vignes qui offrent de faibles rendements et puisent suffisamment d'humidité grâce à leurs racines profondes. Cela garantit une maturation régulière, mais aussi richesse et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que les Costières de Nîmes fassent administrativement partie du Gard (comme le Languedoc), les vins présentent davantage de similitudes avec ceux de la vallée du Rhône méridionale. Les meilleures parcelles sont couvertes de « galets » (petites pierres rondes) et ressemblent à s'y méprendre aux sols de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région autour de Beaucaire, où se situe Mourgues du Grès, bénéficie en outre d'un effet particulier dû à la brise marine. Lorsqu'elle souffle sur les pierres chaudes du vignoble, il se crée une forte convection et une ventilation qui font chuter les températures nocturnes plus fortement que dans le sud de la vallée du Rhône. C'est une raison majeure pour laquelle les raisins conservent une plus grande fraîcheur, ce que l'on retrouve en dégustant ces vins typés par leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849514160463,"sku":"639870","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2024-main-e4e72868.png?v=1790078186"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/petit-manseng.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}