{"title":"Passito","description":null,"products":[{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eLa région de la Vénétie, dans le nord de l'Italie, possède une longue tradition dans la production de vins passito. Le procédé est le suivant : les raisins récoltés ne sont pas immédiatement mis en fermentation, mais sont mis de côté à partir de fin septembre afin de les laisser sécher. Ce n'est qu'en février que les raisins sont pressés. Ces raisins flétris présentent alors une grande concentration de sucre et d'arômes. Les peaux macèrent lentement avec le jus pendant au moins quinze jours, libérant de superbes arômes de fruits très mûrs. La fermentation se poursuit ensuite dans de petits fûts de chêne où le vin vieillit pendant environ douze mois. Monte del Frá utilise les cépages garganega (60 %), cortese (10 %) et, à hauteur de 15 % chacun, du sauvignon et du chardonnay. Le résultat est un vin particulièrement doux et de grande qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848966115663,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1790074518"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-pass-the-cookies-verduzzo-unoaked","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Pass the Cookies! Verduzzo non boisé 2024","description":"\u003cp\u003eLe jeune et enthousiaste Massimo di Lenardo produit des vins très séduisants dans le petit domaine familial du nord de l'Italie. La grande qualité de ses vins est confirmée chaque année par les plus importants guides viticoles italiens tels que le Gambero Rosso, Veronelli et Luca Maroni. Les vins Di Lenardo sont d'une grande pureté au nez comme en bouche et confirment la bonne réputation du Frioul en tant que région viticole italienne exceptionnelle. Le « Pass the Cookies » est un vin doux élaboré à partir de raisins Verduzzo récoltés tardivement et partiellement séchés. Servi frais, il révèle toute sa saveur. Une fois ouvert, il se conserve facilement quelques semaines au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59010140602703,"sku":"689529","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-pass-the-cookies-verduzzo-unoaked-2025-main-e72ae4f2.png?v=1791194713"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/passito.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}