{"title":"Huile d'olive","description":null,"products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-azeite-olijfolie-50cl","title":"Huile d'olive Quinta da Romaneira Azeite 50cl","description":"\u003cp\u003eLes vins tranquilles et fortifiés du prestigieux Quinta da Romaneira comptent parmi les meilleurs du Douro. Mais outre ses vignes, Romaneira, comme beaucoup de domaines du Douro, cultive depuis des siècles des oliviers sur son immense propriété à la beauté époustouflante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ partir des variétés d'olives traditionnelles cordovil, galega, verdeal et madural, la maison produit cette huile d'olive délicieuse, pure et intensément savoureuse. Après une récolte manuelle, les olives sont broyées dans un moulin en granit. La pulpe est ensuite pressée et l'huile filtrée. Seule la première partie de la pression à froid est utilisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela permet d'obtenir une huile d'olive fruitée, épicée et onctueuse d'excellente qualité. Utilisez-la par exemple pour préparer des vinaigrettes ou pour agrémenter divers plats. La touche finale parfaite !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848709542223,"sku":"160744","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-azeite-olijfolie-50cl-main-7c94d58a.png?v=1791335117"},{"product_id":"villa-vinci-terra-di-bari-extra-vergine-olijfolie-50cl","title":"Huile d'olive extra vierge Villa Vinci Terra di Bari 50cl","description":"\u003cp\u003eÀ la recherche d'une bonne huile d'olive italienne, relativement abordable, nous avons reçu un conseil en or de notre célèbre domaine des Pouilles, Cantine Due Palme. La famille Maci nous a orientés vers la Villa Vinci, où nous avons découvert ce spécimen d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl est particulier à plus d'un titre. Tout d'abord, cette huile d'olive bénéficie d'une appellation d'origine protégée, la DOP Terra di Bari, qui fait référence à la région entourant la ville du même nom dans les Pouilles, où les olives sont récoltées.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003ePar ailleurs, cette huile est produite à partir d'une seule variété d'olive, appelée coratina. Originaire de Bari, ce cépage est considéré comme l'une des variétés d'olives indigènes les plus importantes des Pouilles. L'huile d'olive issue de ce cépage est puissante et marquée.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eC'est ce que l'on retrouve dans cette huile d'olive vierge extra, qui a largement surpassé les autres candidats lors de notre dégustation comparative. Elle s'est distinguée par son parfum aromatique et herbacé, son goût intensément fruité et ses notes raffinées d'amande amère en finale. Le fait qu'elle soit assortie d'un prix si modeste en a fait l'incontestable gagnante. Un indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849125499215,"sku":"686804","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-vinci-terra-di-bari-extra-vergine-olijfolie-50cl-main-30468d05.png?v=1790075311"},{"product_id":"casa-relvas-virgem-extra-olijfolie-50cl","title":"Huile d'olive vierge extra Casa Relvas 50cl","description":"\u003cp\u003eComme il sied au propriétaire d'une herdade traditionnelle du sud du Portugal, Alexandre Relvas ne se consacre pas uniquement à la production de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOutre la culture de la vigne, il se consacre à l'élevage de races indigènes de chevaux et d'ânes, à la gestion de forêts de chênes-lièges et à la culture des olives. Il possède au total quelque 650 hectares d'oliveraies, plantées de variétés locales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl produit cette délicieuse huile d'olive à partir de la meilleure récolte de variétés traditionnelles de qualité : cobrançosa, picual et galega. Après la récolte des olives cultivées de manière durable et parfaitement mûres, il les transforme entre octobre et février par pression à froid en une huile d'olive artisanale et pure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'huile vierge extra possède un arôme raffiné aux notes florales, herbacées et épicées. Le goût est riche, fruité et crémeux avec une arrière-bouche subtilement poivrée. Une huile d'olive excellente à avoir toujours dans sa cuisine – et qui est aussi un régal pour les yeux : la belle bouteille en terre cuite rappelle la méthode historique de conservation de l'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon Alexandre, l'huile vierge extra se déguste idéalement avec du pain fraîchement cuit ou dans une vinaigrette. Encore meilleure, bien entendu, accompagnée d'un verre de vin du domaine d'Alexandre.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Relvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849521467727,"sku":"012399","price":19.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-relvas-virgem-extra-olijfolie-50cl-main-6a0b16fb.png?v=1790078190"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/olijfolie.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}