{"title":"Moselle","description":null,"products":[{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-eitelsbacher-alte-reben-riesling-trocken","title":"Domaine viticole Karthäuserhof Mosel Eitelsbacher Vieilles Vignes Riesling Sec 2020","description":"\u003cp\u003eLes vins délicats de la Ruwer du domaine Karthäuserhof jouissaient déjà d'un statut culte auprès des journalistes spécialisés et des sommeliers allemands et internationaux. Mais depuis l'arrivée de Mathieu Kauffmann, « Vigneron de l'année 2021 » et ancien œnologue de Bollinger Champagne et de Reichsrat von Buhl, ces vins suscitent un intérêt encore plus grand.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa philosophie de Kauffmann, qui consiste à produire des Rieslings aussi secs que possible tout en conservant des notes de fruits mûrs, se goûte dans le superbe « Ortswein » Eitelsbacher Riesling. Ses arômes d'une grande finesse et d'une grande pureté ainsi que son goût extrêmement équilibré trahissent un vigneron très compétent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style raffiné de ce vin blanc dominé par le fruit, léger en alcool et doté d'une buvabilité si séduisante, est unique dans le monde viticole allemand. Malgré ses 11 % d'alcool seulement, ce Riesling de la Ruwer a plus de corps qu'on ne pourrait le supposer. Cela est dû en grande partie aux vignes âgées d'au moins trente ans (« Alte Reben »), qui offrent un faible rendement de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe magnifique Riesling est déjà délicieux, mais les amateurs de vins blancs de garde peuvent facilement attendre cinq à dix ans de plus.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848722485583,"sku":"689590","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-karthauserhof-mosel-eitelsbacher-alte-reben-riesling-trocken-2020-main-4aedff99.png?v=1790073740"},{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-eitelsbacher-karthauserhofberg-riesling-kabinett","title":"Weingut Karthäuserhof Moselle Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848772030799,"sku":"689598","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"clemens-busch-mosel-vom-blauen-schiefer-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Mosel Vom Blauen Schiefer Riesling Trocken 2022","description":"\u003cp\u003eTechniquement, le Vom Blauen Schiefer n’est pas un Grosses Gewächs, mais c’est un Riesling superbe et impressionnant qui justifie amplement son prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin magnifique est élaboré à partir de raisins qui n’ont pas tout à fait satisfait aux critères de qualité extrêmement stricts du GG Fahrlay. C’est pourquoi nous pouvons le qualifier sans hésiter de petit Grosse Gewächs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Fahrlay se caractérise par son schiste bleu. La signature des Rieslings de Busch issus de ce type de sol dur est un caractère minéral raffiné avec une superbe nuance de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe potentiel de garde de ce mini-GG n’a d’ailleurs rien à envier à celui de son grand frère, le Fahrlay. Dégustez ce vin environ 5 à 12 ans après la récolte. En somme, la qualité GG au prix d’un \u003cem\u003eOrtswein\u003c\/em\u003e. Ne manquez pas cette opportunité exceptionnelle !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848951730511,"sku":"686538","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-vom-blauen-schiefer-riesling-trocken-2022-main-61263f65.png?v=1790074515"},{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-bruno-schiefer-riesling-trocken","title":"Domaine Karthäuserhof Moselle Riesling sec Bruno Schiefer 2023","description":"\u003cp\u003eKarthäuserhof est peut-être l'un des huit plus anciens domaines viticoles au monde, mais sa gamme Bruno by Karthäuserhof est tout ce qu'il y a de plus jeune et branché. Les vins portent le nom de Bruno de Cologne, fondateur de l'ordre des Chartreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout comme les célèbres vins traditionnels de Karthäuserhof, la gamme Bruno est présentée dans l'emblématique bouteille « ventre nu ». La différence réside dans l'origine des raisins. Dans ce cas, ils ne proviennent pas uniquement du monopole Karthäuserhofberg, mais aussi des vignobles environnants de la Ruwer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes exigences de qualité n'en sont pas moins strictes : les vignes sont plantées sur des pentes escarpées aux sols d'ardoise, et les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. Le rendement est volontairement maintenu bas pour une concentration accrue des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode de travail permet d'obtenir un fantastique Riesling de Moselle sec et d'une grande finesse, doté d'un nez et d'un goût intenses, d'une fraîcheur vive, d'un profil minéral et d'une teneur en alcool modérée. On y reconnaît la patte du grand vigneron Mathieu Kauffmann. Quelle que soit la saison ou l'occasion, ce vin est toujours un régal !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849115865423,"sku":"780999","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-karthauserhof-mosel-bruno-schiefer-riesling-trocken-2023-main-3fbe0cf6.png?v=1790075310"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg Spätlese Goldkapsel Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eDans son vignoble du Marienburg, Clemens Busch ne produit pas seulement des Rieslings secs vertigineux, mais aussi de magnifiques vins doux. Le Spätlese Goldkapsel est l'un de nos préférés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClemens ne produit pas ce vin chaque année, mais uniquement lors d'années chaudes et sèches, permettant le développement d'un peu de botrytis (ou pourriture noble). La mention (officieuse) Goldkapsel indique qu'il s'agit d'un Spätlese d'une qualité exceptionnelle, tendant presque vers un Auslese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin présente un nez pur et complexe, avec des notes d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux, ainsi qu'une pointe d'herbes fraîches. En bouche, le vin est intense, pur et doté d'une douceur miellée, sans jamais devenir sirupeux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'équilibre offert par la fraîcheur des acides confère à ce vin une tension parfaite et une grande buvabilité. La finale est interminable et, avec un taux d'alcool modeste, cette bouteille se vide plus vite qu'on ne le souhaiterait. Hautement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849161904463,"sku":"757086","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-spatlese-goldkapsel-riesling-2023-main-112ba928.png?v=1790075312"},{"product_id":"daniel-fries-mosel-terrassen-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Terrassen Riesling Trocken 2024","description":"\u003cp\u003eLa Terrassenmosel n'est pas la région la plus facile pour produire du vin. Loin de là, même. Des pentes vertigineuses, des sols pierreux et très durs, et de faibles rendements. Mais c'est peut-être précisément pour cette raison que cette région légendaire – entre les mains de vignerons compétents – produit des vins de terroir aussi exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaniel Fries a grandi dans la Terrassenmosel, au domaine familial Weingut Fries à Winningen. Aujourd'hui, il y élabore lui-même des Rieslings et des Pinot Noirs époustouflants sous sa propre étiquette. Et parmi tous ses vins, ce Terrassen Riesling offre peut-être le meilleur rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaniel récolte les raisins – entièrement à la main, bien entendu – dans différents vignobles en terrasses séculaires, dont une partie est classée Grosse Lagen. Des raisins de première qualité, donc, pour un « simple » Ortswein. Il fait fermenter les raisins pour moitié dans des cuves en acier inoxydable et pour moitié dans de grands foudres de chêne allemand. Ensuite, il laisse le vin vieillir sur lies pendant dix mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat final est tout simplement impressionnant. Le Terrassen Riesling est intensément aromatique, doté d'un goût mûr et affirmé, avec une magnifique tension grâce à ses acides frais. Il est délicieux dès maintenant, mais peut également encore se bonifier en bouteille. Un vin magistral, qui défie les grands noms établis de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849323581775,"sku":"885324","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"daniel-fries-mosel-uhlen-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Uhlen Riesling Sec 2023","description":"\u003cp\u003eDaniel Fries a grandi dans la région de Terrassenmosel, au sein du domaine viticole familial Fries à Winningen. Aujourd'hui, il y produit lui-même des Rieslings et des Pinots Noirs incomparables sous sa propre étiquette. Son Uhlen Riesling provient du grand cru éponyme et compte parmi ses vins les plus impressionnants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaniel décrit lui-même le vignoble comme suit : œuvre de plusieurs générations, paysage culturel, berceau de grands vins de terroir. Une caractérisation magnifique et très juste. Uhlen est un célèbre grand cru situé sur les hauteurs de Winningen. Les terrasses séculaires sont accrochées à la roche « comme des nids d'hirondelles » et forment un amphithéâtre dans le méandre de la Moselle. Les sols, composés d'ardoise rouge, bleue et grise, donnent naissance à des vins d'une grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au microclimat frais, les raisins peuvent mûrir lentement. Daniel y effectue les vendanges une à une semaine et demie plus tard que dans le grand cru Röttgen. Il récolte naturellement les raisins à la main sur des pieds de vigne âgés de trente à cinquante ans, ce qui permet une sélection rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, après une macération à froid, la fermentation se déroule dans de grands foudres en chêne allemand (50 %) et en cuves en acier inoxydable. Pour finir, le vin est élevé neuf mois sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est sans conteste un grand Riesling, qui se caractérise par une intensité, une complexité et une longueur exceptionnelles. Il possède un caractère épicé et minéral et a sans aucun doute encore de belles années devant lui. Un vin qui est une véritable expérience – ne le manquez pas !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849324302671,"sku":"885328","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"daniel-fries-mosel-rottgen-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Röttgen Riesling Sec 2023","description":"\u003cp\u003eDaniel Fries a grandi dans la Terrassenmosel, au sein du domaine familial Weingut Fries à Winningen. Il y élabore désormais des Rieslings et des Pinots Noirs incomparables sous sa propre étiquette. Le Röttgen est l'un de ses impressionnants vins de terroir, issu du célèbre grand cru du même nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble qui donne naissance à cet imposant Riesling est passé entre les mains de la famille Fries en 1951. C'est le grand-père de Daniel qui, grâce à un travail acharné, a restauré en trois ans ces terrasses alors en friche aux murs effondrés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Röttgen sont récoltés dans la plus ancienne parcelle du vignoble familial, où les vignes ont un âge moyen de trente à soixante ans. Le sol est composé d'ardoise grise. Röttgen est le cru le plus chaud de Winningen, ce qui se traduit dans le vin par des notes de fruits mûrs, presque exotiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, le jus des raisins pressés fermente dans de grands foudres de chêne allemand (50 %) et des cuves en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille après neuf mois d'élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Riesling particulièrement puissant et intense. Le nez est prononcé, avec des notes de fruits mûrs, presque tropicaux, et de pierre à fusil. La bouche est intense et complexe, alliant puissance, maturité et une fraîcheur stimulante. La finale raffinée persiste longuement. Un Riesling sublime à déguster dès maintenant et pour de nombreuses années encore.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849324400975,"sku":"885336","price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"daniel-fries-mosel-uhlen-roth-lay-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Uhlen Roth Lay Riesling Sec 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849324925263,"sku":"885341","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"daniel-fries-mosel-dom-pinot-noir","title":"Daniel Fries Mosel Dom Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849327448399,"sku":"885350","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildblumen-rose-alcoholvrij","title":"Thé pétillant C. Kloss Naturtalente Wildblumen Rosé sans alcool","description":"\u003cp\u003eEnvie de trinquer sans alcool ? Essayez ce surprenant Naturtalente Rosé de la Moselle, lauréat du trophée Falstaff Alkoholfrei. Il ne s'agit pas d'un vin sans alcool, mais – à l'image de ce qui se fait en Scandinavie – d'un thé pétillant !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe producteur C. Kloss utilise comme base du jus de poire trouble provenant des vergers de la Moselle et l'enrichit de divers ingrédients régionaux : feuilles de cassis, thé d'avoine verte, thé à la menthe poivrée, kombucha maison et huile essentielle de fleur de lavande. Le Naturtalente doit sa belle couleur rose à l'ajout de cynorhodon et d'hibiscus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès l'infusion, qui confère au breuvage un parfum et un goût fascinants et complexes, du gaz carbonique est ajouté, ce qui lui donne une bulle douce et rafraîchissante. Le Naturtalente Rosé, produit de manière artisanale, présente ainsi un nez floral, herbacé et fruité, une bouche harmonieuse, fraîche et complexe, ainsi qu'une pointe d'épices raffinée en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait à l'apéritif ou pour trinquer, son caractère épicé et ses tanins légers lui permettent également de s'accorder à merveille avec des plats légers. Un lauréat qui mérite amplement son titre !\u003c\/p\u003e","brand":"C. Kloss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402028367,"sku":"696341","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildblumen-rose-alcoholvrij-main-c1743872.png?v=1790077209"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildkrauter-weiss-alcoholvrij","title":"C. Kloss Sparkling Tea Naturtalente Herbes Sauvages Blanc sans alcool","description":"\u003cp\u003eUne bulle festive sans alcool ? Essayez alors cet étonnant Naturtalente Weiss de la Moselle. Ce n'est pas un vin sans alcool, mais – inspiré du célèbre thé pétillant scandinave – un thé effervescent !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe producteur C. Kloss utilise du jus de pomme trouble provenant de vergers de la Moselle comme base et l'enrichit de divers ingrédients régionaux : ortie, feuille de mûrier, thé à la mélisse, à la menthe poivrée et à la fleur de tilleul, ainsi que – l'ingrédient secret – du céleri-rave fermenté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès l'infusion, qui confère un nez et un goût captivants et nuancés, du gaz carbonique est ajouté, ce qui lui donne une bulle douce et rafraîchissante. Le Naturtalente Weiss, produit de manière artisanale, possède donc un parfum fruité et herbacé, une saveur harmonieuse, fraîche et complexe, ainsi qu'une épicé raffinée en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est parfait en apéritif ou pour un verre entre amis, mais grâce à ses saveurs épicées et savoureuses, il accompagne également très bien les plats légers. Une alternative sans alcool aventureuse !\u003c\/p\u003e","brand":"C. Kloss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402159439,"sku":"696339","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildkrauter-weiss-alcoholvrij-main-7634767a.png?v=1790077209"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-gruner-tee-alcoholvrij","title":"C. Kloss Sparkling Tea Naturtalente Thé Vert sans alcool","description":"\u003cp\u003eEn matière d'alternatives sans alcool, le thé pétillant fait sans aucun doute partie de nos favoris. Cette boisson surprenante et rafraîchissante, venue tout droit de Scandinavie, nous a séduits car elle n'est pas trop sucrée et possède – tout comme le vin – un goût complexe et nuancé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Sparkling Tea de C. Kloss vient de la Moselle ; il faut bien conserver un lien avec le vin. La base est constituée de thé infusé à froid (thé blanc, noir et thé vert gunpowder), complété par du jus de raisin (pas trop sucré). Le Naturtalente Grüner Tee doit son parfum à diverses sortes de fleurs, dont – très reconnaissable – le jasmin. Aucun sucre n'est ajouté (en dehors du sucre de raisin naturellement présent dans le jus).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un thé pétillant subtil, avec un nez raffiné et un goût doux et sec. Une alternative sans alcool originale au vin effervescent à déguster lors des moments festifs. Grâce à sa légère amertume, cette bulle est non seulement délicieuse seule, mais aussi en accompagnement d'amuse-bouches et de plats légers. Le sans alcool n'a jamais été aussi savoureux !\u003c\/p\u003e","brand":"C. Kloss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402192207,"sku":"696335","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-gruner-tee-alcoholvrij-main-05b09829.png?v=1790077209"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildfruchte-rose-alcoholvrij","title":"Thé pétillant C. Kloss Naturtalente fruits sauvages sans alcool","description":"\u003cp\u003eEn matière d'alternatives sans alcool, le thé pétillant compte sans aucun doute parmi nos favoris. Cette boisson surprenante et rafraîchissante nous arrive tout droit de Copenhague et, selon nous, son succès tient au fait qu'elle n'est pas trop sucrée et qu'elle possède, tout comme le vin, une saveur complexe et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sparkling Tea Wildfrüchte de C. Kloss provient de la Moselle ; après tout, il faut bien garder un lien avec le vin. Sa base est composée de thé vert et de thé aux fruits infusés à froid, agrémentés de jus de raisin naturellement sucré. Sa belle couleur rose et son goût frais proviennent de l'ajout d'hibiscus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Wildfrüchte est donc une bulle rafraîchissante, avec un parfum subtil de thé et de canneberge, ainsi qu'une saveur à la fois stimulante et douce. Grâce à sa légère amertume, ce pétillant est non seulement délicieux seul, mais aussi en accompagnement d'apéritifs et de plats légers. Une alternative sans alcool aventureuse !\u003c\/p\u003e","brand":"C. Kloss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849402224975,"sku":"696337","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-c-kloss-sparkling-tea-naturtalente-wildfruchte-alcoholvrij-main-ca6ac3a0.png?v=1790077208"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-vom-roten-schiefer-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Moselle Vom Roten Schiefer Riesling Sec 2024","description":"\u003cp\u003ePionnier du bio, Clemens Busch élabore dans la Moselle des Rieslings très distinctifs, dotés d'une forte expression du terroir. Ici, l'intervention technique humaine en cave est subordonnée au style du vin. Les levures naturelles du vignoble déterminent en grande partie l'odeur et le goût du vin, créant ainsi des différences selon les parcelles et les fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClemens laisse la nature faire son travail. Il est donc habituel que la fermentation soit lente et dure longtemps, parfois jusqu'à huit ou dix mois. Une durée que les vignerons modernes considèrent comme très extrême, voire irresponsable ! L'assemblage confère ensuite une grande complexité et nécessite un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'image de ce Riesling « Vom Roten Schiefer », au nez raffiné et à la bouche fraîche et sèche, dont les raisins proviennent de vignobles sur schistes rouges. Malgré sa teneur en alcool modeste, ce vin possède une finale puissante, longue et persistante. Cela n'est possible que grâce aux très faibles rendements par pied de vigne, habituels chez Clemens Busch. Un vin magnifique et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849406779727,"sku":"885282","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-vom-roten-schiefer-riesling-trocken-2024-main-be9ba3dc.png?v=1790077208"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Mosel Riesling Sec 2025","description":"\u003cp\u003eLe Riesling Trocken est le vin d'entrée de gamme de Clemens Busch, mais cette description ne rend pas justice à sa qualité. La majeure partie de l'assemblage provient en effet de vignobles grand cru supérieurs, ce qui est rarement le cas pour un Gutswein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins de riesling sont récoltés en premier, ce qui confère au vin un caractère intensément fruité et frais. Des arômes d'agrumes, de pamplemousse et d'ananas dominent. Bien que moins puissant et concentré que les vins de gamme supérieure, ce Riesling porte également la signature de Busch : fruit pur, finesse et longue finale. Un pur plaisir !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePionnier du bio, Clemens Busch est l'un des meilleurs producteurs de riesling de la Moselle et un membre éminent de l'association exclusive VDP. Il élabore des vins très distinctifs avec une forte expression du terroir, où l'intervention technique humaine dans la cave est subordonnée au style du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849540047183,"sku":"885300","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-riesling-trocken-2025-main-91fe48c0.png?v=1790078195"},{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-schieferkristall-riesling-trocken","title":"Domaine Karthäuserhof Mosel Schieferkristall Riesling Sec 2023","description":"\u003cp\u003eLe Schieferkristall est le \u003cem\u003eGutswein\u003c\/em\u003e, ou la carte de visite, du célèbre Weingut Karthäuserhof dans la Ruwer. Ce domaine exceptionnel – fondé en 1335 par les moines chartreux – peut s'enorgueillir d'une longue tradition dans la production de Riesling. Avec le maître vigneron Mathieu Kauffmann à sa tête (ancien chef de cave de Bollinger Champagne et de Reichsrat von Buhl), il possède en outre un avenir radieux devant lui.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Schieferkristall proviennent en partie du petit vignoble en monopole escarpé de Karthäuserhofberg, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. Le reste des raisins est issu de parcelles voisines. Après les vendanges, les raisins sont pressés délicatement, suivis d'une fermentation grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quelques mois en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un Riesling magnifiquement pur et cristallin, aux notes de fleurs blanches, de pêche, de pamplemousse et d'herbes vertes. Dans le bel équilibre entre la fraîcheur et la légèreté typiques de la Ruwer, et le fruit bien mûr, on reconnaît la signature de Mathieu. Une très belle introduction à l'un des plus anciens domaines viticoles au monde !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849650278735,"sku":"689597","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-karthauserhof-mosel-schieferkristall-riesling-trocken-2023-main-551edba0.png?v=1790079057"},{"product_id":"daniel-fries-mosel-vom-schiefer-pinot-noir","title":"Daniel Fries Mosel Vom Schiefer Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eEnvie de découvrir un jeune talent viticole allemand prometteur ? Essayez l'impressionnante carte de visite rouge de Daniel Fries. Daniel a obtenu son diplôme à Geisenheim, a appris les ficelles du métier, notamment à Baden, en Oregon et en Bourgogne, et produit des vins sous sa propre étiquette au domaine familial Weingut Fries à Winningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWinningen est situé dans la Terrassenmosel, la partie la plus septentrionale de la région. Comme son nom l'indique, la viticulture y est héroïque. Des pentes abruptes le long de la Moselle, plantées en terrasses et presque impossibles à travailler mécaniquement. Le pinot noir peut tout juste y mûrir – ce qui donne des vins rouges d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaniel récolte les raisins de ce Gutswein rouge sur une parcelle de vignes âgées de douze à quinze ans sur sol schisteux, plantées par ses parents visionnaires. Après une récolte manuelle, il laisse les raisins fermenter spontanément (donc avec des levures indigènes). Le vin est ensuite élevé pendant seize mois dans des fûts de chêne français usagés, puis mis en bouteille sans filtration ni collage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un pinot délicieux, très fin, légèrement trouble, avec des arômes séduisants de petits fruits rouges, une épicé raffinée et une magnifique tension ainsi qu'une grande buvabilité grâce à des acides stimulants. Dégustez-le de préférence légèrement frais, seul, avec de la charcuterie fraîchement coupée ou avec un poulet rôti aux champignons. Un rouge dont on ne se lasse pas de resservir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657454927,"sku":"885346","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-daniel-fries-mosel-vom-schiefer-pinot-noir-2024-main-c0e81032.png?v=1790079061"},{"product_id":"daniel-fries-mosel-terrassen-pinot-noir","title":"Daniel Fries Mosel Terrassen Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eEnvie de découvrir un jeune talent viticole allemand prometteur ? Essayez alors le superbe Terrassen Pinot Noir de Daniel Fries. Daniel a obtenu son diplôme à Geisenheim, a appris les ficelles du métier, notamment dans le Bade, en Oregon et en Bourgogne, et produit des vins sous sa propre étiquette au domaine familial Weingut Fries à Winningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWinningen est situé dans la Terrassenmosel, la partie la plus septentrionale de la région. Comme son nom l'indique, la viticulture y est héroïque. Des pentes abruptes le long de la Moselle, plantées en terrasses et presque impossibles à travailler mécaniquement. Le pinot noir peut tout juste y mûrir – ce qui donne des vins rouges d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaniel récolte les raisins de ce vin de village (Ortswein) sur l'une des plus anciennes terrasses de spätburgunder de la famille Fries. Elle a été plantée de pinot il y a 35 ans par les parents visionnaires de Daniel, Anke et Reiner, et est entièrement travaillée à la main. Le sol ardoise présente des similitudes avec celui de l'Ahr, célèbre pour ses Spätburgunders de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la vendange manuelle, Daniel transforme les raisins dans la cave selon sa philosophie d'intervention minimale. Ils fermentent spontanément grâce aux levures indigènes dans des cuves ouvertes. Le vin vieillit ensuite seize mois dans des fûts de chêne français, neufs à 25 % et usagés, et est mis en bouteille sans filtration ni collage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un Pinot de Moselle d'une grande finesse, pur et légèrement trouble, avec une belle intensité fruitée, une pointe de chêne neuf et une saveur à la fois fraîche, mûre et intense. Un magnifique vin de table, par exemple avec des plats raffinés à base de volaille ou des plats d'automne aux champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657618767,"sku":"885349","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"daniel-fries-mosel-distel-weissburgunder-chardonnay","title":"Daniel Fries Mosel Distel Pinot Blanc-Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657717071,"sku":"885333","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"daniel-fries-mosel-vom-grauen-schiefer-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Vom Grauen Schiefer Riesling Sec 2025","description":"\u003cp\u003eEnvie de découvrir un jeune talent viticole allemand prometteur ? Essayez l'impressionnante carte de visite blanche de Daniel Fries. Diplômé de Geisenheim, Daniel a appris les ficelles du métier notamment dans le Bade, l'Oregon et en Bourgogne, et produit aujourd'hui des vins sous sa propre étiquette au domaine familial Weingut Fries à Winningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWinningen se situe dans la partie la plus septentrionale de la Moselle, la spectaculaire Terrassenmosel. Comme son nom l'indique, la viticulture y est héroïque. Des pentes abruptes le long de la Moselle, plantées en terrasses et presque impossibles à cultiver mécaniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaniel récolte à la main les raisins de riesling destinés au Gutswein sur des parcelles plantées dans des sols plus riches composés d'ardoise, de sable et d'argile. Comme ces vignobles sont situés plus bas sur la colline, il peut y effectuer des vendanges mécaniques. Après le pressurage, les raisins fermentent pour moitié dans de grands foudres de chêne allemand et pour moitié dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est élevé pendant six mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Riesling sec, pur et séduisant, au goût nettement plus ample et mûr que beaucoup de ses semblables de la Moselle. Il est joliment aromatique, avec des fruits jaunes mûrs et une saveur riche et intense. Délicieux seul, il accompagne aussi parfaitement les repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849737277775,"sku":"885321","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-daniel-fries-mosel-vom-grauen-schiefer-riesling-trocken-2025-main-c9f4c686.png?v=1790079932"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eLes noms Clemens Busch et Marienburg sont indissociables. Marienburg est ce vignoble historique, complexe et vertigineux de Pünderich, à mi-chemin entre la Moselle moyenne et la Moselle des terrasses. Ce vignoble est considéré comme l'un des terroirs les plus importants de la Moselle. Clemens Busch s'est donné pour mission de vie personnelle de faire exprimer le terroir complexe et diversifié de Marienburg dans ses vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela n'est pas arrivé par hasard. Dans les années 70, le gouvernement allemand a pris la décision plutôt bureaucratique de regrouper les divers terrasses et parcelles historiques pour les placer sous une appellation d'origine unique et beaucoup plus vaste : Marienburg. Ainsi, Marienburg est passé d'un vignoble en terrasses façonné par l'histoire d'environ 25 hectares à un domaine viticole tracé à la règle de pas moins de 90 hectares. Une grande partie de celui-ci se situe dans les plaines (certaines même de l'autre côté de l'eau) et n'est donc pas du tout au niveau du vignoble d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClemens possède environ 16 hectares dans le vignoble historique de Marienburg, sur la colline. Les vignes sont réparties sur diverses parcelles et terrasses, dont certains lieux-dits historiques. Les sols sont composés d'ardoise grise, bleue et même rouge, une rareté en Moselle. La couleur des capsules indique le terroir dont provient le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Marienburg GG proviennent de vignes relativement jeunes (âgées d'environ 30 ans) situées directement sous le château. Elles sont plantées sur de l'ardoise grise et sont récoltées un peu plus tôt afin de préserver un maximum de fraîcheur. Le Marienburg est ainsi le plus délicat et le plus raffiné de la gamme des vins Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58915529523535,"sku":"757081","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling-2024-main-dbca190b.png?v=1790679903"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eClemens Busch est l'heureux propriétaire de pas moins de 16 hectares de vignes à Marienburg, l'un des plus beaux terroirs de la Moselle. Le vignoble est situé dans la commune de Pünderich, à la limite entre la Moselle moyenne (Mittelmosel) et la Moselle en terrasses (Terrassenmosel). Depuis le domaine, situé de l'autre côté de la rivière, on jouit d'une vue imprenable sur les magnifiques vignobles en terrasses escarpées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui rend le vignoble de Marienburg particulier, c'est la quantité de vieilles vignes et l'énorme diversité de son terroir. Le vignoble se compose de diverses terrasses et parcelles, chacune ayant sa propre situation, son exposition, son microclimat et son sol. Clemens a à cœur de refléter cette diversité dans ses vins. C'est pourquoi il embouteille séparément les lieux-dits historiques au sein de Marienburg et en mentionne explicitement les noms sur la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFahrlay est l'une de ces parcelles historiques de Marienburg. C'est la seule partie du vignoble où le sol est principalement composé d'ardoise bleue. Comme l'ardoise bleue est très dure, les racines doivent creuser profondément pour atteindre les nutriments. Le Fahrlay est donc un riesling au style extrêmement minéral, presque salin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Fahrlay sont récoltés en plusieurs tries, afin que chaque grappe soit à maturité optimale au moment de la cueillette. Après le pressurage, une fermentation spontanée s'effectue dans des foudres de bois usagés et dure plusieurs mois. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé sur lies pendant quelques mois supplémentaires. Dégustez ce riesling au grand potentiel de garde environ quatre ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58915529556303,"sku":"757078","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2024-main-5d8443b8.png?v=1790679902"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eRiesling, Marienburg et biodynamie : voilà les trois piliers du domaine Weingut Clemens Busch. Le domaine est dirigé depuis 1984 par Clemens et Rita Busch, qui représentent aujourd'hui la cinquième génération. Ils ont débuté avec deux hectares dans le vignoble de Marienburg, qu'ils ont depuis étendus à seize hectares. Depuis leurs débuts, ils travaillent selon les principes de la biodynamie afin d'obtenir l'expression la plus pure possible du cépage et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe terroir diffère légèrement dans chaque partie du vignoble de Marienburg. Chaque parcelle se caractérise par une combinaison unique d'altitude, d'exposition, de sol et de microclimat. Pour exprimer cette diversité, Clemens vinifie et met en bouteille séparément les différentes parcelles. Rothenpfad est l'une d'entre elles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDéjà présente sur une ancienne carte des vins de la Moselle, la parcelle Rothenpfad est considérée comme l'une des meilleures parties du Marienburg. Elle s'étend sur environ un hectare, bénéficie d'une exposition sud-est et d'un sol composé majoritairement d'ardoise rouge. C'est assez rare dans la Moselle, mais on en trouve également dans des vignobles célèbres comme l'Ürziger Würzgarten et l'Erdener Prälat. L'ardoise rouge est riche en cuivre et en fer, et confère aux vins puissance et épices. Les vignes y ont au moins 70 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à son caractère concentré, structuré et minéral, le Rothenpfad est un vin gastronomique par excellence. À déguster de préférence entre quatre et vingt ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58915532374351,"sku":"757084","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling-2024-main-0f3dfd8a.png?v=1790679903"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Falkenlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eLe Weingut Clemens Busch est l'une des références majeures de la Moselle. Le domaine de Clemens et de son épouse Rita est situé dans le petit village de Punderich, à la frontière entre la Moselle moyenne et la Moselle terrassée. De l'autre côté de la rivière se trouve l'emblématique vignoble en terrasses abruptes du Marienburg, où Busch possède plusieurs parcelles. En raison de la diversité des sols (ardoise bleue, rouge et grise) et des différences de situation et d'exposition, chacune de ces parcelles possède sa propre identité. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalkenlay est l'une de ces parcelles historiques. Comme son nom l'indique, c'est un endroit où les faucons aiment nicher. Parce que Falkenlay est très à l'abri du vent, cette parcelle est toujours considérée par les vieux vignerons de la région comme le « Filetstück » (soit la meilleure pièce) du Marienburg. Les raisins peuvent en effet y mûrir parfaitement. Le sol de Falkenlay est composé d'ardoise grise. Pour rendre cela visible, la capsule du vin est également grise (tout comme les vins issus d'ardoise bleue ou rouge ont une capsule bleue ou rouge). \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eClemens et Rita ont été parmi les premiers à passer à la viticulture biodynamique. Depuis 2005, le domaine est officiellement certifié en biodynamie. Ainsi, l'accent est mis sur le travail dans les vignes. L'utilisation de compost, de couverts végétaux et de tisanes, entre autres, garantit des pieds de vigne sains et une qualité de fruit optimale. Les vendanges se font exclusivement à la main et le travail mécanique est réduit au minimum dans la cave. La fermentation est spontanée, réalisée dans des foudres traditionnels dans lesquels le vin est ensuite élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte ce qui est peut-être l'un des plus beaux vins de la Moselle. Pur, intensément minéral et complexe, à la fois tendu, rond et souple. Avec les années, le vin ne fera que développer davantage de complexité en bouteille. Il s'agit d'un riesling iconique, issu d'un vigneron iconique.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58915532407119,"sku":"757072","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2024-main-a2bb0eb0.png?v=1790679903"},{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-bruno-schiefer-riesling-kabinett-feinherb","title":"Domaine viticole Karthäuserhof Moselle Bruno Schiefer Riesling Kabinett Feinherb 2024","description":"\u003cp\u003eLe Karthäuserhof est peut-être l'un des huit plus vieux domaines viticoles au monde, mais sa gamme Bruno by Karthäuserhof est très jeune et tendance. Les vins sont nommés en l'honneur de Bruno le Chartreux, fondateur de l'ordre des Chartreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout comme les célèbres vins traditionnels du Karthäuserhof, la gamme Bruno est présentée dans l'emblématique bouteille « au ventre nu » (blotebuikfles). La différence réside dans l'origine des raisins. Dans ce cas, ils ne proviennent pas seulement du monopole Karthäuserhofberg, mais aussi de vignobles voisins dans la vallée de la Ruwer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes exigences de qualité sont tout aussi strictes : les vignes sont plantées sur des pentes escarpées aux sols ardoisiers. La récolte et la sélection sont effectuées à la main. Les rendements sont volontairement maintenus bas pour une concentration accrue des arômes. En cave, l'approche du vigneron Mathieu Kauffmann se veut peu interventionniste : les vins ont tout le loisir de fermenter et de mûrir, avant d'être mis en bouteille sans filtration ni collage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Kabinett classique, légèrement sucré, étant le vin emblématique de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer, il ne pouvait évidemment pas manquer à la série Bruno. Et quel vin ! Un Riesling d'une finesse extrême et passionnant, avec des notes de citron vert, d'ananas et de fleurs au nez, ainsi qu'une bouche vive, fraîche et stimulante avec une subtile touche de douceur en finale. C'est la Moselle à son meilleur, signée par l'un des meilleurs vignerons d'Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/flammkuchen-met-appel-en-noten\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59267764617551,"sku":"782281","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-karthauserhof-mosel-bruno-schiefer-riesling-kabinett-feinherb-2025-main-ecb6a131.png?v=1793011026"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-terrassen-riesling-2024","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay-Terrassen Riesling 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFahrlay beslaat ongeveer één hectare binnen de Pündericher Marienburg en ligt, zoals de naam al aangeeft, direct naast de veerbootaanlegplaats van Pünderich. De wijngaard is pal op het zuiden gericht. Het is het enige deel van de Marienburg waar blauwe leisteen de bodem domineert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet oudste perceel is de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFahrlay-Terrasse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met circa 110 jaar oude wijnstokken. Deze leveren bijzonder kleine, gezonde druiven op, waaruit uitzonderlijk geconcentreerde wijnen ontstaan met een uitgesproken mineraal karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProefnotitie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiepe, koele aroma’s met een uitgesproken leisteenkarakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeconcentreerd en kristalzuiver in de mond, tegelijk elegant en bijzonder precies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen strakke structuur met een markante, zilte mineraliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen lange, precieze afdronk en een groot bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e“dense, crystalline and dry”\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e— Robert Parker’s Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59434647716175,"sku":"VIN-0009","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/2026-01-08-17-01-17-992-clemensbusch.jpg?v=1794177468"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/mosel.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}