{"title":"Montepulciano","description":null,"products":[{"product_id":"collefrisio-sottosopra-vino-ed-amarene","title":"Collefrisio Sottosopra Vin et Griottes","description":"\u003cp\u003eSottosopra, ou « sens dessus dessous », c'est exactement l'effet que nous fait ce délicieux vin de dessert unique de Collefrisio ! Ce qui rend le Sottosopra si spécial, c'est qu'il s'agit d'un vin de cerise. L'association du vin et de la griotte est une spécialité traditionnelle des Abruzzes, qui en compte plusieurs variantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que certains producteurs choisissent d'ajouter de la liqueur de cerise à leur vin, celui de Collefrisio est élaboré à partir de 100 % de montepulciano (le cépage rouge emblématique des Abruzzes), auquel est ajouté un peu de sirop de griottes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui rend ce vin si délicieusement surprenant, c'est son équilibre parfait entre le sucre et l'acidité. Le vin est indéniablement sucré, mais certainement pas plat ou sirupeux, car il possède suffisamment de fraîcheur pour contrebalancer le sucre. Le Sottosopra est intensément fruité et juteux, avec un goût de cerise pur et agréable, relevé d'une pointe de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl accompagne merveilleusement une multitude de desserts, du chocolat aux tartes aux fruits, mais nous sommes également tombés sous le charme de son association avec le fromage bleu. Il se déguste idéalement bien frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577290575,"sku":"639600","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tenuta-de-angelis-marche-anghelos","title":"Tenuta De Angelis Marche Anghelos 2017","description":"\u003cp\u003eAnghelos est le meilleur vin rouge de Tenuta de Angelis, l'une des adresses les plus recommandables des Marches. Quinto Fausti et son fils Alighiero maîtrisent l'art d'apporter de la souplesse au vin, en plus d'une belle concentration. Cela n'est possible qu'avec des raisins parfaitement mûrs. En effet, la couleur et la puissance proviennent en grande partie de la peau du raisin. Le vin est composé de 70 % de montepulciano, 25 % de cabernet sauvignon et 5 % de sangiovese. L'ajout de raisins de cabernet semble étrange et peu italien à première vue, mais le résultat est fantastique. Ce cabernet mûr et doux assure un bon équilibre avec le solide montepulciano. Après un élevage de douze mois en petits fûts de chêne, le vin est déjà très accessible. Un merveilleux accompagnement pour les plats riches.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848712393039,"sku":"881782","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-marche-anghelos-2017-main-42dbb6ba.png?v=1790073737"},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-dabruzzo-in-out","title":"Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo In \u0026 Out 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848882557263,"sku":"692187","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2016","description":"\u003cp\u003eLe Semis est élaboré à partir de raisins très mûrs. Le moment de la vendange est choisi juste avant que les raisins ne commencent à se flétrir, afin d'éviter l'arôme typique d'« appassimento » de raisins secs et de sultanines. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins super concentrés et mûrs macèrent ensuite longuement avec leur peau dans les cuves de fermentation, ce qui confère au vin beaucoup de couleur et de saveur. S'ensuit un élevage de vingt-quatre mois en petits fûts de chêne, puis douze mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est impressionnant. Une recommandation absolue pour les amateurs de vins rouges puissants et corsés.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848914506063,"sku":"692216","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo-2016-main-d17471c9.png?v=1790074511"},{"product_id":"collefrisio-vignaquadra-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2021","description":"\u003cp\u003eLe Vignaquadra, élevé en fût, est l'un des meilleurs vins du domaine viticole dynamique Collefrisio. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés tardivement, ce qui confère au vin une concentration et une maturité accrues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne partie du Montepulciano est élevée en cuves et l'autre en fûts de chêne. Grâce à cela, l'élevage sous bois est parfaitement dosé dans l'assemblage final, préservant ainsi pleinement les saveurs fruitées et épicées caractéristiques des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un vin rouge vraiment magnifique, qui révèle tout son potentiel après avoir été aéré. Il se marie très bien avec les viandes grillées, le gibier ou les fromages à pâte dure affinés. Malgré sa puissance, c'est un véritable vin quatre saisons qui – à condition d'être légèrement rafraîchi – est également très appréciable lors d'une chaude journée.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849054785871,"sku":"880106","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-vignaquadra-montepulciano-dabruzzo-2021-main-80d0005a.png?v=1790075300"},{"product_id":"cantina-tollo-montepulciano-dabruzzo-mo-riserva","title":"Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva 2020","description":"\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa magnifique région des Abruzzes, dans le sud de l'Italie, est réputée pour l'amélioration rapide de sa qualité au cours des dernières décennies. Les excellents vins biologiques du domaine viticole Collefrisio en sont un parfait exemple. Mais d'autres producteurs font également parler d'eux. Cantina Tollo, par exemple, notre fournisseur d'excellents vins de table du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe vin de premier choix, issu de raisins montepulciano provenant des vignobles les mieux exposés, a reçu la plus haute distinction dans le plus célèbre guide des vins italien, le Gambero Rosso : trois verres. Ce vin impressionnant a vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne en partie neufs et est prêt à être dégusté.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eÀ notre avis, c'est un vin rouge exceptionnel qui peut encore être conservé facilement pendant quelques années. D'autres vins rouges ayant obtenu les « trois verres » sont généralement vendus à des prix élevés. Une occasion en or pour les amateurs de vins rouges du sud de l'Italie, beaux et corsés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849061011791,"sku":"695465","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantina-tollo-montepulciano-dabruzzo-mo-riserva-2020-main-51291a9c.png?v=1790075300"},{"product_id":"tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo-magnum","title":"Tenuta Giuliano Montepulciano d’Abruzzo magnum 2024","description":"\u003cp\u003eLa région viticole italienne des Abruzzes, située à l'est, est potentiellement une source fantastique de vins rouges puissants mais aussi doux. Pourtant, les nombreuses coopératives de cette région produisent souvent des vins peu raffinés, voire parfois rustres. Tenuta Giuliano démontre qu'il est possible de faire autrement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAvec cette petite azienda artisanale, Amadeo De Luca et Antonio Patricelli ont rapidement rejoint le groupe des meilleurs vignerons de cette région. Leurs onze hectares de vignobles riches en cépages montepulciano sont situés sur les contreforts de la Majella, le deuxième massif le plus élevé des Apennins, dont le point culminant est le Monte Amaro, à 2 793 mètres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles, entièrement cultivés en agriculture biologique, produisent ici un vin rouge à la robe profonde, ample et souple, doté d'un excellent équilibre gustatif. En somme, un exemple frappant d'un vin magnifique issu d'une région moins « chic ». En partie grâce à son origine modeste, le rapport qualité-prix est tout bonnement fantastique.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849408844111,"sku":"789123","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo-magnum-2024-main-e457443e.png?v=1790077209"},{"product_id":"madregale-terre-di-chieti-rosso","title":"Madregale Terre di Chieti Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eOutre les nombreuses appellations d'origine bénéficiant du statut DOC (Denominazione di Origine Controllata), on trouve en Italie de nombreux vins de pays. Dans cette catégorie IGT (Indicazione Geografica Tipica), le choix des cépages est plus étendu pour le vigneron. La région Terre di Chieti se situe en réalité dans les Abruzzes. Pour les vins rouges DOC, seul le cépage montepulciano est autorisé. Ils ont souvent un goût un peu tannique et rustique. L'IGT Madregale est cependant élaboré en grande partie à partir du cépage sangiovese, ce qui lui confère plus de souplesse et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Madregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849427685711,"sku":"282597","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-madregale-terre-di-chieti-rosso-2024-main-3c565af7.png?v=1790077216"},{"product_id":"tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo","title":"Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eLe petit domaine Tenuta Giuliano fait partie de la réussite de Collefrisio, dans les Abruzzes, en Italie orientale. Les onze hectares de vignoble de la tenuta sont situés sur les contreforts de la Majella, le deuxième massif le plus élevé des Apennins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région viticole des Abruzzes est potentiellement une source fantastique de vins rouges puissants, mais aussi onctueux. Pourtant, les nombreuses coopératives de cette région produisent souvent des vins peu raffinés, voire parfois rustiques. Amadeo de Luca et Antonio Patricelli montrent qu'il est possible de faire autrement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eGrâce à des vendanges tardives, une sélection rigoureuse et une vinification experte, ils élaborent un vin rouge riche, épicé et corsé, aux notes séduisantes de fruits noirs et de chêne. La qualité des raisins est, comme toujours, déterminante en grande partie. Le faible rendement du vignoble assure une grande concentration de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin rouge puissant impressionne donc par son équilibre parfait entre un goût corsé et onctueux et la fraîcheur typique des bons raisins montepulciano. Une réussite totale !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849441448271,"sku":"692762","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo-2024-main-e457443e.png?v=1790077220"},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eAmedeo De Luca et Antonio Patricelli démontrent clairement les opportunités qu'offre la région des Abruzzes, encore trop souvent sous-estimée. Ce superbe Montepulciano se distingue de manière convaincante de la masse des vins rouges légers et dilués des Abruzzes, qui sont principalement le résultat de rendements élevés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChez Collefrisio, les raisins de montepulciano sont récoltés tardivement (pas avant la seconde moitié d'octobre) et dans un état sanitaire parfait. Cette maturité optimale garantit du juteux, du fruit et des tanins souples ; des conditions essentielles pour une agréable buvabilité. Le Montepulciano est mis en bouteille sans élevage sous bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin rouge délicieusement juteux et savoureux, aux notes de cerises, de baies et d'épices subtiles. Il est délicieux tout au long de l'année, par exemple avec un barbecue, mais aussi avec de robustes plats en sauce. Les jours de grande chaleur, il est préférable de le servir légèrement rafraîchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/geroosterde-verse-worst-met-rozemarijn-en-salie\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849453441359,"sku":"684074","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-montepulciano-dabruzzo-2023-main-785cd207.png?v=1790077224"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta de Angelis est devenue célèbre grâce au savoir-faire de son propriétaire, Quinto Fausti. Plus de cinquante ans d'expérience avec des vignobles situés sur les meilleurs terroirs de Piceno expliquent son succès.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre-temps, son fils Alighiero a pris de plus en plus la relève de son père. Il accorde une grande importance à une méthode de travail biologique et apporte progressivement ses connaissances et compétences modernes. Il le fait avec un sens de l'authenticité et un respect pour l'héritage de Quinto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDepuis l'arrivée d'Alighiero, les vins rouges de De Angelis sont devenus un peu plus ronds et accessibles, tout en restant caractéristiques et distinctifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rosso Piceno est un assemblage irrésistiblement savoureux de cépages sangiovese et montepulciano, mis en bouteille après quelques mois de maturation en cuve. Il est fruité, juteux et souple, et porte l'inimitable signature de De Angelis. En somme, le vin rouge tout usage parfait, dont la saveur est optimale à une température légèrement inférieure à la température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849626947919,"sku":"688216","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-2025-main-ff06b71e.png?v=1790079050"},{"product_id":"collefrisio-terre-di-chieti-rose-montepulciano","title":"Collefrisio Terre di Chieti Rosé Montepulciano 2025","description":"\u003cp\u003eQuel formidable rosé d'Italie du Sud ! La situation exceptionnelle des vignobles - avec vue à la fois sur la mer Adriatique à l'est et sur le massif de la Majella à l'ouest - garantit un climat optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'alternance de journées chaudes, sans être trop brûlantes, et de nuits fraîches offre des écarts de température parfaits. Les raisins montepulciano conservent ainsi leur fraîcheur et leurs arômes de fruits frais : la base idéale pour un délicieux rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à une macération des raisins dans le jus pendant une seule nuit, ce Rosato arbore une belle teinte rose pâle, contrairement au célèbre Cerasuolo d'Abruzzo à la couleur profonde. Malgré son caractère affirmé, il possède également un goût plus élégant et plus frais que beaucoup d'autres rosés issus du cépage montepulciano. Hautement recommandé, à l'apéritif ou pour accompagner des entrées fraîches, des pâtes au poisson ou des grillades légères.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/rijst-met-spicy-shrimps\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849639825743,"sku":"695536","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-terre-di-chieti-rose-montepulciano-2025-main-b1dc916e.png?v=1790079058"},{"product_id":"collefrisio-vino-rosso-appassimento","title":"Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2024","description":"\u003cp\u003eLes vignerons à succès de Collefrisio, dans les Abruzzes, proposent également un superbe appassimento. Les raisins de montepulciano (60 %) et de merlot (20 %) sèchent sur pied et ne sont récoltés que dans la seconde moitié du mois d'octobre. Le sangiovese, récolté de manière « classique », apporte de la fraîcheur au vin et assure un bel équilibre avec les raisins concentrés et séchés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'œnologue de Collefrisio, Amedeo de Luca, renonce à l'élevage en fût de chêne et privilégie pour ce vin les arômes de fruits concentrés qui caractérisent la méthode appassimento. Le résultat est un vin rouge à la robe sombre, aux parfums magnifiques de mûres et de cerises mûres. Il possède en outre une superbe densité en bouche, avec beaucoup de souplesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849731346767,"sku":"697315","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-vino-rosso-appassimento-2024-main-80bc2966.png?v=1790079929"},{"product_id":"mourgues-du-gres-vin-de-france-les-voyageurs-montepulciano-nielluccio","title":"Mourgues du Grès Vin de France Les Voyageurs Montepulciano-Nielluccio 2025","description":"\u003cp\u003eVoyageurs, c'est certainement le cas des cépages montepulciano et nielluccio dans les vignobles de François Collard. Le montepulciano est typiquement italien, le nielluccio est une spécialité de Corse et la variante locale du sangiovese. S'ils ont élu domicile dans les Costières de Nîmes en France, c'est que le changement climatique est également palpable pour François.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn raison de la hausse des températures, il expérimente depuis des années différents cépages méditerranéens. François a été si satisfait des résultats obtenus avec le montepulciano et le nielluccio qu'il a décidé de créer un assemblage unique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl fait fermenter spontanément des parts égales de montepulciano et de nielluccio, sans ajout de sulfites. Le vin est élevé six mois en cuves béton avant d'être mis en bouteille. Le montepulciano apporte de la maturité et une structure souple, le nielluccio de la finesse et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Voyageurs est donc un fantastique vin rouge bio, original, issu de cépages surprenants, mais portant la signature si reconnaissable de Mourgues du Grès : tension, fraîcheur et souplesse. Dégustez-le tel quel, ou en accompagnement de charcuteries françaises ou italiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849752023375,"sku":"639859","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-mourgues-du-gres-vin-de-france-les-voyageurs-montepulciano-nielluccio-2025-main-ddedfbbd.png?v=1790079932"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore","title":"Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eDans la région italienne des Marches, Alighiero Fausti élabore un vin rouge moderne à partir de raisins montepulciano et sangiovese parfaitement mûrs. Il le fait dans le respect de la tradition familiale, mais avec sa propre signature. Ainsi, Alighiero n'a pas modifié l'assemblage de ce best-seller établi de longue date, mais bien le moment de la vendange.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEn tant que vigneron contemporain, il s'attache en effet à optimiser la maturité du raisin et porte une attention particulière à la souplesse des tanins. Selon les anciennes méthodes, un raisin est considéré comme mûr dès lors qu'il contient suffisamment de sucre. Alighiero, quant à lui, laisse surtout la maturité des tanins de la peau déterminer le moment des vendanges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Rosso Piceno Superiore élevé en fût de chêne est donc un vin rouge ample et souple, offrant un équilibre parfait entre gourmandise et tension. C'est à juste titre l'un de nos vins rouges italiens les plus appréciés, tant par nos clients que par la presse spécialisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849757987151,"sku":"692164","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-2023-main-d1d6e900.png?v=1790079932"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno Superiore Oro 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta de Angelis a conquis une place de choix dans notre assortiment grâce à ses très populaires Rosso Piceno et Rosso Piceno Superiore. Ces deux vins comptent depuis des années parmi les vins maison italiens préférés en raison de leur excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOutre les Rosso Piceno « classiques », Quinto Fausti et son fils Alighiero produisent également une variante luxueuse et singulière. Ils ne la produisent que lors des meilleures années, à partir des plus beaux raisins issus d'un vieux vignoble à faible rendement dans la commune d'Offida. C’est donc tout naturellement que ce vin porte le nom d'Oro, signifiant or.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes sont plantées à 300 mètres d'altitude, sur des sols argileux. Après la récolte, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable, puis il est élevé pendant 15 mois dans un mélange de grands foudres (30 hectolitres) et de \u003cem\u003ebarriques\u003c\/em\u003e (petits fûts de chêne de 225 litres).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe super-Rosso Piceno à l'italienne présente des arômes de fruits mûrs et onctueux, une belle fraîcheur acide, un corps charpenté et des tanins souples. À déguster de préférence lors d'un repas, il se marie idéalement avec de la charcuterie ou de la viande rouge, par exemple.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58974362730831,"sku":"687835","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro-2022-main-b7167c1f.png?v=1790862546"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/montepulciano.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}