{"title":"Carignan","description":null,"products":[{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-mazuelo","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017","description":"\u003cp\u003eLa Colección Vivanco est le projet personnel de Rafael Vivanco. Il s’agit d’une série de vins uniques en édition très limitée, élaborés à partir de cépages qui jouent un rôle traditionnel mais secondaire dans la Rioja. Chaque vin est une sélection de parcelles bénéficiant du meilleur terroir pour le cépage en question. Une ode à la Rioja dans toute sa diversité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Mazuelo est également connu sous le nom de cariñena dans d'autres régions d'Espagne et carignan en France. Les raisins destinés au Parcelas de Mazuelo proviennent de deux petites parcelles, El Castaño et Martinete. Ce vin a pour particularité d'être l'un des rares 100 % mazuelo ; ce cépage est généralement utilisé en assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une récolte manuelle des raisins, la fermentation et l'élevage se déroulent en fûts de chêne français. Le vin reste sur ses lies, qui sont remuées pendant les premiers mois (bâtonnage). Après l'élevage, le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage. Il est donc possible qu'un léger dépôt subsiste dans la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par son caractère frais et élégant. Outre des notes de fruits noirs et rouges, on retrouve des arômes d'herbes aromatiques, de café et de terre. Le vin est puissant et structuré, tout en présentant une belle acidité fraîche et des tanins raffinés. À déguster de préférence avec des plats consistants tels que des viandes grillées ou des ragoûts.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848602849615,"sku":"768068","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-mazuelo-2017-main-a0c50c7d.png?v=1790073047"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-4-varietales","title":"Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019","description":"\u003cp\u003eRafael Vivanco considère comme sa mission personnelle de transmettre l'amour de sa famille pour La Rioja et la culture du vin qui s'y rattache. Il le fait naturellement avec ses Riojas « classiques », mais tout particulièrement avec la Colección Vivanco, une gamme de Riojas exclusifs produits en très petite quantité. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans cette gamme, Rafael se concentre spécifiquement sur les cépages traditionnels locaux de la Rioja, issus de parcelles spécifiques au meilleur terroir. Il les vinifie en monocépage, mais réalise également un assemblage dans la Colección Vivanco : ce « 4 varietales ». \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est composé principalement de tempranillo, complété par du graciano, du garnacha et du mazuelo. Un assemblage classique de Rioja, donc. Tous les raisins sont récoltés à la main séparément, fermentés à l'aide de levures indigènes et élevés dans divers fûts de chêne français. L'assemblage final est mis en bouteille sans filtration ni collage. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe « 4 varietales » est un superbe Rioja classique, complexe et élégant. Il s'accorde à merveille avec les viandes rouges grillées au charbon de bois ou les plats de gibier. Un détail particulièrement intéressant est que la bouteille est inspirée du modèle original du XVIIIe siècle, qui est également exposé au musée du vin de Vivanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848724386127,"sku":"768087","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-4-varietales-2019-main-58d0e3b6.png?v=1790073740"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-tinto","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eVillota est le projet prometteur de la famille Pérez Villota. La famille possède quatre générations d'expérience dans la Rioja Alavesa, considérée comme la Côte d'Or de la région de la Rioja. Après une longue implication dans le célèbre Viñedos del Contino, la famille a décidé de voler de ses propres ailes en 2013. En 2016, ils ont mis en bouteille leurs premiers vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Selvanevada offre une excellente introduction aux vins rouges raffinés de Villota. Carmen et son équipe récoltent le tempranillo, le graciano, le garnacha et le mazuelo dans de petites cagettes, au sein des magnifiques vieilles vignes de Villota situées dans un méandre de l'Èbre. Les raisins sont sélectionnés pour leur qualité directement dans le vignoble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa part relativement importante de graciano, cépage de qualité, dans l'assemblage est remarquable. Il confère au vin un caractère énergique, juteux et épicé. Une fois au chai, les raisins sont foulés et une macération pelliculaire suit. Le vin fermente ensuite dans des fûts de chêne français, où il est élevé pendant six mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte une Rioja de style Crianza, vive, fraîche et juteuse, qui se déguste en de nombreuses occasions. L'étiquette accrocheuse représente d'ailleurs le chêne vert centenaire au bord de l'Èbre, avec deux dames de l'époque du marquis de Selvanevada. Il fut autrefois propriétaire du méandre de la rivière où Villota est aujourd'hui installé, mais dut vendre son domaine en raison de dettes de jeu. Un vin avec une histoire, et en plus, délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849040695631,"sku":"689042","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-tinto-2022-main-3fdd3829.png?v=1790075297"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/mazuelo.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}