{"title":"Malvoisie","description":null,"products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-white-port","title":"Quinta da Romaneira Fine White Port","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira, appartenant aux mêmes propriétaires que le célèbre Quinta do Noval, fait partie des producteurs d'élite du Douro. Il est particulièrement remarquable que la maison ne s'approvisionne pas en raisins à l'extérieur, mais récolte tout dans ses propres vignobles. Ces vignobles sont également tous classés en catégorie A ; soit le plus beau terroir du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins blancs de Romaneira sont plantés dans les vignobles situés aux altitudes les plus élevées. Les conditions y sont les plus fraîches, ce qui permet aux raisins de développer une belle aromatique et de conserver leur fraîcheur acide. Le Fine White est élaboré à partir des cépages locaux malvasia fina, gouveio, códega et rabigato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, afin de préserver au maximum leur caractère fruité. Après la fermentation, la moitié du vin vieillit environ deux à trois ans en cuves d'acier inoxydable, et l'autre moitié en fûts de bois usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Porto blanc raffiné et fruité, avec un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Dégustez-le légèrement frais à l'apéritif, nature ou en « Port Tonic » (Porto blanc, tonic, glaçons et citron). À table, le Fine White accompagne merveilleusement les desserts fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848707182927,"sku":"160714","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-white-port-main-0b63ec44.png?v=1790073737"},{"product_id":"prunus-dao-branco","title":"Prunus Dão Blanc 2023","description":"\u003cp\u003ePrunus est un projet de Natalia Jessa. Non seulement elle est la moitié de « notre » vigneron du Douro, Luis Seabra, mais elle conquiert également le marché du vin avec des vins portugais aussi originaux et savoureux qu'extrêmement abordables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle travaille en étroite collaboration avec des viticulteurs locaux réputés dans diverses régions. Les raisins de ce blanc du Dão remarquablement élaboré proviennent de la région très prisée de Silgueiros, au sol fortement granitique. Son ami vigneron Carlos Silva mise sur une part importante de 60 % d'encruzado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe cépage est peu connu en dehors du Portugal, mais selon Silva, c'est « la reine des raisins » dans la région du Dão. Il le complète avec du malvasia, du bical et du cerceal branco. Ils sont récoltés et fermentés entre la deuxième et la troisième semaine de septembre. En tant que vigneron moderne, Silva opte presque naturellement pour une fermentation à basse température et sans élevage en fût de chêne, préservant ainsi de manière optimale les arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc frais et plein de caractère, offrant l'expression unique de cépages autochtones. Et le nom Prunus ? C'est le vin qui se l'est donné lui-même. Natalia déguste ses créations à l'aveugle et les nomme d'après les arômes qui caractérisent le vin (des fruits à noyau, dans ce cas-ci). La jolie étiquette assortie complète le tout.\u003c\/p\u003e","brand":"Gota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849431126351,"sku":"012661","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-prunus-dao-branco-2023-main-9ed46f78.png?v=1790077216"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks-magnum","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Thanks magnum 2025","description":"\u003cp\u003eMassimo di Lenardo (Max pour les intimes) produit du vin dans la région viticole du Frioul, dans le nord de l'Italie, près d'Udine. Son vin prestigieux, Thanks, est un magnifique reflet de la richesse des cépages que compte la région. Il s'agit d'un assemblage de pas moins de cinq variétés différentes : chardonnay, sauvignon, friulano, malvasia et verduzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAfin de garantir que seuls des raisins de la meilleure qualité soient utilisés, la récolte est effectuée à la main. Après le pressurage, une partie du jus fermente et vieillit dans des fûts de chêne américain neufs, tandis qu'une autre partie est conservée dans des cuves en acier. Massimo crée ainsi un équilibre optimal entre richesse, notes grillées, fraîcheur et fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc sensationnel et très séduisant. Intensément parfumé, avec des notes de chêne, de noix de coco, de mangue et de fruits mûrs. L'attaque en bouche est vive, avec une structure gustative juteuse et fraîche. Il s'accorde merveilleusement bien avec des plats de poisson légèrement épicés ou de la volaille, mais est également délicieux à déguster seul. Disponibilité limitée !\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849533821263,"sku":"692536","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks-magnum-2025-main-49d95ed4.png?v=1790078193"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Merci 2025","description":"\u003cp\u003eMassimo Di Lenardo (Max pour les intimes) produit du vin dans la région viticole du Frioul, dans le nord de l'Italie, près d'Udine. Son vin prestigieux, Thanks, est un magnifique reflet de la richesse des cépages que connaît la région. Il s'agit d'un assemblage de pas moins de cinq cépages différents : chardonnay, sauvignon, friulano, malvasia et verduzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePour garantir que seuls des raisins de la meilleure qualité soient utilisés, Massimo effectue les vendanges à la main. Après le pressurage, il fait fermenter et vieillir une partie du jus dans des fûts neufs de chêne américain, et une autre partie dans des cuves en acier inoxydable. Massimo crée ainsi un équilibre optimal entre richesse, notes grillées, fraîcheur et fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc sec très impressionnant. Intense au nez, avec des notes de chêne, de noix de coco, de mangue et de fruits mûrs. L'attaque en bouche est vive, avec une structure gustative juteuse et fraîche. Un accord magnifique avec des plats de poisson légèrement épicés ou de la volaille, mais aussi délicieux à déguster seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849619181903,"sku":"697125","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks-2025-main-49d95ed4.png?v=1790079050"},{"product_id":"casa-da-passarella-dao-a-descoberta-branco","title":"Casa da Passarella Dão A Descoberta Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eL'une des régions viticoles les plus classiques du Portugal est entrée dans une nouvelle phase. Des maisons de vin progressistes ont rompu avec le style sec, mûr et quelque peu démodé de la génération précédente. Ils produisent des vins élégants de classe mondiale sur les sols granitiques si caractéristiques de la Dão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins du petit domaine Casa da Passarella, dans la sous-région de la Serra da Estrela, en sont un excellent exemple. Le vigneron Paulo Nunes sait transformer ici les cépages indigènes en un vin de qualité moderne et caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'impressionnant blanc A Descoberta est élaboré à partir des cépages portugais indigènes encruzado, malvasia et verdelho. Avant la fermentation, les raisins macèrent au frais pendant quelques heures. Ensuite, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaulo Nunes remue ensuite régulièrement la cuve, afin que les cellules de levure soient en contact optimal avec le vin. Cette technique de bâtonnage apporte une nuance de goût douce, qui complète bien la fraîcheur du cépage encruzado en particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin particulier doté d'une forte personnalité, qui porte bien son nom de Descoberta (découverte) !\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849710539087,"sku":"687413","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-da-passarella-dao-a-descoberta-branco-2025-main-6e6a4ab8.png?v=1790079929"},{"product_id":"prima-luna-frascati","title":"Prima Luna Frascati 2025","description":"\u003cp\u003eFrascati est la zone d'appellation la plus célèbre du Latium. La DOC tire son nom du village du même nom situé à l'est de Rome – où, d'ailleurs, la majeure partie de la production est consommée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn produit du vin à Frascati depuis 5000 avant Jésus-Christ. Le cépage vedette de la région est le malvasia bianca di candia. Ce cépage est un croisement entre le muscat d’alexandrie et le schiava grossa et confère un arôme séduisant au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eFrascati produit aussi bien des vins blancs complexes, aptes au vieillissement, que des variantes souples et abordables, comme ce Prima Luna. Il est élaboré à partir de malvasia di candia, complété par du trebbiano. Les raisins sont récoltés dans des vignobles situés en altitude (100-400 mètres) sur des sols volcaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récoltés, une vinification classique en blanc suit en cave : après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Cette méthode permet d'obtenir un vin blanc doux et fruité, aux notes de poire, de pêche et de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Prima Luna est donc délicieusement accessible, polyvalent et bénéficie en outre d'une origine originale et qualitative. Un parfait vin de maison !\u003c\/p\u003e","brand":"Prima Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849731707215,"sku":"885273","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-prima-luna-frascati-2025-main-18a2f743.png?v=1790079929"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-blanco","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Blanco 2022","description":"\u003cp\u003eSi vous n'étiez pas encore amateur de Rioja blanc, vous le deviendrez après avoir goûté ce magnifique exemplaire. Viña del Lentisco est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de la région et prend ses vins blancs tout aussi au sérieux que ses rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que Carmen et son équipe élaborent le Blanco Selección comme un vin de garde, le Blanco « classique » est accessible plus jeune. C'est un assemblage composé principalement de viura, complété par de petites touches de garnacha blanca, de malvasía et de tempranillo blanco. Les raisins proviennent exclusivement de leur propre vignoble, situé juste à côté du domaine viticole à Alavesa – une particularité en Rioja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, les raisins sont éraflés et pressés, puis la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite pendant six mois au contact des lies dans des fûts de chêne français. Les lies sont remuées chaque semaine (bâtonnage). Cela donne un excellent Rioja blanc, qui excelle par une finesse presque bourguignonne et un bel équilibre entre le fruit et l'influence du chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le seul, accompagné de quelques amandes grillées et de jambon serrano, ou associez-le à des légumes braisés, une paella ou une tortilla. N'attendez pas trop, car seules 9 000 bouteilles de ce nectar blanc divin ont été mises en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59390543954255,"sku":"689071","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-blanco-2023-main-320149bf.png?v=1793782364"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/malvasia.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}