{"title":"Lombardie","description":null,"products":[{"product_id":"villa-franciacorta-emozione-brut","title":"Villa Franciacorta Emozione Brut 2020","description":"\u003cp\u003eSi le Prosecco est le pétillant le plus célèbre d’Italie, le plus chic est sans aucun doute la Franciacorta, l’équivalent italien du Champagne. Cette Metodo Classico exclusive est produite dans les collines entre Bergame et Brescia, au sud du lac d’Iseo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVilla Franciacorta existe depuis 1960 et fait donc figure de pionnier dans la région, qui n’a été reconnue par le statut DOCG qu’en 1995. Le domaine produit des Franciacorta biologiques et élégants, appréciés aussi bien en Italie qu’à l’étranger – ce qui est remarquable, car la production en Franciacorta est si limitée que la majeure partie est consommée en Italie même.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL’Emozione Brut est le vin signature de la maison. Il s’agit d’un assemblage composé majoritairement de chardonnay, complété par du pinot noir et du pinot blanc. Tout comme en Champagne, le vin obtient ses bulles grâce à une seconde fermentation en bouteille. L’Emozione vieillit ensuite sur lies pendant au moins 36 mois, ce qui lui confère une mousse délicate et des notes raffinées de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Millesimato est donc séduisant et élégant, avec des notes de fruits à noyau, de pain grillé et une structure soyeuse. Et pourquoi le nom Emozione ? Le vin porte ce nom car, à la Villa, ils sont convaincus que le seul chemin possible du vignoble à la cave passe par le cœur.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848919748943,"sku":"685140","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-franciacorta-emozione-brut-2020-main-da3c0de9.png?v=1790074511"},{"product_id":"villa-franciacorta-mon-saten-brut","title":"Villa Franciacorta Mon Satèn Brut 2020","description":"\u003cp\u003eEn règle générale, la franciacorta est considérée comme le nec plus ultra des vins mousseux en Italie. La région viticole se situe au sud du lac d'Iseo, à proximité de Bergame, dans le nord de l'Italie. La qualité de la plupart de ces vins est excellente. Bien que la franciacorta soit principalement vendue en Italie, certains producteurs sont également très demandés à l'étranger en raison de leur grande qualité. Villa, qui compte parmi les meilleurs, en est un parfait exemple. Son magnifique Satèn au goût doux (avec des bulles moins puissantes que la franciacorta brut) est élaboré exclusivement à partir de raisins chardonnay issus de l'agriculture biologique. Après la vendange manuelle, les raisins subissent une première fermentation. Au printemps, la mise en bouteille est effectuée, suivie d'une seconde fermentation et d'un élevage sur lattes d'au moins trente mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849435976015,"sku":"761709","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-franciacorta-mon-saten-brut-2020-main-cb0c9cad.png?v=1790077216"},{"product_id":"villa-franciacorta-boke-rose-brut","title":"Villa Franciacorta Bokè Rosé Brut 2021","description":"\u003cp\u003eEn règle générale, la franciacorta est considérée comme la référence en Italie en matière de vins effervescents. La région viticole est située au sud du lac d'Iseo et aux alentours de Bergame, dans le nord de l'Italie. La qualité de la plupart des vins est excellente. Bien que la franciacorta soit principalement vendue en Italie, certains producteurs sont également très demandés à l'étranger en raison de leur grande qualité. Villa en est un parfait exemple, étant considéré comme l'un des meilleurs. Ce magnifique rosé est élaboré à partir de 100 % de pinot noir. Les vignobles sont entièrement cultivés selon des méthodes biologiques et, après la récolte manuelle, les raisins subissent une première fermentation. Au printemps vient ensuite la mise en bouteille avec une seconde fermentation et un élevage sur lattes d'au moins trente mois. Cela confère au vin complexité et raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849517666639,"sku":"761724","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-franciacorta-boke-rose-brut-2021-main-8afa7a83.png?v=1790078190"},{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie","title":"Famiglia Olivini Lugana Demesse Vecchie 2024","description":"\u003cp\u003ePour qui souhaite déguster un authentique Lugana, les Olivini sont l'adresse incontournable. Leurs vins se distinguent de beaucoup d'autres de la région par une fraîcheur vivifiante, qui assure un bel équilibre et une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est d'autant plus important lorsqu'il s'agit de vins plus riches, comme le magnifique Demesse Vecchie. Les Olivini le produisent à partir de raisins Turbiana récoltés dans l'un des crus du domaine. Ils laissent les raisins sur pied un peu plus longtemps afin qu'ils soient très mûrs au moment de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle et une sélection rigoureuse, la fermentation s'effectue à température contrôlée. Une fois fermenté, le vin est élevé sur lies pendant douze mois, dont 10 % en fûts de chêne, pour plus de complexité. Après l'assemblage, le Lugana vieillit encore six mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est impressionnant. Le Demesse Vecchie est mûr, riche et complexe, mais sans jamais devenir lourd ou fatigant. La fraîcheur apporte la tension et l'équilibre nécessaires, conférant au vin une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce vin blanc gastronomique avec, par exemple, un risotto crémeux aux légumes ou aux fruits de mer, un poisson raffiné ou des fromages légèrement affinés. Plaisir garanti !\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849715519823,"sku":"693108","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie-2024-main-1991f87a.png?v=1790079929"},{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-elemento","title":"Famiglia Olivini Lugana Elemento 2025","description":"\u003cp\u003eLe Lugana est extrêmement populaire. La petite région viticole au bord du lac de Garde, située en grande partie en Lombardie et pour une toute petite partie en Vénétie, produit plus que jamais de ce vin blanc du même nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCependant, tous les Lugana ne se valent pas. Beaucoup sont élaborés dans un style plus rond et plus doux, souvent avec un peu de sucre résiduel. Ce n'est pas le cas de ce magnifique exemplaire distinctif de la Famiglia Olivini, l'un des producteurs phares de la région selon le magazine spécialisé Decanter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe domaine est situé à San Martino della Battaglia, au cœur du Lugana en Lombardie. Giorgio, Giordana et Giovanni Olivini y produisent – en suivant les traces de leurs parents – des vins excellents et typés par leur terroir. Ils cultivent de manière durable les vignobles aux sols argilo-calcaires. Dans la cave, ils travaillent de façon minimaliste, afin que les vins puissent exprimer au maximum leur origine et leur millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe blanc est leur carte de visite très convaincante. Les raisins sont récoltés à la main dans le cœur historique de l'appellation et rigoureusement sélectionnés. Après un pressurage délicat, la fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc raffiné, sec et d'une fraîcheur stimulante, avec des notes d'agrumes et une belle touche fumée. Voici le Lugana tel qu'il a toujours été conçu. Dégustez-le en apéritif original, ou servez-le avec du poisson poché, des asperges, voire de la volaille ou du veau.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849736458575,"sku":"693075","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-famiglia-olivini-lugana-elemento-2025-main-68bcf8d9.png?v=1790079933"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/lombardije.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}