{"title":"Lagrein","description":null,"products":[{"product_id":"manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein","title":"Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848596918607,"sku":"683284","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein-2017-main-17cb03bf.png?v=1790073048"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-il-conte","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023","description":"\u003cp\u003eLe Haut-Adige est l'une des régions viticoles les plus septentrionales d'Italie. La région est principalement connue pour la production de vins blancs d'une pureté cristalline, issus de vignobles de haute altitude situés sur les contreforts des Dolomites. Les meilleurs vins rouges proviennent généralement de parcelles situées plus bas et plus au chaud. Il en va de même pour cet Il Conte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eManincor utilise des cépages autochtones comme le lagrein, qui compose 48 % du Réserve del Conte. Mais le merlot, cépage de renommée internationale désormais « italianisé » – qui apporte au vin rondeur et densité avec une part de 35 % – ainsi que le vigoureux cabernet sauvignon (17 %) s'y développent également très bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes trois cépages sont récoltés dans des vignobles surplombant le lac de Caldaro. Après les vendanges, ils sont fermentés séparément dans des cuves en béton, des cuves en acier inoxydable et des fûts en bois, à l'aide de levures naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès l'assemblage, le vin est élevé pendant douze mois dans des fûts de chêne usagés de différentes tailles. Il en résulte un magnifique vin rouge offrant un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Une introduction de haut niveau à la gamme de vins rouges de qualité supérieure du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849266893135,"sku":"689589","price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-il-conte-2023-main-6a1dd3e2.png?v=1790076276"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-lagrein","title":"Vallée de l'Isarco Haut-Adige Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eSi la Kellerei Eisacktal est surtout réputée pour ses vins blancs de montagne d'une pureté exceptionnelle, la cave produit également des vins rouges remarquables et raffinés dans la vallée de l'Isarco, dans le Haut-Adige. Par exemple, ce Lagrein de caractère, élaboré à partir du cépage local du même nom, apparenté au pinot noir et à la syrah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés dans des vignobles situés entre 250 et 400 mètres d'altitude. Grâce aux sols relativement chauds et riches en graviers, le Lagrein peut y mûrir parfaitement tout en conservant sa fraîcheur acide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récoltés, les raisins font l'objet d'une macération pelliculaire et d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vigneron Stefan Donà laisse le vin vieillir sur lies dans de grands foudres en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin rouge saisissant, au nez expressif de cerise, de canneberge, de cèdre et d'épices. La bouche est fraîche, juteuse et intense, avec des tanins fins. Parfait pour accompagner une assiette de charcuterie italienne, de la porchetta ou des joues de veau.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849730330959,"sku":"696791","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-eisacktal-alto-adige-lagrein-2025-main-637d93b6.png?v=1790079929"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/lagrein.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}