{"title":"Italie","description":null,"products":[{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-halve-fles","title":"Demi-bouteille de Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eCe prosecco est le meilleur vin mousseux de Conte Loredan Gasparini. Les raisins sont récoltés à la main dans la petite région viticole de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et à température contrôlée. En Italie, le prosecco est souvent consommé à l'apéritif. Il s'agit d'un vin blanc pétillant avec la puissance du champagne.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003eJury : « ...il s'agit d'un excellent prosecco, qui a remporté le prix du meilleur prosecco de la dégustation lors de l'événement Bubbles on the Beach. Un très bon vin donc, sec et frais, aux notes de pomme et de fleurs, avec de l'acidité, du jus, de délicieux amers et une mousse douce. »\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537280847,"sku":"761532","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-halve-fles-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut jéroboam","description":"\u003cp\u003eCe prosecco est le meilleur vin effervescent de Conte Loredan Gasparini. Les raisins sont vendangés à la main dans la petite région viticole de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et sous température contrôlée. Le prosecco est souvent consommé en Italie comme apéritif. C'est un vin blanc pétillant avec la puissance du champagne.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003eJury : « ...c'est un excellent prosecco, qui a remporté le prix du meilleur prosecco de la dégustation lors de l'événement Bubbles on the Beach. Un très bon vin donc, sec et frais, avec des notes de pomme et de fleurs, de l'acidité, du jus, de délicates amertumes et une mousse onctueuse. »\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537346383,"sku":"761531","price":91.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"negroni-16-sixteen","title":"Negroni 16 (seize)","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538919247,"sku":"639354","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-negroni-16-sixteen-main-49a8b25d.png?v=1790073039"},{"product_id":"casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl","title":"Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention : 20cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Prosecco est très populaire en Italie. Ce vin est souvent servi comme un apéritif festif, mais ce Prosecco demi-sec accompagne également à merveille les entrées et les amuse-bouches. Le Prosecco bénéficie désormais d'une appellation d'origine. Les meilleurs possèdent leur propre appellation avec le statut DOCG, l'élite du monde viticole italien. Les vignobles sont situés autour d'Asolo, dans les collines de Montello, dans le nord de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe terme Frizzante indique que le vin est légèrement pétillant. Cela lui confère un goût un peu plus doux qu'un « Spumante », l'équivalent italien des vins français de type Champagne.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538984783,"sku":"761526","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl-main-e58f33d3.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eLa popularité du Prosecco a un revers : il existe une \u003ca\u003egrande\u003c\/a\u003e quantité de produits de faible intérêt sur le marché. Ceux qui veulent savoir quel goût a un Prosecco de vraie qualité sont à la bonne adresse chez Loredan Gasparini. Ce domaine historique sur les collines de Montello est étroitement lié à l'essor de la célèbre bulle.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe vigneron Giancarlo Palla, qui travaille désormais avec ses fils Alberto et Lorenzo, fut dans les années soixante-dix l'un des premiers à comprendre que Montello offrait le terroir idéal pour un vin mousseux de grande qualité. Il s'est fait conseiller par un expert d'Épernay, en Champagne, et fut ensuite l'un des premiers à produire du Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa reconnaissance de la région d'Asolo, d'abord comme appellation protégée DOC et plus tard même comme DOCG, encore plus exclusive, est également due à ses efforts. Ce qui distingue Asolo des autres régions d'origine du Prosecco, ce sont les rendements relativement très faibles, ce qui profite énormément à la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAjoutez à cela la méthode de travail consciencieuse de la famille Palla et vous comprendrez ce qui rend leur Prosecco si spécial. Les raisins sont cultivés de manière durable et proviennent exclusivement de leurs propres vignobles. Pour la fermentation lente et à basse température, ils utilisent uniquement des levures indigènes. Et là où beaucoup de Proseccos sont légèrement doux, celui-ci est un Brut, soit un style merveilleusement sec.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe résultat est donc un Prosecco authentique et véritablement supérieur, que James Suckling a décrit un jour comme « l'un des meilleurs Proseccos que j'aie jamais goûtés ». Il se distingue par son expression fruitée pure, sa complexité et son effervescence agréable. Servez-le en apéritif, lors d'occasions festives, mais n'hésitez pas non plus à le déguster à table, par exemple avec des huîtres ou du saumon fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848542654799,"sku":"761543","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut-main-711b9697.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante mathusalem 6 litres","description":"\u003cp\u003eCe Prosecco di Treviso est un vin pétillant de Conte Loredan Gasparini. Les raisins glera sont récoltés à la main dans la petite région viticole d'Asolo, sur les collines de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et sous température contrôlée. En Italie, le Prosecco est souvent consommé en apéritif. C'est un vin blanc pétillant qui possède la force du champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeilleur Prosecco des Pays-Bas et numéro 1 lors du concours Perswijn pour les vins mousseux !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nJury : « Il s'agit d'un excellent Prosecco, qui a remporté le prix du meilleur Prosecco de la dégustation lors de l'événement Bubbles on the Beach. Un vin excellent, donc, sec et frais, avec des notes de pomme et de fleurs, de l'acidité, du jus, de savoureux amers et une mousse douce. »\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848552681807,"sku":"761573","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter-main-4a240b8a.png?v=1790073039"},{"product_id":"proprieta-sperino-il-franc-bandit","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2007","description":"\u003cp\u003eL'un des grands noms de la région du Chianti est celui de Paolo De Marchi. Dans les années soixante-dix, il s'est installé à l'Azienda Isole e Olena et a joué, grâce à son style de vin raffiné et pur, un rôle important dans le renouveau du chianti. En 1999, avec son fils Luca, il a repris le domaine familial de Lessona. Les vignobles sont situés dans la partie nord du Piémont, sur les contreforts des Alpes et sur un sol pauvre. Ce n'est pas un terroir à hauts rendements, mais bien un terroir pour des vins de très grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe cabernet franc pur provient d'un petit vignoble de 0,4 ha à Lessona qui s'affranchit des règles de l'appellation d'origine et est mis en bouteille en tant que vino da tavola. Un cabernet d'une qualité exceptionnellement élevée qui vieillit environ vingt-deux mois dans de petits fûts de chêne français.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848552714575,"sku":"883358","price":76.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2007-main-f4ff590a.png?v=1790073039"},{"product_id":"venegazzu-grappa-di-prosecco-reserva-50cl","title":"Grappa di Prosecco Riserva Venegazzù 50 cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848555434319,"sku":"882228","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante","title":"Terre dei Buth Prosecco Frizzante de Trévise","description":"\u003cp\u003eLe prosecco est très populaire en Italie. Ce vin est généralement servi en apéritif festif, mais ce prosecco demi-sec accompagne également à merveille les entrées et les amuse-bouches. Le prosecco bénéficie désormais d'une appellation d'origine et le cépage utilisé est le « glera ». Les vignobles de l'Azienda La Jara sont cultivés en agriculture biologique et sont situés dans l'appellation Trévise. Après une récolte manuelle, le vin fermente avec des levures naturelles pendant dix jours dans des cuves en acier inoxydable. La mousse est raffinée et douce.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848557138255,"sku":"761590","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante-main-8119e6a5.png?v=1790073039"},{"product_id":"monte-del-fra-la-picia-spumante-extra-dry-rosato","title":"Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosé","description":"\u003cp\u003eLes frères Eligio et Claudio Bonomo sont les fiers propriétaires de Monte del Fra, un magnifique domaine en Vénétie. Le nom remonte à l'époque où se trouvait sur cette colline (monte) un petit monastère où vivaient des moines (fra). Dans cette azienda, outre une série de vins blancs et rouges, est produit un délicieux vin mousseux Bardolino Chiaretto rosé, tout en douceur. Ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de la région : corvina, rondinella et molinara. Le terme « extra dry », curieusement, ne signifie pas que le vin est très sec, mais indique au contraire un type de vin mousseux un peu plus doux. Exactement comme dans la célèbre région de Champagne, où le brut est plus sec que le sec !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848560185679,"sku":"761595","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-la-picia-spumante-extra-dry-rosato-main-c2432ab6.png?v=1790073039"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2089","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli a hissé, avec ses deux associés, l'Azienda Salcheto au sommet de l'appellation. Il produit du vino nobile à partir de raisins issus de vignobles de sangiovese cultivés en agriculture biologique. Du vin tel qu'il devrait être selon nous. Avec le Salco 2089, Michele rompt avec l'usage de mettre en bouteille séparément le vin de chaque millésime. Michele a décidé d'assembler deux excellents millésimes, 2008 (58 %) et 2009 (42 %). Les raisins proviennent de deux petites parcelles plantées des plus vieilles vignes. Après la fermentation, ce vin exceptionnel vieillit vingt-quatre mois en petits fûts de chêne. En raison de la méthode de travail de Michele, le Salco ne peut porter l'appellation Vino Nobile di Montepulciano et doit être vendu en tant qu'IGT Rosso di Toscana.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848561463631,"sku":"883250","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dolomia-water-naturale-zonder-koolzuurgas","title":"Eau naturelle Dolomia (non pétillante)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolomia : eau minérale raffinée des Dolomites\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'eau n'est pas un élément anodin. Il est important d'en connaître la source. Il y a l'eau qui jaillit de la terre et celle qui prend sa source sur les hauteurs. Dolomia jaillit des hautes montagnes du parc naturel des Dolomites ; pure et limpide, à l'image de la nature environnante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle jaillit à 833 mètres d'altitude au cœur des roches des Dolomites orientales. Ici, dans le Val Cimoliana, se trouve le parc naturel des \u003cstrong\u003eDolomites frioulanes,\u003c\/strong\u003e classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un lieu enchanteur, offrant un paysage époustouflant d'une rare beauté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre naturel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'eau minérale Dolomia est classée comme \u003cstrong\u003eeau faiblement minéralisée\u003c\/strong\u003e.* Son résidu sec de 108 mg\/l en fait \u003cstrong\u003el'une des eaux les plus légères et les mieux équilibrées\u003c\/strong\u003e du moment. Elle se distingue également par une \u003cstrong\u003eteneur en sodium extrêmement faible\u003c\/strong\u003e de 0,16 mg\/l, ce qui la classe parmi les eaux minérales les moins sodées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe pH de Dolomia est de 8,1, son acidité est donc faible, et elle contient une concentration optimale de minéraux utiles tels que le calcium, le magnésium et les bicarbonates. Ils sont indispensables au bon équilibre hydro-électrolytique du corps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Selon les directives de l'UE sur les eaux minérales, une eau faiblement minéralisée doit présenter un total de matières solides dissoutes compris entre 50 et 500 mg\/l.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour le régime, le sport ou tout simplement au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe \u003cstrong\u003erapport particulier en minéraux\u003c\/strong\u003e de l'eau Dolomia lui confère même des propriétés diurétiques, ce qui la rend parfaitement adaptée aux régimes pauvres en sodium et hypocaloriques. Elle aide également les sportifs à rétablir leur équilibre hydro-électrolytique et stimule la digestion. La \u003cstrong\u003eteneur en nitrates est minimale\u003c\/strong\u003e (1,8 mg\/l), ce qui témoigne de la pureté de l'eau Dolomia. Et grâce à son goût raffiné et agréable, Dolomia est une eau délicieuse à boire au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/content\/genereux\/images\/algemene-dolomia-LR.pdf\" target=\"_blank\"\u003eConsultez ici la brochure informative sur Dolomia \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolomia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848562348367,"sku":"999587","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-dolomia-water-naturale-zonder-koolzuurgas-main-ed7a7c50.png?v=1790073043"},{"product_id":"dolomia-water-frizzante-licht-bruisend","title":"Eau gazeuse Dolomia (légèrement pétillante)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolomia : eau minérale raffinée des Dolomites\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'eau n'est pas un élément anodin. Il est important d'en connaître la source. Il existe des eaux qui jaillissent de la terre et des eaux qui prennent leur source en haute altitude. Dolomia jaillit des hautes montagnes du parc naturel des Dolomites ; pure et limpide, à l'image de la nature environnante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle prend sa source à 833 mètres d'altitude, au cœur des roches des Dolomites orientales. Ici, dans le Val Cimoliana, se trouve le parc naturel des \u003cstrong\u003eDolomiti Friulane,\u003c\/strong\u003e classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un lieu enchanteur, au paysage époustouflant d'une rare beauté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre naturel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'eau minérale Dolomia est classée comme \u003cstrong\u003eeau faiblement minéralisée\u003c\/strong\u003e.* Son résidu sec de 108 mg\/l en fait \u003cstrong\u003el'une des eaux les plus légères et les mieux équilibrées\u003c\/strong\u003e du moment. Elle se distingue également par une \u003cstrong\u003eteneur en sodium extrêmement faible\u003c\/strong\u003e de 0,16 mg\/l, ce qui la classe parmi les eaux minérales les moins sodiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe pH de Dolomia est de 8,1, son acidité est donc faible, et elle contient une concentration optimale de minéraux bénéfiques tels que le calcium, le magnésium et le bicarbonate. Ceux-ci sont indispensables au bon équilibre hydro-salin de l'organisme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Selon les directives de l'UE sur les eaux minérales, une eau faiblement minéralisée doit présenter un total de 50 à 500 mg\/l de résidus secs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour le régime, le sport ou tout simplement au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa \u003cstrong\u003eproportion particulière de minéraux\u003c\/strong\u003e dans l'eau Dolomia lui confère même des propriétés diurétiques, ce qui la rend parfaitement adaptée aux régimes pauvres en sodium et hypocaloriques. Elle aide également les sportifs à rétablir l'équilibre hydro-salin de leur organisme et favorise la digestion. La \u003cstrong\u003eteneur en nitrates est minimale\u003c\/strong\u003e (1,8 mg\/l), ce qui témoigne de la pureté de l'eau Dolomia. Et grâce à son goût raffiné et agréable, Dolomia est une eau délicieuse à boire au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/content\/genereux\/images\/algemene-dolomia-LR.pdf\" target=\"_blank\"\u003eConsultez ici la brochure informative sur Dolomia \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolomia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848563986767,"sku":"999588","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-dolomia-water-frizzante-licht-bruisend-main-06438d05.png?v=1790073043"},{"product_id":"cantine-due-palme-spumante-amaluna-extra-dry","title":"Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry","description":"\u003cp\u003eLe producteur innovant et prospère des Pouilles, Cantine Due Palme, élabore un vin mousseux délicieusement frais à partir du cépage negroamaro. Cette « fierté » des Pouilles donne, par une vinification classique, des vins rouges corsés et puissants, mais grâce à une récolte précoce, un pressurage direct et une fermentation sans peau, Due Palme en fait un « spumante » blanc. Il est possible de produire du vin blanc à partir de raisins noirs car ce n'est pas la pulpe, mais la peau, qui contient les pigments colorants des vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe terme « extra dry » peut être trompeur et suggère que le goût est extra sec. Ce n'est pourtant pas le cas. La variante de spumante la plus sèche s'appelle « brut », suivie par « extra dry » et « dry », ce dernier étant, étrangement, le moins sec des trois.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848564150607,"sku":"761660","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-spumante-amaluna-extra-dry-main-fae3fe69.png?v=1790073043"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-magnum","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut magnum","description":"\u003cp\u003eCe prosecco est le meilleur vin mousseux de Conte Loredan Gasparini. Les raisins sont récoltés à la main dans la petite région viticole de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et à température contrôlée. Le prosecco est souvent consommé en Italie à l'apéritif. Il s'agit d'un vin blanc pétillant avec la puissance du champagne. C'est en partie ce qui rend ce prosecco de Gasparini également très adapté à une utilisation culinaire. L'association avec des poissons fumés comme le saumon et l'anguille est parfaite. Par ailleurs, ce vin accompagne très bien les huîtres, ainsi qu'une grande variété de petites bouchées apéritives et d'amuse-bouches.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565887311,"sku":"761528","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-magnum-main-8daa8502.png?v=1790073043"},{"product_id":"panizzi-olijfolie-50cl","title":"Huile d'olive Panizzi 50cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Panizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848573096271,"sku":"999937","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"collefrisio-sottosopra-vino-ed-amarene","title":"Collefrisio Sottosopra Vin et Griottes","description":"\u003cp\u003eSottosopra, ou « sens dessus dessous », c'est exactement l'effet que nous fait ce délicieux vin de dessert unique de Collefrisio ! Ce qui rend le Sottosopra si spécial, c'est qu'il s'agit d'un vin de cerise. L'association du vin et de la griotte est une spécialité traditionnelle des Abruzzes, qui en compte plusieurs variantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que certains producteurs choisissent d'ajouter de la liqueur de cerise à leur vin, celui de Collefrisio est élaboré à partir de 100 % de montepulciano (le cépage rouge emblématique des Abruzzes), auquel est ajouté un peu de sirop de griottes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui rend ce vin si délicieusement surprenant, c'est son équilibre parfait entre le sucre et l'acidité. Le vin est indéniablement sucré, mais certainement pas plat ou sirupeux, car il possède suffisamment de fraîcheur pour contrebalancer le sucre. Le Sottosopra est intensément fruité et juteux, avec un goût de cerise pur et agréable, relevé d'une pointe de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl accompagne merveilleusement une multitude de desserts, du chocolat aux tartes aux fruits, mais nous sommes également tombés sous le charme de son association avec le fromage bleu. Il se déguste idéalement bien frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577290575,"sku":"639600","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2012","description":"\u003cp\u003eSalco est l'ancien nom toscan pour « il salice », c'est-à-dire le saule. Mais quel est le rapport entre un saule et le vin ? Eh bien, les branches de cet arbre ont été utilisées pendant des siècles pour lier les pieds de vigne. Chez Salcheto, non seulement ils continuent de planter des saules, mais ils l'ont même intégré à leur logo : ici, la durabilité passe avant tout. Enfin, avec une excellente qualité de vin, bien sûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le Salco Vino Nobile, on utilise du sangiovese (appelé localement prugnolo gentile) provenant des plus vieilles parcelles du domaine. Le clone en question a tendance à mûrir assez facilement et est même récolté légèrement en surmaturité. Pour soutenir ce fruit super mûr et concentré, le vin est élevé pendant deux ans sous bois, en partie dans de grands fûts, en partie dans des tonneaux plus petits de 900 litres. Pour parfaire l'arrondi du vin, un long élevage en bouteille de quatre ans suit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat final peut être qualifié d'impressionnant. Le Salco est à la fois un vin très sérieux et élégant. Fruits noirs, notes poivrées, belle acidité, structure puissante et longueur énorme. Une force brute au cœur tendre. Gagne à vieillir quelques années en bouteille avant d'être dégusté.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577651023,"sku":"681995","price":43.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2012-main-51a4e058.png?v=1790073043"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-riserva","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli a hissé, avec ses deux associés, l'Azienda Salcheto au sommet de l'appellation d'origine. Il produit du vino nobile tel qu'il devrait être à notre avis. À savoir, avec l'expression élégante et fraîche du cépage prugnolo gentile, sans la dominance du chêne. Ce cépage est une variante locale du célèbre sangiovese toscan et la spécialité du village de Montepulciano. La riserva est élaborée selon le procédé ancestral du « governo toscano ». Une partie des raisins récoltés est mise de côté, séchée, puis ajoutée – à la fin de la fermentation en novembre – au vin ayant presque terminé sa fermentation. Le vin gagne ainsi en structure et en rondeur. Après la fermentation, la riserva vieillit pendant vingt-quatre mois dans un mélange de grands et de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577782095,"sku":"681993","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2012-main-f2e80a6a.png?v=1790073043"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-gavi-di-gavi","title":"Tenuta Olim Bauda Gavi di Gavi 2017","description":"\u003cp\u003eSi le Piémont est considéré comme une région de vins rouges par excellence, on y produit aussi d'excellents vins blancs. Le Gavi di Gavi est l'un des vins blancs les plus célèbres de la région et est élaboré à partir du cépage autochtone cortese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCelui-ci, issu de notre domaine Barbera Olim Bauda, est une magnifique interprétation classique. Les raisins proviennent du cœur de la commune de Gavi, là où sont produits les meilleurs exemplaires. Les vignes sont plantées à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol de calcaire et d'argile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont foulés et suivis d'une courte macération pelliculaire. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 15 à 16 degrés, afin de préserver au maximum les arômes délicats. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines, dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe procédé donne un vin blanc délicieusement minéral et frais. Son caractère raffiné et délicat fait du Gavi di Gavi un vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner, par exemple, des plats de poisson légers ou un risotto aux asperges vertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848579551567,"sku":"880950","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-olim-bauda-gavi-di-gavi-2017-main-bc6ddb12.png?v=1790073043"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-pinot-grigio-magnum","title":"Ronco Blanchis Collio Pinot Grigio magnum 2018","description":"\u003cp\u003eLe Collio est l'une des plus petites régions viticoles italiennes et jouit, surtout dans le pays lui-même, d'une excellente réputation pour ses vins blancs gastronomiques de grande qualité. La situation du Collio - à l'est de Venise, près de la frontière slovène - est particulière. C'est une région chaude, mais grâce à l'altitude élevée des vignobles, il existe une différence marquée entre les températures diurnes et nocturnes. Et cela est extrêmement bénéfique pour préserver les arômes et la fraîcheur du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGianni Menotti a été élu deux fois vigneron de l'année par Gambero Rosso, le guide des vins le plus prestigieux d'Italie. Il possède environ dix hectares de vignes et produit différents vins blancs, dont le pinot grigio qui nous a énormément plu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe cépage n'a pas toujours bonne réputation, car en Vénétie, il est aussi utilisé pour produire du vin de masse léger et insignifiant. Mais avec un faible rendement dans un vignoble bien situé, il révèle toutes ses qualités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe pinot grigio de Ronco Blanchis (« colline de blanc » en raison de la plantation de cépages blancs) présente une expression classique du Collio, avec beaucoup de structure et de maturité, mais aussi une fraîcheur et une profondeur subtiles.\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"Azienda Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848584139087,"sku":"683205","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ronco-blanchis-collio-pinot-grigio-magnum-2018-main-e84f2e10.png?v=1790073043"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015","description":"\u003cp\u003eL'amarone est le plus puissant des vins rouges de la Valpolicella. La famille Bonomo du domaine Tenuta Lena di Mezzo en produit une magnifique version à partir de raisins corvina (80 %) et rondinella récoltés tardivement, vers la mi-octobre. Les 18 hectares de vignes sont situés sur des terrasses à une altitude moyenne de 300 mètres, au cœur de l'appellation d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa récolte a lieu après la pleine maturité des raisins et une fois que le flétrissement sur pied a commencé. En cave, ce processus de séchage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui crée une énorme concentration. La fermentation très lente permet une extraction maximale des arômes et des saveurs des raisins. Après la fermentation, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans de grands foudres de 2 000 et 3 000 litres. Le résultat est impressionnant, alliant intensité de la couleur, richesse du goût et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848593543503,"sku":"683160","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles-2015-main-5a34da90.png?v=1790073043"},{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-tasari-catarratto","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Tasàri Catarratto 2018","description":"\u003cp\u003eLe Catarratto n'est peut-être pas un cépage très connu, mais c'est l'un des cépages blancs les plus plantés en Italie. Caruso e Minini en tire un vin délicieux, juteux et sec, grâce aux techniques les plus récentes. Après la récolte, une macération pelliculaire à froid est effectuée, suivie du pressurage des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fermentation ainsi que l'élevage ont lieu dans des cuves en acier inoxydable, afin que vous puissiez goûter à l'expression pure du cépage. Dégustez ce vin blanc fruité, doux et facile à boire tel quel, en apéritif, mais aussi avec divers antipasti ou des plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/klassiek-gekookte-mosselen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaruso e Minini Tasàri - Vins de table siciliens de belle qualité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn bon vin de tous les jours tel qu'on le faisait autrefois, c'est l'un des principes de base de Caruso e Minini. C'est pourquoi ils ont baptisé leur série de vins de table Tasàri. Ce nom est une contraction de l'expression sicilienne « ta aisari », qui signifie quelque chose comme « tu dois te relever ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'intention de la famille est, en d'autres termes, de faire revivre les vins de table purs, simples et abordables d'autrefois. C'est un pari réussi avec les Tasàri blancs et rouges proposés ici. Les raisins proviennent des environs de Trapani, à la pointe extrême ouest de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848596427087,"sku":"681827","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-tasari-catarratto-2018-main-22585d63.png?v=1790073047"},{"product_id":"manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein","title":"Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848596918607,"sku":"683284","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein-2017-main-17cb03bf.png?v=1790073048"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-chardonnay","title":"Terre Al Sole Salento Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eLa région viticole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, est spécialisée dans la production de vins rouges. Les températures élevées semblent moins propices à la culture de cépages blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePourtant, ce Terre al Sole du Salento est un Chardonnay délicieusement frais. Cela est principalement dû à une protection optimale des raisins contre le soleil brûlant, obtenue en laissant pousser suffisamment de feuilles sur les vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe plus, les raisins sont récoltés la nuit, lorsqu'il fait frais, à l'aide d'une machine à vendanger. Ils sont ensuite fermentés à basse température, ce qui permet d'obtenir des arômes expressifs et nets. Cela donne un vin blanc extrêmement savoureux et juteux, qui est parfait pour l'apéritif ou en accompagnement de plats de poisson méditerranéens.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848638206287,"sku":"686890","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-chardonnay-2020-main-c6565cfd.png?v=1790073049"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-primitivo","title":"Terre Al Sole Salento Primitivo 2018","description":"\u003cp\u003eLa qualité des vins des Pouilles, dans le sud de l'Italie, progresse à pas de géant, mais leur reconnaissance en tant que région viticole de qualité est plus lente en Italie même. Cela est dû aux préjugés de nombreux Italiens du Nord sur la qualité prétendument médiocre de tous les produits du Sud de l'Italie. Heureusement, les amateurs de vin au-delà des frontières portent un regard différent sur la question.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt à juste titre ! Prenez ce délicieux vin rouge élaboré à partir du cépage autochtone primitivo. Ce cépage fiable et classique du sud est récolté à pleine maturité et bénéficie d'un élevage de six mois en petits fûts de chêne. Il en résulte un vin rouge merveilleusement ample et mûr, au goût souple et accessible. Délicieux tel quel, avec des pâtes, une pizza ou une viande rouge rôtie !\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848698499407,"sku":"686900","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-primitivo-2018-main-26bf0da8.png?v=1790073737"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-halve-fles","title":"Demi-bouteille de Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio, situé dans la célèbre appellation Brunello di Montalcino, appartient à l'artiste Sandro Chia, qui a acheté cette exploitation délabrée en 1984 pour y vivre. Il a restauré les bâtiments et planté des vignes de sangiovese sur les coteaux environnants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes vignobles se situent dans la partie nord-ouest, plus fraîche, du Brunello. Cela s'avère aujourd'hui être un avantage majeur car, contrairement au sud plus chaud, les raisins y mûrissent plus lentement et plus longtemps. C'est un aspect crucial pour la belle acidité qui caractérise un grand Brunello. Les raisins sont récoltés à la main et fermentent dans des cuves en acier inoxydable. S'ensuit un élevage de 24 mois en petits fûts de chêne, puis de 12 mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848705151311,"sku":"686136","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-halve-fles-2015-main-975d971e.png?v=1790073737"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-halve-fles","title":"Demi-bouteille Monte del Frà Bardolino 2019","description":"\u003cp\u003eCe Bardolino frais, aux arômes de fruits rouges, accompagne à merveille une grande variété de plats printaniers et estivaux. Par une journée chaude, il est encore meilleur légèrement rafraîchi, une habitude très courante au printemps et en été dans les environs du lac de Garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/linzensalade-met-sjalot-radijs-en-croutons\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes touristes se voient cependant souvent servir ici un vin de qualité médiocre et dilué. Le Bardolino de Monte del Frà est d'un tout autre niveau ! Un facteur déterminant est que les cépages autochtones corvina, rondinella et une pointe de sangiovese sont récoltés plus tard et donc plus mûrs qu'auparavant. Cela se traduit par plus de douceur et des parfums de fruits plus élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalgré cela, le vin ne titre qu'à un modeste 12,5 % d'alcool. Essayez ce Bardolino et découvrez pourquoi la tendance vers des vins rouges plus légers et souples, surtout lors des journées ensoleillées, se confirme. Un incontournable dans sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848705675599,"sku":"683166","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-halve-fles-2019-main-246a4143.png?v=1790073737"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles","title":"Demi-bouteille Monte del Frà Bardolino Chiaretto 2020","description":"\u003cp\u003eLe fait que Monte del Frá semble avoir le don de produire des vins fruités se reflète également dans leur rosé sec et limpide, le Chiaretto. Les peaux des cépages rouges rondinella (65 %), corvina (30 %) et sangiovese (5 %) macèrent seulement vingt-quatre heures dans le jus de raisin, conférant au vin une teinte rose pâle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé délicat, finement parfumé et savoureux s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens estivaux et constitue également un excellent apéritif. Entre-temps, ce Chiaretto s'est forgé un palmarès impressionnant avec des notes élevées dans la presse viticole nationale et internationale. Un rapport qualité-prix optimal et vivement recommandé par nos soins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gegratineerde-mosselen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848709509455,"sku":"881568","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles-2020-main-cb2c9883.png?v=1790073737"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-marche-anghelos","title":"Tenuta De Angelis Marche Anghelos 2017","description":"\u003cp\u003eAnghelos est le meilleur vin rouge de Tenuta de Angelis, l'une des adresses les plus recommandables des Marches. Quinto Fausti et son fils Alighiero maîtrisent l'art d'apporter de la souplesse au vin, en plus d'une belle concentration. Cela n'est possible qu'avec des raisins parfaitement mûrs. En effet, la couleur et la puissance proviennent en grande partie de la peau du raisin. Le vin est composé de 70 % de montepulciano, 25 % de cabernet sauvignon et 5 % de sangiovese. L'ajout de raisins de cabernet semble étrange et peu italien à première vue, mais le résultat est fantastique. Ce cabernet mûr et doux assure un bon équilibre avec le solide montepulciano. Après un élevage de douze mois en petits fûts de chêne, le vin est déjà très accessible. Un merveilleux accompagnement pour les plats riches.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848712393039,"sku":"881782","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-marche-anghelos-2017-main-42dbb6ba.png?v=1790073737"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-pinot-grigio-bianco","title":"Terre Al Sole Salento Pinot Grigio Vin Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eLes Pouilles doivent leur réputation avant tout à leurs vins rouges charnus et mûrs, issus de cépages autochtones comme le negroamaro et le primitivo. Lorsqu'un vin blanc y est produit, il s'agit généralement de Trebbiano. D'autant plus surprenant est ce Pinot Grigio !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au climat chaud, les raisins parviennent à une belle maturité. Cela donne un Pinot Grigio au style doux et rond, avec des notes de poire, de pêche et d'abricot. Grâce à une récolte précoce, les raisins ont conservé suffisamment d'acidité fraîche pour un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce fin vin blanc tout simplement à l'apéritif, ou par exemple avec des antipasti, des salades ou des plats de poisson légers.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848716161359,"sku":"686898","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-pinot-grigio-vino-bianco-2020-main-a0ec4a45.png?v=1790073737"},{"product_id":"manincor-alto-adige-mason-pinot-nero","title":"Manincor Alto Adige Mason Pinot Nero 2019","description":"\u003cp\u003eLe pinot noir est par excellence un cépage français, presque synonyme de Bourgogne. Pourtant, ce cépage produit également régulièrement des vins surprenants et authentiques dans d'autres régions fraîches. Pas des imitations de Bourgogne, mais des vins distinctifs, dotés d'un caractère bien à eux. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Mason de Manincor en est un magnifique exemple. Il provient du Haut-Adige, une province du nord de l'Italie frontalière avec l'Autriche. Comme la langue parlée y est aussi bien l'italien que l'allemand, le cépage est appelé aussi bien pinot nero que blauburgunder. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins poussent à plus de 400 mètres d'altitude dans un vignoble en terrasses orienté plein sud. Après la récolte, une fermentation spontanée a lieu avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite 12 mois en barriques, dont seulement 10 % sont neuves afin de préserver le caractère juteux et fruité du vin. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Mason est délicieux avec divers plats de viande rouge, de gibier ou de champignons, et accompagne également à merveille les fromages à pâte molle affinés. Servez-le légèrement frais, de préférence décanté. Il s'exprime parfaitement dans des verres à Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848717603151,"sku":"682087","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-alto-adige-mason-pinot-nero-2019-main-a7ce4366.png?v=1790073737"},{"product_id":"castello-romitorio-rosso-di-montalcino","title":"Castello Romitorio Rosso di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003eLe Castello di Romitorio n'est pas seulement une impressionnante forteresse du XIIe siècle qui domine les collines de Montalcino, c'est aussi l'un des domaines de Brunello les plus éminents de la région. Le château appartient à l'artiste Sandro Chia. Il a racheté le domaine délabré dans les années 80 et a décidé de restaurer non seulement le bâtiment, mais aussi les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'époque, le choix de l'emplacement fait par Sandro, à savoir la partie nord-ouest, plus fraîche, de la région, était regardé avec scepticisme. Aujourd'hui, il s'avère que c'était un choix extrêmement judicieux. De nombreux vins de cette région toscane exclusive sont aujourd'hui confrontés à des taux d'alcool élevés en raison du climat chaud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes vins de Romitorio, en revanche, sont toujours remarquablement élégants et faciles à boire. C'est également le cas du Rosso, parfois affectueusement appelé le petit frère du Brunello. Tout comme le Brunello, le Rosso di Montalcino est élaboré à partir de 100 % de sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa période de vieillissement du Rosso est toutefois beaucoup plus courte, ce qui rend le vin plus accessible et prêt à boire plus rapidement. Ce magnifique Italien classique, avec ses tanins mûrs, est un excellent vin de gastronomie. Dégustez-le par exemple avec des viandes rôties, des plats de pâtes copieux ou de la polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848721633615,"sku":"689008","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-rosso-di-montalcino-2020-main-b467fb6f.png?v=1790073741"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eSandro Chia a fait un coup de maître en 1984 en s'installant dans le Castello Romitorio, alors en ruine. Le château est situé dans le nord-ouest relativement frais de Montalcino. La région jouit d'une riche biodiversité : les vignobles sont entourés de forêts, d'oliviers et de points d'eau. Le sol est une mosaïque comprenant notamment le \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e (schiste) et l'\u003cem\u003ealbarese\u003c\/em\u003e (argile\/calcaire) typiquement toscans. Les vignes sont situées sur les collines et non directement exposées au soleil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuelques décennies plus tard, ce sont précisément ces conditions uniques qui se traduisent par des vins tout aussi distinctifs. Les Brunello de Romitorio comptent sans aucun doute parmi les meilleurs et les plus raffinés de la région. Là où de nombreux autres producteurs peinent face à la hausse constante des températures estivales, Romitorio tire désormais pleinement parti de sa situation fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFilippo Chia et son équipe ne produisent l'impressionnant Brunello Riserva que lors des meilleures années de récolte. Le vin est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de sangiovese provenant de certaines des plus vieilles vignes du domaine. La récolte se fait évidemment à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois arrivé en cave, Filippo traite séparément les différentes parcelles. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. L'élevage se poursuit ensuite pendant 36 mois dans des fûts de chêne, puis 24 mois supplémentaires en bouteille. Ce long vieillissement confère au Sangiovese mûr son caractère typique et savoureux, ainsi qu'un potentiel de garde phénoménal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour vous donner une idée du résultat final époustouflant, nous citons la Master of Wine Anne Krebiehl : ‘We find rugged soil, icy winters and warming sunshine, we find wilderness and something epic that years cannot smudge or alter. It is muscular and strong. This wine just is.’\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848721731919,"sku":"687670","price":225.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2016-main-8b7768f8.png?v=1790073740"},{"product_id":"proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2016","description":"\u003cp\u003eL'un des grands noms de la région du Chianti est celui de Paolo De Marchi. Dans les années soixante-dix, il s'est installé à l'Azienda Isole e Olena et a joué un rôle majeur dans le renouveau du chianti grâce à son style de vin raffiné et pur. En 1999, il a repris avec son fils Luca le domaine familial de Lessona. Les vignobles sont situés dans la partie nord du Piémont, sur les contreforts des Alpes et sur un sol pauvre. Ce n'est pas un terroir propice aux rendements élevés, mais bien à un vin de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe cabernet franc pur provient d'un petit vignoble de 0,4 ha à Lessona qui rompt avec les règles d'appellation d'origine et est mis en bouteille en tant que vino da tavola. Un cabernet d'une qualité exceptionnellement élevée qui vieillit environ vingt-deux mois dans de petits fûts de chêne français.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848722092367,"sku":"883578","price":109.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2016-main-f4ff590a.png?v=1790073741"},{"product_id":"proprieta-sperino-lessona","title":"Proprietà Sperino Lessona 2017","description":"\u003cp\u003eEn 1999, Paolo de Marchi et son fils Luca ont repris le domaine familial à Lessona. Les vignobles de cette région viticole autrefois célèbre sont situés dans la partie septentrionale du Piémont, sur les contreforts des Alpes et sur des sols pauvres. La viticulture à Lessona a disparu au début des années 1900 à cause de deux récoltes consécutives totalement détruites par la grêle. Ce n'est pas un terroir à haut rendement, mais au contraire un terroir pour des vins de très grande qualité, privilégiant un style raffiné et élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLuca lui-même affirme qu'il produit le « Bourgogne de l'Italie ». Une comparaison frappante au vu du raffinement et de la grande qualité des vins ! Le Lessona est élaboré à partir de 100 % de raisins nebbiolo. La fermentation s'effectue avec des levures naturelles et le vin vieillit environ trente mois dans des fûts de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848753647951,"sku":"689656","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-proprieta-sperino-lessona-2017-main-6139b3a7.png?v=1790073743"},{"product_id":"poggio-nazareo-vino-frizzante","title":"Poggio Nazareo Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eVous recherchez une bulle italienne savoureuse et abordable dans le style du célèbre Prosecco ? Essayez ce magnifique exemplaire de Poggio Nazareo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc pétillant fruité est élaboré principalement à partir de trebbiano, complété par d'autres cépages blancs italiens. Après le pressurage et la fermentation, le vin subit une seconde fermentation en cuves inox sous haute pression, ce qui permet de créer l'effervescence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Frizzante dégage un parfum agréable d'agrumes, de pomme et de fleurs, et possède une bouche sèche, juteuse et fruitée. Il est délicieux en apéritif ou avec des antipasti, mais il est également idéal pour les occasions festives, comme un verre entre amis ou un anniversaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Nazareo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848757023055,"sku":"689429","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-poggio-nazareo-vino-frizzante-main-905d4269.png?v=1790073743"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-villa-quinzio","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Villa Quinzio 2022","description":"\u003cp\u003eLe sud de l'Italie, et plus particulièrement la région des Pouilles, est à l'aube d'un tournant majeur dans le domaine viticole. Des investissements massifs sont réalisés et l'on trouve de plus en plus de vins des Pouilles qui reçoivent des critiques très élogieuses dans les principaux guides vinicoles. Le journaliste vinicole américain Robert Parker qualifie même les Pouilles de région viticole la plus passionnante du moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien entendu, cette réputation est forgée par les producteurs qui visent exclusivement la haute qualité, mais dans leur sillage, on trouve de plus en plus de vins abordables offrant un très bon rapport qualité-prix. Ce vin en est un exemple. Issu exclusivement du cépage negroamaro, il possède le nez et le goût très typiques du sud de l'Italie. Gorgé de soleil, doux, épicé et sensuel !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848875118927,"sku":"692775","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-villa-quinzio-2022-main-b1e21f37.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-magnum","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum 2022","description":"\u003cp\u003eLe Sud de l'Italie en bouteille, c'est sans doute la meilleure définition du Domiziano, la carte de visite du célèbre domaine des Pouilles, Cantine Due Palme. Ce n'est pas pour rien que ce rouge italien délicieusement chaleureux, au rapport qualité-prix exceptionnel, est notre vin rouge maison le plus vendu depuis des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Maci et son équipe l'élaborent à partir de negroamaro, une véritable spécialité du Salento. Ce cépage noir à maturation tardive et à peau sombre donne des vins à la robe profonde, aux arômes de fruits mûrs gorgés de soleil et à la structure souple et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse dans la cave ultramoderne de Due Palme, les raisins sont foulés, puis suit une macération pelliculaire. Le raisin est ensuite pressé et le vin fermente à température contrôlée afin de préserver au maximum ses arômes de fruits intenses. Après un élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Negroamaro typique et séduisant, aux notes de fruits noirs mûrs et ensoleillés, d'épices et une touche de cuir. Grâce à son goût souple et accessible, il est aussi délicieux à déguster seul qu'à table avec des plats méditerranéens savoureux. Un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848881443151,"sku":"683985","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-magnum-2022-main-2be324bd.png?v=1790074509"},{"product_id":"elios-negroamaro-del-salento","title":"Elios Negroamaro del Salento 2022","description":"\u003cp\u003eLa région viticole du Salento se situe dans les Pouilles, au fin fond du sud de l'Italie. Malgré sa situation méridionale, il y fait moins chaud que dans l'intérieur des terres italiennes. La présence importante d'eau de mer autour de ce promontoire tempère le climat, ce qui le rend relativement frais. C'est donc une région viticole où les raisins peuvent mûrir lentement et conserver leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cave de Cellino San Marco est équipée de manière ultramoderne et traite les raisins récoltés selon les connaissances les plus récentes. Le résultat obtenu avec le cépage autochtone negroamaro est excellent. Après un court élevage en fûts de chêne, il en résulte un goût plein et doux, tout en préservant la fraîcheur naturelle du raisin negroamaro. De plus, les arômes de fruits mûrs restent agréablement présents.\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848890028367,"sku":"687119","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elios-negroamaro-del-salento-2022-main-ce27c498.png?v=1790074509"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore demi-bouteille 2021","description":"\u003cp\u003eEn raison des différentes méthodes de vinification, le Valpolicella peut varier considérablement en termes de style. Il va du léger et fruité (Valpolicella) au très concentré (Valpolicella Amarone). Différents vins sont également élaborés au Tenuta Lena di Mezzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le Ripasso, la meilleure partie du vin rouge Valpolicella est mise de côté et, en février, enrichie avec le marc de raisin issu du vin Amarone concentré. Cela déclenche une seconde fermentation qui transforme complètement le vin, lui apportant beaucoup plus de concentration en couleur, en arôme et en saveur. Le vin est ensuite élevé pendant environ 12 mois dans de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848892354895,"sku":"780994","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021-main-d12701ef.png?v=1790074508"},{"product_id":"terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut","title":"Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut 2024","description":"\u003cp\u003eTerre dei Buth est le projet des frères Massimo et Paolo Marion. Ensemble, ils produisent avec beaucoup d'enthousiasme de délicieux proseccos biologiques à Trévise, en Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIls élaborent leur Spumante Rosé à partir du cépage de prosecco glera, complété par un peu de pinot noir. Ce dernier confère non seulement sa couleur au rosé, mais aussi une belle sucrosité. Les raisins sont cultivés de manière biologique et en partie biodynamique dans des vignobles aux sols pierreux caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, après le pressurage, vient d'abord la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite transféré dans une cuve sous pression où l'on ajoute un peu de levure et de sucre. Cela déclenche la seconde fermentation qui donne au Prosecco ses bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ainsi que naît ce Spumante Rosé vivifiant, au parfum raffiné de fleurs, de poire et de framboise. Le goût est juteux et fruité, la mousse fine et persistante. Il est délicieux en apéritif festif, accompagné ou non de quelques amuse-gueules italiens, ou avec une pizza. Il convient également aux végétaliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848911786319,"sku":"693270","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut-2024-main-3a586300.png?v=1790074511"},{"product_id":"paxa-winery-chianti","title":"Vin Paxa Chianti 2022","description":"\u003cp\u003eIl n'est pas difficile de trouver du Chianti abordable – il en est produit plus qu'il n'en faut. Trouver du bon Chianti abordable est une autre histoire. Une grande partie de la production générique de Chianti n'est pas d'une qualité convaincante. Ce Chianti de Paxa a su nous surprendre agréablement.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe domaine viticole, qui tire son nom du dieu étrusque du vin (Fufluns Pacha), élabore des vins dans la région qui fut autrefois le royaume des Étrusques : la Toscane, le Latium et l'Ombrie. Le vigneron est Marco Bernabei, fils du célèbre consultant en vin Franco Bernabei et lui-même devenu un conseiller respecté. Il est tombé dans la marmite du vin tout petit, tout comme il a acquis la conviction que le vin doit présenter une qualité constante année après année.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl élabore ce Chianti souple et mûr à partir du cépage ancestral toscan, le sangiovese, complété par 15 % de cabernet et de merlot. Les raisins proviennent de divers vignobles ensoleillés de la région du Chianti, situés à 250 mètres d'altitude. Une fois récoltés à maturité optimale, les raisins sont vinifiés séparément.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAprès la fermentation et le pressurage, les vins vieillissent environ neuf mois, en partie dans des cuves en acier inoxydable, en partie dans des fûts de bois. Enfin, les différentes cuvées sont assemblées et mises en bouteille. Le résultat est un joli Chianti accessible, au goût juteux, fruité et séduisant grâce à un élevage en fût bien dosé. Un délicieux rouge toscan, proposé à un prix remarquablement compétitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848912736591,"sku":"693055","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-paxa-winery-chianti-2022-main-00e6cdcf.png?v=1790074512"},{"product_id":"collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2016","description":"\u003cp\u003eLe Semis est élaboré à partir de raisins très mûrs. Le moment de la vendange est choisi juste avant que les raisins ne commencent à se flétrir, afin d'éviter l'arôme typique d'« appassimento » de raisins secs et de sultanines. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins super concentrés et mûrs macèrent ensuite longuement avec leur peau dans les cuves de fermentation, ce qui confère au vin beaucoup de couleur et de saveur. S'ensuit un élevage de vingt-quatre mois en petits fûts de chêne, puis douze mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est impressionnant. Une recommandation absolue pour les amateurs de vins rouges puissants et corsés.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848914506063,"sku":"692216","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo-2016-main-d17471c9.png?v=1790074511"},{"product_id":"villa-franciacorta-emozione-brut","title":"Villa Franciacorta Emozione Brut 2020","description":"\u003cp\u003eSi le Prosecco est le pétillant le plus célèbre d’Italie, le plus chic est sans aucun doute la Franciacorta, l’équivalent italien du Champagne. Cette Metodo Classico exclusive est produite dans les collines entre Bergame et Brescia, au sud du lac d’Iseo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVilla Franciacorta existe depuis 1960 et fait donc figure de pionnier dans la région, qui n’a été reconnue par le statut DOCG qu’en 1995. Le domaine produit des Franciacorta biologiques et élégants, appréciés aussi bien en Italie qu’à l’étranger – ce qui est remarquable, car la production en Franciacorta est si limitée que la majeure partie est consommée en Italie même.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL’Emozione Brut est le vin signature de la maison. Il s’agit d’un assemblage composé majoritairement de chardonnay, complété par du pinot noir et du pinot blanc. Tout comme en Champagne, le vin obtient ses bulles grâce à une seconde fermentation en bouteille. L’Emozione vieillit ensuite sur lies pendant au moins 36 mois, ce qui lui confère une mousse délicate et des notes raffinées de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Millesimato est donc séduisant et élégant, avec des notes de fruits à noyau, de pain grillé et une structure soyeuse. Et pourquoi le nom Emozione ? Le vin porte ce nom car, à la Villa, ils sont convaincus que le seul chemin possible du vignoble à la cave passe par le cœur.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848919748943,"sku":"685140","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-franciacorta-emozione-brut-2020-main-da3c0de9.png?v=1790074511"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello","title":"Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2022","description":"\u003cp\u003eLe susumaniello est un cépage autochtone du Salento. Longtemps oublié, il a été remis à l'honneur par quelques membres innovants de Cantine Due Palme. Selon le fondateur Angelo Maci, des études montrent une parenté avec le sangiovese toscan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDue Palme fait récolter les raisins à la main, les transporte vers la cave dans de petites cagettes et, après la fermentation, les laisse vieillir environ six mois dans de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin rouge foncé et corsé, aux notes de mûres, de prunes et de vanille, doté d'une merveilleuse fraîcheur caractéristique du susumaniello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le par exemple avec des plats de pâtes au four, des grillades (au barbecue) ou comme vin de soirée accompagné d'un fromage crémeux. Une belle expression d'un cépage exceptionnel !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848961659215,"sku":"689034","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-2022-main-a2194469.png?v=1790074515"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eLa région de la Vénétie, dans le nord de l'Italie, possède une longue tradition dans la production de vins passito. Le procédé est le suivant : les raisins récoltés ne sont pas immédiatement mis en fermentation, mais sont mis de côté à partir de fin septembre afin de les laisser sécher. Ce n'est qu'en février que les raisins sont pressés. Ces raisins flétris présentent alors une grande concentration de sucre et d'arômes. Les peaux macèrent lentement avec le jus pendant au moins quinze jours, libérant de superbes arômes de fruits très mûrs. La fermentation se poursuit ensuite dans de petits fûts de chêne où le vin vieillit pendant environ douze mois. Monte del Frá utilise les cépages garganega (60 %), cortese (10 %) et, à hauteur de 15 % chacun, du sauvignon et du chardonnay. Le résultat est un vin particulièrement doux et de grande qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848966115663,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1790074518"},{"product_id":"castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto","title":"Castello Romitorio Rosso di Montalcino Colto 2021","description":"\u003cp\u003eL'une des caractéristiques distinctives des magnifiques vins italiens de Castello Romitorio est qu'ils proviennent de vignobles frais, selon les standards toscans. Le domaine est en effet situé dans la partie nord-est de Montalcino. Cela permet à Romitorio de produire, malgré la hausse des températures, des vins alliant fraîcheur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe magnifique Colto en est l'exemple ultime : Romitorio ne produit ce vin que depuis la vendange 2020, à partir de raisins de sangiovese récoltés dans un vignoble récemment planté, situé dans la partie jusqu'alors inexploitée et encore plus fraîche de leur domaine, au cœur des bois. La production est pour l'instant minime, avec environ 6 000 bouteilles issues de ces jeunes vignes.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, ce qui permet une sélection rigoureuse. Une fois fermenté, le vin vieillit pendant six mois en fûts de chêne, six mois en cuves béton et enfin six mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe résultat final est une superbe expression du sangiovese, qui rend indéniablement hommage à sa fraîche origine. Le Colto possède un nez magnifique et expressif, aux notes florales, fruitées et épicées. En bouche, l'équilibre remarquable entre une fraîcheur vive et une saveur mûre et ample frappe les sens. Il est prêt à boire trois ans après la vendange, mais continuera certainement à se développer magnifiquement en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848968802639,"sku":"689013","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto-2021-main-3328a427.png?v=1790074518"},{"product_id":"ventisei-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Ventisei Vino Nobile di Montepulciano 2020","description":"\u003cp\u003eLe domaine classique Avignonesi est considéré comme l'un des grands noms d'Italie. Avec l'arrivée de la Belge Virginie Saverys, qui a repris le domaine en 2009, un vent nouveau souffle sur la propriété. Elle mise énormément sur la qualité, convaincue que Montepulciano est une appellation toscane injustement négligée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle est désormais épaulée par sa jeune et talentueuse fille, Eline Aloy. À 26 ans, elle a ouvert un bar à vin à Anvers. Entre-temps, elle se rendait régulièrement à Montepulciano, où elle n'a pu résister à la tentation de créer ses propres vins. C'est ainsi qu'est né Ventisei (vingt-six en italien).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEline élabore son Vino Nobile principalement à partir de sangiovese, avec une très petite touche de merlot et de cabernet sauvignon, issus de diverses parcelles cultivées en agriculture biologique. Elle fait fermenter et élever les raisins de ces parcelles séparément pour une expression optimale du terroir. Ce n'est qu'après l'élevage qu'elle assemble les différents fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Vino Nobile pur, élégant et harmonieux, aux notes de cerises, de baies et d'épices, doté d'une bouche juteuse et soyeuse. Eline compare elle-même ce vin au « Baiser » de Gustav Klimt et à « Don't Go Breaking My Heart » d'Elton John. Nous vous laissons juger si le vin évoque effectivement ces associations. En revanche, nous pouvons être unanimes sur sa qualité. Elle est fantastique dans cette gamme de prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Ventisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849052590415,"sku":"689995","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ventisei-vino-nobile-di-montepulciano-2020-main-3a78f228.png?v=1790075297"},{"product_id":"ventisei-toscana-rosso","title":"Ventisei Toscana Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eVentisei est la jeune marque bio branchée de nul autre que l'icône du Vino Nobile, Avignonesi. Ce domaine légendaire connaît une nouvelle jeunesse grâce aux efforts de la Belge Virginie Saverys, qui l'a repris en 2009. Parmi ses grands mérites figurent la conversion à la viticulture biologique et la constitution d'une équipe de professionnels du vin de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre-temps, sa propre fille, Eline Aloy, l'a rejointe. Après avoir ouvert un bar à vin à Anvers à l'âge de 26 ans, elle a eu envie de créer son propre vin sur le domaine de sa mère. Ventisei (26 en italien) était né.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEline élabore le Rosso à partir de 90 % de sangiovese, complété par un peu de merlot et de cabernet sauvignon. Après la récolte, elle fait fermenter les raisins à l'aide de levures naturelles dans des cuves en acier inoxydable, pour un caractère aussi pur et fruité que possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne ce vin rouge toscan délicieusement juteux et léger, aux notes de fraises, de cerises et d'une pointe d'épices. Il est délicieux tel quel (éventuellement légèrement rafraîchi), mais se marie également parfaitement avec une pizza, des pâtes carbonara ou une assiette de \u003cem\u003esalumi\u003c\/em\u003e. Un pur plaisir !\u003c\/p\u003e","brand":"Ventisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849053835599,"sku":"691001","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ventisei-toscana-rosso-2021-main-7aa4e2cf.png?v=1790075300"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/italie.oembed?page=8","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}