{"title":"Grenache blanc","description":null,"products":[{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, producteur de premier plan à Stellenbosch, nous a surpris lors de notre dégustation avec le Maestro White, un assemblage de roussanne, chenin blanc et grenache blanc, complété par du chardonnay et du viognier. Le guide des vins de référence Platter's classe le Maestro White parmi les meilleurs vins blancs d'Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes vignobles ont un faible rendement (environ trente hectolitres par hectare), et les raisins conservent une belle acidité. Après la fermentation, le Maestro White est élevé pendant dix mois en petits fûts de chêne. Une légère filtration précède la mise en bouteille. Le vin possède désormais un palmarès impressionnant et nous ne pouvons en acquérir qu'une quantité limitée. Ne manquez donc pas votre chance !\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849117274447,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-98b9e4b2.png?v=1790075307"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-la-reserve-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eEn réalité, les Côtes du Rhône sont par excellence une appellation de vin rouge. En effet, moins de 4 % des Côtes du Rhône sont blancs ! C'est presque inimaginable lorsque l'on goûte la qualité de ce La Réserve. Ce n'est pas pour rien que nous le surnommons affectueusement notre mini-Châteauneuf. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Côtes du Rhône blanc est élaboré à partir de cépages blancs typiques de la Vallée du Rhône. L'assemblage se compose majoritairement de clairette, complétée par un petit pourcentage de grenache blanc. Les raisins proviennent de vignes âgées d'environ 50 ans. Cela confère au vin plus de concentration et de complexité. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main et triés deux fois : d'abord dans le vignoble, puis une seconde fois au domaine. Après le pressurage, le moût fermente en partie dans des fûts de chêne neufs et en partie dans des cuves en acier. L'élevage se déroule également aussi bien en fûts de bois qu'en cuves d'acier. Cela permet d'obtenir un bel équilibre entre rondeur et structure d'une part, et fraîcheur et fruité d'autre part. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce magnifique vin blanc riche de préférence avec des plats plus élaborés. Pensez par exemple au homard, au poisson grillé, à une bouillabaisse ou à un ragoût crémeux. Si vous souhaitez boire le vin jeune, nous vous conseillons de le carafer un instant. Le vin se conserve également facilement quelques années en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849267319119,"sku":"689919","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-la-reserve-blanc-2024-main-ff1f138c.png?v=1790076280"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-grenache-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Grenache Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eLes vins \"Limited Release\" (ou \"Beperkte Vrystelling\" en afrikaans) mis en bouteille exclusivement pour nous par DeMorgenzon, à Stellenbosch, sont une véritable aubaine ! Le domaine produit en effet ces vins à partir de raisins de qualité supérieure qui n'ont pas tout à fait été retenus pour les cuvées prestigieuses du domaine, comme les Maestro ou les vins de la gamme Reserve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en va de même pour ce Grenache Blanc. Les raisins de grenache, qui résistent parfaitement au climat sec d'Afrique du Sud, sont plantés sur une parcelle unique orientée nord-est. Ces magnifiques raisins gorgés de soleil sont en partie destinés au luxueux assemblage blanc de style Rhône, le Maestro. Alastair met les fûts restants en bouteille séparément et en exclusivité totale pour nous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles, le grenache est pressé en grappes entières. La fermentation, réalisée uniquement à l'aide de levures indigènes, se déroule dans un œuf en béton et dans de grands fûts de chêne français usagés. Le vin y subit également sa fermentation malolactique – ce qui lui confère davantage d'onctuosité et de souplesse – ainsi qu'un élevage de neuf mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc fruité et captivant, doté d'une bouche riche, ample et légèrement épicée. Il est délicieux à déguster seul, mais aussi formidable à table, par exemple avec des plats de volaille crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849412350287,"sku":"990524","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-grenache-blanc-2024-main-167bb90f.png?v=1790077212"},{"product_id":"domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-blanc","title":"Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022","description":"\n\n\u003cp\u003eLe vin blanc de Nostre Païs possède le même profil aromatique que le rare châteauneuf-du-pape blanc. En matière de production viticole, la règle est simple : le moins est le mieux !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGassier sélectionne donc ses plus vieilles vignes de grenache blanc, roussanne, viognier, clairette et bourboulenc ; des cépages qui ont naturellement un faible rendement. Immédiatement après la fermentation, environ la moitié de la récolte est élevée pendant six mois dans de petits fûts de chêne. L'autre moitié conserve sa fraîcheur dans de grandes cuves, conférant ainsi à l'assemblage final un boisé raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ notre avis, il s'agit d'un grandiose vin du Rhône méridional, impressionnant et singulier, aussi bien à table qu'en dehors. Les sommeliers en raffolent pour ses grandes possibilités culinaires. Ils réalisent les plus beaux accords avec des classiques de la cuisine française, comme le homard ou le poisson à la crème.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe châteauneuf-du-pape est devenu, pour les amateurs du monde entier, l'un des meilleurs vins de France. Cela se ressent sur le prix : une bouteille de qualité supérieure coûte désormais au moins trente euros. Heureusement, nous avons pour vous des alternatives abordables issues de la même région, comme le costières-de-nîmes du talentueux Michel Gassier. Il travaille en étroite collaboration avec Philippe Cambie, l'un des consultants les plus célèbres des grands producteurs de châteauneuf-du-pape tels que le Clos du Caillou.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eÀ quarante kilomètres de la célèbre région viticole, Gassier produit des copies magistrales pour une fraction du prix. Le vignoble de Nostre Païs présente plusieurs similitudes avec ceux des grands noms : les galets roulés, les cépages et le sol pauvre. Le microclimat diffère légèrement, avec des nuits plus fraîches, ce qui permet aux raisins de conserver un peu plus de fraîcheur. Hautement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849414971727,"sku":"687663","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-blanc-2022-main-9ce634da.png?v=1790077212"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLes cépages blancs du Rhône font un retour remarqué et enrichissent l'offre viticole avec leurs saveurs originales et nuancées. Bien qu'ils aient longtemps été éclipsés par des cépages plus populaires comme le sauvignon blanc et le chardonnay, ces classiques n'ont heureusement jamais disparu de la gastronomie française. Ils y sont appréciés depuis toujours comme des compagnons de table qui ne dominent pas les mets raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu Clos du Caillou, on sait mieux que quiconque comment mettre en valeur ces cépages traditionnels. Leurs vignobles cultivés en agriculture biologique abritent de vieux pieds de grenache blanc, de clairette et de roussanne. Grâce à des techniques de vinification modernes, Bruno Gaspard en tire un vin blanc biologique contemporain, empreint de finesse et de complexité. Il choisit délibérément de ne pas élever Le Caillou Blanc en fût de chêne, afin que sa pureté fruitée puisse s'exprimer de manière optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat ? Un superbe blanc gastronomique, doté d'une bouche ample et riche, alliée à une fraîcheur équilibrée. Dégustez-le par exemple avec une salade composée, du cabillaud poêlé ou des plats de pâtes à la crème. Il est délicieux dès à présent, mais les amateurs de notes plus matures pourront le conserver jusqu'à trois ans après la récolte. Chaudement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849451311439,"sku":"685108","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc-2025-main-82c438de.png?v=1790077223"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eBruno Gaspard et Sylvie Vacheron parviennent, au Clos du Caillou – malgré le terroir chaud de Châteauneuf-du-Pape – à insuffler une élégance et une fraîcheur rares à leurs vins. C’est également le cas pour le magnifique Bouquet des Garrigues blanc, composé de 40 % de grenache blanc, 35 % de clairette et 25 % de viognier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'âge moyen des vignes est de quarante-cinq ans et le rendement dans le vignoble est limité à quarante hectolitres par hectare. Les raisins sont récoltés à la main, avec une première sélection effectuée sur pied et une seconde après l'arrivée en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eSeule la meilleure partie de la récolte manuelle est utilisée et fermentée dans des cuves en acier inoxydable. Il n'y a pas d'élevage sous bois. Le résultat est un vin blanc sec et complexe, doté d'une grande longueur en bouche, qui est très prisé par la haute gastronomie française. Exceptionnel !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849452065103,"sku":"688022","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc-2025-main-60856280.png?v=1790077223"},{"product_id":"fontanet-vin-de-france-les-terrasses-wit","title":"Fontanet Vin de France Les Terrasses blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLe Languedoc, dans le sud de la France, est au cœur de l'actualité en matière de vins de qualité. Des vins de table savoureux et accessibles aux vins d'appellation remarquables, ils y produisent de tout. Et, en général, à des prix modiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une période tournée vers les cépages internationaux comme le chardonnay et le cabernet sauvignon, les cépages locaux et authentiques du sud de la France gagnent à nouveau en popularité. Cela donne des vins de caractère, typiquement français, comme le Fontanet blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/salade-met-gefrituurde-kipreepjes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc frais et pur est élaboré à partir de grenache blanc, un cépage pur sang du Languedoc. Les raisins mûrs du sud confèrent au vin une rondeur et une souplesse agréables, avec des notes de fruits à noyau mûrs et une acidité douce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfin de préserver son caractère fruité, la fermentation s'effectue à basse température. Ajoutez à cela la pointe épicée typique du sud de la France, et vous obtenez un délicieux vin de tous les jours, à déguster seul ou en accompagnement d'un repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849484538191,"sku":"761439","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-fontanet-vin-de-france-les-terrasses-wit-2025-main-8790c81c.png?v=1790078179"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-blanc","title":"Clos del Rey Côtes Catalanes Baby del Rey Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eClos del Rey est le petit domaine viticole familial du père, Jacques, et du fils, Julien Montagné. Leurs vignobles à couper le souffle sont nichés au cœur de garrigues odorantes, à environ trois cents mètres d'altitude dans le Roussillon, dans le petit village de Maury. Cette appellation est réputée pour ses vins doux, proches du porto, mais vous n'en trouverez pas chez le père et le fils Montagné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos del Rey produit de petites quantités de vin blanc et rouge d'excellente qualité, sur seulement huit hectares de vignes. Pour le Baby del Rey, leur carte de visite pleine de gaieté, souple et dominée par le fruit, ils achètent les raisins. Le goût de Clos del Rey, pour tous les budgets. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Montagné élaborent le Baby del Rey blanc à partir de grenache blanc et de grenache gris. Ces deux cépages méditerranéens sont peut-être moins connus que leur célèbre frère noir, mais entre les mains de Julien, ils donnent un vin blanc du sud de la France surprenant. Les raisins sont récoltés à la main dans les Côtes Catalanes et pressés délicatement dès leur arrivée au chai. Après la fermentation, le vin est élevé quelques mois sur lies dans des cuves en béton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin blanc remarquablement délicat pour le sud de la France, avec un nez subtil de fleurs, de pomme, de melon et d'anis. La bouche est fruitée, douce et légèrement épicée. Il est délicieux à boire seul, mais se marie aussi très bien avec des plats légers. Notre recommandation ? Une salade verte au thon, ou du pain fraîchement grillé avec du jambon cru. Plaisir garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849490108751,"sku":"692391","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-blanc-2025-main-b2892ead.png?v=1790078182"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-blanc","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLa Vallée du Rhône est une région de vin rouge pur sang. Le vin blanc du Rhône ne représente qu'un pourcentage infime de la production totale et est par conséquent beaucoup moins connu. Dommage, car le vin blanc du Rhône est souvent original, authentique et exceptionnellement gastronomique. La Gerbaude de notre producteur de Cairanne, Denis Alary, en est un bel exemple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenis l'élabore à partir de cépages locaux : clairette, roussanne, grenache blanc et viognier. Les raisins sont cultivés de manière biologique sur un terroir typiquement rhodanien : des sols argilo-calcaires, recouverts de garrigue et parsemés de gros galets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDenis effectue les vendanges à la main. Après une courte macération pelliculaire, il presse les raisins délicatement pour éviter une extraction excessive. Il vinifie tous les vins séparément ; ce n'est qu'après la fermentation qu'il réalise l'assemblage final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin blanc du Rhône élégant et pur. Le nez est finement aromatique, avec des notes de fleurs et d'herbes vertes. La bouche est intense et douce, une fraîcheur remarquablement raffinée assure un excellent équilibre. Délicieux à boire tel quel, ou à associer à du poisson ou à une viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849502396751,"sku":"780692","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-blanc-2025-main-83a47f76.png?v=1790078187"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-dores-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Dorés Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDégustez ce superbe Costières de Nîmes blanc et vous voilà instantanément transporté dans le sud de la France. François l’élabore à partir de roussanne, de grenache blanc et de rolle – des cépages blancs classiques de la Vallée du Rhône – cultivés en agriculture biologique et arrivés à parfaite maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à l'exposition nord des vignobles, les raisins conservent une fraîcheur suffisante malgré le climat chaud. Afin d’obtenir un style aussi pur et fruité que possible, François fait fermenter le jus à basse température dans des cuves en acier inoxydable après le pressurage. Un court élevage sur lies lui confère une intensité aromatique supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc bio irrésistible et original, offrant un rapport qualité-prix particulièrement attractif. Le Galets Dorés se distingue par son nez subtil et discret, sa bouche juteuse et ample, ainsi que par sa grande polyvalence gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce beau vin blanc de style rhodanien avec une bouillabaisse ou un rouget aux tomates et aux olives, par exemple. Sensation gustative garantie !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/krokant-gebakken-mul-met-mediterrane-tomaatjes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849626685775,"sku":"695587","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-dores-blanc-2025-main-7589a9c0.png?v=1790079050"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025","description":"\u003cp\u003eLa nouvelle récolte du Concerto blanc est tout simplement excellente ! Cette année, il est composé de roussanne, de sauvignon blanc, de grenache blanc, de chardonnay et d'une toute petite touche de marsanne. Tous les raisins proviennent des vignobles du domaine DeMorgenzon. L'orientation sud à sud-est des parcelles permet d'obtenir des raisins aux arômes intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe jus fermente spontanément dans de petits fûts de chêne français, une particularité pour un vin de cette gamme de prix. Après la fermentation, le vin vieillit environ huit à neuf mois dans ces mêmes fûts sur lies, lesquelles sont remuées de temps à autre pour apporter plus de profondeur au goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin blanc impressionnant, dont le goût est nettement plus luxueux que ne le laisse supposer son prix modeste. Le Concerto dégage un parfum séduisant de fruits jaunes mûrs et d'épices, avec un boisé bien dosé et une magnifique fraîcheur dans une longue finale. Vous pouvez donc profiter du meilleur à petit prix avec ce concert exceptionnel ! Ne le manquez pas car, comme son nom l'indique, ce vin n'est disponible qu'en quantité limitée (et exclusivement aux Pays-Bas).\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849636057423,"sku":"990650","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white-2025-main-d423610d.png?v=1790079053"},{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-blanc","title":"Bon Remède Ventoux Signature Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e Les vignobles au pied du Mont Ventoux bénéficient d’un phénomène particulier. La nuit surtout, il fait nettement plus frais au sommet du Mont Ventoux que dans la vallée, et cet air froid « tombe » sur les vignobles situés plus bas sur les coteaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela entraîne une maturation plus lente et plus longue des raisins. Cela semble paradoxal, mais dans un climat chaud - comme celui du Ventoux - une maturation moins rapide est extrêmement bénéfique pour préserver la fraîcheur et la puissance aromatique des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à cette relative fraîcheur, les arômes fruités sont préservés et le vin n'acquiert pas par la suite un arôme trop mûr, voire confit. Le taux d'acidité, nécessaire à un équilibre gustatif harmonieux, se maintient également mieux dans des conditions plus fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eC’est ce que l'on retrouve dans les vins du petit domaine Bon Remède, qui associent des arômes de fruits frais à une bouche ample et mûre ainsi qu’une agréable fraîcheur. Tout comme ce délicieux Ventoux blanc sec, issu de cépages rhodaniens : grenache blanc (60 %) et roussanne (40 %). Un véritable charmeur, aussi bien seul qu’à table !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849656045903,"sku":"782295","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-blanc-2025-main-12a97774.png?v=1790079061"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/grenache-blanc.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}