{"title":"France","description":null,"products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe nombreux amateurs de vin savent désormais qu'il existe d'excellents vins effervescents produits en dehors de la région champenoise. Par exemple à Limoux, où l'on revendique même une pratique de la méthode traditionnelle antérieure à celle de la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette région du sud de la France est particulièrement adaptée à la production de vins effervescents grâce au fait que Limoux possède les vignobles les plus élevés du Languedoc. Cela garantit les conditions fraîches dans lesquelles des cépages comme le chardonnay et le pinot noir s'épanouissent et conservent leur fraîcheur et leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est logique que le vigneron Jean-Louis Denois, issu d'une famille champenoise, s'y sente parfaitement chez lui. Après avoir acquis, dès son plus jeune âge, une expérience dans la production de Champagne et de Cap Classique sud-africain, il s'est installé à Limoux pour se consacrer, entre autres, à l'élaboration de vins effervescents (naturels) distinctifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'Extra Brut, élaboré selon des principes biologiques, est considéré depuis des années comme sa cuvée signature et présente une composition particulière de pinot noir, de chardonnay et de chenin blanc. Après une première fermentation en fûts de chêne, suit – tout comme en Champagne – une seconde fermentation et un élevage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est une bulle raffinée et crémeuse, aux notes de fruits à noyau, de fleurs, d'amande et une pointe de pain grillé. Magnifique à l'apéritif, ou avec du saumon fumé, par exemple.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848533905743,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3d934a79.png?v=1790073039"},{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eLe Banyuls est l'un des nombreux vins doux français qui peut être servi aussi bien en apéritif qu'en vin de dessert. La région de Banyuls est située pratiquement à la frontière espagnole, directement sur la mer Méditerranée. Les vignobles y sont implantés sur des pentes abruptes et aménagés en terrasses. De ce fait, la mécanisation est impossible et tout le travail dans le vignoble doit être effectué à la main. Pendant la fermentation, de l'alcool de vin est ajouté, ce qui arrête le processus de fermentation. Le sucre encore présent dans le raisin détermine la douceur du vin. S'ensuit une maturation, en partie dans des fûts de chêne neufs, en partie dans des fûts à moitié vides à l'extérieur et en partie dans de grands foudres en bois. Cette combinaison de différentes méthodes de maturation rend le Banyuls absolument unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534462799,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-5ccdfd77.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut","title":"Champagne Tradition Brut de Sousa","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des principaux petits producteurs de champagne de haute qualité. Les vins sont décrits comme particulièrement bons par la presse viticole internationale. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne possède qu'une production limitée. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre restreint d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs pour les personnes qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Tradition est élaboré à partir de cépages chardonnay (50 %), pinot noir (40 %) et meunier provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la date de dégorgement. Il s'agit du jour où le vin a été définitivement mis en bouteille. Une information importante à connaître, car elle vous permet de surveiller la fraîcheur du vin !\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534528335,"sku":"130184","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-main-343be3d2.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des petits producteurs phares de champagne de haute qualité. Ses vins sont décrits par la presse internationale comme étant particulièrement remarquables. Contrairement aux grandes marques de champagne, de Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateur pour les personnes qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Caudalies est élaboré à partir de raisins 100 % chardonnay provenant de la commune d'Avize. Le vin est intégralement élevé en fûts de chêne. Les vignes ont plus de 50 ans ! Au dos de la bouteille, De Sousa indique la date de dégorgement. C'est le jour où le vin a été définitivement mis en bouteille. Une information importante à connaître, car elle vous permet de surveiller la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534823247,"sku":"130186","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut-main-c9e7001b.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Réserve magnum","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de premier plan de champagne de grande qualité. Ses vins sont décrits par la presse internationale comme étant particulièrement bons. Contrairement aux grandes marques de champagne, de Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes que dans un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Réserve Grand Cru est élaboré à partir de 100 % de raisins chardonnay provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la date de dégorgement. C'est le jour où le vin est définitivement mis en bouteille. Important à savoir, car cela vous permet de surveiller la fraîcheur du vin !\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848535740751,"sku":"130191","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum-main-12310d2d.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des producteurs de premier plan de Champagne de haute qualité. Les vins reçoivent d'ailleurs systématiquement le qualificatif de particulièrement bons dans la presse internationale spécialisée. Contrairement aux grandes marques, De Sousa n'a qu'une production limitée. C'est pourquoi vous ne trouverez ces bouteilles qu'auprès d'un nombre restreint d'adresses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUn vrai Champagne pour les amateurs, donc, pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce brut réserve grand cru est élaboré à partir de 100 % de raisins chardonnay provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la « date de dégorgement », le jour où le vin a été doté de son bouchon définitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne information importante à connaître, car si le vin est conservé dans une cave fraîche et appropriée, sa fraîcheur est garantie jusqu'à cinq ans après cette date.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848536396111,"sku":"130194","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-main-7638c756.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut-rose","title":"Champagne De Sousa Tradition Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de champagne de haute qualité les plus renommés. Les vins sont décrits dans la presse spécialisée internationale comme étant particulièrement excellents. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs, pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Rosé est élaboré à partir de 90 % de chardonnay et 10 % de pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537248079,"sku":"130189","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-rose-main-d2f39274.png?v=1790073039"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-merlot-mute-sur-grains-palais-royal","title":"Domaine de l'Arjolle Merlot Muté sur Grains Palais Royal","description":"\u003cp\u003eLes vignerons du domaine avant-gardiste de l'Arjolle, près de Béziers dans le sud de la France, démontrent qu'il est possible de tirer un vin rouge tout à fait exceptionnel du cépage merlot. Ils récoltent des raisins de merlot très mûrs, en sélectionnent les meilleurs et lancent la fermentation. À mi-parcours, lorsque la moitié du sucre du raisin a été transformée en alcool, la fermentation est stoppée par l'ajout d'alcool neutre. Cette méthode de vinification est comparable à celle utilisée pour la production de porto. Le vin est doux et titre à 17 % d'alcool. Après l'arrêt de la fermentation, le Palais Royal vieillit environ 12 mois dans de petits fûts de chêne. Le résultat est un vin complexe et doux, riche en fruits et aux multiples applications culinaires.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848539935055,"sku":"760378","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-merlot-mute-sur-grains-palais-royal-main-aa653dc2.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-demi-sec","title":"De Sousa Champagne Tradition Demi Sec","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de champagne de haute qualité les plus renommés. Ses vins sont décrits par la presse spécialisée internationale comme étant d'une qualité exceptionnelle. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'auprès d'un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable « champagne d'amateurs », destiné aux personnes qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Demi-Sec Tradition est élaboré à partir de cépages chardonnay (50 %), pinot noir (40 %) et meunier provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la « date de dégorgement », qui correspond au jour où le vin a été définitivement mis en bouteille. Une information importante à connaître, car elle vous permet de surveiller la fraîcheur du vin !\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848541409615,"sku":"130203","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-demi-sec-main-89c7831a.png?v=1790073039"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut","title":"Royer Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer a planté ses premières vignes en 1960, sur les coteaux du village de Landreville, au cœur de la Côte des Bars. Ce sont ses enfants et petits-enfants qui, en 2010, dirigent l'exploitation qui compte désormais vingt-deux hectares de vignes. C'est un petit producteur de champagne, surtout comparé aux grandes maisons de négoce renommées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette cuvée réserve est élaborée à partir de 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay. Ce champagne à succès est régulièrement primé. Par exemple au Concours Mondial de Bruxelles, où le vin a obtenu une médaille d'or.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848549437775,"sku":"130198","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-main-49871fa9.png?v=1790073039"},{"product_id":"royer-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Royer Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003eLe petit domaine familial Royer a beau se situer au cœur du pays du pinot noir, la Côte des Bars, les Royer produisent également un superbe Blanc de Blancs : un Champagne 100 % chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour cette cuvée pleine de finesse, la famille sélectionne les meilleurs raisins de chardonnay de la récolte. Ceux-ci sont pressés et fermentés pour obtenir un vin de base tranquille. Pour un bel équilibre entre fraîcheur et maturité et pour garantir une constance dans le style de la maison, environ dix à vingt pour cent de vin de réserve sont ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois assemblé, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de la liqueur de tirage (un mélange de vin et de sucre), qui assure la seconde fermentation en bouteille et donc la mousse du Champagne. Après le vieillissement, les levures sont séparées du vin (dégorgement) et le bouchon est mis en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Champagne frais, vif et élégant avec une mousse délicate ; le chardonnay dans toute sa splendeur. Dégustez ce beau Champagne seul, en apéritif luxueux accompagné de bouchées raffinées. Un délice pour le palais !\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848553435471,"sku":"130205","price":35.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-loew-elzas-cormier-gewurztraminer","title":"Domaine Loew Alsace Cormier Gewurztraminer 2012","description":"\u003cp\u003eEtienne Loew, établi dans le petit village de Westhoffen, est fermement convaincu que la qualité du vin se décide à 100 % dans le vignoble et son objectif est de laisser le terroir s'exprimer autant que possible. C'est en partie pour cette raison qu'il est passé à la viticulture biodynamique en 2009.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes connaissances techniques de l'« œnologue » Etienne garantissent une vinification pure en cave et il fait partie de l'un des « secrets les mieux gardés » d'Alsace. Le gewurztraminer, aromatiquement intense, provient de vignobles au rendement limité, offrant ainsi des raisins d'une grande concentration.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Gewurztraminer de Loew bénéficie donc d'un court élevage en bouteille pour révéler ses arômes complexes. Le vigneron conseille même de décanter le vin ou, à tout le moins, d'utiliser de grands verres à vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848559268175,"sku":"680216","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa élabore la Cuvée Mycorhize à partir de 100 % de cépage chardonnay provenant de trois vignobles grand cru différents à Avize. Ces parcelles cultivées en biodynamie sont situées dans le grand cru de la Côte des Blancs, avec des vignes âgées de plus de 50 ans. La famille travaille la terre à l'aide d'un cheval, évitant ainsi qu'un tracteur lourd ne comprime le sol et ne le prive d'air et de vie biologique. Après une première fermentation naturelle, le vin est transféré dans des fûts de chêne de 225 litres (dont 15 % sont neufs). Il s'ensuit un élevage de trois ans sur pupitres, qui permet de développer de superbes arômes de brioche. Le dosage est de seulement 3 grammes par litre. Il s'agit d'un Champagne de terroir exclusif et de haute qualité, avec une production très limitée de seulement 1212 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565526863,"sku":"130230","price":86.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut-main-d5addb9c.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-chopin-cote-de-nuits-villages","title":"Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine exceptionnel. Leurs vins se distinguent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas surprenant que la production limitée soit exclusivement réservée au commerce du vin par allocation. Chopin est une étoile montante qui continue de produire de très beaux bourgognes à un prix attractif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848571949391,"sku":"559358","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-2014-main-01c5824c.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-puligny-montrachet","title":"Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 2015","description":"\u003cp\u003eLe domaine Jean Chartron est actuellement dirigé par la cinquième génération. Il compte 14 hectares de vignobles, principalement plantés de chardonnay, situés sur les plus beaux terroirs de Puligny-Montrachet et des communes environnantes. La majeure partie est classée en Premier et Grand Cru. Puligny-Montrachet se distingue en Bourgogne par sa grande finesse. Chartron élabore ce magnifique vin blanc de manière classique, avec une fermentation dans de petits fûts de bois, principalement en chêne de l'Allier, dont une partie est renouvelée chaque année. Ce « villages » a vieilli environ 12 mois dans les mêmes fûts, dans une cave climatisée où la température est maintenue à environ 12 degrés. Un très bon vin de Bourgogne blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848573063503,"sku":"230505","price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-2015-main-b89fe75f.png?v=1790073044"},{"product_id":"domaine-huguenot-marsannay-blanc","title":"Domaine Huguenot Marsannay Blanc 2015","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Huguenot – dirigé par Philippe Huguenot, désormais dixième génération de vignerons – possède des vignobles dans la partie nord de la Côte de Nuits, notamment à Marsannay. Le domaine travaille en agriculture biologique, en accordant une grande attention au travail dans la vigne, base indispensable d'un vin de qualité ! Le chardonnay qui constitue la base de l'appellation communale Marsannay est planté sur un sol riche en calcaire à oolithe. Il s'agit d'un type de calcaire formé par sédimentation à partir de couches d'argile et de calcaire. Ce type de sol, mélangé à de la marne, donne un chardonnay ample, frais et puissant. La fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie d'un élevage en fûts de bois plus grands de 500 à 600 litres pendant huit à dix mois. Le résultat est un bourgogne exemplaire !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huguenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848574570831,"sku":"559141","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-huguenot-marsannay-blanc-2015-main-96326e94.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rebelle-rose","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rebelle rosé 2017","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de Rimauresq est l’un des meilleurs producteurs de vin de Provence. Ce n’est pas pour rien qu’ils font partie de la \u003cem\u003ehappy few\u003c\/em\u003e qui bénéficient du statut de Cru Classé de Provence. Ce classement, inspiré de celui de Bordeaux, a été établi en 1955 et a été décerné sur la base d’un terroir exceptionnel et d’une qualité de vins tout aussi remarquable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron Pierre Duffort a donc une réputation à tenir. Il le fait avec brio. Sur son domaine d’environ 60 hectares, il produit les meilleurs vins à partir de cépages typiquement provençaux, en rouge, en blanc et, surtout, en rosé. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRebelle est le rosé prestigieux de Rimauresq. Pierre l’élabore en guise de contrepoint à la multitude de rosés relativement simples produits aujourd’hui. Un rosé à l’ancienne, ou comme Pierre le décrit lui-même, un voyage dans le temps. Produit selon la méthode de la saignée et avec des levures indigènes, à partir de fruits issus de vignes de grenache, syrah et cinsault vieilles de plus de quarante ans, plantées sur des sols de schiste. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rebelle n’est pas un rosé frivole de terrasse, mais un vin intense, puissant et gastronomique. Son caractère savoureux et sa structure solide en font le rosé parfait pour accompagner des plats de poisson provençaux savoureux, tels qu’une bouillabaisse ou du rouget. C’est Rimauresq à son meilleur, et plus que digne de son statut de Cru Classé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848575095119,"sku":"999813","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rebelle-rose-2017-main-58f5f6d2.png?v=1790073043"},{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-magnum","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Vires de Serine magnum 2015","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577192271,"sku":"241629","price":155.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-magnum-2015-main-8e004534.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-provence-cru-classe-rose-jeroboam","title":"Jéroboam de rosé Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé 2017","description":"\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de Rimauresq est autorisé, tout comme une poignée de producteurs de vin provençaux, à porter l'appellation de qualité cru classé. Ce droit est exclusivement réservé aux domaines viticoles bénéficiant d'un terroir optimal : la combinaison unique du type de sol, de l'emplacement des vignobles, des cépages et du microclimat.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe rosé de qualité est tout en raffinement et est élaboré à partir de cépages régionaux traditionnels. Une véritable pépite qui a déjà remporté de nombreux prix. Ce vin délicieux est évidemment parfait à l'apéritif, mais il est surtout un compagnon apprécié des plats estivaux et méditerranéens. Par exemple, les poissons grillés et les salades aux poivrons grillés et au poulet.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848581386575,"sku":"639621","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-rimauresq-provence-cru-classe-rose-jeroboam-2017-main-5b9bfdba.png?v=1790073044"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-nature","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Nature 2018","description":"\u003cp\u003eAu domaine Le Clos du Caillou, Sylvie Vacheron et Bruno Gaspard produisent tous leurs vins en agriculture biologique. Avec Le Nature, ils poussent cette démarche encore plus loin. Ce vin est élaboré avec le moins d'intervention humaine et d'additifs possible, comme le sulfite. L'idée derrière cela est que Le Nature reflète de manière optimale le caractère des raisins et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalheureusement, tous les vins nature ne sont pas toujours aussi stables et convaincants en termes de qualité. C'est pourquoi nous sommes toujours particulièrement critiques lors de l'évaluation. Cependant, ce « Le Nature » de notre célèbre domaine de Châteauneuf a passé la sélection haut la main. Quel fruit intense, quelle énergie et quelle finesse !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est élaboré à partir de cépages rhodaniens – grenache, carignan et mourvèdre – cultivés en agriculture biologique, récoltés à la main et plantés sur des sols sableux. Après une sélection rigoureuse, les grappes fermentent entières (pour un caractère extra fruité), sans ajout de sulfites. Enfin, le vin vieillit brièvement dans des cuves en acier inoxydable, avant d'être filtré et mis en bouteille. Vin nature ou pas, c'est un Côtes du Rhône fantastique, raffiné et d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848583614799,"sku":"681845","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-nature-2018-main-eafd0861.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-chopin-nuits-saint-georges-les-charmottes","title":"Domaine Chopin Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2017","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine exceptionnel. Leurs vins se distinguent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas étonnant que leur production limitée soit exclusivement distribuée via allocation aux négociants. Chopin est un nom en pleine ascension, qui continue de produire de très beaux vins de Bourgogne à un prix compétitif.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848598524239,"sku":"560362","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-chopin-nuits-saint-georges-les-charmottes-2017-main-77229eca.png?v=1790073047"},{"product_id":"de-sousa-champagne-chemins-des-terroirs-brut","title":"Champagne De Sousa Chemins des Terroirs Brut","description":"\u003cp\u003eMagnifique Champagne de la famille De Sousa, issu de la commune Grand Cru d'Avize, réputé pour son élégance et son raffinement. Le Chemins des Terroirs provient de vignobles bio en conversion et est composé de 50 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 20 % de pinot meunier. Ce Champagne de luxe présente de beaux arômes de maturation et une saveur persistante, légèrement sèche. Une fantastique merveille !\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848599933263,"sku":"683905","price":42.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-chemins-des-terroirs-brut-main-30fb1389.png?v=1790073048"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-meursault","title":"Domaine Jean Chartron Meursault 2018","description":"\u003cp\u003eLe talentueux vigneron Jean-Michel Chartron fait également ses preuves au-delà des frontières de sa propre appellation, Puligny-Montrachet. Par exemple à Meursault, où il produit ce vin blanc de Bourgogne riche, impressionnant et classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJean-Michel récolte les raisins de chardonnay principalement dans les lieux-dits Les Narvaux et Les Tillets. Ces deux vignobles sont situés un peu plus haut sur le coteau et surplombent la plaine de Meursault. Les sols rocheux se composent d'un mélange de calcaire et d'argile. L'association de ce sol pierreux et de cette situation en altitude confère au vin une belle fraîcheur et une salinité crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la vendange manuelle suit une vinification traditionnelle. Jean-Michel fait fermenter les raisins dans de petits fûts de chêne, dont la grande majorité a déjà été utilisée. Le vin vieillit ensuite un an dans ces mêmes fûts, en contact avec les lies, qui sont remuées de temps à autre pour apporter plus de profondeur et d'épaisseur au goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Meursault classique et raffiné. Le fruit mûr est magnifiquement soutenu par une subtile influence du bois. Les acides frais et la minéralité confèrent simultanément au vin un caractère vif et énergique. Un superbe vin blanc de Bourgogne, en somme, idéal en accompagnement de homard ou de sole.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848605176143,"sku":"681861","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-jean-chartron-meursault-2018-main-ba24ac39.png?v=1790073047"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-saint-aubin-les-murgers-des-dents-de-chien-premier-cru","title":"Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2018","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin est longtemps resté dans l'ombre de ses célèbres communes voisines, Puligny- et Chassagne-Montrachet. Cependant, plusieurs producteurs de haut niveau ont perçu le potentiel de ce terroir et ont ainsi réussi, en relativement peu de temps, à mettre cette appellation sur la carte. C'est pourquoi on trouve (encore) à Saint-Aubin des vins offrant un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'instar de ce magnifique Saint-Aubin de Jean-Michel Chartron, issu du premier cru Les Murgers des Dents de Chien (ce qui fait référence aux nombreux murets de pierre dégradés dans les vignes). Ce premier cru se situe à deux pas de Puligny (où est installé Chartron), juste au-dessus des célèbres grands crus Montrachet et Chevalier-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon sol de calcaire fragmenté est comparable à celui du Montrachet. En raison de la forte perméabilité du sol, les racines doivent puiser en profondeur. De plus, le sol emmagasine la chaleur, dont les raisins ont besoin pour bien mûrir, compte tenu de l'altitude élevée de plus de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. En résumé, un terroir parfait pour des chardonnays de catégorie supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien entendu, une telle qualité de raisins, entre les mains d'un expert du Bourgogne blanc tel que Jean-Michel Chartron, ne pouvait donner qu'un vin à couper le souffle. Sa vinification traditionnelle bourguignonne, avec une utilisation subtile de chêne neuf, produit un premier cru impressionnant. Peut-être un peu plus délicat que ses Puligny, mais certainement pas moins complexe. Une recommandation incontournable !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848605897039,"sku":"681866","price":49.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-jean-chartron-saint-aubin-premier-cru-les-murgers-des-dents-de-chien-2018-main-3a0eead5.png?v=1790073048"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-folatieres-premier-cru","title":"Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières 2018","description":"\u003cp\u003eOn peut sans hésiter qualifier Jean-Michel Chartron de perle méconnue. Si ce vigneron ne figure pas (encore) parmi les grands noms, la qualité de ses vins est sublime. Ce n'est pas pour rien que \u003cem\u003eThe Wine Advocate\u003c\/em\u003e de Robert Parker qualifie ce domaine d'« excellente source de Puligny pur et précis qui mérite une plus grande reconnaissance ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Puligny coule dans les veines du vigneron Jean-Michel. Il représente la cinquième génération sur le domaine familial historique. C'est le fondateur Jean-Edouard qui a personnellement veillé à ce que Montrachet soit ajouté au nom du village de Puligny. Aujourd'hui, Chartron possède environ 14 hectares de vignobles à Puligny et dans les communes limitrophes, dont la grande majorité en premiers et grands crus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un de ces premiers crus est ce Les Folatières. Ce cru est situé juste au nord des grands crus Chevalier-Montrachet et Le Montrachet. C'est l'un des premiers crus les plus connus de Puligny. Le sol y est rocheux et riche en calcaire. Cela donne des Puligny non seulement riches et mûrs, mais dotés également d'une belle tension et d'une salinité crayeuse. C'est également le cas de celui de Chartron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJean-Michel cultive ses vignobles en agriculture biologique (bien qu'il ne soit pas certifié) et récolte ses raisins à la main. Il vinifie et élève son chardonnay dans de petits fûts de chêne. Moins d'un tiers du chêne est neuf, de sorte que l'influence du bois est un soutien et ne masque pas le caractère du raisin et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est tout simplement stupéfiant. Riche, complexe, parfaitement équilibré et doté d'une finale vertigineusement longue. Un Bourgogne blanc qui porte bien son titre de Grand Vin. Dégustez ce Puligny de préférence après quelques années de garde en bouteille, par exemple en accompagnement d'un plat raffiné comme le homard, le turbot, la volaille ou le veau dans une sauce crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848607666511,"sku":"681867","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-premier-cru-folatieres-2018-main-a150ed54.png?v=1790073048"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-savigny-les-beaune","title":"Domaine Jean Chartron Savigny-les-Beaune 2018","description":"\u003cp\u003eSi Savigny-les-Beaune est surtout connu pour ses vins rouges de Bourgogne raffinés, Jean-Michel Chartron, établi à Puligny-Montrachet, doit sa réputation à de superbes blancs. Il le prouve une fois de plus avec ce Savigny blanc exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins de chardonnay proviennent principalement du lieu-dit Les Pimentiers et sont récoltés avec soin à la main. En cave, les raisins suivent une vinification bourguignonne classique. La fermentation ainsi que l'élevage s'effectuent en petits fûts de chêne, l'élevage se faisant sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfin que ses bourgognes reflètent avant tout le cépage et le terroir, Jean-Michel n'utilise toujours qu'une petite proportion de fûts neufs. Ce Savigny est donc joliment mûr et légèrement crémeux, mais tout en restant élégant, avec une fraîcheur acidulée et une minéralité stimulantes. Dégustez-le en apéritif de luxe, ou par exemple avec des plats de poisson froids ou chauds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nom remarquable de cette cuvée doit d'ailleurs son origine à une ancienne inscription au-dessus de l'entrée du Château de Savigny. Cette inscription décrit les vins de ce village comme « nourrissants, théologiques et morbifuges », c'est-à-dire, en traduction libre, « nourrissants, dotés d'une vertu divine et préservant des maladies ». Si ce Savigny tient cette promesse ? Il est en tout cas délicieux, et cela ne fait aucun doute.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848607863119,"sku":"681871","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-jean-chartron-savigny-les-beaune-2018-main-b1fa463d.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé sans alcool","description":"\u003cp\u003eLe rosé sans alcool de l'Arjolle est élaboré à partir de cépages cabernet franc et syrah. Il va de soi que le goût du Zéro est plus léger que celui de l'original alcoolisé, mais grâce à la grande maturité des raisins, ce rosé est néanmoins très réussi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDe nombreux producteurs de vin sans alcool tentent d'obtenir une plus grande concentration de goût en ajoutant du sucre. François Teisserenc ne le fait pas. Il essaie de rester au plus proche de son style habituel et élabore un rosé sec, aromatiquement puissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez et la bouche sont d'une grande pureté, la finale est agréable. Servez le Zéro bien frais, en apéritif ou en toute occasion où vous boiriez un rosé « classique ».\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848609337679,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-20b89f05.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc sans alcool","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle n’a certainement pas été le premier, mais a immédiatement proposé l’un des meilleurs vins sans alcool. Le secret de leur succès réside dans la sélection rigoureuse des vins dont l’alcool est extrait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’Arjolle ne choisit pas une qualité de base, mais privilégie les vins de qualité supérieure de la gamme Equilibre. Et cela se ressent dans les Zéro. Bien que l’absence d’alcool entraîne logiquement un goût plus léger, ce « vin » blanc dégage un parfum agréablement pur, possède un goût frais et sec, et offre une finale plaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour nous, il s’agit de la première alternative sérieuse sans alcool au vin. Servez le Zéro Sauvignon-Viognier de préférence frais, à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers (ou entrées).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848611795279,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge sans alcool","description":"\u003cp\u003eAvec cette Zéro, L’Arjolle propose une belle déclinaison sans alcool de la Brut de Cuve, leur vin rouge naturel très apprécié. Tout comme les autres Zéro, ce rouge est plus léger en bouche que l'original en raison de l'absence d'alcool. Mais le manque de structure n'est pas compensé par du sucre, comme c'est souvent le cas ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois Teisserenc élabore ses Zéro tout comme ses vins classiques, produisant ainsi un rouge qui, légèrement rafraîchi, accompagne parfaitement les repas. Enfin un rouge sans alcool aux arômes de fruits purs et au goût agréablement sec et frais. Chaudement recommandé !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848612254031,"sku":"683188","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f8977833.png?v=1790073047"},{"product_id":"ournac-freres-pays-doc-pinot-noir","title":"Ournac Frères Pays d'Oc Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eLa grande passion de Camille Ournac pour le Pinot Noir se reflète dans cette magnifique qualité. Il applique les techniques utilisées par les meilleurs vignerons de Bourgogne pour élaborer leurs grands vins. Tout naturellement, il vendange à la main et fait fermenter une partie de la récolte de manière très traditionnelle en foulant aux pieds les grappes entières, rafles comprises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl extrait ainsi en douceur la couleur et les arômes délicats du raisin. La seconde fermentation et l'élevage de dix mois s'effectuent ensuite dans des fûts de chêne neufs de la célèbre tonnellerie François Frères, en Bourgogne. Le style et la qualité du Pinot Noir d'Ournac sont rares dans le sud de la France, où les producteurs élaborent généralement un vin beaucoup moins typé Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa note de dégustation de Camille indique : « Robe légère aux arômes frais de cerise, de kirsch, d'épices et de chêne luxueux. La bouche est ample, avec des tanins très souples, un magnifique fruit cerise, des notes toastées apportées par le chêne et de la fraîcheur. Un vin raffiné doté d'une belle complexité ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous partageons entièrement cet avis. Quelle qualité ! Détail saillant : le dessin provocateur sur l'étiquette a été réalisé par l'un des ancêtres de Camille, qui était caricaturiste pour un journal politique du sud de la France à la fin du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848629227855,"sku":"881583","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ournac-freres-pays-doc-pinot-noir-2019-main-407e59c0.png?v=1790073048"},{"product_id":"domaine-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-houilleres","title":"Domaine Sylvain Langoureau Chassagne-Montrachet Les Houillères 2019","description":"\u003cp\u003eBien que Sylvain Langoureau soit un petit producteur – il possède un domaine modeste de 8 hectares – ses vignes sont réparties sur certaines des appellations les plus renommées de la Côte de Beaune. Sylvain est surtout célèbre pour ses Saint-Aubin blancs, mais il produit également, par exemple, ce magnifique vin à Chassagne-Montrachet. Avec Puligny-Montrachet et Meursault, cette appellation représente la crème de la crème absolue de la Côte d'Or en matière de bourgognes blancs. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins de ce Chassagne proviennent entièrement du lieu-dit Les Houillières, un vignoble qui jouxte Puligny-Montrachet et qui se situe à deux pas du célèbre grand cru Bâtard-Montrachet. Cette situation confère au sol une teneur en calcaire plus élevée que dans beaucoup d'autres vignobles de Chassagne-Montrachet. Cela donne au vin final plus de tension et de finesse qu'un Chassagne issu d'un vignoble situé plus bas, avec davantage d'argile dans le sol. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAvec des vignobles d'une telle qualité, il n'est pas surprenant que Sylvain y passe la majeure partie de son temps. Il travaille exclusivement à la main, autant que possible selon les principes biologiques et biodynamiques. Il maintient les rendements aussi bas que possible. Les vendanges sont naturellement manuelles et les raisins sont triés avec le plus grand soin. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'approche en cave est ensuite minimaliste. La fermentation (à l'aide de levures naturelles) et l'élevage ont lieu dans des fûts de bois traditionnels, dont 25 % maximum sont en chêne neuf. L'objectif est de ne pas masquer le vin avec trop de bois, mais au contraire de souligner son caractère frais et minéral. Les Houillières se distinguent ainsi par leur finesse, leur tension et leur terroir. C'est un grand bourgogne blanc, et ce, à un prix très modeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848634372431,"sku":"241815","price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-houilleres-2019-main-d1799059.png?v=1790073049"},{"product_id":"domaine-raquillet-mercurey-blanc-vieilles-vignes","title":"Domaine Raquillet Mercurey Blanc Vieilles Vignes 2018","description":"\u003cp\u003eFrançois Raquillet exploite environ 10 hectares à Mercurey, au cœur de la Côte Chalonnaise, dans le sud de la Bourgogne. Le climat y est un peu plus chaud que dans les crus plus connus situés plus au nord, sur la Côte de Beaune. Cela se ressent dans les vins de ce domaine, considéré par beaucoup comme le meilleur de la région. Outre une pureté remarquable, le goût est séduisant et rond grâce à la maturité optimale des raisins. Le mercurey blanc provient d'une parcelle de moins d'un hectare avec des vignes de plus de 40 ans. Après une vendange manuelle, les raisins fermentent en fûts de chêne. S'ensuit un élevage de 12 mois dans des fûts de 400 et 500 litres, dont une partie (30 %) est neuve. Ce grand bourgogne présente ainsi une influence boisée parfaitement dosée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raquillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848637616463,"sku":"560066","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-raquillet-mercurey-blanc-vieilles-vignes-2018-main-7dbae1ab.png?v=1790073049"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003eVin sans alcool et vin sont en réalité deux notions contradictoires. Après tout, le vin est par définition une boisson alcoolisée. En retirant l'alcool du vin, on perd presque toujours une partie du corps et de la saveur. C'est pourquoi il n'est pas facile de trouver des vins à 0 % de bonne qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeureusement, François Teisserenc, de notre célèbre domaine du Languedoc L’Arjolle, était prêt à tenter l'expérience et à développer une savoureuse gamme de vins à 0 %. C'est ainsi qu'est né L’Arjolle Zéro, et même nous, spécialistes du vin, sommes particulièrement satisfaits du résultat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe que François fait différemment de nombreux producteurs, c'est qu'il n'utilise pas de vin de qualité industrielle, mais travaille avec les raisins dont il tire également sa superbe gamme Equilibre. Cela garantit une intensité aromatique et une concentration de saveurs distinctives. Le sauvignon apporte une fraîcheur juteuse à l'assemblage, le viognier apporte le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois fait fermenter les raisins de manière habituelle et laisse le vin obtenu vieillir trois mois sur lies avec bâtonnage pour une intensité gustative supplémentaire. Il retire ensuite l'alcool du vin et ajoute les bulles. Cela donne un pétillant rafraîchissant, au fruit intensément juteux. 0 % d'alcool, 100 % de plaisir à la dégustation !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699253071,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-95c380dd.png?v=1790073737"},{"product_id":"chateau-les-cruzelles-lalande-de-pomerol","title":"Château Les Cruzelles Lalande de Pomerol 2018","description":"\u003cp\u003eDenis Durantou, l'un des grands vignerons de Bordeaux, spécialisé dans les appellations de la rive droite telles que Lalande-de-Pomerol, Saint-Émilion et Côtes de Castillon, nous a malheureusement quittés au printemps 2020. Son héritage est immense et le Château les Cruzelles proposé ici est, outre le superbe et très onéreux Pomerol l’Église Clinet, l'un de ses plus beaux vins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCruzelles nous a fait une impression saisissante lors d'une grande dégustation et nous avons décidé d'acheter ce fantastique Bordeaux. Il s'agit d'un assemblage impressionnant, rond, séduisant et à la fois extrêmement raffiné composé de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet franc. À notre avis, c'est une introduction parfaite au monde des vins de qualité supérieure de style Pomerol, unique et inimitable ailleurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Les Cruzelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699351375,"sku":"562044","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-les-cruzelles-lalande-de-pomerol-2018-main-df46250a.png?v=1790073737"},{"product_id":"domaine-du-colombier-hermitage","title":"Domaine du Colombier Hermitage 2018","description":"\u003cp\u003eL'histoire du Domaine du Colombier remonte à 1929, année où la famille Viale a planté ses premiers ceps autour de la colline de l'Hermitage. L'affable Florent Viale représente la troisième génération de ce domaine renommé. Il a repris le flambeau au début des années 1990 et a décidé de ne plus vendre les raisins de ses meilleures parcelles, mais de les vinifier et de les mettre en bouteille lui-même.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDepuis lors, il fait fureur à l'international avec ses crozes-hermitage remarquables et élégants. Avec son frère, il possède également pas moins de deux hectares de vignes dans la célèbre appellation Hermitage, dont sont issus un vin blanc et un vin rouge. Ici aussi, le style du Colombier se caractérise, tout comme pour ses crozes-hermitage, par une grande souplesse et beaucoup de raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que deux hectares puissent sembler peu, de nombreux confrères vignerons envieraient ce magnifique patrimoine situé sur ce qui est peut-être le plus beau vignoble de France. Les parcelles du Colombier, plantées de syrahs âgées de plus de 50 ans, sont en outre situées aux Beaumes, l'un des meilleurs \u003cem\u003eclimats\u003c\/em\u003e de la colline de l'Hermitage.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nFlorent Viale récolte les raisins à pleine maturité pour obtenir une grande concentration aromatique ainsi qu'une structure tannique intense et souple. Après les vendanges, les raisins de syrah fermentent en partie dans des cuves en béton, en acier inoxydable et en chêne. Il fait ensuite élever le vin pendant environ huit mois dans des cuves en béton et des \u003cem\u003edemi-muids\u003c\/em\u003e (fûts de chêne de 600 litres). Le résultat est un hermitage rouge au fruit magnifiquement mûr et à la bouche complexe et ample, capable de rivaliser avec les meilleurs vins de cette célèbre région viticole. Il exprime toute sa splendeur après au moins dix ans de garde en bouteille. S'il est consommé jeune, il est recommandé d'aérer le vin pendant deux heures en carafe avant de le servir dans de grands verres. \u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Domaine du Colombier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699384143,"sku":"780960","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-colombier-hermitage-2018-main-ac8d10eb.png?v=1790073737"},{"product_id":"piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose","title":"Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze, d'origine canadienne, est considéré comme l'un des producteurs cultes de Chablis. Il est reconnu pour son style minimaliste et ses vins purs, secs comme de la craie, typés par leur terroir. Cette signature est également clairement reconnaissable dans ce superbe mousseux Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiuze élabore ce vin en collaboration avec un producteur de champagne de la Côte des Bar. Les raisins de chardonnay sont récoltés en Bourgogne Tonnerre. Après la première fermentation, la seconde a lieu en bouteille – tout comme en Champagne. Le vin vieillit ensuite environ deux ans sur lies, ce qui lui permet de conserver son caractère tendu et minéral, tout en développant de belles notes raffinées de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (l'élimination des levures de la bouteille), aucun sucre supplémentaire (\u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e) n'est ajouté au vin avant la pose du bouchon. D'où le nom Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin effervescent raffiné, que l'on pourrait considérer comme un croisement entre un Chablis et un Crémant de Bourgogne. Pour les amateurs de sec, c'est un choix fantastique avec des huîtres ou des fromages crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848704463183,"sku":"880999","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose-main-0a53d620.png?v=1790073738"},{"product_id":"domaine-caillot-meursault-les-tessons","title":"Domaine Caillot Meursault Les Tessons 2018","description":"\u003cp\u003eEn Bourgogne, le vignoble est très morcelé. C'est également le cas pour Michel Caillot, qui ne possède qu'une partie du célèbre vignoble de coteau « Meursault Les Tessons ». Bien que ce vignoble ne bénéficie pas du statut officiel de premier cru, les connaisseurs estiment que ce « lieu-dit » se situe au même niveau.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCaillot élabore ses vins blancs dans un style classique qui nécessite absolument un vieillissement en bouteille pour atteindre l'équilibre tant vanté entre fraîcheur minérale et saveurs rondes de noisettes grillées. Ce Meursault est donc un vin qui s'exprime idéalement à table.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa vinification est restée identique depuis que Michel a repris le flambeau de son père dans les années quatre-vingt-dix. La récolte est manuelle, avec une sélection rigoureuse à l'entrée de la cave. La fermentation et l'élevage ont lieu en fûts de chêne français neufs et usagés. Un Chardonnay de ce niveau, avec cet équilibre remarquable entre gras et acidité fraîche, fait à juste titre du Meursault un aristocrate parmi les Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Caillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848710000975,"sku":"241804","price":52.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-caillot-meursault-les-tessons-2018-main-f5bee810.png?v=1790073738"},{"product_id":"chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-cuvee-prestige-bij-6-flessen-in-originele-kist","title":"Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige par 6 bouteilles en caisse d'origine 2018","description":"\u003cp\u003eCette cuvée du Château Cap Saint-Martin porte le nom de Prestige à juste titre. C'est en effet ce qu'il y a de meilleur dans la production de Pierre et Laure Ardoin sur leurs propres vignes dans le Blayais. Ce vin haut de gamme de ce duo père-fille provient principalement de raisins merlot spécialement sélectionnés, avec une petite partie de cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/runderbavette-op-rozemarijnspiesjes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe rendement dans le vignoble est limité à seulement quarante hectolitres par hectare, garantissant ainsi des raisins parfaitement mûrs et concentrés. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ douze mois dans de petits fûts de chêne français de luxe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette qualité prestige présente une robe profonde, des arômes intenses et complexes, ainsi qu'une bouche à la fois ample et veloutée. Un Bordeaux qui, lors d'une dégustation à l'aveugle, pourrait aisément passer pour un cru plus célèbre et surtout plus onéreux. Selon nous, un vin exemplaire ; c'est ainsi qu'un bon Bordeaux doit goûter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cap Saint-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848718881103,"sku":"689235","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-cuvee-prestige-bij-6-flessen-in-originele-kist-2018-main-3505f130.png?v=1790073737"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-la-jean-de-verde-blanc","title":"Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eLe vin blanc de haute qualité du Rhône est indéniablement considéré comme l'un des grands vins français. Malheureusement, il est rare car la plupart des vignerons, hormis à Condrieu, choisissent de planter par exemple du syrah rouge sur leurs meilleures parcelles. Denis et Sébastien Alary honorent la tradition familiale transmise depuis des générations et restent fidèles à leur excellente production de vin blanc. Comme le Jean de Verde, issu de l'une des parcelles les plus fraîches, située au sommet d'une colline dans l'appellation Cairanne. Ce vin d'exception est élaboré à partir de 100 % de cépage clairette ; après pressurage, il fermente et vieillit pendant 8 mois dans de grands fûts de 500 litres âgés d'environ 2 à 3 ans, afin de doser subtilement l'influence du bois sur le nez et le palais. Un vin blanc élevé en fût rappelle naturellement les grands blancs de Bourgogne issus du chardonnay, mais la clairette, avec sa saveur riche et ample, bénéficie également de l'action lente de l'oxygène qui, à travers les pores du chêne, permet de développer de beaux arômes. Une prouesse remarquable de la part du père et du fils Alary.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848722551119,"sku":"780439","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cairanne-la-jean-de-verde-blanc-2020-main-8d5f88d1.png?v=1790073741"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu 2019","description":"\u003cp\u003eL’histoire de la création de la Terre de Feu en 2003 est tout à fait singulière. Cette année-là, l’été fut exceptionnellement chaud et sec. Lors des vendanges, il apparut que le grenache en avait grandement profité. Dès lors, François et Anne Collard décidèrent de vinifier séparément leur plus belle parcelle de grenache, composée de pieds de vigne âgés de cinquante ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa parcelle est située sur un coteau escarpé, exposé plein sud. Le sol se compose d’argile recouverte de \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e, ces célèbres pierres plates et arrondies que l’on trouve également à Châteauneuf-du-Pape. Alors que les pierres restituent la nuit la chaleur emmagasinée durant la journée, favorisant ainsi la maturation, l’argile assure une fraîcheur et une humidité suffisantes lors des années chaudes et sèches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes petits raisins concentrés sont récoltés à la main. Pour un équilibre optimal, une très faible proportion de syrah et de carignan issus de vieilles vignes est ajoutée à l'assemblage. Le vin est partiellement élevé sous bois : environ la moitié vieillit dans des fûts usagés. Pour François et Anne, l'objectif n'est pas tant d'apporter un goût boisé marqué que d'offrir une complexité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un superbe grenache classique et expressif, aux notes de fruits rouges et de cacao. Un vin délicieux qui accompagne une grande variété de plats, du canard aux fromages bleus corsés. La Terre de Feu est déjà prête à être dégustée, mais peut tout aussi bien se conserver encore quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848724189519,"sku":"630736","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu-2019-main-b380b478.png?v=1790073741"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rose","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rosé 2020","description":"\u003cp\u003eRosé de terrasse, rosé de plage, rosé gastronomique, rosé d'hiver ; la distinction entre les styles et les moments de dégustation est de plus en plus étendue. Le Capitelle Rosé, avec sa typique « robe pelure d'oignon », appartient selon le quotidien français Le Figaro à cette dernière catégorie : le rosé que l'on peut également déguster durant les mois d'hiver. Non élaboré sur des notes de fruits primaires, mais plutôt sur la structure et des arômes de maturation complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois Collard récolte ses grenaches bleus et mourvèdres biodynamiques à la main, applique la méthode de la \u003cem\u003esaignée\u003c\/em\u003e lors de la fermentation et élève le vin pendant douze mois dans des fûts de chêne d'une contenance de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé ample et puissant est particulièrement gastronomique et convient parfaitement aux moments où vous hésitez à ouvrir un vin rouge. Par exemple lors d'une chaude journée, mais grâce à sa structure et sa longueur en bouche, il est également idéal en hiver. Un verre unique signé par un producteur de premier plan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Capitelles : robustes \u0026amp; de garde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa gamme de vins prestigieux de Mourgues du Grès tire son nom des traditionnelles cabanes en pierre situées dans les vignobles, appelées \u003cem\u003ecapitelles\u003c\/em\u003e. Elles servaient à ranger les outils ou à s'abriter du soleil brûlant de l'après-midi ou des violents orages cévenols. Chez Mourgues du Grès, ils sont particulièrement fiers de leurs superbes exemplaires, bâtis en pierre locale (\u003cem\u003epierre de Beaucaire\u003c\/em\u003e). Tout comme les capitelles dans les vignes, Les Capitelles sont puissants, finement polis et résistent bien à l'épreuve du temps. \u003cem\u003eIt’s all in the name!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848726417743,"sku":"639961","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rose-2020-main-3772a6cd.png?v=1790073740"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rouge","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eAvec ce vin rouge de qualité supérieure, la famille Collard démontre à quel point un vin du sud de la France peut magnifiquement évoluer. Dans leurs caves fraîches, l'assemblage – composé principalement de syrah issue de vignes âgées de soixante ans, complétée par du grenache et du carignan – vieillit dix-huit mois en fûts de chêne, suivis d'un an en cuve. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec son goût ample, méridional et aux épices provençales, la Capitelle offre une expérience magnifique. Un grand vin qui accompagne les ragoûts riches, le cerf ou le chevreuil, ou tout simplement à déguster tel quel. Servez-le de préférence dans un grand verre à vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848726712655,"sku":"691028","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rouge-2019-main-48020da2.png?v=1790073741"},{"product_id":"domaine-saint-ferreol-coteaux-varois-en-provence-rose-magnum","title":"Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence rosé magnum 2021","description":"\n\n\u003cp\u003eRosé de Provence séduisant et caractéristique, à la robe saumonée si typique et au goût sec et raffiné. Les vignobles présentent l'assemblage classique du sud de la France pour le rosé : grenache (60 %), cinsault (30 %) et syrah (10 %). Outre une légère pointe épicée, vous dégusterez des notes fraîches et pures de fruits mûrs. Dans cette partie de la France, les récoltes sont d'une qualité très régulière grâce au beau temps estival.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Ferréol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848727171407,"sku":"783011","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-saint-ferreol-coteaux-varois-en-provence-rose-magnum-2021-main-46ecdafe.png?v=1790073741"},{"product_id":"florent-rouve-cotes-du-jura-les-sarres-savagnin","title":"Florent Rouve Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2020","description":"\u003cp\u003eLe savagnin n'est peut-être pas très connu à l'international, mais dans le Jura, c'est un cépage blanc emblématique qui produit de grands vins. C'est également un très vieux cépage, ancêtre entre autres du chenin blanc, du sauvignon blanc et du grüner veltliner. Il se caractérise par un profil aromatique et une acidité fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFlorent Rouve en tire un vin blanc du Jura particulièrement beau et très pur. Là où de nombreux vignerons font vieillir leurs vins au contact de l'oxygène, ce qui donne des notes de pomme blette et de noix grillées, Florent choisit d'ouiller systématiquement ses fûts, afin de permettre un contact plus mesuré avec l'oxygène.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eFlorent récolte les raisins à la main sur la parcelle des Sarres. Le sol y est composé de calcaire et d'argile (marnes grises), un terroir sur lequel le savagnin s'épanouit très bien. Après la récolte, le vin fermente grâce aux levures naturelles et vieillit pendant environ quinze mois en fûts de chêne usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode confère au vin une pureté et un raffinement extrêmes, avec un fruit pur, une expression claire du terroir et un goût intense et concentré. Grâce à son caractère frais et salin, Les Sarres accompagne particulièrement bien une assiette d'huîtres, un plateau de fruits de mer ou un beau plat de poisson. Mais il est également délicieux avec un poulet rôti au citron, par exemple. Un magnifique Jura, avec une finesse toute bourguignonne !\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848729235791,"sku":"689980","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-florent-rouve-cotes-du-jura-les-sarres-savagnin-2020-main-1e17fbdd.png?v=1790073740"},{"product_id":"friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter","title":"Friandise de Mourgues du Grès Pont du Gard Rosé BIB 3 litres 2021","description":"\u003cp\u003eAvis aux amateurs des vins ensoleillés de Mourgues du Grès ! Désormais, leur délicieux vin est également disponible en grand format. Nous introduisons le Friandise Rosé, conditionné dans un Bag-in-Box (BIB) très pratique de trois litres. À peine arrivé aux Pays-Bas, le vin a immédiatement obtenu une excellente note de 9- de la part de Harold Hamersma et ses co-dégustateurs, lors d'un test de BIB Rosé réalisé par l'Algemeen Dagblad. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe nom Friandise a été judicieusement choisi par le vigneron François Collard et son équipe, car ce vin est en effet un véritable régal. Il est élaboré à partir de grenache et de carignan, cultivés dans les magnifiques vignobles de Mourgues du Grès. La particularité de ce terroir réside dans les grosses pierres plates (\u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e en français, \u003cem\u003egrès\u003c\/em\u003e en dialecte local) qui restituent leur chaleur la nuit, garantissant ainsi une maturité optimale des raisins. Le vin est donc souple et accessible, avec des notes de fruits rouges mûrs et une légère pointe d'épices.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEt les avantages du conditionnement ? Grâce au système pratique du petit robinet situé en bas du sac en plastique rempli de vin, le contenu se conserve beaucoup plus longtemps qu'en bouteille, soit quatre à six semaines. En effet, peu ou pas d'oxygène n'entre en contact avec le vin lors du service, car le sac se rétracte sous vide. Autre aspect pratique : vous pouvez déguster un ou deux verres de vin sans avoir immédiatement une bouteille entamée. Il suffit de placer la boîte au réfrigérateur. D'autres avantages ? Absolument. Un carton est plus écologique que quatre bouteilles en verre. Et plus économique aussi. En résumé, nous avons un gagnant !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848729858383,"sku":"685064","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter-2021-main-dfe5f0d0.png?v=1790073741"},{"product_id":"chateau-valentin-sainte-croix-du-mont","title":"Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont 2019","description":"\u003cp\u003eSainte-Croix-du-Mont est considérée comme l'appellation la plus importante pour les vins blancs doux sur la rive droite de la Garonne, dans le vignoble bordelais. Ce n'est pas sans raison que les meilleurs exemples sont considérés comme une alternative abordable (et plus facile à boire jeune) aux vins beaucoup plus célèbres (et onéreux) de Sauternes, situés de l'autre côté de la rivière.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe Sainte-Croix-du-Mont, une cuvée du Château du Mont, est élaboré principalement à partir de sémillon et d'une très petite quantité de muscadelle, issus de vignes âgées de 60 ans. Une fois atteints par la pourriture noble, les raisins sont récoltés délicatement à la main, lors de plusieurs passages successifs.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eL'attaque par la pourriture noble assure une concentration des arômes et des sucres. Cela donne un vin doux, aux saveurs de fruits secs, comme l'abricot et la datte, avec une pointe de miel.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eVous pouvez déguster ce Sainte-Croix bien frais après le repas, mais il est également très polyvalent à table. Avec du foie gras, par exemple, ou avec des fromages à pâte molle ou des desserts pas trop sucrés. Le vin est prêt à être dégusté, mais il peut également se garder encore quelques années sans problème. Une recommandation !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848730317135,"sku":"679161","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-valentin-sainte-croix-du-mont-2019-main-2e656b1b.png?v=1790073742"},{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-val-de-loire-chardonnay-tradition","title":"Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Chardonnay Tradition 2021","description":"\u003cp\u003eLe chardonnay est rare dans la vallée de la Loire ; toute l'attention se porte sur le sauvignon blanc et le chenin blanc. C'est bien dommage, car le style d'un bon chardonnay de Loire, avec sa fraîcheur et son élégance, peut être comparé à celui d'un Chablis (généralement beaucoup plus onéreux).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl en va de même pour l'excellent Chardonnay Tradition de Pierre Morgeau, issu de vignobles situés près de la ville de Poitiers. Pierre récolte les raisins assez tard et les fait fermenter et vieillir pendant six mois dans de grands fûts de 500 litres en chêne de l'Allier. Environ 20 % sont des fûts neufs, mais certains ont jusqu'à sept ans d'âge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mélange d'âges confère une complexité particulière à ce beau vin blanc, qui a déjà obtenu un Coup de Cœur dans le Guide Hachette. Goûtez-le vous-même, et vous comprendrez pourquoi nous sommes si enthousiastes à propos de ce magnifique Chardonnay de La Tour Beaumont.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848730612047,"sku":"049346","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-val-de-loire-chardonnay-tradition-2021-main-ca196a55.png?v=1790073741"},{"product_id":"chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux","title":"Château Montlandrie Castillon Côtes de Bordeaux 2012","description":"\u003cp\u003eDenis Durantou – malheureusement décédé en 2020 – était considéré comme l'un des grands et charismatiques vignerons de Bordeaux. Il doit sa renommée à son célèbre Château L’Église Clinet de Pomerol. Moins connu est le fait que Denis élaborait également de magnifiques vins de Bordeaux, notamment aux domaines Les Cruzelles, Saintayme et Château Montlandrie : la signature Durantou, mais avec une étiquette de prix bien plus modeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConcernant Montlandrie, nous pouvons désormais vous faire une offre très spéciale : le magnifique millésime 2012, déjà arrivé à maturité et mis en bouteille par Denis lui-même. Il est composé de 75 % de merlot et 25 % de cabernet franc issus des douze hectares du vignoble du domaine à Castillon. Un terroir exceptionnel qui, avec ses sols argilo-calcaires et ses coteaux vallonnés exposés plein sud, présente de nombreuses similitudes avec la commune voisine de Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vin a été élevé en fûts de chêne français, dont 50 % de fûts neufs. Cela confère un bel équilibre entre finesse et expression du fruit d'une part, et maturité, complexité et influence luxueuse du chêne d'autre part.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce magnifique Bordeaux par exemple avec un plat de viande classique, comme l'agneau, le canard ou le gibier, ou avec un plat aux champignons. Si nécessaire, carafez-le délicatement pour séparer le vin de son dépôt. Une opportunité à ne pas manquer ! \u003c\/p\u003e","brand":"Château Montlandrie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848732053839,"sku":"100843","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux-2012-main-e1eec5c3.png?v=1790073740"},{"product_id":"royer-champagne-prestige-brut","title":"Royer Champagne Prestige Brut","description":"\u003cp\u003eLa petite maison de Champagne Royer est située dans le village de Landreville, au cœur de la Côte des Bar. Le domaine familial est dirigé par la troisième génération de Royer et est fier d'être un \u003cem\u003erécoltant-manipulant\u003c\/em\u003e. Cela signifie que l'ensemble du processus, de la culture des raisins à la mise en bouteille du vin, est pris en charge par la maison elle-même. Une particularité en Champagne, où de nombreuses maisons achètent leurs raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoyer élabore cette cuvée Prestige à partir de ses raisins de meilleure qualité. Il s'agit d'un assemblage de 80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir. Seule la première et meilleure partie du pressurage est utilisée pour ce vin. La part de 20 % de vins de réserve (vins issus de millésimes précédents) apporte une belle maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Prestige est un Champagne élégant et fruité, doté d'une mousse délicate et d'une belle longueur. Il est fantastique à déguster seul, mais aussi en accompagnement, par exemple, d'amuse-bouches ou d'un carpaccio de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848735822159,"sku":"130268","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-prestige-brut-main-c9bfe304.png?v=1790073741"},{"product_id":"domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-blanc-les-monts-de-boncourt","title":"Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine exceptionnel. Leurs vins se distinguent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas surprenant que la production limitée soit exclusivement distribuée aux marchands de vin par allocation. Chopin est un nom en pleine ascension, qui continue de produire de très beaux bourgognes à un prix compétitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848736936271,"sku":"683680","price":32.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-blanc-les-monts-de-boncourt-2020-main-55b75be9.png?v=1790073740"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/frankrijk.oembed?page=16","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}