{"title":"France","description":null,"products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe nombreux amateurs de vin savent désormais qu'il existe d'excellents vins effervescents produits en dehors de la région champenoise. Par exemple à Limoux, où l'on revendique même une pratique de la méthode traditionnelle antérieure à celle de la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette région du sud de la France est particulièrement adaptée à la production de vins effervescents grâce au fait que Limoux possède les vignobles les plus élevés du Languedoc. Cela garantit les conditions fraîches dans lesquelles des cépages comme le chardonnay et le pinot noir s'épanouissent et conservent leur fraîcheur et leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est logique que le vigneron Jean-Louis Denois, issu d'une famille champenoise, s'y sente parfaitement chez lui. Après avoir acquis, dès son plus jeune âge, une expérience dans la production de Champagne et de Cap Classique sud-africain, il s'est installé à Limoux pour se consacrer, entre autres, à l'élaboration de vins effervescents (naturels) distinctifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'Extra Brut, élaboré selon des principes biologiques, est considéré depuis des années comme sa cuvée signature et présente une composition particulière de pinot noir, de chardonnay et de chenin blanc. Après une première fermentation en fûts de chêne, suit – tout comme en Champagne – une seconde fermentation et un élevage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est une bulle raffinée et crémeuse, aux notes de fruits à noyau, de fleurs, d'amande et une pointe de pain grillé. Magnifique à l'apéritif, ou avec du saumon fumé, par exemple.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848533905743,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3d934a79.png?v=1790073039"},{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eLe Banyuls est l'un des nombreux vins doux français qui peut être servi aussi bien en apéritif qu'en vin de dessert. La région de Banyuls est située pratiquement à la frontière espagnole, directement sur la mer Méditerranée. Les vignobles y sont implantés sur des pentes abruptes et aménagés en terrasses. De ce fait, la mécanisation est impossible et tout le travail dans le vignoble doit être effectué à la main. Pendant la fermentation, de l'alcool de vin est ajouté, ce qui arrête le processus de fermentation. Le sucre encore présent dans le raisin détermine la douceur du vin. S'ensuit une maturation, en partie dans des fûts de chêne neufs, en partie dans des fûts à moitié vides à l'extérieur et en partie dans de grands foudres en bois. Cette combinaison de différentes méthodes de maturation rend le Banyuls absolument unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534462799,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-5ccdfd77.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut","title":"Champagne Tradition Brut de Sousa","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des principaux petits producteurs de champagne de haute qualité. Les vins sont décrits comme particulièrement bons par la presse viticole internationale. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne possède qu'une production limitée. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre restreint d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs pour les personnes qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Tradition est élaboré à partir de cépages chardonnay (50 %), pinot noir (40 %) et meunier provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la date de dégorgement. Il s'agit du jour où le vin a été définitivement mis en bouteille. Une information importante à connaître, car elle vous permet de surveiller la fraîcheur du vin !\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534528335,"sku":"130184","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-main-343be3d2.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des petits producteurs phares de champagne de haute qualité. Ses vins sont décrits par la presse internationale comme étant particulièrement remarquables. Contrairement aux grandes marques de champagne, de Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateur pour les personnes qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Caudalies est élaboré à partir de raisins 100 % chardonnay provenant de la commune d'Avize. Le vin est intégralement élevé en fûts de chêne. Les vignes ont plus de 50 ans ! Au dos de la bouteille, De Sousa indique la date de dégorgement. C'est le jour où le vin a été définitivement mis en bouteille. Une information importante à connaître, car elle vous permet de surveiller la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534823247,"sku":"130186","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut-main-c9e7001b.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Réserve magnum","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de premier plan de champagne de grande qualité. Ses vins sont décrits par la presse internationale comme étant particulièrement bons. Contrairement aux grandes marques de champagne, de Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes que dans un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Réserve Grand Cru est élaboré à partir de 100 % de raisins chardonnay provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la date de dégorgement. C'est le jour où le vin est définitivement mis en bouteille. Important à savoir, car cela vous permet de surveiller la fraîcheur du vin !\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848535740751,"sku":"130191","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum-main-12310d2d.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des producteurs de premier plan de Champagne de haute qualité. Les vins reçoivent d'ailleurs systématiquement le qualificatif de particulièrement bons dans la presse internationale spécialisée. Contrairement aux grandes marques, De Sousa n'a qu'une production limitée. C'est pourquoi vous ne trouverez ces bouteilles qu'auprès d'un nombre restreint d'adresses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUn vrai Champagne pour les amateurs, donc, pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce brut réserve grand cru est élaboré à partir de 100 % de raisins chardonnay provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la « date de dégorgement », le jour où le vin a été doté de son bouchon définitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne information importante à connaître, car si le vin est conservé dans une cave fraîche et appropriée, sa fraîcheur est garantie jusqu'à cinq ans après cette date.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848536396111,"sku":"130194","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-main-7638c756.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut-rose","title":"Champagne De Sousa Tradition Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de champagne de haute qualité les plus renommés. Les vins sont décrits dans la presse spécialisée internationale comme étant particulièrement excellents. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'à un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable champagne d'amateurs, pour ceux qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Brut Rosé est élaboré à partir de 90 % de chardonnay et 10 % de pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537248079,"sku":"130189","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-rose-main-d2f39274.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-demi-sec","title":"De Sousa Champagne Tradition Demi Sec","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa est l'un des plus petits producteurs de champagne de haute qualité les plus renommés. Ses vins sont décrits par la presse spécialisée internationale comme étant d'une qualité exceptionnelle. Contrairement aux grandes marques de champagne, De Sousa ne produit qu'en petite quantité. C'est pourquoi vous ne trouverez ces champagnes qu'auprès d'un nombre limité d'adresses. Il s'agit d'un véritable « champagne d'amateurs », destiné aux personnes qui privilégient la qualité à la notoriété de la marque ! Ce Demi-Sec Tradition est élaboré à partir de cépages chardonnay (50 %), pinot noir (40 %) et meunier provenant de la commune d'Avize. Au dos de la bouteille, De Sousa indique la « date de dégorgement », qui correspond au jour où le vin a été définitivement mis en bouteille. Une information importante à connaître, car elle vous permet de surveiller la fraîcheur du vin !\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848541409615,"sku":"130203","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-demi-sec-main-89c7831a.png?v=1790073039"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut","title":"Royer Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer a planté ses premières vignes en 1960, sur les coteaux du village de Landreville, au cœur de la Côte des Bars. Ce sont ses enfants et petits-enfants qui, en 2010, dirigent l'exploitation qui compte désormais vingt-deux hectares de vignes. C'est un petit producteur de champagne, surtout comparé aux grandes maisons de négoce renommées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette cuvée réserve est élaborée à partir de 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay. Ce champagne à succès est régulièrement primé. Par exemple au Concours Mondial de Bruxelles, où le vin a obtenu une médaille d'or.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848549437775,"sku":"130198","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-main-49871fa9.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa élabore la Cuvée Mycorhize à partir de 100 % de cépage chardonnay provenant de trois vignobles grand cru différents à Avize. Ces parcelles cultivées en biodynamie sont situées dans le grand cru de la Côte des Blancs, avec des vignes âgées de plus de 50 ans. La famille travaille la terre à l'aide d'un cheval, évitant ainsi qu'un tracteur lourd ne comprime le sol et ne le prive d'air et de vie biologique. Après une première fermentation naturelle, le vin est transféré dans des fûts de chêne de 225 litres (dont 15 % sont neufs). Il s'ensuit un élevage de trois ans sur pupitres, qui permet de développer de superbes arômes de brioche. Le dosage est de seulement 3 grammes par litre. Il s'agit d'un Champagne de terroir exclusif et de haute qualité, avec une production très limitée de seulement 1212 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565526863,"sku":"130230","price":86.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut-main-d5addb9c.png?v=1790073043"},{"product_id":"de-sousa-champagne-chemins-des-terroirs-brut","title":"Champagne De Sousa Chemins des Terroirs Brut","description":"\u003cp\u003eMagnifique Champagne de la famille De Sousa, issu de la commune Grand Cru d'Avize, réputé pour son élégance et son raffinement. Le Chemins des Terroirs provient de vignobles bio en conversion et est composé de 50 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 20 % de pinot meunier. Ce Champagne de luxe présente de beaux arômes de maturation et une saveur persistante, légèrement sèche. Une fantastique merveille !\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848599933263,"sku":"683905","price":42.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-chemins-des-terroirs-brut-main-30fb1389.png?v=1790073048"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé sans alcool","description":"\u003cp\u003eLe rosé sans alcool de l'Arjolle est élaboré à partir de cépages cabernet franc et syrah. Il va de soi que le goût du Zéro est plus léger que celui de l'original alcoolisé, mais grâce à la grande maturité des raisins, ce rosé est néanmoins très réussi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDe nombreux producteurs de vin sans alcool tentent d'obtenir une plus grande concentration de goût en ajoutant du sucre. François Teisserenc ne le fait pas. Il essaie de rester au plus proche de son style habituel et élabore un rosé sec, aromatiquement puissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez et la bouche sont d'une grande pureté, la finale est agréable. Servez le Zéro bien frais, en apéritif ou en toute occasion où vous boiriez un rosé « classique ».\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848609337679,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-20b89f05.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc sans alcool","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle n’a certainement pas été le premier, mais a immédiatement proposé l’un des meilleurs vins sans alcool. Le secret de leur succès réside dans la sélection rigoureuse des vins dont l’alcool est extrait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’Arjolle ne choisit pas une qualité de base, mais privilégie les vins de qualité supérieure de la gamme Equilibre. Et cela se ressent dans les Zéro. Bien que l’absence d’alcool entraîne logiquement un goût plus léger, ce « vin » blanc dégage un parfum agréablement pur, possède un goût frais et sec, et offre une finale plaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour nous, il s’agit de la première alternative sérieuse sans alcool au vin. Servez le Zéro Sauvignon-Viognier de préférence frais, à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers (ou entrées).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848611795279,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge sans alcool","description":"\u003cp\u003eAvec cette Zéro, L’Arjolle propose une belle déclinaison sans alcool de la Brut de Cuve, leur vin rouge naturel très apprécié. Tout comme les autres Zéro, ce rouge est plus léger en bouche que l'original en raison de l'absence d'alcool. Mais le manque de structure n'est pas compensé par du sucre, comme c'est souvent le cas ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois Teisserenc élabore ses Zéro tout comme ses vins classiques, produisant ainsi un rouge qui, légèrement rafraîchi, accompagne parfaitement les repas. Enfin un rouge sans alcool aux arômes de fruits purs et au goût agréablement sec et frais. Chaudement recommandé !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848612254031,"sku":"683188","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f8977833.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003eVin sans alcool et vin sont en réalité deux notions contradictoires. Après tout, le vin est par définition une boisson alcoolisée. En retirant l'alcool du vin, on perd presque toujours une partie du corps et de la saveur. C'est pourquoi il n'est pas facile de trouver des vins à 0 % de bonne qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeureusement, François Teisserenc, de notre célèbre domaine du Languedoc L’Arjolle, était prêt à tenter l'expérience et à développer une savoureuse gamme de vins à 0 %. C'est ainsi qu'est né L’Arjolle Zéro, et même nous, spécialistes du vin, sommes particulièrement satisfaits du résultat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe que François fait différemment de nombreux producteurs, c'est qu'il n'utilise pas de vin de qualité industrielle, mais travaille avec les raisins dont il tire également sa superbe gamme Equilibre. Cela garantit une intensité aromatique et une concentration de saveurs distinctives. Le sauvignon apporte une fraîcheur juteuse à l'assemblage, le viognier apporte le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois fait fermenter les raisins de manière habituelle et laisse le vin obtenu vieillir trois mois sur lies avec bâtonnage pour une intensité gustative supplémentaire. Il retire ensuite l'alcool du vin et ajoute les bulles. Cela donne un pétillant rafraîchissant, au fruit intensément juteux. 0 % d'alcool, 100 % de plaisir à la dégustation !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699253071,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-95c380dd.png?v=1790073737"},{"product_id":"piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose","title":"Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze, d'origine canadienne, est considéré comme l'un des producteurs cultes de Chablis. Il est reconnu pour son style minimaliste et ses vins purs, secs comme de la craie, typés par leur terroir. Cette signature est également clairement reconnaissable dans ce superbe mousseux Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiuze élabore ce vin en collaboration avec un producteur de champagne de la Côte des Bar. Les raisins de chardonnay sont récoltés en Bourgogne Tonnerre. Après la première fermentation, la seconde a lieu en bouteille – tout comme en Champagne. Le vin vieillit ensuite environ deux ans sur lies, ce qui lui permet de conserver son caractère tendu et minéral, tout en développant de belles notes raffinées de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (l'élimination des levures de la bouteille), aucun sucre supplémentaire (\u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e) n'est ajouté au vin avant la pose du bouchon. D'où le nom Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin effervescent raffiné, que l'on pourrait considérer comme un croisement entre un Chablis et un Crémant de Bourgogne. Pour les amateurs de sec, c'est un choix fantastique avec des huîtres ou des fromages crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848704463183,"sku":"880999","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose-main-0a53d620.png?v=1790073738"},{"product_id":"chateau-valentin-sainte-croix-du-mont","title":"Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont 2019","description":"\u003cp\u003eSainte-Croix-du-Mont est considérée comme l'appellation la plus importante pour les vins blancs doux sur la rive droite de la Garonne, dans le vignoble bordelais. Ce n'est pas sans raison que les meilleurs exemples sont considérés comme une alternative abordable (et plus facile à boire jeune) aux vins beaucoup plus célèbres (et onéreux) de Sauternes, situés de l'autre côté de la rivière.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe Sainte-Croix-du-Mont, une cuvée du Château du Mont, est élaboré principalement à partir de sémillon et d'une très petite quantité de muscadelle, issus de vignes âgées de 60 ans. Une fois atteints par la pourriture noble, les raisins sont récoltés délicatement à la main, lors de plusieurs passages successifs.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eL'attaque par la pourriture noble assure une concentration des arômes et des sucres. Cela donne un vin doux, aux saveurs de fruits secs, comme l'abricot et la datte, avec une pointe de miel.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eVous pouvez déguster ce Sainte-Croix bien frais après le repas, mais il est également très polyvalent à table. Avec du foie gras, par exemple, ou avec des fromages à pâte molle ou des desserts pas trop sucrés. Le vin est prêt à être dégusté, mais il peut également se garder encore quelques années sans problème. Une recommandation !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848730317135,"sku":"679161","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-valentin-sainte-croix-du-mont-2019-main-2e656b1b.png?v=1790073742"},{"product_id":"royer-champagne-prestige-brut","title":"Royer Champagne Prestige Brut","description":"\u003cp\u003eLa petite maison de Champagne Royer est située dans le village de Landreville, au cœur de la Côte des Bar. Le domaine familial est dirigé par la troisième génération de Royer et est fier d'être un \u003cem\u003erécoltant-manipulant\u003c\/em\u003e. Cela signifie que l'ensemble du processus, de la culture des raisins à la mise en bouteille du vin, est pris en charge par la maison elle-même. Une particularité en Champagne, où de nombreuses maisons achètent leurs raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoyer élabore cette cuvée Prestige à partir de ses raisins de meilleure qualité. Il s'agit d'un assemblage de 80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir. Seule la première et meilleure partie du pressurage est utilisée pour ce vin. La part de 20 % de vins de réserve (vins issus de millésimes précédents) apporte une belle maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Prestige est un Champagne élégant et fruité, doté d'une mousse délicate et d'une belle longueur. Il est fantastique à déguster seul, mais aussi en accompagnement, par exemple, d'amuse-bouches ou d'un carpaccio de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848735822159,"sku":"130268","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-prestige-brut-main-c9bfe304.png?v=1790073741"},{"product_id":"chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-halve-fles","title":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru demi-bouteille 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848750928207,"sku":"692324","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-halve-fles-2020-main-7ff5d986.png?v=1790073741"},{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge","description":"\u003cp\u003eQuel vin nature fantastique d'Anne Collard, également propriétaire du domaine Mourgues du Grès dans les Costières de Nîmes. Depuis quelques années, elle mène son propre projet dans la vallée du Rhône, en accord avec sa passion pour le cépage grenache. Ce délicieux Vin de France en est la carte de visite convaincante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnne élabore ce vin principalement à partir de grenache, avec un soupçon de mourvèdre et de syrah. Elle cultive ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, tout comme à Nîmes. Le microclimat relativement frais (grâce à la brume matinale et au vent du mistral) permet d'obtenir des raisins dotés d'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAnne récolte ses raisins à la main. En cave, une courte fermentation a lieu. Après le pressurage, le vin est élevé pendant dix mois en cuves béton. Seule une quantité minimale de sulfites est utilisée lors de la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Shi Fu Mi est donc un vin nature merveilleusement pur, juteux et léger. Il dégage des arômes subtils de framboise, de cerise et de poivre noir fraîchement moulu, et offre une bouche raffinée, juteuse et légèrement épicée. À déguster de préférence légèrement frais, par exemple avec de la charcuterie, une quiche ou une ratatouille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt un mot sur ce nom original : Shi fu mi est le terme japonais pour « un, deux, trois » et fait référence au décompte du jeu pierre-papier-ciseaux (\u003cem\u003echifoumi\u003c\/em\u003e en français). La pierre est aussi appelée \u003cem\u003ecaillou\u003c\/em\u003e, le papier \u003cem\u003efeuille\u003c\/em\u003e, et les ciseaux \u003cem\u003eciseaux\u003c\/em\u003e. La pierre représente les galets (\u003cem\u003ecailloux\u003c\/em\u003e) du vignoble, la feuille le cépage grenache, et les ciseaux la taille de la vigne – voir aussi la superbe étiquette. Ainsi, pierre, feuille et ciseaux donnent naissance à ce vin de pur plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848753811791,"sku":"639845","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge-main-8239e966.png?v=1790073742"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-cabernet-merlot-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge sans alcool","description":"\u003cp\u003eAprès l’introduction extrêmement réussie des vins sans alcool L’Arjolle Zéro, François Teisserenc a continué d’expérimenter pour créer des alternatives dignes de ce nom. Avec l’Equinoxe Zéro Rouge, François s’est surpassé une fois de plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors qu’il avait basé ses précédents Zéro sur les beaux vins fruités de la gamme Equilibre, il a pris comme point de départ pour ce Zéro rouge l’Equinoxe, une cuvée encore plus luxueuse et élevée en fût de chêne. Il s’agit d’un assemblage de cabernet et de merlot parfaitement mûrs, qui, après fermentation, a été élevé en fûts de chêne avant que l’alcool n’en soit finalement extrait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi l’extraction de l’alcool entraîne généralement une saveur et une structure plus légères, l’élevage sous bois compense ici magnifiquement ce phénomène. Outre les notes de fruits mûrs, on perçoit également des touches bien dosées de bois de cèdre et de moka. L’élevage apporte par ailleurs plus de matière et de structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn résumé, ce Zéro commence à se rapprocher particulièrement du vin rouge authentique ! Une belle prouesse de la part de François. L’Equinoxe Zéro est délicieux seul, mais possède également assez de corps pour être servi à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848885997903,"sku":"692960","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-cabernet-merlot-rouge-alcoholvrij-main-0486314c.png?v=1790074508"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut-in-geschenkdoos","title":"Champagne Royer Réserve Brut en coffret cadeau","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer a planté ses premières vignes en 1960, sur les coteaux du petit village de Landreville, au cœur de la Côte des Bar. Ce sont ses enfants et petits-enfants qui, en 2010, dirigent l'exploitation forte aujourd'hui de vingt-deux hectares de vignes. Il s'agit d'un petit producteur de champagne, surtout comparé aux grandes maisons de négoce renommées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette cuvée réserve est élaborée à partir de 75 % de pinot noir et de 25 % de chardonnay. Ce champagne à succès est régulièrement primé. Il a notamment remporté une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848906248527,"sku":"130305","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-in-geschenkdoos-main-49871fa9.png?v=1790074511"},{"product_id":"sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut","title":"SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eLe Crémant est la célèbre alternative française au Champagne, élaborée selon la même méthode que ce dernier, mais beaucoup plus abordable. Avec la Bourgogne, la Loire est l'une des régions d'origine les plus importantes pour ce style. En effet, son climat frais est idéal pour des bulles raffinées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Brut est élaboré par SV Pé, situé à Vouvray. Il s'agit d'un assemblage de différents cépages provenant de divers terroirs : principalement du chenin blanc, le cépage blanc emblématique de la Loire, complété par du chardonnay ainsi que des cépages noirs, le cabernet franc et le grolleau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Crémant présente un nez élégant, une bouche aux arômes de fruits mûrs avec une légère note de noix, et une mousse fine. Il est délicieux pour l'apéritif ou pour accompagner vos moments de détente, et parfait pour trinquer lors d'une occasion festive. Et vu son prix, vous pouvez déboucher une autre bouteille sans hésiter. Plus de SV Pé, s'il vous plaît !\u003c\/p\u003e","brand":"SV PÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848953696591,"sku":"560081","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut-main-afb0bf87.png?v=1790074515"},{"product_id":"chateau-poitevin-medoc-cru-bourgeois","title":"Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois 2019","description":"\u003cp\u003eLe Château Poitevin est l'un des bons producteurs de cru bourgeois dans la partie nord du Médoc. Cette région est située assez loin des « grands noms » du Haut-Médoc, ce qui explique pourquoi les producteurs de ce coin reculé de Bordeaux ne jouissent pas d'une grande notoriété. Certes, les vins qui en sont issus ne sont pas au niveau des grands crus, mais ce sont d'excellents Bordeaux très agréables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nC'est le cas de ce domaine, où Guillaume et Natacha Poitevin cultivent les vignes, composées de 55 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 5 % de petit verdot, selon les principes de l'agriculture raisonnée. Cette méthode implique notamment une utilisation minimale de produits phytosanitaires. À partir de la récolte 2023, leurs vins seront même certifiés biologiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIci, le Médoc est élaboré de manière classique, en étroite collaboration avec le célèbre œnologue Antoine Médeville. Après la fermentation, le Poitevin vieillit environ douze mois dans de petits fûts de chêne. Et quels fûts ! La majorité des barriques utilisées provient de nul autre que Mouton Rothschild, qui travaille principalement avec des fûts neufs avant de les revendre. Le résultat est un délicieux Bordeaux, qui vaut largement son prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Poitevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848964641103,"sku":"100560","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-poitevin-medoc-cru-bourgeois-2019-main-5a399ffa.png?v=1790074518"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Rosé pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc de L’Arjolle a élargi sa savoureuse gamme de vins à 0 % ! Et ce, avec le très réussi L’Arjolle Zéro Sparkling Rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui différencie François de nombreux producteurs, c'est qu'il n'utilise pas des raisins de qualité « vin de masse », mais travaille avec les mêmes raisins que ceux utilisés pour sa superbe gamme Equilibre. Cela garantit une intensité aromatique et une concentration de goût distinctives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois fermente le cabernet franc et la syrah de manière traditionnelle. Ensuite, il extrait l'alcool du vin et ajoute les bulles. Cela donne un rosé pétillant et rafraîchissant, aux arômes intenses de fruits rouges juteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est délicieux en apéritif sans alcool, pour accompagner vos moments de détente ou pour trinquer lors de toute occasion festive ! Le Zéro Rosé peut être conservé jusqu'à dix-huit mois après la récolte ; veuillez également consulter l'étiquette pour la date de péremption.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848967655759,"sku":"695230","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij-main-81c20d4e.png?v=1790074517"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eUne qualité vraiment sublime pour ce Merlot de L'Arjolle. Ce vin rouge corsé et onctueux, aux merveilleux parfums de fruits noirs mûrs, ne convainc pas seulement nous, dégustateurs professionnels, mais est également très apprécié de notre clientèle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est frappant de constater que peu de Merlots purs de ce niveau proviennent du Languedoc. Le cépage excelle surtout dans les zones climatiques tempérées ; dans le sud de la France, il y fait vite trop chaud. Le secret du succès de cet Equinoxe est – outre le savoir-faire du vigneron François Teisserenc – la récolte en deux fois des raisins Merlot. La première partie des raisins est utilisée pour le rouge fruité Equilibre. La seconde partie reste trois semaines de plus sur pied et est récoltée aux alentours de l'équinoxe d'automne. Les raisins destinés à l'Equinoxe sont donc nettement plus mûrs et concentrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte et la fermentation des raisins, deux tiers de l'Equinoxe vieillissent pendant dix mois dans des fûts usagés (225L) de chêne français et américain. Ceux-ci confèrent un arôme de chêne complexe et subtil ainsi qu'un goût similaire, digne d'un vin rouge de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec ses tanins ronds et veloutés, ce Merlot est non seulement idéal pour accompagner de nombreux plats de gibier et de viande, mais il est également très agréable à déguster en dehors des repas. Nous recommandons avec conviction ce vin impressionnant aux amateurs de classiques bordelais comme Saint-Émilion et Pomerol. L'Equinoxe est une magnifique alternative aux Merlots plus coûteux de ces régions viticoles.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848978043215,"sku":"761068","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot-2022-main-92201b82.png?v=1790074517"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eLe Château Gaillard appartient à la même famille depuis 1787. Le vignoble compte vingt hectares et est planté de merlot et de cabernet franc. Le domaine est considéré comme un véritable « secret bien gardé ». Après avoir repris le domaine familial à Saint-Émilion, Cathérine Papon-Nouvel a beaucoup investi dans le vignoble et la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu bout de quelques années, elle est passée à la culture biologique, a réduit radicalement le rendement par pied de vigne et a introduit une sélection rigoureuse des raisins sur une table de tri sophistiquée. Cela a été déterminant pour le style et la qualité de son magnifique Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDepuis, le Gaillard se distingue par ses fruits mûrs, son goût concentré et ses tanins joliment souples. L'élevage luxueux en fûts de chêne le rend encore plus complexe et compétitif face aux autres grands crus de cette région viticole exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eVous pouvez également déguster ce vin jeune. Dans ce cas, carafez-le de préférence une ou deux heures à l'avance afin que ses arômes et ses saveurs puissent se développer. Les vins jeunes et charpentés s'accompagnent mieux de viandes grillées ou d'une collation savoureuse, comme du fromage hollandais à pâte molle et de la saucisse, plutôt que d'être dégustés seuls.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849038664015,"sku":"692429","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-2022-main-96013e4f.png?v=1790075297"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses 2022","description":"\u003cp\u003e Le mont Ventoux est sans aucun doute l'un des sommets les plus célèbres de France, notamment grâce aux étapes cyclistes épiques du Tour de France. Cette montagne de 2000 mètres a cependant aussi donné son nom à la région viticole environnante. On y produit une très petite quantité de vin blanc, mais c'est avant tout une région de vin rouge et, dans une moindre mesure, de rosé.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Domaine du Bon Remède est situé au pied de la montagne, dans le petit village de Mazan. Frédéric et Lucile Delay ainsi que leur fils Vincent représentent la troisième et la quatrième génération de cette exploitation familiale. Ensemble, ils cultivent 28 hectares de vignes. La majeure partie des pieds de vigne a plus de cinquante ans, ce qui confère aux vins une belle concentration de goût.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eC'est certainement le cas de Les Vignes Rousses, l'un des vins haut de gamme du domaine. Ce Ventoux rouge puissant et épicé est élaboré à partir de carignan et de grenache noir. Le carignan provient en outre des parcelles les plus anciennes qui fournissent des raisins de qualité supérieure. Pour plus de rondeur, Les Vignes Rousses – ainsi nommées car les feuilles des pieds de carignan rougissent à l'automne – sont élevées pendant dix-huit mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl en résulte un vin riche et généreux, débordant de fruits mûrs et charnus, d'épices et de cacao. L'élevage sous bois apporte des notes grillées et vanillées au nez et en bouche. C'est un vin impressionnant pour accompagner des plats consistants comme les viandes grillées ou les saucisses épicées. N'hésitez pas à servir ce pur-sang du Ventoux légèrement frais par une chaude journée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849039057231,"sku":"686963","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses-2022-main-e49dc916.png?v=1790075296"},{"product_id":"edouard-delaunay-santenay-les-champs-claudes-blanc","title":"Edouard Delaunay Santenay Les Champs Claudes Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eAprès une longue et fructueuse carrière dans la vinification en Californie et dans le Languedoc, Laurent Delaunay a enfin pu, en 2017, revenir à ses racines et racheter la maison de négoce de son arrière-grand-père, Edouard Delaunay, pour lui redonner son lustre d'antan. Depuis, il se consacre à la production de Bourgognes de première qualité, allant de villages surprenants à des Grands Crus supérieurs.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eSon Santenay Blanc est une véritable rareté. Et ce, parce que seulement 5 % de la production de vin dans cette appellation prisée de la Côte de Beaune est en blanc. Laurent ne serait pas Laurent s'il ne produisait pas immédiatement une qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl y parvient tout d'abord en cultivant les raisins de chardonnay avec exigence. Ils proviennent d'un vignoble appelé Les Champs Claudes. Celui-ci est situé au nord de Santenay, juste en dessous du vignoble classé en premier cru Morgeot à Chassagne-Montrachet. Une fois à maturité optimale, Laurent fait vendanger les raisins à la main.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIls bénéficient ensuite d'un traitement de premier ordre en cave. Après une sélection rigoureuse des meilleures grappes, un pressurage délicat est effectué. La fermentation, avec un léger bâtonnage des lies, et l'élevage de treize mois se déroulent dans des fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCela donne donc un Santenay sublime, aux notes de fruits à noyau mûrs, de beurre et de chêne élégant. La bouche est mûre et puissante, tandis que les acides frais magnifiquement intégrés apportent vivacité et tension. Un délicieux Bourgogne blanc, à associer à des plats riches et luxueux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849039647055,"sku":"695335","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-edouard-delaunay-santenay-les-champs-claudes-blanc-2022-main-a02a20a9.png?v=1790075297"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-rouge","title":"Château Lassalle Graves Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDe temps en temps, nous découvrons à Bordeaux des vins magnifiques qui ne se sont pas encore fait un nom et qui sont, par conséquent, encore très abordables. Un exemple frappant est le vin convaincant du petit Château Lassalle. Dès l'introduction de ce délicieux Bordeaux rouge provenant de la région viticole sous-estimée des Graves, nos clients et nous-mêmes avons été extrêmement enthousiastes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'exploitation à petite échelle de Perrine et Fabien Lalanne peut clairement rivaliser en termes de qualité avec de nombreux grands noms onéreux. Le couple Lalanne élabore cette cuvée à partir de 50 % de cabernet et 50 % de merlot. Une complexité supplémentaire est apportée par les douze mois d'élevage en fûts de chêne, dont un tiers est renouvelé chaque année. Il s'agit d'un superbe Graves rouge à un prix très modeste !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849046266191,"sku":"339379","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-lassalle-graves-rouge-2022-main-d8a46c4e.png?v=1790075296"},{"product_id":"chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-halve-fles","title":"Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux demi-bouteille 2022","description":"\u003cp\u003eLa famille Ardoin prouve depuis des décennies qu'un bon Bordeaux peut être très abordable. Ce magnifique « petit » Bordeaux du Château Cap Saint-Martin est élaboré à partir de 100 % merlot.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin vieillit pendant douze mois, pour moitié en fûts de chêne usagés et pour moitié en cuves inox. Un Bordeaux exemplaire au rapport qualité-prix exceptionnel ! Classique, il est, par son raffinement et son accessibilité, le compagnon idéal de nombreux plats traditionnels de brasserie française.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cap Saint-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849048494415,"sku":"695410","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-halve-fles-2022-main-c18a8674.png?v=1790075297"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2023","description":"\u003cp\u003e Pouilly-Fumé est l'une des régions viticoles de vin blanc les plus célèbres de la Loire. La région est située dans une sorte de triangle près de deux autres régions viticoles célèbres, à savoir Sancerre et Menetou-Salon. Dans ces régions viticoles, seuls des raisins sauvignon sont utilisés pour la production de vin blanc. Grâce au climat relativement frais du nord de la France, ils mûrissent lentement et sur une longue période. Cela crée un équilibre optimal entre sucre et acides dans les raisins. Une condition absolue pour produire des vins de qualité ! C'est en partie pour cette raison que le pouilly-fumé compte parmi les meilleurs vins blancs de France.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849058292047,"sku":"782109","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-2023-main-04f6979f.png?v=1790075300"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-le-tradition","title":"Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Tradition 2023","description":"\u003cp\u003eLe Clos du Caillou, domaine artisanal de petite taille situé à Courthézon et dirigé par Sylvie Vacheron et Bruno Gaspard, produit des vins rouges impressionnants. Leur fameuse cuvée La Réserve a même obtenu 100 points par le Wine Advocate en 2016 et est très prisée dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cuvée Le Tradition est la porte d'entrée de leur gamme Châteauneuf et, bien qu'il ne s'agisse pas d'un vin à 100 points, elle est vivement recommandée. Leur Châteauneuf-du-Pape le plus abordable est d'un très haut niveau et, grâce à sa finesse presque bourguignonne, se distingue par son caractère unique au sein de cette célèbre appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa vinification est simple mais experte et respectueuse du raisin. La qualité se fait à la vigne, affirme Bruno Gaspard. Les raisins de grenache et de syrah sont récoltés à la main sur des pieds de vigne vieux de quarante ans, puis triés une nouvelle fois en cave pour garantir leur qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fermentation spontanée débute dans des cuves en béton et, par la suite, le vin vieillit pendant quinze mois dans de grands foudres en bois. Ces derniers ne libèrent plus d'arômes boisés, mais assurent la stabilité et l'élevage du vin. Le résultat est un Châteauneuf d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, très facile à boire et qui accompagne à merveille les plats raffinés. Une grande classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849067467087,"sku":"693066","price":39.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-le-tradition-2023-main-f10d9d94.png?v=1790075301"},{"product_id":"chateau-cordet-margaux","title":"Château Cordet Margaux 2021","description":"\u003cp\u003eMargaux est l'un des districts viticoles les plus connus et les plus réputés de Bordeaux. En général, les vins de Margaux sont délicats et doux en bouche. Cela s'explique en partie par le fait que le microclimat y est plus chaud qu'ailleurs dans le Médoc. Château Cordet provient de l'un des meilleurs vignobles crus bourgeois de Bordeaux. Il s'agit du « second » vin du Château Monbrison, vainqueur et finaliste à plusieurs reprises de la « Coupe des Crus Bourgeois ». Cordet est une sélection issue principalement des jeunes vignes et des parcelles de vignoble un peu moins bien situées. Tout comme Monbrison, ce vin est élevé en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Cordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849069171023,"sku":"689217","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cordet-margaux-2021-main-bcbbe1a3.png?v=1790075300"},{"product_id":"le-chardonnay-de-la-jaubertie-perigord","title":"Chardonnay de la Jaubertie Périgord Cuvée Tradition 2024","description":"\u003cp\u003eLe père de l'actuel propriétaire et vigneron Hugh Ryman, qui a fondé le domaine, était un grand amateur de chardonnay et a introduit ce cépage dans le Bergerac. Comme il y est quasiment absent et n'est pas autorisé dans l'appellation d'origine Bergerac, Ryman est contraint de vendre le vin en tant que « vin de pays ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles, certifiés bio depuis 2009, reposent sur des sols fortement argilo-calcaires. La méthode de vinification est par ailleurs très proche de celle utilisée pour produire les grands vins blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant environ 6 mois, ce qui confère au Chardonnay un goût riche et « beurré ». Ce vin blanc exceptionnel de Hugh Ryman rencontre ainsi un grand succès, mais sa production est limitée et il est rapidement épuisé chaque année.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849076642127,"sku":"649777","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chardonnay-de-la-jaubertie-perigord-cuvee-tradition-2024-main-7fa2b53e.png?v=1790075303"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eLe rosé de ce producteur de renommée internationale mérite également toute notre attention. Il est élaboré à partir de cabernet sauvignon (40 %) et de merlot (60 %), issus de vignes à faible rendement. Le jus, à la robe rose pâle, fermente lentement à basse température, ce qui souligne son fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHugh Ryman distingue son rosé en appliquant une vinification quasi identique à celle des vins blancs. En effet, il laisse 20 % de la récolte fermenter dans des fûts de chêne âgés de trois à cinq ans, une pratique inhabituelle pour un rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela confère au vin plus de complexité, une structure gustative plus pleine et atténue les notes de levure. Ce rosé devient ainsi un excellent compagnon des plats estivaux. Grâce à sa puissance aromatique et sa fraîcheur, c’est aussi un vin de terrasse plein de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849077297487,"sku":"649771","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose-2024-main-c1a99bef.png?v=1790075303"},{"product_id":"edouard-delaunay-santenay-premier-cru-beauregard-rouge","title":"Edouard Delaunay Santenay Premier Cru Beauregard Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eAprès une longue et fructueuse carrière de vigneron en Californie et dans le Languedoc, Laurent Delaunay a enfin pu retourner à ses origines en 2017 et racheter la maison de négoce de son arrière-grand-père, Edouard Delaunay, afin de lui redonner son lustre d'antan. Depuis, il se consacre à la production de vins de Bourgogne de première qualité, allant de villages surprenants à des Grands Crus supérieurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe magnifique Premier Cru de Santenay est vivement recommandé aux amateurs de vin à la recherche du meilleur rapport qualité-prix en Bourgogne. La région propose des vins rouges de Bourgogne raffinés, expressifs et riches en fruits, un peu moins connus que les grands noms de la Côte de Nuits et donc relativement abordables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Premier Cru Beauregard est réputé pour ses vins profonds et complexes. Ce vignoble bénéficie d'atouts indéniables. Les vignes de 60 ans sont plantées à mi-coteau, à une altitude d'environ 260-300 mètres. Le sol calcaire garantit une gestion optimale de l'eau. De plus, aucun autre vignoble des environs ne possède une exposition au soleil aussi idéale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaurent y récolte donc des raisins de pinot parfaitement mûrs et concentrés. Une fois en cave, ils sont entièrement éraflés. La fermentation s'effectue grâce aux levures naturelles présentes sur les raisins. Le vin est élevé pendant un an en fûts de chêne, dont 20 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Santenay de caractère et très sérieux, avec des notes de fruits parfaitement mûrs et d'épices, un goût intense, une structure puissante et une finale impressionnante. Un superbe Premier Cru, doté d'un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849078313295,"sku":"695354","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-edouard-delaunay-santenay-premier-cru-beauregard-rouge-2022-main-248d5bae.png?v=1790075303"},{"product_id":"mmarcoult-champagne-hestia-extra-brut","title":"Champagne M.Marcoult Hestia Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLe Champagne de Florence et Julien Marcoult est élaboré par des passionnés, pour des passionnés. Et cela se ressent dans leurs vins purs et élégants issus de la petite sous-région de la Côte de Sézanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hestia Extra Brut est leur carte de visite raffinée et généreuse. Julien l'élabore à partir de 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Les Marcoult cultivent leurs raisins de la manière la plus durable et responsable possible. Ils plantent des couverts végétaux dans le vignoble, utilisent des brebis locales comme tondeuses et appliquent les principes de la viticulture biologique. Le domaine assure également sa propre production d'électricité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois en cave, place à une vinification champenoise classique avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lies d'au moins 36 mois. Particularité notable : Julien utilise pas moins de 50 % de vins de réserve. Cela garantit non seulement une cohérence dans le style de la maison, mais confère également au vin un caractère généreux et mûr. Le vin est mis en bouteille avec un dosage minimal en sucre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Hestia est donc un Extra Brut remarquablement pur et d'une fraîcheur vivifiante, doté d'un goût joliment sec mais accessible. Il présente des notes raffinées d'agrumes, de pomme et de brioche, avec une pointe de fruits secs grillés et une touche saline en finale. Un excellent apéritif, mais aussi un délicieux Champagne pour accompagner, par exemple, des fruits de mer ou – conseil des Marcoult – un Mont d'Or chaud.\u003c\/p\u003e","brand":"M.Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849080607055,"sku":"130310","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-mmarcoult-champagne-hestia-extra-brut-main-d009d99f.png?v=1790075303"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-cormier-pinot-gris","title":"Domaine Loew Alsace Cormier Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eEtienne Loew, établi dans le petit village de Westhoffen, est fermement convaincu que la qualité du vin se décide à 100 % dans le vignoble et son objectif est de laisser le terroir s'exprimer autant que possible. C'est en partie pour cette raison qu'il passe à la viticulture biodynamique en 2009.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes connaissances techniques de l'œnologue Etienne garantissent une vinification pure en cave et il fait partie des « secrets les mieux gardés » d'Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe superbe Pinot Gris provient d'un petit vignoble en forme d'amphithéâtre. Les raisins y atteignent une grande maturité, ce qui donne un Pinot Gris d'une grande richesse et puissance. Un vin unique qui appelle un mets raffiné pour l'accompagner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/uientaart-zewelkueche\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849083556175,"sku":"695540","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-loew-elzas-cormier-pinot-gris-2023-main-9d9b3db6.png?v=1790075303"},{"product_id":"domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet","title":"Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mazet est le Côtes du Rhône juteux et plein de caractère de la famille Vacheron. Il tire son nom de la petite cabane en pierre nichée au milieu des vignes, qui servait d'abri aux hommes et aux animaux en cas de mauvais temps ainsi que de lieu de stockage pour les outils.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Mazet est élaboré dans le style de son grand frère Le Mas. Tout comme cet impressionnant Châteauneuf, Le Mazet est issu de raisins récoltés sur toutes les parcelles de Panisse. Il s'agit ici d'un assemblage de 60 % de syrah (provenant d'un sol aux célèbres galets roulés) et de 40 % de grenache (issu de sols argilo-calcaires).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles sont entretenus avec une attention exceptionnelle ; le domaine est en cours de conversion vers une certification biologique et biodynamique. Une fois à maturité optimale, les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés directement dans la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, un second contrôle est effectué afin que seuls les meilleurs raisins entrent dans la composition du vin. Pour obtenir un assemblage le plus harmonieux possible, le grenache et la syrah fermentent ensemble dans des cuves en béton avec les levures indigènes. Après quatorze mois d'élevage, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode de travail donne un Rhône délicieusement généreux et équilibré, doté d'un fruit intense et pur, ainsi que d'une pointe poivrée caractéristique grâce à la forte proportion de syrah. À déguster de préférence légèrement rafraîchi, seul ou à table – par exemple avec un poulet rôti, des grillades ou des légumes rôtis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849084113231,"sku":"689922","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet-2023-main-90f1bfad.png?v=1790075303"},{"product_id":"remi-niero-saint-joseph-bois-prieur","title":"Rémi Niero Saint-Joseph Bois Prieur 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849084899663,"sku":"282658","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-saint-joseph-bois-prieur-2023-main-49c0b6f7.png?v=1792459037"},{"product_id":"esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Viognier-Sauvignon Blanc sans alcool","description":"\u003cp\u003ePas d'alcool, mais la qualité de cépages nobles. C'est, en résumé, l'exquise gamme sans alcool Esquisse, élaborée par une famille de vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe blanc est un assemblage de deux cépages vedettes internationaux : le sauvignon blanc et le viognier. Une combinaison éprouvée, où la fraîcheur vive du sauvignon est parfaitement complétée par les arômes tropicaux et opulents du viognier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récolté, le raisin est d'abord vinifié en vin blanc par fermentation en cuves inox. L'alcool est ensuite extrait du vin, ce qui permet à l'Esquisse de contenir exactement 0,0 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce blanc rafraîchissant, juteux et fruité en apéritif, avec des salades, du poisson ou des asperges. Il est idéalement servi bien frais !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849085555023,"sku":"695800","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-79856bd2.png?v=1790075304"},{"product_id":"esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Merlot-Grenache rouge sans alcool","description":"\u003cp\u003eZéro alcool, mais la qualité des cépages nobles. C'est en résumé la gamme exquise sans alcool Esquisse, élaborée par une famille de viticulteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rouge surprenant est un assemblage de merlot, cépage bordelais, et de grenache du sud de la France. Ensemble, ils offrent un rouge accessible, aux notes de fruits mûrs, une pointe d'épices et une bouche pleine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont vinifiés en cave comme pour un vin rouge classique. Ensuite, le vin est désalcoolisé, ce qui permet à Esquisse de titrer 0,0 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rouge 0,0 se consomme parfaitement en alternative à un vin rouge souple et fruité. Il est délicieux seul ou à l'apéritif, mais aussi à table, par exemple avec des pâtes à la sauce tomate. Servez-le légèrement frais pour une expérience gustative optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086112079,"sku":"695802","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f731e8fe.png?v=1790075303"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles","title":"Moulin de Chauvigné Savennières Les Intemporelles 2023","description":"\u003cp\u003eDans la petite appellation de Savennières, Sylvie Plessis élabore des vins magnifiques à partir du cépage chenin. Elle possède sept hectares de vignobles en coteaux, exposés plein sud et reposant sur un sous-sol composé de différents types de schiste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe chenin y est vendangé tardivement, pas avant le mois d'octobre. La récolte est effectuée à la main et en plusieurs passages, afin de ne sélectionner que les raisins les plus mûrs. La vinification minutieuse de Sylvie donne naissance à un vin blanc précis et pur, avec une expression fantastique du terroir et du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn chenin de ce niveau compte parmi les grands vins blancs de France et peut, si on le souhaite, vieillir longuement, ce qui permet à une grande complexité aromatique de se développer. Il est en outre extrêmement gastronomique ; essayez-le avec du poisson, des viandes blanches, des plats de légumes ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086374223,"sku":"049430","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles-2023-main-df5be0ab.png?v=1790075304"},{"product_id":"esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003ePas d'alcool, mais la qualité des cépages nobles. Telle est, en bref, l'exquise gamme sans alcool Esquisse, créée par une famille de vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne version pétillante ne pouvait évidemment pas manquer à la collection. On célèbre avec des bulles, que ce soit avec ou sans alcool. Cet Esquisse est un assemblage de viognier et de sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe viognier apporte une saveur fruitée et légèrement sucrée, avec des notes de pêche et de poire. Le sauvignon blanc confère à la bulle sa fraîcheur caractéristique et vivifiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAssocié à une mousse vive, cela donne une délicieuse bulle sans alcool. Il est parfait pour porter un toast, mais aussi très agréable en apéritif ou pour accompagner quelques bouchées. Conseil : servez-le bien frais pour une expérience gustative optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086406991,"sku":"695804","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij-main-4261d70f.png?v=1790075303"},{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-blanc","title":"Château de Passavant Anjou Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eOn sent bien que le domaine familial Château de Passavant, dans le Haut-Layon, peut s'enorgueillir de quatre générations d'expérience. Quel magnifique vin blanc de Loire, pur et produit en biodynamie ! Et ce n'est là que la carte de visite du domaine…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClaire et Olivier Lecomte élaborent cet Anjou Blanc à partir de chenin blanc récolté dans leurs vignobles conduits en biodynamie, typiques pour leur schiste vert. Ils vendangent les raisins très mûrs entièrement à la main, juste avant l'apparition du botrytis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, le processus est simple : après le pressurage, le jus fermente dans des cuves en acier inoxydable et le vin est élevé sur lies pendant six à douze mois. Cette méthode permet de préserver les arômes fruités et floraux ainsi que la fraîcheur, tout en apportant plus d'intensité et de complexité gustatives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Anjou Blanc présente ainsi de superbes notes caractéristiques de fruits mûrs comme la pomme, la poire et la pêche, une tension et une finesse remarquables grâce à une acidité sous-jacente, ainsi qu'une bouche délicieusement ample et crémeuse avec une légère touche fumée en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin blanc de Loire sublime qui s'exprime idéalement à table. Les recommandations de la famille Lecomte pour accompagner ce vin ? Des plats de poisson, une salade au magret de canard ou des petits chèvres.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849087750479,"sku":"049440","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-de-passavant-anjou-blanc-2023-main-92ee9eac.png?v=1790075303"},{"product_id":"chateau-saintayme-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion classique remarquablement bien élaboré, issu d'un vignoble de neuf hectares planté à 100 % de merlot à Saint-Étienne-de-Lisse. Le propriétaire était le célèbre vigneron Denis Durantou, qui, avec son très exclusif Château L’Église Clinet – un domaine encore plus petit de moins de cinq hectares – comptait parmi les vignerons vedettes de Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalheureusement, Durantou est décédé en 2020. Sa fille Constance a pris la relève. Sur les traces de son père, elle produit un style de vin séduisant aux tanins souples et aux notes de fruits mûrs. L'élevage en petites barriques de chêne, renouvelées à 30 % chaque année, apporte une complexité supplémentaire. La vinification experte place ce vin au rang élevé des grands crus de Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eGrâce à son goût rond et doux, ce beau vin rouge est également très agréable dans sa jeunesse. Nous vous recommandons de le carafer au préalable. Un vieillissement prolongé en bouteille sera largement récompensé par des arômes plus raffinés et une structure soyeuse. Très plaisant dès à présent, à son apogée de six à dix ans après les vendanges.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Saintayme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849090961743,"sku":"499329","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-saintayme-saint-emilion-grand-cru-2021-main-d4a381c9.png?v=1790075303"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-alsace","title":"Domaine Loew Alsace 2024","description":"\u003cp\u003eGrâce à des producteurs comme le passionné Etienne Loew, on assiste heureusement à un « renouveau alsacien ». L'œnologue, diplômé à Dijon, a repris en 2006 le domaine viticole de ses parents à Westhoffen, a cessé de vendre ses raisins à la coopérative et est passé à la viticulture biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl se distingue ainsi de nombreux autres producteurs alsaciens qui poussent le rendement par pied de vigne au maximum et compensent la perte de concentration en goût par du sucre résiduel. Un mal pour un bien : son père avait planté des vignes sur des coteaux abrupts, difficiles à travailler. Ils ne sont même pas adaptés à la production de masse bon marché. Ils ne rapportent pas assez pour en vivre et, par le passé, le domaine était donc une exploitation polyculture-élevage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/forel-met-amandelen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtienne est fermement convaincu que la qualité du vin se décide à 100 % dans le vignoble et son objectif est de laisser le terroir s'exprimer autant que possible. C'est en partie pour cette raison qu'il est passé à la viticulture biodynamique en 2009. Les connaissances techniques de l'œnologue Etienne garantissent une vinification pure en cave et il fait partie des « secrets bien gardés » de l'Alsace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon vin de base est un assemblage de cépages alsaciens pinot gris, gewurztraminer, muscat et riesling, et a droit à l'appellation « Gentil ». Ce titre est supérieur à l'« Edelzwicker » car ce dernier type de vin peut contenir une plus grande proportion de chasselas et de pinot blanc, des cépages neutres. Avec cette cuvée, Etienne élabore un Alsace très typé, aux arômes séduisants et à la persistance gustative prolongée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849094304079,"sku":"687084","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-loew-elzas-alsace-2024-main-e5191b38.png?v=1790075307"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-selection-des-soeurs-sint-catharinadal-chardonnay","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003ca name=\"_Hlk200448385\"\u003eParfois on a de la chance, parfois non. Dans un climat viticole marginal comme celui des Pays-Bas, nous ne pouvons malheureusement pas compter chaque année sur des conditions permettant d'obtenir des raisins suffisamment mûrs. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ce qu'ont également vécu les sœurs du couvent de Sint-Catharinadal à Oosterhout, dans le Brabant. En 2024, la récolte a été si faible qu'il n'y a pratiquement pas de vin disponible et que les sœurs ne couvrent pas leurs frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeureusement, elles ont fait de nécessité vertu en sélectionnant, avec leur conseiller viticole, trois vins auprès de notre cher producteur du Languedoc, le Domaine de l’Arjolle. Elles les vendent sous l'étiquette Sélection des Soeurs, en blanc, rosé et rouge. Un bon vin avec une touche néerlandaise, tout de même – et de quoi couvrir les frais des sœurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe blanc est – tout comme l'Augustinus des sœurs – un Chardonnay pur et joliment typé, avec un léger élevage en fût de chêne. Il présente des notes séduisantes de pomme, de beurre et une pointe de chêne, ainsi qu'une bouche ample, puissante, mais aussi fraîche et juteuse. Dégustez-le en apéritif, ou par exemple avec une plie meunière ou des pâtes à la crème.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849108427087,"sku":"761245","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-selection-des-soeurs-sint-catharinadal-chardonnay-2024-main-65bd2384.png?v=1790075307"},{"product_id":"domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers","title":"Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023","description":"\u003cp\u003eXavier et Guillemette Besson possèdent 8,5 hectares de vignes autour de Givry, dont un quart de chardonnay et trois quarts de pinot noir. Depuis 1989, ils ne livrent plus au négoce, mais produisent exclusivement à partir de leurs propres vignobles. Le premier cru Les Bois Gauthiers est situé sur un coteau escarpé exposé au sud et au sud-est, bénéficiant ainsi d'un bon drainage naturel et d'une exposition favorable aux premiers rayons du soleil. La vendange est récoltée manuellement et foulée délicatement. La vinification minutieuse consiste en une macération à froid de quelques jours, suivie d'une fermentation à plus de 30°C. L'élevage en fûts de chêne neufs à 50 % donne un bourgogne rouge corsé et typé avec un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849112850767,"sku":"559505","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers-2023-main-6eb75aa3.png?v=1790075307"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/frankrijk.oembed?page=13","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}