{"title":"Angleterre","description":null,"products":[{"product_id":"langham-england-culver-classic-cuvee-extra-brut","title":"Langham England Culver Classic Cuvée Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLangham Wine Estate est considéré comme l'étoile montante du vin effervescent anglais. Le Culver est – avec le Corallian – le vin emblématique de la maison. Là où le Corallian est dominé par le chardonnay, le Culver – faisant référence à la couche de craie dans le sol – est justement basé sur le pinot noir et le meunier. Un style puissant et mûr, donc, qui fait merveille à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Culver est – tout comme le champagne non millésimé de haut niveau – élaboré à partir de pas moins de 130 vins de base différents, élevés en cuves inox et en fûts de chêne issus d'une seule année de récolte, complétés par des vins de réserve plus anciens conservés dans un système de solera en béton. Cela confère au vin une complexité particulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois assemblé et mis en bouteille, la seconde fermentation a lieu en bouteille, après quoi le vin vieillit encore 36 mois sur lies. Cela apporte des arômes toastés raffinés, qui complètent joliment le goût stratifié du vin. Fidèle à sa méthode de travail minimaliste, le vigneron Tommy Grimshaw embouteille le vin avec à peine de sucre ajouté ou d'autres adjuvants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt cela donne un Extra Brut unique et plein de caractère, dont plus d'un producteur de champagne serait jaloux. Il se distingue par ses arômes de petits fruits rouges, de pomme mûre, de brioche et de notes de noisette, son goût riche avec beaucoup de profondeur et de fraîcheur, sa mousse subtile et sa finale légèrement saline. Une réussite avec du jambon sec ou des plats de volaille raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Langham Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657913679,"sku":"791256","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-langham-england-culver-classic-cuvee-extra-brut-main-d0ae03ea.png?v=1790079061"},{"product_id":"langham-england-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Langham England Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux britannique est en plein \u003cem\u003eboom\u003c\/em\u003e – et Langham est le nom à suivre de près. Cet impressionnant Blanc de Blancs est un pur chardonnay issu de sols calcaires du Dorset et constitue la cuvée prestigieuse du petit domaine familial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout comme le Corallian, la carte de visite de la maison à base de chardonnay, le Blanc de Blancs est élaboré à partir d'une large sélection de vins de base et de vins de réserve complexes, mais avec la différence qu'il a bénéficié d'un élevage plus marqué en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois assemblé, le vin est mis en bouteille pour la prise de mousse. Pour obtenir une effervescence délicatement subtile, le vigneron Tommy Grimshaw utilise un peu moins de sucre que d'habitude. La fermentation est suivie d'un élevage de 36 mois. Après le dégorgement (l'élimination des levures de la bouteille), Tommy n'ajoute pratiquement aucun sucre ou sulfite supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un excellent Extra Brut, joliment sec, qui excelle par sa tension, son raffinement et sa complexité. La fraîcheur élégante du chardonnay issu d'un terroir calcaire est parfaitement équilibrée avec la richesse et la complexité provenant des vins de base exceptionnels et de l'élevage sur lies. Un Blanc de Blancs à déguster seul, ou à apprécier à table, des huîtres et de la volaille aux fromages crémeux et affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Langham Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657946447,"sku":"791250","price":66.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-langham-england-blanc-de-blancs-extra-brut-main-01aeb5a4.png?v=1790079061"},{"product_id":"langham-england-rose-extra-brut","title":"Langham England Rosé Extra Brut","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Langham Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849658372431,"sku":"791254","price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-langham-england-rose-extra-brut-main-ec626d35.png?v=1790079061"},{"product_id":"langham-england-corallian-classic-extra-brut","title":"Langham England Corallian Classic Extra Brut","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Langham Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849658405199,"sku":"791252","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-langham-england-corallian-classic-extra-brut-main-4be027ec.png?v=1790079061"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/england.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}