{"title":"Domaine Rémi Niero","description":null,"products":[{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-magnum","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Vires de Serine magnum 2015","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577192271,"sku":"241629","price":155.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-magnum-2015-main-8e004534.png?v=1790073043"},{"product_id":"remi-niero-saint-joseph-bois-prieur","title":"Rémi Niero Saint-Joseph Bois Prieur 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849084899663,"sku":"282658","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-saint-joseph-bois-prieur-2023-main-49c0b6f7.png?v=1792459037"},{"product_id":"remi-niero-collines-rhodaniennes-les-agathes-syrah","title":"Rémi Niero Collines Rhodaniennes Les Agathes Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Niero produit de magnifiques et exclusifs Condrieu et Côte-Rôtie dans le Rhône septentrional. Il représente la troisième génération de vignerons au domaine du même nom. Avec environ sept hectares, Niero peut sembler modeste, mais dans des appellations minuscules et fragmentées comme Condrieu et Côte-Rôtie, il s'agit d'un domaine considérable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que nous aimerions évidemment boire chaque jour des vins aussi exclusifs que la Côte-Rôtie, cela reviendrait assez cher. De plus, la Côte-Rôtie a besoin de temps en cave avant de révéler tout son potentiel. Heureusement pour nous, Niero produit également ce délicieux Syrah Les Agathes. Un pur-sang du Rhône septentrional, mais plus abordable et immédiatement accessible. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes Agathes est un 100 % Syrah, cultivé sur les coteaux plus élevés près du village de Condrieu, au sein de l'appellation Collines Rhodaniennes. Les vignes sont plantées sur un sol d'argile et de calcaire, et les pieds ont une vingtaine d'années. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec son nez séduisant, floral et poivré, ses notes de cerise noire mûre, son acidité élégante et ses tanins raffinés, c'est un délicieux mini-Côte-Rôtie. Un peu moins complexe et avec un potentiel de garde plus court que son grand frère, mais certainement pas moins savoureux ! À boire jeune ou après quelques années de garde, de préférence accompagné d'une belle pièce de viande comme une côte de bœuf ou un gigot d'agneau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849626849615,"sku":"684131","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-collines-rhodaniennes-les-agathes-syrah-2024-main-99bed87b.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-condrieu-vernon","title":"Rémi Niero Condrieu Vernon 2024","description":"\u003cp\u003eLe Vernon est peut-être le plus beau Condrieu de Rémi Niero. Quel vin ! Les raisins proviennent de la parcelle du même nom, d'une superficie de seulement 0,8 hectare. Avec son exposition sud et son sol de granit altéré, il est considéré comme l'un des plus beaux terroirs de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes y ont jusqu'à soixante-dix ans et sont plantées sur de petites terrasses. Une fois parfaitement mûr, le viognier est vendangé à la main. Après un pressurage délicat et une fermentation à température contrôlée, le vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne à 40 % et en cuves inox à 60 % pour un équilibre optimal entre maturation et notes de fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Condrieu magistral et d'une pureté absolue, qui impressionne par une magnifique tension entre puissance et fraîcheur. Le Vernon dégage des arômes luxuriants de fleurs, de fruits à noyau et de chêne finement épicé. La bouche est intense et harmonieuse, la belle finale vibre longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin magnifique à déguster seul ou à marier avec des plats raffinés et luxueux. Quelques suggestions de Rémi : ris de veau aux morilles, sandre poêlé ou risotto aux pointes d'asperges vertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849627046223,"sku":"692549","price":72.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-condrieu-vernon-2024-main-57546b4f.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-collines-rhodaniennes-a-lorigine-viognier","title":"Rémi Niero Collines Rhodaniennes À l'Origine Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eEnvie de découvrir le style de vin blanc le plus célèbre de la Vallée du Rhône septentrionale ? Laissez-vous séduire par ce superbe mini-Condrieu signé par l'expert Rémi Niero. Les raisins sont récoltés à Condrieu, mais juste en dehors des limites officielles de l'appellation. L'expérience Condrieu, donc, à un prix bien plus abordable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRémi récolte les raisins de viognier dans un vignoble argileux de 0,8 hectare, situé juste en contrebas des célèbres collines granitiques de l'AOP Condrieu. Sur l'étiquette, ce Viognier est donc classé en IGP Collines Rhodaniennes, mais son origine prestigieuse est clairement perceptible dans l'expérience et le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles, Rémi privilégie la simplicité en cave. Il presse les raisins délicatement et laisse ensuite fermenter le jus dans des cuves en acier inoxydable. Il n'élève pas le vin en fûts de chêne afin d'exprimer pleinement le caractère pur, floral et fruité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Viognier particulièrement charmant et accessible, doté d'un nez opulent d'abricot et de brioche, ainsi que d'une bouche intense, riche et onctueuse. S'il n'offre peut-être pas la complexité ni le potentiel de garde d'un véritable Condrieu, « À l’Origine » procure un plaisir immense pour son prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le en apéritif luxueux ou accompagnez-le de plats raffinés. Pensez par exemple au poisson, aux crevettes, aux plats légèrement crémeux ou aux fromages de chèvre frais. Ou suivez le conseil de Rémi : un tartare de thon cru au gingembre frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849628520783,"sku":"684115","price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-collines-rhodaniennes-a-lorigine-viognier-2024-main-21a254ff.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-eminence","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Éminence 2024","description":"\u003cp\u003eBien que ce domaine soit petit avec seulement 6 hectares, il est absolument grand en termes de qualité. La famille Niéro possède des vignobles dans deux des appellations les plus prestigieuses du Rhône septentrional : Condrieu et Côte-Rôtie. Ici, sur les pentes abruptes en terrasses le long du Rhône, ils cultivent leur viognier et leur syrah de manière durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie est en réalité, par définition, un vin exclusif. Les vignobles comptent parmi les plus escarpés d'Europe et ne peuvent être travaillés qu'à la main. La production y est très limitée. L'appellation est exclusivement réservée au vin rouge, élaboré à partir de syrah. Il est toutefois permis d'ajouter jusqu'à 20 % de viognier blanc. Cela est principalement fait pour affiner l'arôme et le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'Eminence est l'une des plus belles Côte-Rôtie du domaine. C'est un assemblage classique composé principalement de syrah avec une petite touche de viognier. La légende veut qu'une bonne Côte-Rôtie doive contenir des raisins issus à la fois de la Côte Brune et de la Côte Blonde. C'est effectivement le cas ici, avec des raisins provenant des parcelles de La Viallière (schiste) et de Bassenon (granit).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de l'Eminence est classique et élégant, avec des notes de cerise et de cassis, des touches florales, des épices et une belle fraîcheur. Le vin est élevé pendant quinze mois en fûts de chêne, dont une petite partie est neuve, pour offrir des tanins beaux, doux et arrondis. Un vin rouge complexe et superbe à déguster avec des plats de viande épicés, comme l'agneau, le faisan ou une côte de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849628717391,"sku":"282666","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-eminence-2024-main-853210ab.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-condrieu-les-ravines","title":"Rémi Niero Condrieu Les Ravines 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Niero est un vigneron de troisième génération possédant des parcelles à Condrieu et Côte-Rôtie, deux appellations prestigieuses du Rhône septentrional. La production de Niero est très limitée, mais ses vins représentent ce que le Rhône a de meilleur à offrir.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Condrieu Les Ravines est un viognier issu de plusieurs parcelles de premier plan au sol de pur granit. Les vignobles sont très escarpés, si bien que l'entretien du sol et des vignes s'effectue presque entièrement à la main et dans le souci du moindre détail.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003eAprès les vendanges, la fermentation et l'élevage ont lieu en grande partie en cuves inox afin de préserver le fruité du vin. Une minorité (40 %) est élevée dans des fûts de chêne français usagés pour plus de rondeur.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eGrâce à son caractère vivement marqué et à son goût intensément fruité, Les Ravines est idéal à boire jeune. Il possède un parfum séduisant, une saveur complexe et intense, ainsi qu'une longue finale persistante. Ce blanc exclusif est une expérience en soi, mais il est également fantastique avec des asperges à la crème, de la volaille, des coquilles Saint-Jacques ou des plats asiatiques raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849641365839,"sku":"691048","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-condrieu-les-ravines-2024-main-8cdae50f.png?v=1790079057"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/domaine-remi-niero.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}