{"title":"Domaine Huguenot","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-huguenot-marsannay-blanc","title":"Domaine Huguenot Marsannay Blanc 2015","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Huguenot – dirigé par Philippe Huguenot, désormais dixième génération de vignerons – possède des vignobles dans la partie nord de la Côte de Nuits, notamment à Marsannay. Le domaine travaille en agriculture biologique, en accordant une grande attention au travail dans la vigne, base indispensable d'un vin de qualité ! Le chardonnay qui constitue la base de l'appellation communale Marsannay est planté sur un sol riche en calcaire à oolithe. Il s'agit d'un type de calcaire formé par sédimentation à partir de couches d'argile et de calcaire. Ce type de sol, mélangé à de la marne, donne un chardonnay ample, frais et puissant. La fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie d'un élevage en fûts de bois plus grands de 500 à 600 litres pendant huit à dix mois. Le résultat est un bourgogne exemplaire !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huguenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848574570831,"sku":"559141","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-huguenot-marsannay-blanc-2015-main-96326e94.png?v=1790073043"},{"product_id":"domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge","title":"Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2023","description":"\u003cp\u003ePhilippe Huguenot produit un superbe Bourgogne rouge raffiné à partir de raisins issus de vignobles biologiques. Bien entendu, Philippe récolte les raisins à la main, ce qui permet d'effectuer une première sélection rigoureuse directement dans le vignoble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eÀ l'arrivée dans la cave également, seules les meilleures grappes sont dirigées vers l'égrappoir-fouloir et la cuve de fermentation. Le transport ne s'effectue pas par pompage, mais par gravité. Huguenot évite ainsi tout endommagement prématuré et toute oxydation des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'élevage, il choisit des fûts d'un ou deux ans, afin que ce ne soit pas le chêne, mais bien la finesse et la pureté du Pinot Noir qui s'expriment. Philippe Huguenot est actuellement considéré comme le conseil d'initié par excellence dans la Côte de Nuits. Grâce à la grande qualité de son vin, un bel avenir s'offre à lui.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huguenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849744879951,"sku":"561223","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge-2023-main-c553a54e.png?v=1790079932"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/domaine-huguenot.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}