{"title":"Domaine de la Tour du Bon","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-wit","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eMagnifique vignoble situé en hauteur pour Bandol, au nord-ouest de l'appellation, entre la mer Méditerranée et les montagnes provençales. Avec 300 jours de soleil et une brise marine tempérée, Bandol fait vraiment rêver. La propriétaire Agnès Henry élabore au Domaine de la Tour du Bon, grâce notamment à sa situation relativement fraîche, des vins très élégants et raffinés. Ce beau vin blanc est issu des raisins d'un vignoble à faible rendement (seulement 27 hl\/ha !) composé de clairette, d'ugni blanc et de rolle. Le vin n'est pas élevé en fût de chêne, mais environ 6 mois avant la mise en bouteille, il repose dans de grandes cuves.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849125761359,"sku":"562160","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eBandol est considéré comme le terroir d'excellence pour les vins rouges en Provence et, avec ses 300 jours de soleil et une brise marine tempérée, il fait rêver. Entre de bonnes mains, le cépage mourvèdre – « le roi des cépages » – y mûrit à la perfection. Les meilleurs Bandols figurent d'ailleurs depuis longtemps parmi les grands vins classiques de France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe magnifique vignoble en altitude du Domaine de la Tour du Bon est situé au nord-ouest de l'appellation Bandol, niché entre la mer Méditerranée et les montagnes provençales. Grâce en partie à sa situation relativement fraîche, Agnès Henry y produit des vins très élégants et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eSon Bandol rouge se compose de 55 % de mourvèdre, complété par 25 % de grenache, 15 % de cinsault et 5 % de carignan issus de vieilles vignes au faible rendement de 25 hectolitres par hectare. Après la fermentation, le vin séjourne dix-huit mois dans de grands foudres de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat final est grandiose et possède le potentiel de vieillir encore sept à huit ans en bouteille. Mais ce Bandol est déjà irrésistible dès maintenant !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849510261071,"sku":"562635","price":36.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge-2022-main-c3bb5cea.png?v=1790078186"},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eBandol est considéré comme le summum de la Provence et Agnès Henry comme la \u003cem\u003egrande dame\u003c\/em\u003e de cette petite appellation. Propriétaire et vigneronne depuis plus de 35 ans du paradisiaque domaine La Tour du Bon, elle est installée au sommet d'une colline au nord-ouest de Bandol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSes 12 hectares de vignes – entourés de pinèdes et de garrigues – sont plantés sur un sol calcaire et argileux, recouvrant la caractéristique \u003cem\u003eterra rossa\u003c\/em\u003e riche en fer. Plus de la moitié de l'encépagement est constitué de mourvèdre, le cépage star de Bandol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAgnès cultive ses vignes en agriculture biologique et applique également les principes de la biodynamie. Ses vins se caractérisent par leur capacité à marier la puissance et la complexité si typiques de Bandol avec une pureté, une finesse et une expression du terroir inégalées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette dernière est due à sa méthode de travail minimaliste. Agnès récolte les raisins – principalement du mourvèdre avec du cinsault et du grenache – à la main. Au chai, le processus se poursuit par un pressurage direct ainsi qu'une fermentation et un élevage en cuves inox. Elle met le vin en bouteille sans filtration ni collage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode donne un Bandol magnifique, qui reflète aussi bien son terroir exceptionnel que la signature unique de sa créatrice. Dégustez-le avec des plats typiquement provençaux comme une salade niçoise, du poisson grillé ou des côtelettes d'agneau à la ratatouille. Mais essayez-le absolument avec des plats épicés et exotiques, par exemple issus de la cuisine nord-africaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à la part importante de mourvèdre, ce rosé peut également – contrairement à ce que vous pourriez attendre – se bonifier merveilleusement en bouteille pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849515667791,"sku":"562630","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose-2025-main-073f020e.png?v=1790078186"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/domaine-de-la-tour-du-bon.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}