{"title":"Domaine Besson","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers","title":"Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023","description":"\u003cp\u003eXavier et Guillemette Besson possèdent 8,5 hectares de vignes autour de Givry, dont un quart de chardonnay et trois quarts de pinot noir. Depuis 1989, ils ne livrent plus au négoce, mais produisent exclusivement à partir de leurs propres vignobles. Le premier cru Les Bois Gauthiers est situé sur un coteau escarpé exposé au sud et au sud-est, bénéficiant ainsi d'un bon drainage naturel et d'une exposition favorable aux premiers rayons du soleil. La vendange est récoltée manuellement et foulée délicatement. La vinification minutieuse consiste en une macération à froid de quelques jours, suivie d'une fermentation à plus de 30°C. L'élevage en fûts de chêne neufs à 50 % donne un bourgogne rouge corsé et typé avec un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849112850767,"sku":"559505","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers-2023-main-6eb75aa3.png?v=1790075307"},{"product_id":"domaine-besson-givry-le-haut-colombier","title":"Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023","description":"\u003cp\u003eXavier et Guillemette Besson possèdent 8,5 hectares de vignes autour de Givry, dont un quart de chardonnay et trois quarts de pinot noir. Depuis 1989, ils ne vendent plus leur récolte au négoce et produisent exclusivement leurs propres vins issus de leur domaine. Le Haut Colombier est un assemblage de diverses parcelles de pinot noir, situées principalement en bordure du premier cru Le Petit Prétan. L'exposition est et sud-est des vignobles assure une maturation optimale des raisins. La vendange manuelle est soigneusement foulée et fermentée à des températures rigoureusement contrôlées afin de préserver un maximum de fruit. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont la moitié au maximum est renouvelée chaque année. Le résultat est un bourgogne rouge élégant, fruité et accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849303953743,"sku":"692718","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-besson-givry-le-haut-colombier-2023-main-5649aaf5.png?v=1790076287"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/domaine-besson.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}