{"title":"Vin de dessert","description":null,"products":[{"product_id":"collefrisio-sottosopra-vino-ed-amarene","title":"Collefrisio Sottosopra Vin et Griottes","description":"\u003cp\u003eSottosopra, ou « sens dessus dessous », c'est exactement l'effet que nous fait ce délicieux vin de dessert unique de Collefrisio ! Ce qui rend le Sottosopra si spécial, c'est qu'il s'agit d'un vin de cerise. L'association du vin et de la griotte est une spécialité traditionnelle des Abruzzes, qui en compte plusieurs variantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que certains producteurs choisissent d'ajouter de la liqueur de cerise à leur vin, celui de Collefrisio est élaboré à partir de 100 % de montepulciano (le cépage rouge emblématique des Abruzzes), auquel est ajouté un peu de sirop de griottes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui rend ce vin si délicieusement surprenant, c'est son équilibre parfait entre le sucre et l'acidité. Le vin est indéniablement sucré, mais certainement pas plat ou sirupeux, car il possède suffisamment de fraîcheur pour contrebalancer le sucre. Le Sottosopra est intensément fruité et juteux, avec un goût de cerise pur et agréable, relevé d'une pointe de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl accompagne merveilleusement une multitude de desserts, du chocolat aux tartes aux fruits, mais nous sommes également tombés sous le charme de son association avec le fromage bleu. Il se déguste idéalement bien frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577290575,"sku":"639600","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/dessertwijn.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}