{"title":"Les Marches","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-de-angelis-marche-anghelos","title":"Tenuta De Angelis Marche Anghelos 2017","description":"\u003cp\u003eAnghelos est le meilleur vin rouge de Tenuta de Angelis, l'une des adresses les plus recommandables des Marches. Quinto Fausti et son fils Alighiero maîtrisent l'art d'apporter de la souplesse au vin, en plus d'une belle concentration. Cela n'est possible qu'avec des raisins parfaitement mûrs. En effet, la couleur et la puissance proviennent en grande partie de la peau du raisin. Le vin est composé de 70 % de montepulciano, 25 % de cabernet sauvignon et 5 % de sangiovese. L'ajout de raisins de cabernet semble étrange et peu italien à première vue, mais le résultat est fantastique. Ce cabernet mûr et doux assure un bon équilibre avec le solide montepulciano. Après un élevage de douze mois en petits fûts de chêne, le vin est déjà très accessible. Un merveilleux accompagnement pour les plats riches.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848712393039,"sku":"881782","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-marche-anghelos-2017-main-42dbb6ba.png?v=1790073737"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-offida-quiete-pecorino","title":"Tenuta De Angelis Offida Quiete Pecorino 2025","description":"\u003cp\u003ePour les amateurs du Pecorino « classique » de Tenuta de Angelis, ce Quiete mérite absolument d'être essayé. Tout comme la version bien connue, ce Pecorino est également issu de l'agriculture biologique dans la DOCG Offida. La différence réside dans le processus de vinification. Là où le Pecorino classique est élaboré en privilégiant le fruit, ce non-filtrato est davantage axé sur l'intensité et la structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le Quiete vieillit encore quatre mois en cuve et subit un bâtonnage (remuage des lies). Ensuite, le vin est laissé au repos pendant deux mois afin que la majeure partie des particules solides puisse se déposer. Il est ensuite mis en bouteille sans être filtré. Cela signifie qu'il reste quelques particules fines dans le vin, ce qui le rend légèrement trouble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Pecorino passionnant qui, grâce à sa richesse et à son intensité aromatique, se prête très bien à la dégustation à table. Pensez à divers plats méditerranéens avec, par exemple, du poisson, des fruits de mer, du poulet ou même de la viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849538474319,"sku":"994623","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-offida-quiete-pecorino-2025-main-532209ac.png?v=1790078196"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-offida-pecorino","title":"Tenuta De Angelis Offida Pecorino 2025","description":"\u003cp\u003eAutour des petites villes de Castel di Lama et Offida, dans les Marches italiennes, se trouvent les vignobles en altitude cultivés biologiquement de la Tenuta De Angelis. Alighiero et Quinto Fausti y cultivent entre autres le cépage Pecorino, une variété autochtone de la région des Marches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés tôt le matin afin de les garder aussi frais que possible, après quoi le pressurage et la fermentation suivent rapidement. Ceci est d'une grande importance pour préserver les arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin moderne, pur et puissant, doté d'une grande originalité. Le nez est riche et fruité, le goût délicieusement frais. Ce Pecorino d'Offida surpasse également de nombreux autres vins dans cette gamme de prix et accompagne à merveille le vitello tonnato ou des plats de poisson savoureux. Un vin à ne surtout pas manquer !\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849538507087,"sku":"994491","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-offida-pecorino-2025-main-d9aed5d8.png?v=1790078195"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta de Angelis est devenue célèbre grâce au savoir-faire de son propriétaire, Quinto Fausti. Plus de cinquante ans d'expérience avec des vignobles situés sur les meilleurs terroirs de Piceno expliquent son succès.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre-temps, son fils Alighiero a pris de plus en plus la relève de son père. Il accorde une grande importance à une méthode de travail biologique et apporte progressivement ses connaissances et compétences modernes. Il le fait avec un sens de l'authenticité et un respect pour l'héritage de Quinto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDepuis l'arrivée d'Alighiero, les vins rouges de De Angelis sont devenus un peu plus ronds et accessibles, tout en restant caractéristiques et distinctifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rosso Piceno est un assemblage irrésistiblement savoureux de cépages sangiovese et montepulciano, mis en bouteille après quelques mois de maturation en cuve. Il est fruité, juteux et souple, et porte l'inimitable signature de De Angelis. En somme, le vin rouge tout usage parfait, dont la saveur est optimale à une température légèrement inférieure à la température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849626947919,"sku":"688216","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-2025-main-ff06b71e.png?v=1790079050"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico","title":"Tenuta De Angelis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025","description":"\u003cp\u003eLe domaine familial Tenuta de Angelis est une valeur sûre de notre assortiment depuis des années, grâce à ses vins des Marches savoureux, authentiques et abordables. Le père et le fils Fausti possèdent des vignobles à Offida, où est élaboré leur célèbre Pecorino, et à Piceno, d'où proviennent leurs fantastiques vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Verdicchio dei Castelli di Jesi est le tout nouveau vin du père et du fils Fausti. Comme les Fausti ne possèdent pas eux-mêmes de vignobles à Castelli di Jesi, ils n'avaient jamais pu produire de Verdicchio auparavant. Il se trouve cependant que leur œnologue, Roberto Potenini, possède un domaine à Castelli di Jesi. Par son intermédiaire, ils ont pu acheter des raisins de verdicchio, d'une excellente qualité, bien entendu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTransformer ces raisins en un vin des Marches séduisant et typique, c'est précisément la spécialité de Quinto et Alighiero. Comme il sied à un bon Verdicchio, le vin présente des arômes de fleurs et de fruits à noyau, une acidité juteuse et fraîche, ainsi qu'une touche d'amande en finale. Un excellent apéritif, qui accompagne également très bien un repas, par exemple avec un plat de pâtes aux vongoles.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849636581711,"sku":"783001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025-main-d53b20cb.png?v=1790079053"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-falerio","title":"Tenuta De Angelis Falerio 2025","description":"\u003cp\u003eLa famille Fausti est depuis longtemps spécialisée dans l'élaboration de vins rouges. Au fil des ans, le père, Quinto, et son fils, Alighieri, ont toutefois ajouté à leur gamme quelques vins blancs particulièrement raffinés. Comme ce Falerio blanc séduisant et proposé à un prix avantageux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de raisins trebbiano, pecorino et passerina, récoltés tôt dans la fraîcheur du matin afin de préserver un fruité maximal. Ici, vous ne sentirez pas les arômes « techniques » et artificiels de bonbons ou de poire que l'on trouve chez de nombreux grands producteurs, mais une expression pure des cépages locaux !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Falerio est peut-être un vin seulement connu au niveau régional, mais il mérite amplement d'être découvert. Sec en bouche, doux et extrêmement plaisant. Une qualité irréprochable dans cette gamme de prix.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849639956815,"sku":"689618","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-falerio-2025-main-d8624726.png?v=1790079053"},{"product_id":"tenuta-colpaola-verdicchio-di-matelica","title":"Tenuta Colpaola Verdicchio di Matelica 2025","description":"\u003cp\u003eSi le Verdicchio dei Castelli di Jesi est peut-être l'appellation la plus grande et la plus connue pour les vins blancs issus du cépage italien verdicchio, les habitants et les connaisseurs savent que les meilleurs Verdicchios proviennent de la DOC Matelica, beaucoup plus petite et située plus à l'intérieur des terres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGoûtez donc à ce magnifique spécimen du domaine Tenuta Colpaola ! Ce domaine familial est entre les mains de Francesco Porcarelli et de son épouse Stefania Peppoloni, qui représentent ensemble la troisième génération.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIls disposent de dix hectares de vignobles dans la réserve naturelle du Monte San Vicino, situés à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'altitude élevée entraîne une différence de température entre le jour et la nuit pouvant atteindre quinze degrés. Associée à des sols riches en argile calcaire et à une méthode de travail biologique, cette situation permet à Stefania et Francesco de produire un Verdicchio expressif et typé par son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vendanges sont effectuées à la main pour une sélection optimale de raisins très mûrs et sains. Une fois en cave, la fermentation et l'élevage se font en cuves d'acier inoxydable. Il en résulte un Verdicchio éclatant, qui se distingue par une intensité juteuse et une saveur mûre et pleine séduisante, tout en conservant une fraîcheur suffisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Colpaola est donc délicieusement facile à boire et constitue à la fois un apéritif fantastique et un bel accompagnement pour des plats savoureux à base de légumes ou de poisson. Quiconque goûte ce vin comprend immédiatement pourquoi le verdicchio est considéré comme l'un des cépages blancs nobles d'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Colpaola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849741537615,"sku":"693063","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-colpaola-verdicchio-di-matelica-2025-main-d8b8f4a8.png?v=1790079933"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore","title":"Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eDans la région italienne des Marches, Alighiero Fausti élabore un vin rouge moderne à partir de raisins montepulciano et sangiovese parfaitement mûrs. Il le fait dans le respect de la tradition familiale, mais avec sa propre signature. Ainsi, Alighiero n'a pas modifié l'assemblage de ce best-seller établi de longue date, mais bien le moment de la vendange.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEn tant que vigneron contemporain, il s'attache en effet à optimiser la maturité du raisin et porte une attention particulière à la souplesse des tanins. Selon les anciennes méthodes, un raisin est considéré comme mûr dès lors qu'il contient suffisamment de sucre. Alighiero, quant à lui, laisse surtout la maturité des tanins de la peau déterminer le moment des vendanges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Rosso Piceno Superiore élevé en fût de chêne est donc un vin rouge ample et souple, offrant un équilibre parfait entre gourmandise et tension. C'est à juste titre l'un de nos vins rouges italiens les plus appréciés, tant par nos clients que par la presse spécialisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849757987151,"sku":"692164","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-2023-main-d1d6e900.png?v=1790079932"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno Superiore Oro 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta de Angelis a conquis une place de choix dans notre assortiment grâce à ses très populaires Rosso Piceno et Rosso Piceno Superiore. Ces deux vins comptent depuis des années parmi les vins maison italiens préférés en raison de leur excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOutre les Rosso Piceno « classiques », Quinto Fausti et son fils Alighiero produisent également une variante luxueuse et singulière. Ils ne la produisent que lors des meilleures années, à partir des plus beaux raisins issus d'un vieux vignoble à faible rendement dans la commune d'Offida. C’est donc tout naturellement que ce vin porte le nom d'Oro, signifiant or.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes sont plantées à 300 mètres d'altitude, sur des sols argileux. Après la récolte, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable, puis il est élevé pendant 15 mois dans un mélange de grands foudres (30 hectolitres) et de \u003cem\u003ebarriques\u003c\/em\u003e (petits fûts de chêne de 225 litres).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe super-Rosso Piceno à l'italienne présente des arômes de fruits mûrs et onctueux, une belle fraîcheur acide, un corps charpenté et des tanins souples. À déguster de préférence lors d'un repas, il se marie idéalement avec de la charcuterie ou de la viande rouge, par exemple.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58974362730831,"sku":"687835","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro-2022-main-b7167c1f.png?v=1790862546"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/de-marken.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}