{"title":"Coteaux du Pont du Gard","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-fleur-daubepine","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2024","description":"\u003cp\u003eDans les Costières de Nîmes, François Collard élabore un assemblage très original de picpoul et de muscat. Ces deux cépages sont largement plantés dans le sud de la France, mais ils sont réunis pour la première fois dans la Fleur d'Aubépine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois décrit ses vignobles orientés au nord comme un terroir frais dans un climat méditerranéen. Cela permet d'obtenir des raisins avec suffisamment de fraîcheur pour un vin blanc juteux et élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEn outre, la récolte précoce du muscat permet au vin de rester sec, vif et aromatiquement raffiné. L'arôme exubérant du muscat complète remarquablement le picpoul. Ce cépage du sud de la France donne des vins au caractère plus réservé et minéral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins biologiques fermentent et mûrissent à température contrôlée, sans aucun ajout durant ce processus. Le résultat est un vin blanc pur et original, doté d'un arôme séduisant et d'un goût à la fois frais et ample. Il est délicieux à l'apéritif, mais aussi à table, par exemple avec des asperges, une quiche ou une fondue au fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849422737743,"sku":"639795","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-fleur-daubepine-2024-main-016303b2.png?v=1790077216"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois et Anne Collard du domaine Mourgues du Grès produisent leurs vins dans les Costières de Nîmes, entre le Rhône et la Camargue. Les raisins de leur série Terre d’Argence proviennent de vignobles aux vieilles vignes, ce qui confère aux vins richesse et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'assemblage du blanc Terre d’Argence est particulier : il s'agit d'une combinaison de cépages rhodaniens, le viognier et la roussanne, et du très aromatique petit manseng originaire du Sud-Ouest. Comme ce dernier n'est pas autorisé dans l'AOP Costières de Nîmes, le vin est « déclassé » en IGP Pont du Gard. Il est pourtant tout sauf un vin inférieur !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins issus de l'agriculture biologique sont récoltés à la main. Comme les vignobles entourent le domaine, ils arrivent à la cave peu après la cueillette et dans des conditions optimales. Après la fermentation, réalisée sans ajout de sulfites, le vin est élevé pendant un an ; un tiers en fûts de bois, le reste en cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin blanc riche et opulent, aux notes de fruits mûrs, doté d'une bouche pleine et d'une belle fraîcheur. Il accompagne à merveille les volailles, les viandes blanches, les fromages relevés et même les currys doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vin de terroir biologique éloquent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois et Anne Collard du Domaine Mourgues du Grès élaborent leurs vins biologiques dans les Costières de Nîmes, la région viticole située entre le Rhône à l'est et la Camargue au sud, aux portes du Languedoc. Les raisins de leur gamme Terre d’Argence proviennent de vignobles aux vieilles vignes qui offrent de faibles rendements et puisent suffisamment d'humidité grâce à leurs racines profondes. Cela garantit une maturation régulière, mais aussi richesse et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que les Costières de Nîmes fassent administrativement partie du Gard (comme le Languedoc), les vins présentent davantage de similitudes avec ceux de la vallée du Rhône méridionale. Les meilleures parcelles sont couvertes de « galets » (petites pierres rondes) et ressemblent à s'y méprendre aux sols de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région autour de Beaucaire, où se situe Mourgues du Grès, bénéficie en outre d'un effet particulier dû à la brise marine. Lorsqu'elle souffle sur les pierres chaudes du vignoble, il se crée une forte convection et une ventilation qui font chuter les températures nocturnes plus fortement que dans le sud de la vallée du Rhône. C'est une raison majeure pour laquelle les raisins conservent une plus grande fraîcheur, ce que l'on retrouve en dégustant ces vins typés par leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849514160463,"sku":"639870","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2024-main-e4e72868.png?v=1790078186"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Sélection Parcellaire Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Collard maîtrise de mieux en mieux le cépage viognier. Ce séduisant Viognier Sélection Parcellaire est le successeur du célèbre Rocky Nuns Viognier de Mourgues du Grès, tout en constituant une belle montée en gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLà où François élaborait le Rocky Nuns principalement sur la fraîcheur et l'expression du fruit, ce Sélection Parcellaire vient défier les luxueux vins du Rhône septentrional tels que le célèbre Condrieu. François récolte les raisins à la main dans ses propres vignobles des Costières de Nîmes. En cave, le vin bénéficie d'un traitement raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une fermentation à basse température en cuves inox (pour préserver au mieux les arômes fruités), le vin effectue une fermentation malolactique, qui lui confère une délicieuse onctuosité. François élève ensuite 80 % du viognier pendant six mois en foudres de chêne. Durant l'élevage, il remue régulièrement les lies pour apporter plus d'intensité et de complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un viognier ample, somptueux et crémeux : un véritable mini-Condrieu ! Profitez de cette richesse seul, ou accompagnez-le de mets raffinés comme une volaille de Bresse aux morilles, des coquilles Saint-Jacques au safran ou un turbot en sauce crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849534280015,"sku":"649810","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier-2025-main-44176831.png?v=1790078193"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/coteaux-du-pont-du-gard.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}