{"title":"Coteaux du Layon","description":null,"products":[{"product_id":"moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche","title":"Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2024","description":"\u003cp\u003eDans la petite appellation Savennières, Sylvie Plessis élabore de magnifiques vins blancs secs à partir du cépage chenin. Elle possède également une superbe parcelle de vignes en coteaux dans les Coteaux du Layon. Au pied de la colline coule le ruisseau de Saint-Lézin, dont l'eau apporte l'humidité indispensable permettant l'apparition de la pourriture noble sur les raisins mûrs à l'automne. Le chenin y est donc vendangé tardivement et à la main, à partir du mois d'octobre, et en plusieurs passages afin de récolter une grande proportion de raisins botrytisés. La vinification minutieuse de Sylvie donne un vin blanc doux d'une pureté cristalline, avec une expression fantastique du terroir et du cépage. Un chenin de ce niveau compte parmi les grands vins blancs de France et peut, si on le souhaite, vieillir longuement pour développer une grande complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849334690127,"sku":"049410","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2024-main-e6e4560b.png?v=1790076290"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/coteaux-du-layon.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}