{"title":"Récolte","description":null,"products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Colheita Tawny Port 2009","description":"\u003cp\u003eSi le Vintage Port est l'expression ultime du Ruby Port, le Colheita est la crème de la crème du Tawny Port. Un Colheita est élaboré à partir de raisins d'une seule année de récolte et doit avoir vieilli au moins sept ans en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la Quinta da Romaneira, ils vont encore plus loin. Premièrement, non seulement les raisins proviennent d'une seule année de récolte, mais le touriga nacional, le touriga franca et le tinto cão sont en outre exclusivement récoltés dans leurs propres vignobles, qui possèdent tous la classification la plus élevée possible (classe A). Une particularité dans le Douro, où de nombreuses maisons achètent également des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDe plus, après le foulage au pied et la fermentation, le Colheita de Romaneira vieillit d'abord trois ans dans de grands fûts de bois (\u003cem\u003etonéis\u003c\/em\u003e). Ensuite, le porto vieillit encore dix ans dans des fûts de bois plus petits de 640 litres. Cela confère au vin un caractère magnifiquement complexe, avec des notes évoluées de fruits secs, de noix et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez le Colheita par exemple en accompagnement de fromages à pâte dure affinés comme le cheddar ou le manchego, ou avec un dessert aux noix ou au chocolat. Ou comme dessert en soi, car un verre de ce magnifique porto élégant, séduisant et stratifié est une véritable expérience !\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848731562319,"sku":"160723","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port-2009-main-9c724108.png?v=1790073741"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/colheita.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}