{"title":"Códega","description":null,"products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-white-port","title":"Quinta da Romaneira Fine White Port","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira, appartenant aux mêmes propriétaires que le célèbre Quinta do Noval, fait partie des producteurs d'élite du Douro. Il est particulièrement remarquable que la maison ne s'approvisionne pas en raisins à l'extérieur, mais récolte tout dans ses propres vignobles. Ces vignobles sont également tous classés en catégorie A ; soit le plus beau terroir du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins blancs de Romaneira sont plantés dans les vignobles situés aux altitudes les plus élevées. Les conditions y sont les plus fraîches, ce qui permet aux raisins de développer une belle aromatique et de conserver leur fraîcheur acide. Le Fine White est élaboré à partir des cépages locaux malvasia fina, gouveio, códega et rabigato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, afin de préserver au maximum leur caractère fruité. Après la fermentation, la moitié du vin vieillit environ deux à trois ans en cuves d'acier inoxydable, et l'autre moitié en fûts de bois usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Porto blanc raffiné et fruité, avec un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Dégustez-le légèrement frais à l'apéritif, nature ou en « Port Tonic » (Porto blanc, tonic, glaçons et citron). À table, le Fine White accompagne merveilleusement les desserts fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848707182927,"sku":"160714","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-white-port-main-0b63ec44.png?v=1790073737"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-branco","title":"Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eBonne nouvelle ! La célèbre maison de vin et de porto Quinta da Romaneira (propriété du même propriétaire que Quinta do Noval) réintroduit son emblématique R de Romaneira Tinto et propose désormais également une variante blanche. Là où beaucoup de vins du Douro se veulent plus luxueux et onéreux, les R de Romaneira sont accessibles, tant par leur goût que par leur prix. Une occasion idéale de découvrir à quel point les vins de table tranquilles du Douro peuvent être excellents et singuliers !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Branco est élaboré à partir des cépages locaux viosinho, gouveio, rabigato et códega, récoltés dans les vignobles mêmes de Romaneira. En cave, le processus de vinification est simple. Le vigneron Carlos Agrellos presse les raisins et laisse le jus fermenter dans des cuves en acier inoxydable. Cela permet au vin de conserver son caractère pur et fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Branco est donc joliment parfumé, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Son goût est délicieusement juteux et rafraîchissant. Dégustez ce vin blanc du Douro seul, comme vin de plaisir ou apéritif, mais assurément aussi à table. Par exemple avec du \u003cem\u003ebacalhau\u003c\/em\u003e (morue à la portugaise), du poisson grillé ou des fromages à pâte molle et crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849521008975,"sku":"160795","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-branco-2025-main-e45c8c95.png?v=1790078190"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco","title":"Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eTraditionnellement, le Douro est surtout réputé pour ses vins de Porto. Mais de plus en plus de producteurs commencent à découvrir le potentiel des vins tranquilles du Douro. L’un des fers de lance de ce mouvement est Luis Seabra. Il a travaillé pendant dix ans pour l’autre pionnier du Douro, Dirk van der Niepoort, avant de s’installer à son compte en 2013.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDésormais, les vins de terroir élégants et minimalistes de Luis sont une référence. Le Xisto Ilimitado Branco est sa carte de visite en blanc, et peut être considéré comme son vin « de village ». Ce vin est un assemblage de cépages blancs autochtones tels que le rabigato, le viosinho et le gouveio. Luis récolte les raisins dans différents vignobles, qui ont tous pour point commun un sol de schiste (xisto).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est précisément ce dernier point que Luis souhaite exprimer dans ce Branco. C’est pourquoi il travaille de la manière la plus minimaliste possible en cave. Il laisse la fermentation se dérouler spontanément grâce aux levures présentes sur le raisin. Ensuite, le vin est élevé principalement dans de grands fûts de chêne usagés et en partie dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode donne naissance à un fantastique blanc du Douro, caractérisé par sa tension, sa précision et sa finesse. Le Xisto Ilimitado présente des notes d’agrumes frais et de poire mûre, une bouche intense et juteuse, ainsi qu’une touche saline et minérale marquée. Délicieux avec des crustacés et des coquillages, c’est une fantastique introduction au nouveau style de vins blancs du Douro !\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59223404609871,"sku":"012715","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco-2025-main-29bcfd66.png?v=1792685593"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/codega.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}