{"title":"Château Lamartine","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-lamartine-cahors-tradition","title":"Château Lamartine Cahors Tradition 2022","description":"\u003cp\u003eAlain Gayraud produit dans son Château Lamartine des vins magnifiques dont la qualité a récemment été confirmée de manière spectaculaire. Sa cuvée Tradition est la deuxième moins chère de Lamartine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNaturellement, nous avons immédiatement demandé des échantillons de cette récolte primée : nous avons goûté un cahors rouge classique, élaboré avec une grande pureté et d'un niveau exceptionnel. Nous vous invitons également à goûter ce « vin de climat frais ». Un vin sans le goût sucré et onctueux des fruits du sud gorgés de soleil, mais avec une structure gustative classique alliant fraîcheur et tanins raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePeut-être moins adapté à l'apéritif, il se révèle en revanche grandiose avec certains mets. Tout à fait dans la tradition culinaire de la région, où le vin se boit généralement à table. Dans le vignoble, 90 % de malbec et 10 % de merlot sont cultivés. Après la fermentation, le vin est élevé brièvement, en partie dans des cuves en ciment, en partie dans de petits fûts et de grands tonneaux. L'influence du chêne est donc très légère au goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lamartine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849430667599,"sku":"692085","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-lamartine-cahors-tradition-2022-main-70f32979.png?v=1790077217"},{"product_id":"chateau-lamartine-cahors-expression","title":"Château Lamartine Cahors Expression 2020","description":"\u003cp\u003eCe Cahors Expression particulièrement remarquable est le fleuron de la famille Gayraud. Il est élaboré exclusivement à partir du cépage local côt, également connu sous le nom de malbec. Les raisins proviennent des plus vieilles vignes du domaine, qui offrent un rendement particulièrement faible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une longue macération – pour une extraction maximale de la couleur et des arômes – le vin vieillit pendant vingt mois dans des fûts de chêne neufs. Durant six de ces mois, l'actuel vigneron Benjamin Gayraud (toujours conseillé par son père Alain) applique la technique de micro-oxygénation, bien connue à Madiran : faire buller soigneusement de l'oxygène à travers le vin en cours de maturation afin d'assouplir les tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'Expression du Château Lamartine est un vin de haut niveau du Sud-Ouest de la France qui, s'il perd face à ses concurrents bordelais plus chers et plus prestigieux en termes de notoriété et d'image, ne le cède en rien sur le plan de la qualité. En bref, ce superbe vin mérite absolument une place dans votre sélection !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lamartine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849434108239,"sku":"695891","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-lamartine-cahors-expression-2020-main-56ff919b.png?v=1790077216"},{"product_id":"chateau-lamartine-cahors-cuvee-particuliere","title":"Château Lamartine Cahors Cuvée Particulière 2022","description":"\u003cp\u003eAlain Gayraud du Château Lamartine est un spécialiste dans l'élaboration d'un style de Cahors accessible, cette région viticole classique du Sud-Ouest de la France qui suscite à nouveau un vif intérêt. Son vignoble est situé dans la partie ouest de la région, sous des influences atlantiques plus modérées. Cela permet aux raisins de mûrir de manière plus régulière que dans les parties centrale et orientale de la zone, plus fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est par ailleurs un fervent adepte de la « micro-oxygénation », une méthode révolutionnaire imaginée à la fin du siècle dernier par son ami proche et vigneron innovant Patrick Ducourneau. En exposant le vin à des doses très précises d'oxygène durant le processus de maturation, les tanins s'adoucissent et le goût, généralement très ferme, s'assouplit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe style accessible séduit, et Lamartine reçoit de nombreuses critiques élogieuses dans la presse. Celles-ci se sont multipliées depuis que les enfants d'Alain, Lise et Benjamin, ont repris les rênes de ce fantastique domaine viticole et apportent leur propre touche aux vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impressionnante Cuvée Particulière est issue de vignes de malbec (90 %) et de tannat âgées de plus de 50 à 60 ans, et vieillit quatorze mois dans des fûts de chêne de différentes tailles. Grâce à une vinification moderne, ce superbe Cahors possède un excellent potentiel de garde, mais il est également délicieux dans sa jeunesse, après avoir été décanté !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lamartine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849764442447,"sku":"695309","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-lamartine-cahors-cuvee-particuliere-2022-main-43b9b746.png?v=1790079932"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/chateau-lamartine.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}