{"title":"Château Gaillard","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eLe Château Gaillard appartient à la même famille depuis 1787. Le vignoble compte vingt hectares et est planté de merlot et de cabernet franc. Le domaine est considéré comme un véritable « secret bien gardé ». Après avoir repris le domaine familial à Saint-Émilion, Cathérine Papon-Nouvel a beaucoup investi dans le vignoble et la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu bout de quelques années, elle est passée à la culture biologique, a réduit radicalement le rendement par pied de vigne et a introduit une sélection rigoureuse des raisins sur une table de tri sophistiquée. Cela a été déterminant pour le style et la qualité de son magnifique Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDepuis, le Gaillard se distingue par ses fruits mûrs, son goût concentré et ses tanins joliment souples. L'élevage luxueux en fûts de chêne le rend encore plus complexe et compétitif face aux autres grands crus de cette région viticole exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eVous pouvez également déguster ce vin jeune. Dans ce cas, carafez-le de préférence une ou deux heures à l'avance afin que ses arômes et ses saveurs puissent se développer. Les vins jeunes et charpentés s'accompagnent mieux de viandes grillées ou d'une collation savoureuse, comme du fromage hollandais à pâte molle et de la saucisse, plutôt que d'être dégustés seuls.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849038664015,"sku":"692429","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-2022-main-96013e4f.png?v=1790075297"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-halve-fles","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru demi-bouteille 2021","description":"\u003cp\u003eLe Château Gaillard appartient à la même famille depuis 1787. Le vignoble s'étend sur 20 hectares et est planté à environ 50 % de merlot et 50 % de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le domaine est considéré comme un « secret bien gardé ». Après avoir repris le domaine viticole familial à Saint-Émilion, Cathérine Papon a beaucoup investi dans le vignoble et la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès quelques années, elle est passée à la culture biologique, a considérablement réduit le rendement par pied de vigne et a introduit une sélection rigoureuse des raisins sur une table de tri de pointe. Le style et la qualité des récentes récoltes ne sont donc plus comparables à ceux des années précédentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'actuel « nouveau » Château Gaillard exprime beaucoup plus de fruits mûrs et présente une saveur plus concentrée, tandis que les tanins sont joliment souples. L'élevage luxueux en fûts de chêne rend le vin encore plus complexe, le plaçant au niveau des autres grands crus de cette région viticole exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eVous pouvez également déguster ces vins jeunes. Dans ce cas, carafez-les de préférence une ou deux heures à l'avance afin que leurs arômes et leurs saveurs puissent se développer. Les vins jeunes et charpentés s'accordent mieux avec une viande grillée ou un en-cas savoureux, comme du fromage hollandais à pâte molle et de la charcuterie, plutôt que d'être dégustés seuls.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849290191183,"sku":"100766","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-halve-fles-2021-main-61b36be7.png?v=1790076284"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-magnum","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru magnum 2023","description":"\u003cp\u003eLe Château Gaillard appartient à la même famille depuis 1787. Le vignoble s'étend sur 20 hectares et se compose d'environ 50 % de merlot et 50 % de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le domaine est considéré comme un « secret bien gardé ». Après avoir repris le domaine viticole familial à Saint-Émilion, Cathérine Papon a beaucoup investi dans le vignoble et la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu bout de quelques années, elle est passée à l'agriculture biologique, a réduit considérablement le rendement par pied de vigne et a introduit une sélection rigoureuse des raisins sur une table de tri de pointe. Le style et la qualité des récoltes récentes ne sont donc plus comparables à ceux des années antérieures.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe « nouveau » Château Gaillard actuel exprime beaucoup plus de fruits mûrs et offre une saveur plus concentrée, tandis que les tanins sont joliment souples. L'élevage luxueux en fût de chêne rend le vin encore plus complexe, rivalisant avec les autres fleurons de cette région viticole exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eVous pouvez également déguster les vins jeunes. Dans ce cas, carafez-les de préférence une ou deux heures à l'avance afin que leurs arômes et leur saveur puissent s'épanouir. Les vins jeunes et charpentés accompagnent mieux les viandes grillées ou un en-cas savoureux, comme du fromage hollandais à pâte molle et de la saucisse, que consommés seuls.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59012436689231,"sku":"100763","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-magnum-2024-main-d34bbe7a.png?v=1792394228"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/chateau-gaillard.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}