{"title":"Château Cesseras","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric","title":"Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2024","description":"\u003cp\u003eÀ notre avis, les vignerons de plus petite taille, axés sur la qualité et l'authenticité, sont l'équivalent des artisans boulangers parmi les producteurs. Camille Ournac en est un parfait exemple. Dans le Pays d’Oc, il élabore d'excellents vins de pays au Domaine Coudoulet. Par ailleurs, il produit des vins sous l'appellation d'origine Minervois au Château Cesseras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette distinction de noms existe car l'appellation « château » n'est pas autorisée pour les vins de pays selon la réglementation française. Les vins sont toutefois vinifiés dans la même cave. La Cuvée Olric est très révélatrice. Ce superbe Minervois est issu d'un assemblage de 50 % de syrah, 25 % de mourvèdre et 25 % de carignan provenant de vignes âgées de 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vin n'est pas élevé en fûts de chêne, mais pendant quinze mois en cuves béton. Ce mode d'élevage permet de révéler l'expression la plus pure des cépages, comme les notes aromatiques de tabac, de cuir et d'épices douces apportées par le mourvèdre. La bouche est ample, tout en conservant une belle fraîcheur. Les tanins souples et mûrs témoignent d'une grande maîtrise à la vigne comme au chai. Il s'agit du Minervois dans sa forme la plus pure.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849741275471,"sku":"881644","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric-2024-main-3819ad90.png?v=1790079932"},{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-la-liviniere","title":"Château Cesseras Minervois-La Livinière 2023","description":"\u003cp\u003eAvec son meilleur vin rouge, Camille Ournac se hisse parmi l'élite de la région du Minervois. Le vignoble, planté à 70 % de cépage syrah, est situé dans la zone grand cru de La Livinière. Il s'agit de la partie la plus élevée et donc la plus fraîche du Minervois, ainsi que de l'un des tout meilleurs terroirs du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que concentré et puissant, le vin présente des tanins mûrs et souples ainsi qu'une fraîcheur raffinée en bouche. Cela s'explique notamment par la situation fraîche du vignoble et la maturation longue et régulière des raisins qui en découle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe vin rouge exceptionnel vieillit environ douze mois dans de petits fûts de chêne, en partie neufs et en partie utilisés depuis un ou deux ans. Cela confère un dosage boisé séduisant. Un magnifique verre pour les amateurs de vins typés dominés par la syrah. Une excellente qualité du sud de la France.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59371513839951,"sku":"791246","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-la-liviniere-2024-main-75cd8bd5.png?v=1793697744"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/chateau-cesseras.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}