{"title":"Cave Sieur d'Arques","description":null,"products":[{"product_id":"toques-et-clochers-limoux-chardonnay-autan","title":"Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2020","description":"\u003cp\u003eChaque année, les viticulteurs de la région de Limoux, dans le sud de la France, organisent un festival gastronomique dont les bénéfices des ventes de vin sont reversés à la restauration de l'église du village hôte. Un grand chef étoilé au guide Michelin y officie. Cet événement, baptisé « Toques et Clochers », est désormais un phénomène dans les cercles culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAu sein de la région, les vins issus des différents terroirs sont mis en bouteille séparément. Les vignobles du terroir d'Autan sont situés sur les coteaux entourant la ville de Limoux, au cœur du vignoble. C'est là que le climat est le plus chaud et le plus sec des environs. C'est pourquoi ce vin est le premier des quatre terroirs à arriver à maturité. Après la récolte, comme pour beaucoup de grands vins blancs, la fermentation et l'élevage s'effectuent en petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePas envie de payer le prix fort pour un bon bourgogne ? Voici l'alternative !\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849311490383,"sku":"769768","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-toques-et-clochers-limoux-chardonnay-autan-2020-main-2afc1b31.png?v=1790076288"},{"product_id":"les-benedictins-limoux-chardonnay","title":"Les Bénédictins Limoux Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eIl n'est pas fréquent qu'un chardonnay provenant de l'extérieur de la Bourgogne ressemble autant à un vin de Bourgogne. C'est pourtant le cas de ce magnifique vin blanc de la région de Limoux. Sur les contreforts hauts et frais des Pyrénées, les raisins mûrissent plus lentement que dans la vallée chaude. Cela permet au raisin de conserver une fraîcheur vivifiante et de développer des arômes plus nombreux et plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, ce chardonnay vieillit près de douze mois dans de petits fûts de chêne. Ce n'est pas sans raison qu'une récolte précédente a déjà remporté le concours « Meilleur Chardonnay européen de moins de 12,50 € » organisé par le magazine vinicole Perswijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cave Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849412972879,"sku":"769781","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-les-benedictins-limoux-chardonnay-2022-main-b1761268.png?v=1790077213"},{"product_id":"vanel-pays-doc-chardonnay","title":"Vanel Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eCe chardonnay est élaboré dans les collines de Limoux. Cette région viticole se situe dans le sud de la France, au sud de la ville de Carcassonne, sur les contreforts des Pyrénées. Dans ces vignobles en altitude, la température est plus basse que dans ceux de la vallée, ce qui a un effet bénéfique sur la maturation des raisins. Plus la maturation est lente et régulière, meilleure est la qualité ! Le résultat est un vin blanc sec qui a vraiment un goût sec, sans sucre résiduel gênant. C'est en partie pour cette raison que le vin accompagne mieux les repas et constitue en outre un apéritif plus frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849441186127,"sku":"769765","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vanel-pays-doc-chardonnay-2025-main-b3931d5c.png?v=1790077220"},{"product_id":"toques-et-clochers-limoux-chardonnay-haute-vallee","title":"Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée 2024","description":"\u003cdiv class=\"list-points\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eLes bons bourgognes blancs abordables sont devenus rares. Les petites récoltes et une forte demande mondiale ne cessent de faire grimper les prix. Bien sûr, il existe une vaste offre de chardonnay ailleurs, mais la finesse du terroir exceptionnel de Bourgogne est presque impossible à copier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Limoux Toques et Clochers du sud de la France, issu de vignes situées sur les contreforts des Pyrénées, s'en rapproche pourtant. La Haute Vallée, en particulier, issue des vignobles les plus élevés, possède de la minéralité et de la complexité. C'est en partie pour cette raison qu'il est le favori de nombreux grands restaurants en France.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cave Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849641300303,"sku":"689339","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-toques-et-clochers-limoux-chardonnay-haute-vallee-2024-main-be2a4021.png?v=1790079057"},{"product_id":"toques-et-clochers-limoux-chardonnay-oceanique","title":"Toques et Clochers Limoux Chardonnay Océanique 2022","description":"\u003cp\u003eLes viticulteurs de la région de Limoux, dans le sud de la France, organisent chaque année une fête gastronomique dont les bénéfices de la vente de vin sont destinés à la restauration de l'église du village organisateur. Cet événement, orchestré par un grand chef étoilé au guide Michelin, est désormais un phénomène dans les cercles culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins des différents terroirs sont mis en bouteille séparément. Le terroir Océanique abrite les vignobles les plus frais, ce qui fait que les raisins mûrissent près de deux semaines plus tard qu'ailleurs. Par conséquent, ce vin présente un caractère rappelant le chablis. Après les vendanges, le vin fermente et vieillit pendant neuf mois dans de petits fûts de chêne. Malgré cela, les arômes et les saveurs boisés sont parfaitement dosés.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cave Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58874818429263,"sku":"761689","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-toques-et-clochers-limoux-chardonnay-oceanique-2022-main-5a720a63.png?v=1790262302"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/cave-sieur-darques.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}