{"title":"Castelão","description":null,"products":[{"product_id":"vidigal-lisboa-reserva","title":"Vidigal Lisboa Reserva 2023","description":"\u003cp\u003eLe Portugal est un pays viticole doté d'innombrables vins de qualité qui sont à peine exportés. Par conséquent, les cépages autochtones – qui sont responsables des arômes et des saveurs distinctifs – sont pour la plupart très méconnus. Mais c'est précisément pour cette raison que ces vins portugais suscitent l'intérêt des amateurs de vin désireux de découvrir de nouveaux crus. Ce reserva de la région d'Estremadura (un peu au nord de Lisbonne) est idéal pour une première découverte du vin portugais. Le vigneron utilise des cépages aragonez (70 %), castelão (20 %) et une petite touche de cabernet (10 %). L'élevage en fût et la vinification moderne permettent d'obtenir un vin rouge délicieux et original au goût plein et rond.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Vidigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849057505615,"sku":"682781","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vidigal-lisboa-reserva-2023-main-69aa595b.png?v=1790075300"},{"product_id":"ficada-peninsula-de-setubal-rood","title":"Ficada Península de Setúbal rouge 2023","description":"\u003cp\u003eLa région viticole de la péninsule de Setúbal se situe sur la péninsule du même nom, juste au sud de Lisbonne. Les Portugais qualifient souvent Setúbal de région viticole mère du Portugal. Cela s'explique par sa tradition viticole séculaire, mais aussi parce que, selon de nombreux amateurs de vin portugais, c'est ici que sont produits les meilleurs vins du pays.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin rouge corsé ne subit aucun élevage en fût de chêne. Le vin conserve ainsi tout son fruité et les caractéristiques du cépage. Dégustez-le avec des plats de viande épicés, des ragoûts ou de la charcuterie.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Pegões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849152598351,"sku":"680137","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ficada-peninsula-de-setubal-rood-2023-main-07012ff3.png?v=1790075312"},{"product_id":"ficada-peninsula-de-setubal-rose","title":"Ficada Península de Setúbal rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLa région viticole de la péninsule de Setúbal se situe sur la péninsule du même nom, juste au sud de Lisbonne. Les Portugais qualifient souvent Setúbal de région viticole mère du Portugal. Cela s'explique par sa tradition viticole séculaire, mais aussi parce que, selon de nombreux amateurs de vin portugais, les meilleurs vins du pays y sont produits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe délicieux rosé sec est entièrement élaboré à partir du cépage de qualité castelão, également appelé periquita. Après une courte macération de ce raisin rouge, le jus est séparé de la peau et le vin fermente comme s'il s'agissait d'un vin blanc. Le rosé conserve ainsi tout le fruité et les caractéristiques du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Pegões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849469104463,"sku":"012682","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ficada-peninsula-de-setubal-rose-2025-main-11404373.png?v=1790077226"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-rosado","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSegredos de São Miguel est un bel exemple de rosé moderne, frais et expressif, alliant la sucrosité et la pureté d'une récolte mûre et saine à l'expression généreuse des cépages portugais autochtones aragonez, castelão et touriga nacional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormé à Bordeaux, Alexandre Relvas en tire un vin superbe, grâce à des connaissances techniques contemporaines et à des cuves de fermentation modernes à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles sont situés sur la Herdade de São Miguel, dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Les raisins destinés au Segredos sont récoltés la nuit, au frais, macèrent pendant huit heures avec la peau, puis fermentent à basse température dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485619535,"sku":"012378","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-rosado-2025-main-5a5b42f2.png?v=1790078179"},{"product_id":"mesa-tejo-tinto","title":"MESA Tejo Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eM.E.S.A. – ce qui signifie « table » – est un projet de Natalia Jessa. Non seulement elle est la moitié de « notre » vigneron du Douro, Luis Seabra, mais elle conquiert également le marché du vin avec des vins portugais aussi originaux et savoureux qu'extrêmement abordables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans différentes régions, elle travaille en étroite collaboration avec des viticulteurs locaux réputés. Les raisins de ce beau vin rouge proviennent du Tejo, une région viticole du centre du Portugal qui doit son nom au fleuve Tage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe M.E.S.A. rouge est ce qu'on appelle un « field blend » de cépages locaux, le castelão et la trincadeira preta. Un « field blend » signifie que les vignes sont plantées de manière mélangée dans les vignobles. Les sols sont principalement constitués d'argile calcaire. Pour obtenir un vin pur et fruité, la fermentation et l'élevage se font exclusivement en cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est donc un vin rouge délicieusement souple et subtilement épicé, avec des notes de baies, de mûres et d'épices. Servi légèrement frais, le M.E.S.A. est idéal à l'apéritif, mais – comme son nom l'indique – il se prête naturellement aussi à la table. Dégustez-le par exemple avec du poulet piri piri, des grillades au barbecue ou des fromages à pâte mi-dure.\u003c\/p\u003e","brand":"Gota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849539653967,"sku":"012551","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-mesa-tejo-tinto-2024-main-62135a7f.png?v=1790078196"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eRafael est la carte de visite de Mouchão, l'un des grands classiques du monde du vin portugais. Le domaine viticole compte 38 hectares et appartient à la famille Reynolds depuis 1901. Depuis lors, le temps s'y est presque arrêté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIci, les changements se font de manière mesurée et réfléchie. Il y a quelques années, l'un des meilleurs œnologues de l'Alentejo, Hamilton Reis, a été recruté. Non pas pour changer radicalement de cap, mais pour rendre les vins progressivement plus souples et moins rustiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn le ressent déjà dans le Rafael rouge, qui est bien plus séduisant que les millésimes précédents. Les raisins récoltés à la main (alicante bouschet, aragonez et trincadeira) sont transportés en caisses de 20 kilos jusqu'à la cave, foulés aux pieds, puis fermentés lentement dans de grandes cuves de fermentation ouvertes, appelées lagares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin séjourne dix-huit mois dans des fûts de différentes capacités (225, 2500 et 5000 litres) pour une stabilisation naturelle. Il s'agit d'un magnifique vin portugais de facture classique, qui, grâce à son remarquable potentiel de garde, surpasse largement son prix.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849658306895,"sku":"012721","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto-2023-main-d10969b2.png?v=1790079061"},{"product_id":"madxa-de-sao-miguel-vinho-tinto","title":"Madxa de São Miguel Vin rouge 2023","description":"\u003cp\u003eLe rouge Madxa (prononcer : « madja ») provient de raisins issus du Dão et de l'Alentejo. Combiner différentes régions viticoles devient une tendance, bien qu'il fût déjà très courant de le faire avant la création des appellations d'origine contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAlexandre Relvas, le jeune vigneron formé à Bordeaux, allie la fraîcheur et l'élégance du Dão à la maturité et à la densité des vins de l'Alentejo. Le résultat est un assemblage de cépages alicante bouschet, aragonez, castelão et touriga nacional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin rouge souple et accessible qui conserve, de manière très distinctive, la fraîcheur et les légers tanins du Dão. Il est donc idéal pour accompagner toutes sortes d'amuse-bouches salés, un ragoût d'agneau, des fromages à pâte molle et des volailles.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59094412689743,"sku":"012514","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-madxa-de-sao-miguel-vinho-tinto-2025-main-5ad70fcb.png?v=1791797587"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/castelao.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}