{"title":"Asti","description":null,"products":[{"product_id":"la-caudrina-moscato-dasti","title":"La Caudrina Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eDans l'offre gigantesque de Moscato d’Asti, il faut parfois chercher un peu pour trouver une véritable qualité. En raison des nombreuses variantes simples, on en oublierait presque que le Moscato peut aussi être un vin incroyablement raffiné et délicat, alliant complexité et expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous importons La Caudrina depuis des années. Ce Moscato est considéré comme l'un des vins de référence de la région par l'expert en vins italiens Ian d’Agata. Avec son nez élégant et parfumé, son goût intense, sa mousse fine, sa teneur en alcool très modeste et sa finale légèrement sucrée, ce vin pétillant est idéal pour accompagner des desserts tels que des tartes aux fruits blancs et la panna cotta. Il est également surprenant en apéritif. Le pur plaisir de dégustation est en tout cas garanti !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"La Caudrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849082147151,"sku":"880718","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-la-caudrina-moscato-dasti-2025-main-80af82fe.png?v=1790075303"},{"product_id":"alice-bel-colle-brachetto-dacqui","title":"Alice Bel Colle Brachetto d'Acqui 2025","description":"\u003cp\u003e​​​​​​\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeulement 6 % d'alcool et légèrement pétillant. Ce beau vin rouge doux, doté d'une remarquable fraîcheur et d'arômes expressifs de fruits rouges, est l'accompagnement idéal des desserts aux fruits d'été frais. Irrésistiblement délicieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Alice Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849443807567,"sku":"692952","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-alice-bel-colle-brachetto-dacqui-2025-main-52749691.png?v=1790077219"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-moscato-dasti-centive","title":"Tenuta Olim Bauda Moscato d'Asti Centive 2025","description":"\u003cp\u003eLa popularité du Moscato a énormément augmenté ces dernières années. Sa production est donc bien plus importante qu'auparavant. Nombre de ces vins ne sont ni particulièrement bons, ni passionnants. D'autant plus remarquable au sein de cette offre immense est ce Moscato d’Asti particulièrement délicat, produit par notre vigneron de Barbera, Tenuta Olim Bauda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette qualité remarquable n'est pas si surprenante. La passion et le dévouement sont des valeurs fondamentales au sein de ce domaine familial. Ce n'est pas pour rien que les frères et sœur Dino, Gianni et Diana ont acquis ces dernières années une reconnaissance de la presse viticole internationale grâce à leurs Barberas. Et ici, le Moscato est également pris très au sérieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés et sélectionnés au début du mois de septembre. Ils sont ensuite légèrement foulés et les peaux restent en contact avec le jus pendant quelques heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable fermées, ce qui permet au gaz carbonique libéré pendant la fermentation de rester dans le vin. Lorsque le vin a atteint le degré d'alcool souhaité, il est refroidi pour arrêter le processus de fermentation. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que le Moscato soit principalement connu comme un vin à boire jeune, la famille Bertolino a découvert qu'il était autrefois d'usage de faire vieillir le Moscato en bouteille dans des caves souterraines. Ils ont commencé à expérimenter et sont enthousiastes quant au résultat. Buvez donc ce Moscato quelques mois après la mise en bouteille, et éventuellement jusqu'à cinq ou six ans plus tard, à condition bien sûr qu'il soit bien conservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849455309135,"sku":"689835","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-tenuta-olim-bauda-moscato-dasti-centive-2025-main-e2b8b3d4.png?v=1790077223"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/asti.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}