{"title":"Les Pouilles","description":null,"products":[{"product_id":"cantine-due-palme-spumante-amaluna-extra-dry","title":"Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry","description":"\u003cp\u003eLe producteur innovant et prospère des Pouilles, Cantine Due Palme, élabore un vin mousseux délicieusement frais à partir du cépage negroamaro. Cette « fierté » des Pouilles donne, par une vinification classique, des vins rouges corsés et puissants, mais grâce à une récolte précoce, un pressurage direct et une fermentation sans peau, Due Palme en fait un « spumante » blanc. Il est possible de produire du vin blanc à partir de raisins noirs car ce n'est pas la pulpe, mais la peau, qui contient les pigments colorants des vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe terme « extra dry » peut être trompeur et suggère que le goût est extra sec. Ce n'est pourtant pas le cas. La variante de spumante la plus sèche s'appelle « brut », suivie par « extra dry » et « dry », ce dernier étant, étrangement, le moins sec des trois.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848564150607,"sku":"761660","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-spumante-amaluna-extra-dry-main-fae3fe69.png?v=1790073043"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-chardonnay","title":"Terre Al Sole Salento Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eLa région viticole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, est spécialisée dans la production de vins rouges. Les températures élevées semblent moins propices à la culture de cépages blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePourtant, ce Terre al Sole du Salento est un Chardonnay délicieusement frais. Cela est principalement dû à une protection optimale des raisins contre le soleil brûlant, obtenue en laissant pousser suffisamment de feuilles sur les vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe plus, les raisins sont récoltés la nuit, lorsqu'il fait frais, à l'aide d'une machine à vendanger. Ils sont ensuite fermentés à basse température, ce qui permet d'obtenir des arômes expressifs et nets. Cela donne un vin blanc extrêmement savoureux et juteux, qui est parfait pour l'apéritif ou en accompagnement de plats de poisson méditerranéens.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848638206287,"sku":"686890","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-chardonnay-2020-main-c6565cfd.png?v=1790073049"},{"product_id":"terre-al-sole-squinzano-rosso","title":"Terre Al Sole Squinzano Rosso 2018","description":"\u003cp\u003eL'appellation d'origine contrôlée Squinzano - nommée d'après la petite ville du même nom - est située au cœur du Salento, entre les villes de Lecce et de Brindisi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe beau vin rouge corsé est élaboré à partir de 85 % de raisins negroamaro et de 15 % de malvasia nera. Après la fermentation alcoolique en cuves inox, le vin est transféré dans de petits fûts en chêne de l'Allier. Ce bois est considéré par de nombreux vignerons comme l'un des plus raffinés pour l'élevage du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est là qu'il vieillit pendant environ six mois. Le résultat est un goût très accessible et rond, tout en préservant la fraîcheur caractéristique du cépage negroamaro. Délicieux tel quel ou avec des viandes grillées, de préférence légèrement frais en été.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848638730575,"sku":"686895","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-squinzano-rosso-2018-main-7ee3ca79.png?v=1790073048"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-primitivo","title":"Terre Al Sole Salento Primitivo 2018","description":"\u003cp\u003eLa qualité des vins des Pouilles, dans le sud de l'Italie, progresse à pas de géant, mais leur reconnaissance en tant que région viticole de qualité est plus lente en Italie même. Cela est dû aux préjugés de nombreux Italiens du Nord sur la qualité prétendument médiocre de tous les produits du Sud de l'Italie. Heureusement, les amateurs de vin au-delà des frontières portent un regard différent sur la question.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt à juste titre ! Prenez ce délicieux vin rouge élaboré à partir du cépage autochtone primitivo. Ce cépage fiable et classique du sud est récolté à pleine maturité et bénéficie d'un élevage de six mois en petits fûts de chêne. Il en résulte un vin rouge merveilleusement ample et mûr, au goût souple et accessible. Délicieux tel quel, avec des pâtes, une pizza ou une viande rouge rôtie !\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848698499407,"sku":"686900","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-primitivo-2018-main-26bf0da8.png?v=1790073737"},{"product_id":"terre-al-sole-salento-pinot-grigio-bianco","title":"Terre Al Sole Salento Pinot Grigio Vin Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eLes Pouilles doivent leur réputation avant tout à leurs vins rouges charnus et mûrs, issus de cépages autochtones comme le negroamaro et le primitivo. Lorsqu'un vin blanc y est produit, il s'agit généralement de Trebbiano. D'autant plus surprenant est ce Pinot Grigio !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au climat chaud, les raisins parviennent à une belle maturité. Cela donne un Pinot Grigio au style doux et rond, avec des notes de poire, de pêche et d'abricot. Grâce à une récolte précoce, les raisins ont conservé suffisamment d'acidité fraîche pour un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce fin vin blanc tout simplement à l'apéritif, ou par exemple avec des antipasti, des salades ou des plats de poisson légers.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848716161359,"sku":"686898","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-salento-pinot-grigio-vino-bianco-2020-main-a0ec4a45.png?v=1790073737"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-met-kurk-2022","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano bouché 2023","description":"\u003cp\u003eLe sud de l'Italie en bouteille, c'est peut-être la meilleure description du Domiziano, la carte de visite du domaine prisé des Pouilles, Cantine Due Palme. Ce n'est pas pour rien que ce rouge italien délicieusement chaleureux, au rapport qualité-prix exceptionnel, est notre vin rouge maison le plus vendu depuis des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Maci et son équipe le produisent à partir de negroamaro, une véritable spécialité du Salento. Ce cépage noir à maturation tardive, à la peau sombre, donne des vins à la robe profonde, aux arômes de fruits mûrs gorgés de soleil et à la structure souple et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse dans la cave ultramoderne de Due Palme, les raisins sont foulés, puis suit une macération pelliculaire. Le raisin est ensuite pressé et le vin fermente à température contrôlée afin de préserver au maximum ses arômes intenses de fruits. Après un élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Negroamaro typique et séduisant, aux notes de fruits noirs mûrs et ensoleillés, d'épices et une touche de cuir. Grâce à son goût souple et accessible, il est aussi délicieux à déguster seul qu'à table, accompagné de savoureux plats méditerranéens. Un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848767672655,"sku":"789960","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-met-kurk-2023-main-6d0f9bec.png?v=1790073743"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-villa-quinzio","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Villa Quinzio 2022","description":"\u003cp\u003eLe sud de l'Italie, et plus particulièrement la région des Pouilles, est à l'aube d'un tournant majeur dans le domaine viticole. Des investissements massifs sont réalisés et l'on trouve de plus en plus de vins des Pouilles qui reçoivent des critiques très élogieuses dans les principaux guides vinicoles. Le journaliste vinicole américain Robert Parker qualifie même les Pouilles de région viticole la plus passionnante du moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien entendu, cette réputation est forgée par les producteurs qui visent exclusivement la haute qualité, mais dans leur sillage, on trouve de plus en plus de vins abordables offrant un très bon rapport qualité-prix. Ce vin en est un exemple. Issu exclusivement du cépage negroamaro, il possède le nez et le goût très typiques du sud de l'Italie. Gorgé de soleil, doux, épicé et sensuel !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848875118927,"sku":"692775","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-villa-quinzio-2022-main-b1e21f37.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-magnum","title":"Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello magnum 2021","description":"\u003cp\u003eLes Pouilles, dans le sud de l'Italie, sont l'une des régions viticoles en pleine ascension. La culture de cépages autochtones constitue un atout majeur. Cantine due Palme est l'un des spécialistes de la région et produit, à partir de cépages comme le negroamaro et le primitivo, des vins ronds et corsés. Le cépage susumaniello est, même pour la plupart des amateurs de vin professionnels, un grand inconnu. Ce cépage a probablement une origine dalmate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron Angelo Maci fait vendanger les raisins à la main, les transporte dans de petites caisses jusqu'à la cave et, après la fermentation, les laisse vieillir environ 6 mois dans de petits fûts de chêne. Le résultat est un vin sombre et corsé qui, grâce à ce cépage particulier, conserve de délicieuses acidités fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848876560719,"sku":"683994","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-magnum-2021-main-0cedbcf6.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-magnum","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum 2022","description":"\u003cp\u003eLe Sud de l'Italie en bouteille, c'est sans doute la meilleure définition du Domiziano, la carte de visite du célèbre domaine des Pouilles, Cantine Due Palme. Ce n'est pas pour rien que ce rouge italien délicieusement chaleureux, au rapport qualité-prix exceptionnel, est notre vin rouge maison le plus vendu depuis des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Maci et son équipe l'élaborent à partir de negroamaro, une véritable spécialité du Salento. Ce cépage noir à maturation tardive et à peau sombre donne des vins à la robe profonde, aux arômes de fruits mûrs gorgés de soleil et à la structure souple et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse dans la cave ultramoderne de Due Palme, les raisins sont foulés, puis suit une macération pelliculaire. Le raisin est ensuite pressé et le vin fermente à température contrôlée afin de préserver au maximum ses arômes de fruits intenses. Après un élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Negroamaro typique et séduisant, aux notes de fruits noirs mûrs et ensoleillés, d'épices et une touche de cuir. Grâce à son goût souple et accessible, il est aussi délicieux à déguster seul qu'à table avec des plats méditerranéens savoureux. Un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848881443151,"sku":"683985","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-magnum-2022-main-2be324bd.png?v=1790074509"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-albrizzi-magnum","title":"Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020","description":"\u003cp\u003eSous la direction de son fondateur Angelo Maci, Cantine Due Palme est devenue l'une des entreprises viticoles leaders du sud de l'Italie. Entre-temps, Angelo a passé le flambeau aux générations suivantes.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eSa fille, Melissa Maci, dirige Due Palme avec succès. Son petit-fils, Francesco Maci, est le jeune et passionné œnologue en chef de la cantina. Un nouveau chapitre pour Due Palme, mais heureusement avec les mêmes vins convaincants.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe célèbre vin rouge Albrizzi est un assemblage inhabituel pour la région, mais très réussi, de cabernet sauvignon international et de primitivo indigène. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés une seconde fois pour leur qualité avant la fermentation.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite élevé pendant six mois dans de petits fûts de chêne français et américain de la plus haute qualité. Son goût ample, rond et légèrement épicé s'harmonise parfaitement avec les séduisantes notes boisées. Si vous aimez les vins rouges riches et amples avec une bouche douce, celui-ci est sans aucun doute une recommandation.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848881803599,"sku":"686703","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-albrizzi-magnum-2020-main-50168ef4.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-passo-a-due-malvasia-bianca-vermentino","title":"Cantine Due Palme Salento Passo a Due Malvasia Bianca-Vermentino 2022","description":"\u003cp\u003eCantine Due Palme, située à Cellino San Marco, cultive diverses variétés de raisins, dont le Vermentino, résistant à la chaleur, et le raffiné Malvasia Bianca.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIssu d'un vignoble bénéficiant d'une brise rafraîchissante constante grâce à sa situation en bord de mer. La température plus basse qui en résulte contribue à préserver la fraîcheur tant convoitée et les caractéristiques fruitées du vin.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc, produit à petite échelle, associe le Vermentino et le Malvasia Bianca et connaît un succès sur le marché local depuis des années ; il est désormais disponible aux Pays-Bas pour la première fois. L'expérience gustative est remarquablement riche et dépasse largement les attentes que son prix pourrait laisser présager.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848885309775,"sku":"692735","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"elios-negroamaro-del-salento","title":"Elios Negroamaro del Salento 2022","description":"\u003cp\u003eLa région viticole du Salento se situe dans les Pouilles, au fin fond du sud de l'Italie. Malgré sa situation méridionale, il y fait moins chaud que dans l'intérieur des terres italiennes. La présence importante d'eau de mer autour de ce promontoire tempère le climat, ce qui le rend relativement frais. C'est donc une région viticole où les raisins peuvent mûrir lentement et conserver leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cave de Cellino San Marco est équipée de manière ultramoderne et traite les raisins récoltés selon les connaissances les plus récentes. Le résultat obtenu avec le cépage autochtone negroamaro est excellent. Après un court élevage en fûts de chêne, il en résulte un goût plein et doux, tout en préservant la fraîcheur naturelle du raisin negroamaro. De plus, les arômes de fruits mûrs restent agréablement présents.\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848890028367,"sku":"687119","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elios-negroamaro-del-salento-2022-main-ce27c498.png?v=1790074509"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-chardonnay","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848952320335,"sku":"694931","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-chardonnay-2023-main-a26b2b80.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-syrah","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Syrah 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848952746319,"sku":"694940","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-syrah-2022-main-63ca3e3f.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-susumaniello-rosato","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Susumaniello Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848953008463,"sku":"694935","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-susumaniello-rosato-2023-main-c86314db.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello","title":"Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2022","description":"\u003cp\u003eLe susumaniello est un cépage autochtone du Salento. Longtemps oublié, il a été remis à l'honneur par quelques membres innovants de Cantine Due Palme. Selon le fondateur Angelo Maci, des études montrent une parenté avec le sangiovese toscan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDue Palme fait récolter les raisins à la main, les transporte vers la cave dans de petites cagettes et, après la fermentation, les laisse vieillir environ six mois dans de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin rouge foncé et corsé, aux notes de mûres, de prunes et de vanille, doté d'une merveilleuse fraîcheur caractéristique du susumaniello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le par exemple avec des plats de pâtes au four, des grillades (au barbecue) ou comme vin de soirée accompagné d'un fromage crémeux. Une belle expression d'un cépage exceptionnel !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848961659215,"sku":"689034","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-2022-main-a2194469.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-collezione-privata","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2022","description":"\u003cp\u003eLa sélection spéciale « Collezione Privata » est née du succès de l’un de nos vins rouges italiens les plus vendus, le Domiziano Negroamaro. Ce charmeur rouge, maintes fois plébiscité, ample et souple, originaire du Salento (Pouilles), est pour beaucoup de nos clients le vin de table idéal. La Collezione Privata offre un goût encore plus mûr, plus ample et plus luxueux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron Francesco Maci réserve la meilleure partie de la récolte de negroamaro et laisse les peaux fermenter un peu plus longtemps avec le jus. Cela permet d’extraire davantage de couleur et de saveur des raisins, ce qui confère au vin plus d’épaisseur et de concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/pizza-met-tomaat-artisjok-prosciutto-en-pecorino\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe plus, Francesco fait vieillir le vin pendant sept mois dans de petits fûts en chêne d’origine française. Ce vieillissement confère à la Collezione Privata une saveur somptueuse et plus complexe, et propulse le vin à un niveau nettement supérieur. Après la mise en bouteille, une période de maturation supplémentaire de quelques mois en bouteille suit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Negroamaro luxueux se montre optimal dès l’ouverture, avec une attaque en bouche chaleureuse et ample, marquée par les notes si reconnaissables du chêne français raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849043644751,"sku":"883656","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-collezione-privata-2022-main-fb55bb17.png?v=1790075297"},{"product_id":"cantine-due-palme-levro-negroamaro-del-salento","title":"Cantine Due Palme Levro Negroamaro del Salento 2023","description":"\u003cp\u003eLe Levro est élaboré à partir de cépages negroamaro, désormais les plus connus dans la région viticole des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Les raisins sont récoltés à maturité, principalement pendant la nuit et au petit matin. Ainsi, les raisins arrivent frais au chai, ce qui permet de préserver les arômes fruités essentiels, que l'on retrouve dans ce vin frais et élaboré de manière moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région des Pouilles est en plein essor. Outre les nombreux vins bénéficiant des appellations DOC ou IGT, nous y avons découvert ce \u003cem\u003evino da tavola ;\u003c\/em\u003e un délicieux vin rouge de table. Il est mis en bouteille sans élevage en fût et peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849072283983,"sku":"692561","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-levro-negroamaro-del-salento-2023-main-4725fce2.png?v=1790075304"},{"product_id":"cantine-due-palme-vermentino-del-salento-domiziano-collezione-privata","title":"Cantine Due Palme Vermentino del Salento Domiziano Collezione Privata 2024","description":"\u003cp\u003eQuelle belle acquisition dans la gamme de vins de luxe Collezione Privata de Due Palme. Le Collezione Privata rouge – un Negroamaro suave élevé en fût de chêne – compte déjà de nombreux amateurs. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage vermentino, une spécialité de Sardaigne qui fait également ses preuves dans les Pouilles. Les vignobles situés en bord de mer confèrent aux raisins une acidité fraîche suffisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eContrairement au rouge, le vigneron Francesco Maci a opté ici pour une expression pure du fruit, sans passage en fût. Il fait donc fermenter les raisins de vermentino à pleine maturité dans des cuves en acier inoxydable, où le vin est ensuite élevé sur lies pendant un certain temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un Vermentino super séduisant et doux, aux notes de poire, de pêche et de melon, avec une touche de brioche. Il se déguste très bien seul ou à l'apéritif, mais possède également assez de corps pour accompagner un repas. Un digne complément à la version rouge, déjà très populaire !\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849082868047,"sku":"682161","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-vermentino-del-salento-domiziano-collezione-privata-2024-main-bfcf9a21.png?v=1790075304"},{"product_id":"cantine-due-palme-rosato-del-salento-rosalita","title":"Cantine Due Palme Rosato del Salento Rosalita 2024","description":"\u003cp\u003eBien que l'Italie soit, avec la France, le plus grand producteur de vin au monde, très peu de rosé y est produit. Cela s'explique en réalité par le fait que le consommateur italien moyen ne boit que du rouge ou du blanc. Malgré cela, de plus en plus de vins rosés intéressants voient le jour, notamment dans le sud de l'Italie. En effet, toutes les conditions pour une bonne production viticole y sont réunies : suffisamment de soleil, des cépages très intéressants et des vignerons compétents en nombre ! Un exemple en est ce Salento rosato, originaire des Pouilles (le talon de la botte). Élaboré à partir des cépages autochtones negroamaro et malvasia, il donne un vin puissant, ample et aux saveurs douces qui peut très bien se déguster en dehors des repas.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849098891599,"sku":"686329","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-rosato-del-salento-rosalita-2024-main-2a774131.png?v=1790075307"},{"product_id":"villa-vinci-terra-di-bari-extra-vergine-olijfolie-50cl","title":"Huile d'olive extra vierge Villa Vinci Terra di Bari 50cl","description":"\u003cp\u003eÀ la recherche d'une bonne huile d'olive italienne, relativement abordable, nous avons reçu un conseil en or de notre célèbre domaine des Pouilles, Cantine Due Palme. La famille Maci nous a orientés vers la Villa Vinci, où nous avons découvert ce spécimen d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl est particulier à plus d'un titre. Tout d'abord, cette huile d'olive bénéficie d'une appellation d'origine protégée, la DOP Terra di Bari, qui fait référence à la région entourant la ville du même nom dans les Pouilles, où les olives sont récoltées.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003ePar ailleurs, cette huile est produite à partir d'une seule variété d'olive, appelée coratina. Originaire de Bari, ce cépage est considéré comme l'une des variétés d'olives indigènes les plus importantes des Pouilles. L'huile d'olive issue de ce cépage est puissante et marquée.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eC'est ce que l'on retrouve dans cette huile d'olive vierge extra, qui a largement surpassé les autres candidats lors de notre dégustation comparative. Elle s'est distinguée par son parfum aromatique et herbacé, son goût intensément fruité et ses notes raffinées d'amande amère en finale. Le fait qu'elle soit assortie d'un prix si modeste en a fait l'incontestable gagnante. Un indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849125499215,"sku":"686804","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-vinci-terra-di-bari-extra-vergine-olijfolie-50cl-main-30468d05.png?v=1790075311"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-riserva","title":"Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eSi vous appréciez les vins rouges corsés, charpentés et élevés en fût, vous devriez absolument goûter à cette Riserva de Cantine Due Palme ! Là où le Primitivo di Manduria « classique » de Due Palme est relativement juteux et élégant pour les standards du sud de l’Italie, cette Riserva se révèle être une variante imposante et puissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes de Primitivo sont plantées dans la région de Manduria, considérée comme l'un des meilleurs terroirs de Primitivo grâce à sa terre rouge caractéristique (riche en fer). Les raisins sont récoltés tardivement. Il en résulte non seulement un goût plus concentré, aux notes de confiture et de fruits secs, mais aussi une structure charpentée. Afin de ne sélectionner que les grappes de la plus haute qualité, Due Palme procède à une récolte manuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois arrivés au chai, les raisins sont foulés pour une macération pelliculaire. Après la fermentation et le pressurage, le vin est élevé pendant neuf mois en barriques (petits fûts de bois) de chêne américain. Dans ce cas, l'élevage sous bois n'est pas seulement destiné à arrondir la structure du vin, mais aussi à lui apporter une note boisée marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette Riserva est donc un vin rouge affirmé, au corps ample et à la structure robuste. Le goût est intense et nettement influencé par l'élevage en fût : des notes de cerise, de prune et de confiture de figues sont complétées par des touches de vanille, de girofle et de noix de coco. En résumé, un vin rouge impressionnant, qui appelle un plat de gibier ou un ragoût consistant, ou encore un plateau de fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849251557711,"sku":"689147","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-riserva-2020-main-0d25ead3.png?v=1790076276"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-zonder-vooretiket","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano sans étiquette avant 2022","description":"\u003cp\u003eLe sud de l'Italie en bouteille, c'est peut-être la meilleure description du Domiziano, la carte de visite du domaine prisé des Pouilles, Cantine Due Palme. Ce n'est pas pour rien que ce rouge italien délicieusement chaleureux, au rapport qualité-prix exceptionnel, est notre vin rouge maison le plus vendu depuis des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Maci et son équipe le produisent à partir de negroamaro, une véritable spécialité du Salento. Ce cépage noir à maturation tardive, à la peau sombre, donne des vins à la robe profonde, aux arômes de fruits mûrs gorgés de soleil et à la structure douce et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse dans la cave ultramoderne de Due Palme, les raisins sont foulés, puis la macération pelliculaire s'ensuit. Ensuite, les raisins sont pressés et le vin fermente à température contrôlée afin de préserver au maximum ses arômes intenses de fruits. Après un élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Negroamaro typique et séduisant, aux notes de fruits noirs mûrs et ensoleillés, d'épices et une touche de cuir. Grâce à son goût souple et accessible, il est aussi délicieux à déguster seul qu'à table en accompagnement de savoureux plats méditerranéens. Un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849263550799,"sku":"692881","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-zonder-vooretiket-2022-main-c9b404f9.png?v=1790076276"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2021","description":"\u003cp\u003eLe Selvarossa est le fleuron de la famille Maci, propriétaire de Cantine Due Palme. Avec ce vin, Due Palme prouve qu'il est également possible de produire des vins de haut niveau dans le Salento, dans la région italienne des Pouilles. Leur meilleur vin a déjà obtenu à maintes reprises la plus haute distinction, les « tre bicchieri » (trois verres), dans le guide des vins italien Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eBien entendu, ce qui vous importe avant tout, c'est le goût et le style du vin : il est riche et souple. Ce vin est élaboré principalement à partir de raisins negroamaro très mûrs et légèrement passerillés, complétés par une touche de malvasia nera. Une longue fermentation permet d'obtenir une belle couleur sombre et profonde.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEnsuite, le Selvarossa vieillit pendant neuf mois dans de petits fûts de chêne français neufs. Grâce à son goût plein et rond ainsi qu'à ses arômes mûrs, il est parfait pour accompagner un repas copieux ou pour être dégusté comme un vin de soirée luxueux.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849318863183,"sku":"692802","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-2021-main-f25fca5f.png?v=1790076288"},{"product_id":"cantine-due-palme-squinzano-angelini","title":"Cantine Due Palme Squinzano Angelini 2022","description":"\u003cp\u003eL'appellation d'origine contrôlée Squinzano - nommée d'après la petite ville du même nom - est située au cœur du Salento, entre les villes de Lecce et de Brindisi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe superbe vin rouge corsé est élaboré à partir de 85 % de cépage negroamaro et de 15 % de malvasia nera. Après la fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne de l'Allier. Ce bois est considéré par de nombreux vignerons comme l'une des essences les plus raffinées pour l'élevage du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est là qu'a lieu la fermentation malolactique, qui donne au vin un goût plus rond, suivie d'un élevage d'environ six mois. Le résultat est un vin au goût très accessible et rond, tout en conservant la fraîcheur caractéristique du cépage negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849329873231,"sku":"682594","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-squinzano-angelini-2022-main-188d174d.png?v=1790076291"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano","title":"Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano 2023","description":"\u003cp\u003eAlors que beaucoup de Primitivo ont un goût assez doux et trop mûr, nous vous recommandons vivement le superbe San Gaetano de la province de Tarente. Avec ses notes de fruits purs et mûrs et sa grande buvabilité, ce vin rouge corsé et souple de Cantine Due Palme est un exemple par excellence d'un Primitivo de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eManduria, avec son sol rouge caractéristique riche en fer, est incontestablement considérée comme la meilleure région d'origine pour ce cépage noir particulier – qui possède d'ailleurs le même ADN que le célèbre Zinfandel californien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/tagliata-di-manzo-met-rucola-en-grana-padano\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins Primitivo sont récoltés tôt dans la saison et à la main. Ceci afin d'éviter les notes trop mûres et de préserver la fraîcheur. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ six mois dans de petits fûts de chêne américain, ce qui lui confère complexité et arômes de chêne luxueux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe San Gaetano est sans aucun doute un vin rouge particulièrement beau et distinctif que vous pouvez très bien boire seul, mais qui accompagne également à merveille des plats savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849330135375,"sku":"689278","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-2023-main-700baa2b.png?v=1790076291"},{"product_id":"cantine-due-palme-canonico-negroamaro-del-salento","title":"Cantine Due Palme Canonico Negroamaro del Salento 2023","description":"\u003cp\u003eGrâce à son excellent rapport qualité-prix, le Canonico Negroamaro est l'un de nos vins rouges les plus appréciés. Ce cépage ancestral, introduit en Italie par les Grecs, est aujourd'hui devenu, grâce aux techniques de vinification modernes, l'atout majeur des Pouilles sur le marché mondial du vin. Cantine Due Palme récolte les raisins à la fin du mois de septembre, lorsqu'ils ont atteint une maturité parfaite. S'ensuivent la fermentation et un élevage de quatre mois en petits fûts de chêne. Le résultat est un vin rouge suave et riche, aux notes séduisantes de fruits confits et une légère touche boisée. Délicieux avec des plats épicés, il convient également parfaitement en dehors des repas, par exemple à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849343865167,"sku":"682280","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-canonico-negroamaro-del-salento-2023-main-72dc5bed.png?v=1790076295"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-magnum","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa magnum 2020","description":"\u003cp\u003eLe Selvarossa est le fleuron de la famille Maci, propriétaire de Cantine Due Palme. Avec ce vin, Due Palme prouve qu'il est également possible de produire des vins de haut niveau dans le Salento, dans la région italienne des Pouilles. Leur meilleur vin a déjà obtenu à maintes reprises la plus haute distinction, celle des « tre bicchieri » (trois verres), dans le guide des vins italien Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eBien entendu, c'est surtout le goût et le style du vin qui vous importent : il est riche et souple. Ce vin est élaboré principalement à partir de raisins negroamaro très mûrs et considérablement séchés, complétés par un peu de malvasia nera. Une longue fermentation permet d'obtenir une belle couleur sombre et profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnsuite, le Selvarossa vieillit pendant neuf mois dans de petits fûts de chêne français neufs. Grâce à son goût ample et rond et à ses arômes mûrs, il est parfait pour accompagner un repas copieux ou comme vin de soirée luxueux.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849409270095,"sku":"693365","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-magnum-2020-main-f25fca5f.png?v=1790077209"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2023","description":"\u003cp\u003eLe sud de l'Italie en bouteille, c'est peut-être la meilleure description du Domiziano, la carte de visite du domaine prisé des Pouilles, Cantine Due Palme. Ce n'est pas pour rien que ce rouge italien délicieusement chaleureux, au rapport qualité-prix exceptionnel, est notre vin rouge maison le plus vendu depuis des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Maci et son équipe l'élaborent à partir de negroamaro, une véritable spécialité du Salento. Ce cépage noir à maturation tardive et à peau sombre donne des vins à la robe profonde, aux arômes de fruits mûrs gorgés de soleil et à la structure souple et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/groentelasagne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse dans la cave ultramoderne de Due Palme, les raisins sont foulés, suivis d'une macération pelliculaire. Le vin est ensuite pressé et fermenté à température contrôlée afin de préserver au maximum ses arômes fruités intenses. Après un élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Negroamaro typique et séduisant, aux notes de fruits noirs mûrs et ensoleillés, d'épices et une pointe de cuir. Grâce à son goût souple et accessible, il est aussi délicieux à boire seul qu'à table, accompagné de savoureux plats méditerranéens. Un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849411301711,"sku":"692606","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-2023-main-1484b39b.png?v=1790077214"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-2023-1129970111","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2023","description":"\u003cp\u003eL’Italie du Sud en bouteille, c’est sans doute la meilleure description du Domiziano, la carte de visite du domaine prisé des Pouilles, Cantine Due Palme. Ce n'est pas pour rien que ce rouge italien délicieusement chaleureux, au rapport qualité-prix exceptionnel, est depuis des années notre vin rouge maison le plus vendu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Maci et son équipe le produisent à partir de negroamaro, une véritable spécialité du Salento. Ce cépage noir à maturation tardive et à peau sombre donne des vins à la robe profonde, aux arômes de fruits mûrs gorgés de soleil et à la structure souple et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse dans la cave ultramoderne de Due Palme, les raisins sont foulés, suivis par une macération pelliculaire. Ensuite, les raisins sont pressés et le vin fermente à température contrôlée afin de préserver au maximum ses arômes fruités intenses. Après un élevage en cuves inox, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Negroamaro typique et séduisant, aux notes de fruits noirs mûrs et ensoleillés, d'épices et une pointe de cuir. Grâce à son goût souple et accessible, il est aussi délicieux à déguster seul qu'à table, accompagné de savoureux plats méditerranéens. Un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849415135567,"sku":"692601","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-2023-1129970111-main-720b07f2.png?v=1790077212"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-albrizzi","title":"Cantine Due Palme Salento Albrizzi 2024","description":"\u003cp\u003eSous la direction de son fondateur Angelo Maci, Cantine Due Palme est devenue l'une des entreprises viticoles phares du sud de l'Italie. Entre-temps, Angelo a passé le relais aux générations suivantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa fille, Melissa Maci, dirige Due Palme avec succès. Son petit-fils, Francesco Maci, est le jeune œnologue passionné de la cantina. Un nouveau chapitre pour Due Palme, mais heureusement avec les mêmes vins convaincants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe célèbre vin rouge Albrizzi est un assemblage inhabituel pour la région, mais très réussi, de cabernet sauvignon international et de primitivo indigène. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés une nouvelle fois pour leur qualité avant la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin vieillit ensuite six mois dans de petits fûts de chêne français et américain de la plus grande qualité. Le goût ample, rond et légèrement épicé s'harmonise parfaitement avec les séduisantes notes boisées. Si vous aimez les vins rouges riches et amples au goût doux, celui-ci est vivement recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849424638287,"sku":"696640","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-albrizzi-2024-main-50168ef4.png?v=1790077217"},{"product_id":"terre-al-sole-negroamaro-del-salento-met-schroefdop","title":"Terre Al Sole Negroamaro del Salento à bouchon à vis 2023","description":"\u003cp\u003eLe cépage autochtone negroamaro des Pouilles est de plus en plus sous le feu des projecteurs. Après un court élevage en fûts de chêne, il en résulte un vin rouge ample mais souple, doté d'une grande fraîcheur et d'agréables arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe rouge Terre Al Sole du Salento est un bon exemple de l'excellent rapport qualité-prix actuel. Elaboré exclusivement à partir du cépage negroamaro, il est très typé par ses arômes et ses saveurs du sud de l'Italie. Gorgé de soleil, doux, épicé et sensuel !\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849455374671,"sku":"689057","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-sole-negroamaro-del-salento-met-schroefdop-2023-main-c32efe62.png?v=1790077223"},{"product_id":"vecchia-torre-salento-vermentino","title":"Vecchia Torre Salento Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eCe séduisant Vermentino vous transporte immédiatement dans la magnifique région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Il est élaboré par la sympathique coopérative Vecchia Torre à Leverano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine a été fondé dans les années soixante, une période difficile, par un petit groupe – 42 hommes et 2 femmes pour être exact – composé de petits propriétaires terriens, d'agriculteurs, d'enseignants et d'un prêtre. En unissant leurs forces, ils espéraient un avenir meilleur. Ce rêve est sans aucun doute devenu réalité. Aujourd'hui, Vecchia Torre est réputé pour ses vins du Salento abordables, pleins de caractère et d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eBien que le cépage Vermentino ne soit pas originaire des Pouilles, ce cépage méditerranéen extrêmement populaire s'épanouit merveilleusement dans le climat chaud et sec du Salento. Vecchia Torre récolte son Vermentino dans ses vignobles ensoleillés et vallonnés situés sur la côte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plus de trente ans d'expérience, le vigneron Ennio Cagnazzo en tire un vin blanc typiquement sud-italien. Il est joliment sec, frais et généreux, avec des notes de fruits à noyau et d'amande. Dégustez-le seul, avec des salades, ou accompagné de divers plats de pâtes et de poissons – et évadez-vous le temps d'un instant dans le sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Leverano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849463828815,"sku":"689449","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vecchia-torre-salento-vermentino-2025-main-7448e016.png?v=1790077227"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-domiziano-bianco","title":"Cantine Due Palme Salento Domiziano Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eLes Pouilles doivent leur réputation avant tout à leurs vins rouges charnus et mûrs, issus de cépages autochtones tels que le negroamaro et le primitivo. Lorsqu'ils produisent du vin blanc, il s'agit généralement de Trebbiano. Ce Chardonnay de Due Palme n'en est que plus surprenant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe cépage est cultivé par une poignée de viticulteurs membres de la coopérative, fermement convaincus du potentiel du chardonnay dans les Pouilles. Ils prouvent qu'ils ont raison avec ce délicieux vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gegrilde-romainesla-met-romige-sjalot-olijvendressing\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au climat chaud, les raisins parviennent à une belle maturité. Cela donne un Chardonnay doux et rond, aux notes de pomme mûre, de pêche et d'abricot. En récoltant à temps, les raisins ont conservé suffisamment d'acidité fraîche pour un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce beau Chardonnay simplement à l'apéritif, ou accompagnez-le d'antipasti, de salades ou de plats de poisson légers.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849463992655,"sku":"696800","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-domiziano-bianco-2025-main-bccc6c92.png?v=1790077226"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-montecoco","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Montecoco 2023","description":"\u003cp\u003eSalice Salentino est – avec ses sols d’argile rouge, son climat chaud et l’influence rafraîchissante de la mer – l’une des appellations les plus connues de la région viticole des Pouilles, dans le sud de l’Italie. Cette DOC doit sa réputation à ses vins rouges élégants mais aussi charpentés, issus du cépage negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Montecoco de Cantine Due Palme est également composé en grande partie de negroamaro, complété par une pointe de malvasia nera. Les raisins sont récoltés à pleine maturité et, après la fermentation, le vin vieillit six mois en barriques de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eJutosité, rondeur et chaleur, voilà ce qui caractérise ce superbe vin rouge. Malgré le climat chaud et l'élevage sous bois, le vin reste merveilleusement souple et facile à boire. Accompagnez-le par exemple de viandes grillées ou d’une classique \u003cem\u003eparmigiana di melanzane\u003c\/em\u003e (aubergines au parmesan).\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849464090959,"sku":"692288","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-montecoco-2023-main-775bd0ec.png?v=1790077227"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-levro-chardonnay","title":"Cantine Due Palme Salento Levro Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eLe Levro est élaboré à partir de raisins chardonnay. Les vignobles sont situés dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie. Les vendanges ont lieu la nuit et tôt le matin afin d'amener les raisins dans les caves le plus frais possible. Cela permet de préserver des arômes de fruits importants, ce que l'on retrouve dans ce vin frais, élaboré de manière moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région viticole des Pouilles est en plein essor. Outre les nombreuses appellations d'origine en rouge, on observe un intérêt croissant pour les vins blancs. Le producteur Cantine Due Palme expérimente avec des cépages allochtones tels que le sauvignon, le chardonnay et le fiano, donnant ainsi une impulsion importante à la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849489486159,"sku":"686046","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-levro-chardonnay-2025-main-66a9994a.png?v=1790078183"},{"product_id":"cantine-due-palme-chardonnay-del-salento-santa-caterina","title":"Cantine Due Palme Chardonnay del Salento Santa Caterina 2025","description":"\u003cp\u003eLa région viticole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, est spécialisée dans la production de vins rouges. Les températures élevées semblent moins adaptées à la culture de cépages blancs. Pourtant, Cantine Due Palme réussit à élaborer un Chardonnay délicieusement frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela est principalement dû à une protection optimale des raisins contre le soleil brûlant, obtenue en laissant suffisamment de feuilles pousser sur la vigne. De plus, les vendanges sont effectuées la nuit, lorsque la température est fraîche. Francesco Maci fait ensuite fermenter les raisins à basse température, ce qui permet d'obtenir des arômes expressifs et purs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ce que vous retrouverez dans ce délicieux Santa Caterina, à la fois typique du sud et pourtant frais et sec. Il exhale des notes séduisantes de pêche et de melon, et offre une bouche pleine, fruitée et juteuse. C'est un excellent vin pour l'apéritif, mais il se marie également très bien à table. Par exemple, avec une salade au poulet fumé ou des courgettes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849631207759,"sku":"682541","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-chardonnay-del-salento-santa-caterina-2025-main-ca0b11b9.png?v=1790079053"},{"product_id":"brezzanova-negroamaro-del-salento","title":"Brezzanova Negroamaro del Salento 2023","description":"\u003cp\u003eAmateurs d'Italie, à vos marques ! Nos vins Brezzanova sont un hommage à \u003cem\u003ela dolce vita\u003c\/em\u003e telle que seuls les Italiens savent la vivre. La gamme se compose de trois délicieux vins italiens : blanc, rosé et rouge. Parfaits pour être dégustés au quotidien, tout simplement, à l’heure de \u003cem\u003el’aperitivo\u003c\/em\u003e ou à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Brezzanova rouge est un Negroamaro délicieusement doux et gorgé de soleil, issu de la région viticole des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Cette région est réputée pour ses vins fruités, accessibles et mûrs, proposés à des prix très sympathiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en va de même pour ce Brezzanova. Les raisins Negroamaro peuvent mûrir de manière optimale dans le climat chaud de l'Italie. Après la récolte et la fermentation, le vin vieillit également quelques mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec son caractère délicieusement fruité et mûr ainsi que son goût ample et doux, cet Italien est le vin idéal pour accompagner une pizza, des pâtes à la \u003cem\u003eragù\u003c\/em\u003e ou une viande rouge grillée. De plus, il est assez souple pour être savouré tel quel. En bref, un vin à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e","brand":"Brezzanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849633993039,"sku":"697100","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-brezzanova-negroamaro-del-salento-2023-main-2fb76569.png?v=1790079053"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-ettamiano-primitivo","title":"Cantine Due Palme Salento Ettamiano Primitivo 2022","description":"\u003cp\u003eAvec cet élégant Ettamiano, Cantine Due Palme prouve que les Pouilles ont un grand potentiel. Les raisins de Primitivo sont récoltés dans les provinces de Brindisi et de Lecce. Due Palme laisse les raisins sur pied plus longtemps afin d'obtenir un maximum de concentration et d'intensité aromatique, puis les récolte à la main. Seule la meilleure sélection est utilisée pour l'Ettamiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation et le pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne français de deuxième et troisième remplissage, puis en bouteille. Le résultat est un Primitivo luxueux, élevé en fût de chêne, doté d'un nez intense et d'une bouche ample, mûre et concentrée. Un vin de grande qualité, impressionnant, qui accompagne à merveille les plats méditerranéens riches comme l'osso buco ou la melanzane alla parmigiana, ainsi que les fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849637466447,"sku":"694966","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-ettamiano-primitivo-2022-main-39a42490.png?v=1790079053"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo","title":"Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2025","description":"\u003cp\u003eLe producteur phare des Pouilles, Cantine Due Palme, est un fervent défenseur des cépages autochtones. Comme le vieux primitivo, un cépage classique et fiable du sud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour leur délicieux Primitivo del Salento Don Cosimo, Due Palme récolte les raisins à la mi-septembre dans les provinces de Brindisi, Lecce et Tarente. Après la fermentation, le vigneron Francesco Maci – petit-fils du fondateur Angelo – fait vieillir le vin dans des fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin du sud de l'Italie séduisant et ample, aux arômes de fruits rouges mûrs, aux notes épicées fraîches et au boisé parfaitement dosé. Idéal à déguster seul, ou en accompagnement d'aubergines au parmesan, de viandes grillées ou de fromages légèrement affinés. Les Pouilles à leur meilleur, et à un prix très compétitif !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849763983695,"sku":"696112","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo-2025-main-d0ae0f0c.png?v=1790079932"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-magnum","title":"Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano magnum 2022","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria est l'un des meilleurs vins des Pouilles, la grande région viticole du sud-est de l'Italie. Les vignerons de cette région aspirent à une reconnaissance pour leurs vins raffinés, mais ce n'est pas chose facile. Pour l'Italien moyen, tout ce qui se trouve au sud de la Toscane est de qualité douteuse !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCantine Due Palme, le producteur de premier plan dans le Salento, prouve avec ce primitivo que les Pouilles ont un grand potentiel. Manduria est incontestablement considéré comme le meilleur terroir pour ce cépage rouge particulier qui, selon les scientifiques, partage le même ADN que le célèbre zinfandel californien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCantine Due Palme se spécialise dans l'élaboration de vins rouges au goût ample et rond. L'élevage de six mois en fûts de chêne neufs confère au vin une nuance luxueuse et une complexité supplémentaire séduisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/lamsstoof-met-tomaat-en-olijven\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58986876764495,"sku":"883666","price":22.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-primitivo-di-manduria-san-gaetano-magnum-2023-main-9ffb8ffe.png?v=1790951586"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-del-salento-don-cosimo-magnum-2025","title":"Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2025","description":"\u003cp\u003eLe producteur phare des Pouilles, Cantine Due Palme, est un fervent défenseur des cépages autochtones. Comme le vieux primitivo, un cépage classique et fiable du sud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour leur délicieux Primitivo del Salento Don Cosimo, Due Palme récolte les raisins à la mi-septembre dans les provinces de Brindisi, Lecce et Tarente. Après la fermentation, le vigneron Francesco Maci – petit-fils du fondateur Angelo – fait vieillir le vin dans des fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin du sud de l'Italie séduisant et ample, aux arômes de fruits rouges mûrs, aux notes épicées fraîches et au boisé parfaitement dosé. Idéal à déguster seul, ou en accompagnement d'aubergines au parmesan, de viandes grillées ou de fromages légèrement affinés. 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