{"title":"Veneto","description":null,"products":[{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-halve-fles","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut halve fles","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco is de beste mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nJury: \"..dit is een prima prosecco, die de prijs won voor beste prosecco van de proeverij tijdens het evenement Bubbles on the Beach. Een prima wijn dus, droog en fris, met appel en bloemen, zuren, sap, lekkere bitters en een zachte mousse.\"\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537280847,"sku":"761532","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-halve-fles-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut jéroboam","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco is de beste mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nJury: \"..dit is een prima prosecco, die de prijs won voor beste prosecco van de proeverij tijdens het evenement Bubbles on the Beach. Een prima wijn dus, droog en fris, met appel en bloemen, zuren, sap, lekkere bitters en een zachte mousse.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537346383,"sku":"761531","price":91.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"negroni-16-sixteen","title":"Negroni 16 ( sixteen )","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538919247,"sku":"639354","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-negroni-16-sixteen-main-49a8b25d.png?v=1790073039"},{"product_id":"casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl","title":"Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op: 20cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProsecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken maar deze milddroge Prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is inmiddels gebonden aan een herkomstbenaming. De beste hebben een eigen herkomstbenaming met een DOCG status, de eredivisie van de Italiaanse wijnwereld. De wijngaarden liggen rond Asolo in de heuvels van Montello in Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe term Frizzante geeft aan dat de wijn licht mousserend is. Hierdoor smaakt de wijn wat zachter dan een zogenaamde Spumante, de Italiaanse evenknie van de Franse Champagne-achtige wijnen.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538984783,"sku":"761526","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl-main-e58f33d3.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eDe populariteit van Prosecco heeft een keerzijde: er is een \u003ca\u003egrote\u003c\/a\u003e hoeveelheid weinig interessante kwaliteit op de markt. Wie wil weten hoe écht goede Prosecco smaakt, is bij Loredan Gasparini aan het juiste adres. Dit historische domein in de heuvels van Montello is nauw verweven met de opkomst van de geliefde bubbel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Giancarlo Palla, die inmiddels samenwerkt met zijn zoons Alberto en Lorenzo, was in de jaren zeventig een van de eersten die inzag dat Montello het perfecte terroir biedt voor mousserende wijn van hoge kwaliteit. Hij liet zich adviseren door een expert uit Épernay in de Champagnestreek en was vervolgens een van de eersten om Prosecco te produceren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de erkenning van de regio Asolo, eerst als beschermd herkomstgebied DOC en later zelfs als nog exclusievere DOCG, is aan zijn inspanningen te danken. Wat Asolo van andere herkomstgebieden voor Prosecco onderscheidt, zijn de relatief zeer lage rendementen – wat de kwaliteit van de druiven enorm ten goede komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoeg daar de consciëntieuze werkwijze van de Palla’s aan toe en je begrijpt wat hun Prosecco zo bijzonder maakt. De druiven zijn duurzaam geteeld en komen uitsluitend uit eigen wijngaarden. Voor de langzame en koele vergisting gebruiken ze uitsluitend druifeigen gisten. En waar veel Prosecco’s licht zoet zijn, is dit een Brut, oftewel een mooie droge stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is dan ook een authentieke en inderdaad superieure Prosecco, die James Suckling eens omschreef als ‘one of the best proseccos I’ve ever tasted’. Hij valt op door z’n pure fruitexpressie, gelaagdheid en aangename mousse. Schenk ‘m als aperitief, bij feestelijke gelegenheden, maar gerust ook aan tafel, bijvoorbeeld bij oesters of gerookte zalm.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848542654799,"sku":"761543","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut-main-711b9697.png?v=1790073039"},{"product_id":"venegazzu-grappa-di-prosecco-reserva-50cl","title":"Venegazzu Grappa di Prosecco Reserva 50cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848555434319,"sku":"882228","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante","title":"Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante","description":"\u003cp\u003eProsecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken, maar deze milddroge prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is inmiddels gebonden aan een herkomstbenaming en de druivensoort heet 'glera'. De wijngaarden van Azienda La Jara worden biologisch bewerkt en liggen in de herkomstbenaming Treviso. Na de handmatige pluk gist de wijn met natuurlijke gist, gedurende tien dagen, in roestvrijstalen tanks. De mousse is verfijnd en zacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848557138255,"sku":"761590","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante-main-8119e6a5.png?v=1790073039"},{"product_id":"monte-del-fra-la-picia-spumante-extra-dry-rosato","title":"Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosato","description":"\u003cp\u003eDe broers Eligio en Claudio Bonomo zijn de trotse eigenaren van Monte del Fra, een fraai domein in Veneto. De naam stamt nog uit de tijd dat op deze heuvel (monte) een klein klooster stond waar monniken (fra) leefden. Op deze azienda wordt, naast een serie witte en rode wijnen, een heerlijke, milde mousserende Bardolino Chiaretto rosé gemaakt. Deze wijn wordt gemaakt van de gebiedstypische druivenrassen corvina, rondinella en molinara. De term extra dry wil vreemd genoeg niet zeggen dat de wijn zeer droog is maar geeft juist een wat milder type mousserende wijn aan. Eigenlijk net zo als in de beroemde champagnestreek waar brut droger is dan sec!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848560185679,"sku":"761595","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-la-picia-spumante-extra-dry-rosato-main-c2432ab6.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-magnum","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut magnum","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco is de beste mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne. Mede daardoor is deze prosecco van Gasparini ook culinair goed inzetbaar. De combinatie met gerookte vissoorten zoals zalm en paling is perfect. Daarnaast smaakt de wijn heel goed bij oesters maar ook bij allerlei kleine borrelhapjes en amuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565887311,"sku":"761528","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-magnum-main-8daa8502.png?v=1790073043"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico halve fles 2015","description":"\u003cp\u003eDe amarone is de meest krachtige rode valpolicella. De familie Bonomo van de Tenuta Lena di Mezzo maakt een prachtige versie van laat – zo rond half oktober – geplukte corvina- (80%) en rondinelladruiven. De 18 hectaren wijngaard liggen op gemiddeld 300 meter hoogte in het hart van de herkomstbenaming op terrassen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe oogst vindt plaats na de volledige rijping van de druiven en nadat het indrogen aan de stok is begonnen. In de kelder gaat dit proces van indrogen gedurende drie à vier maanden verder waardoor een enorme concentratie ontstaat. De zeer langzame gisting zorgt voor een maximale extractie van de druiven geur en smaak. Na de gisting rijpt de wijn minstens 24 maanden in grote vaten van 2.000 en 3.000 liter. Het resultaat is indrukwekkend, met veel kleur, smaak én zachtheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848593543503,"sku":"683160","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles-2015-main-5a34da90.png?v=1790073043"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-halve-fles","title":"Monte del Frà Bardolino halve fles 2019","description":"\u003cp\u003eDeze frisse, naar rood fruit geurende Bardolino is een mooie begeleider van uiteenlopende voorjaarsen zomerse gerechten. Op een warme dag smaakt hij licht gekoeld nog beter, iets wat in de lente en ‘s zomers in de omgeving van het Gardameer heel gebruikelijk is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/linzensalade-met-sjalot-radijs-en-croutons\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToeristen krijgen hier echter vaak een kwalitatief matige en dunne wijn geschonken. De Bardolino van Monte del Frà is van een heel ander niveau! Zeer bepalend hiervoor is dat de autochtone druiven corvina, rondinella en een beetje sangiovese later en dus rijper geoogst worden dan vroeger gebruikelijk was. Dit resulteert in meer zachtheid en fraaiere fruitgeuren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDesondanks heeft de wijn maar een bescheiden alcoholpercentage van 12,5%. Probeer deze Bardolino en proef waarom de trend naar lichtere, soepele rode wijnen - zeker op zonnige dagen - doorzet. Topper in zijn klasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848705675599,"sku":"683166","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-halve-fles-2019-main-246a4143.png?v=1790073737"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles","title":"Monte del Frà Bardolino Chiaretto halve fles 2020","description":"\u003cp\u003eDat Monte del Frá patent lijkt te hebben op fruitige wijn straalt ook af op hun loepzuivere droge rosé, de Chiaretto. De schillen van de blauwe rondinella- (65%), corvina- (30%) en sangiovesedruiven (5%) weken slechts vierentwintig uur in het druivensap en geven de wijn een lichtroze tint.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze delicate, fijn geurende en smaakvolle rosé past goed bij mediterrane, zomerse gerechten en is ook een prima aperitief. Inmiddels heeft deze Chiaretto een indrukwekkende palmares met hoge scores in de nationale en internationale wijnpers. Optimale prijs-plezierverhouding en door ons zeer aanbevolen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gegratineerde-mosselen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848709509455,"sku":"881568","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles-2020-main-cb2c9883.png?v=1790073737"},{"product_id":"poggio-nazareo-vino-frizzante","title":"Poggio Nazareo Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eOp zoek naar een lekkere en betaalbare Italiaanse bubbel in de stijl van de beroemde Prosecco? Probeer dan dit fraaie exemplaar van Poggio Nazareo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fruitige mousserende witte wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van trebbiano, aangevuld met andere Italiaanse witte druivenrassen. Na de persing en vergisting ondergaat de wijn een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks onder hoge druk, waarbij de mousse ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Frizzante geurt aangenaam naar citrus, appel en bloesem en heeft een droge, sappig-fruitige smaak. Hij is lekker als aperitief of bij de antipasti, maar ook ideaal voor feestelijke gelegenheden, zoals een borrel met vrienden of een verjaardag.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Nazareo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848757023055,"sku":"689429","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-poggio-nazareo-vino-frizzante-main-905d4269.png?v=1790073743"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021","description":"\u003cp\u003eDoor de uiteenlopende manieren van vinificatie kan Valpolicella heel verschillend in stijl zijn. Deze varieert van licht en fruitig (Valpolicella) tot zeer geconcentreerd (Valpolicella Amarone). Ook op het Tenuta Lena di Mezzo worden verschillende wijnen gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Ripasso wordt het beste deel van de rode Valpolicella-wijn apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven, de \u003cem\u003emarc\u003c\/em\u003e, afkomstig van de geconcentreerde Amarone-wijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak tot gevolg heeft. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848892354895,"sku":"780994","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021-main-d12701ef.png?v=1790074508"},{"product_id":"terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut","title":"Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut 2024","description":"\u003cp\u003eTerre dei Buth is het project van de broers Massimo en Paolo Marion. Samen maken ze met veel enthousiasme erg lekkere biologische prosecco’s in Treviso, in de Veneto.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Spumante Rosé maken ze van de proseccodruif glera, aangevuld met een beetje pinot noir. Laatstgenoemde geeft niet alleen de kleur aan de rosé, maar ook een mooie sappigheid. De druiven worden op biologische en deels biodynamische wijze geteeld in wijngaarden met kenmerkende stenige bodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt na de persing eerst de alcoholische vergisting. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar een tank onder druk en wordt er nog wat extra gist en suiker toegevoegd. Hierdoor komt de tweede vergisting op gang die de Prosecco z’n bubbels geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ontstaat deze opwekkende Spumante Rosé, met een verfijnde geur van bloesem, peer en framboos. De smaak is sappig en fruitig, de mousse verfijnd en aanhoudend. Hij is heerlijk als feestelijk aperitief, al dan niet met wat lekkere Italiaanse hapjes, of bij de pizza. En ook nog eens geschikt voor veganisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848911786319,"sku":"693270","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut-2024-main-3a586300.png?v=1790074511"},{"product_id":"loredan-gasparini-marca-trevigiana-manzoni-bianco","title":"Loredan Gasparini Marca Trevigiana Manzoni Bianco 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848963166543,"sku":"692454","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-marca-trevigiana-manzoni-bianco-2023-main-9adf88bd.png?v=1790074515"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eHet Noord-Italiaanse Veneto kent een lange traditie met het maken van passitowijnen. Het procédé werkt als volgt; de geoogste druiven worden niet direct vergist maar worden vanaf eind september apart gelegd zodat ze kunnen indrogen. Pas in februari worden de druiven geperst. Deze verschrompelde druiven hebben dan een grote smaak- en suikerconcentratie. De schillen gisten langzaam en minstens vijftien dagen met het sap mee en geven fraaie, zeer rijpe fruitaroma's. De gisting gaat vervolgens verder in kleine eikenhouten fusten waar de wijn ongeveer twaalf maanden verder rijpt. Monte del Frá gebruikt de druivensoorten garganega (60%), cortese (10%) en ieder voor 15% sauvignon en chardonnay. Het resultaat is een bijzonder zoete wijn van goede kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848966115663,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1790074518"},{"product_id":"loredan-gasparini-colli-trevigiani-capo-di-stato","title":"Loredan Gasparini Colli Trevigiani Capo di Stato 2019","description":"\u003cp\u003eDe graaf Loredan Gasparini maakte deze prachtige rode Italiaanse wijn in 1964 voor de eerste maal. De wijngaarden liggen in Montello, in de omgeving van Treviso en zijn beplant met uit Frankrijk geïmporteerde druivenstokken zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec. De wijn rijpt meer dan 12 maanden in kleine eikenhouten fusten. Al snel na de introductie werd de Capo di Stato een gewilde wijn. Op het staatsdiner tijdens een bezoek van Charles de Gaulle aan Italië werd de wijn geschonken. De Gaulle vond deze krachtige rode wijn zo goed dat de graaf Gasparini uit eerbetoon de naam Capo di Stato gaf. Letterlijk vertaald betekent dit; hoofd van de staat!\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849072578895,"sku":"768096","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-colli-trevigiani-capo-di-stato-2019-main-605059b6.png?v=1790075300"},{"product_id":"terre-dei-buth-offbeat-natural-sparkling-infusion-alcoholvrij","title":"Terre dei Buth Offbeat Natural Sparkling Infusion alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eAlcoholvrij wordt steeds populairder. En dat is goed nieuws, want dat betekent dat de alcoholvrije alternatieven steeds beter en origineler worden. Neem nu deze verfrissende, bruisende Offbeat van Prosecco-producent Terre dei Buth.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet bijzondere aan deze bubbel is dat de alcohol er niet is uitgehaald, maar er nooit aan is toegevoegd. Het is eigenlijk gewoon puur, onvergist druivensap. Maar dan wel van glera (de druif voor Prossecco), geoogst in de eigen biologisch gecertificeerde wijngaarden van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de Offbeat extra spannend te maken, voegt Terre dei Buth infusies van biologische jasmijnthee, peper en citroen toe – met verrassend resultaat. Ook wordt de Offbeat – een Prosecco-producent waardig – gemaakt in Spumante-stijl door koolzuur toe te voegen aan het sap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert dus een heel lekkere, verrassende alcoholvrije bio-bubbel op, met een volle, fruitige smaak en echt 0,0% alcohol. Drink ‘m goed gekoeld als zomerse dorstlesser of als alcoholvrij aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849123172687,"sku":"696040","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-offbeat-natural-sparkling-infusion-alcoholvrij-main-4396916f.png?v=1790075310"},{"product_id":"terre-al-piano-veneto-frizzante-bianco","title":"Terre al Piano Veneto Frizzante Bianco","description":"\u003cp\u003eOp zoek naar een lekkere en betaalbare Italiaanse bubbel in de stijl van de beroemde Prosecco? Probeer dan deze fijne Frizzante van Terre al Piano in de Veneto.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fruitige, mousserende witte wijn wordt volledig gemaakt van glera – dezelfde druif waar ook Prosecco van wordt gemaakt. Na de persing en vergisting ondergaat de wijn een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks onder hoge druk, waarbij de bubbel ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Frizzante geurt aangenaam naar appel, peer en bloesem, heeft een milde, sappig-fruitige smaak en een parelende mousse. Hij is lekker als aperitief of bij borrelhapjes, maar ook perfect om een Aperol Spritz of een Negroni Sbagliato mee te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre al Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849160692047,"sku":"695119","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-piano-veneto-frizzante-bianco-main-2df6666f.png?v=1790075312"},{"product_id":"gini-soave-classico","title":"Gini Soave Classico 2024","description":"\u003cp\u003eHet geheim van Gini’s Soave is de beperkte productie van sterke, tot tachtig jaar oude wijnstokken op hellingwijngaarden met vulkanische ondergrond. De garganegadruiven rijpen lang en gelijkmatig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is een loepzuivere, vakkundig gemaakte droge witte wijn met een biologisch certificaat. De broers Sandro en Claudio Gini behoren wat ons betreft tot de grote wijnmakers van Italië. De combinatie van zuivere sappigheid en een heerlijke frisheid is een verademing ten opzichte van de haast zoetige, dunne stijl die je veelvuldig in Soave aantreft. Fantastisch!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849252081999,"sku":"694961","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-gini-soave-classico-2024-main-9ff3d9d3.png?v=1790076277"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003cp\u003eDe Amarone is de meest krachtige rode Valpolicella. De familie Bonomo van Monte del Frà maakt op Tenuta Lena di Mezzo een prachtige, opvallend verfijnde versie van rond half oktober geplukte corvina-, corvinone- en rondinelladruiven. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe achttien hectaren wijngaard liggen op gemiddeld 300 meter hoogte in het hart van de appellatie op terrassen. De oogst vindt plaats na de volledige rijping van de druiven en nadat het indrogen aan de stok is begonnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder gaat dit proces van indrogen gedurende drie à vier maanden verder, waardoor een enorme concentratie ontstaat. De zeer langzame vergisting zorgt voor een maximale geur- en smaakextractie van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn minstens 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten van 2.000 en 3.000 liter. Het levert een indrukwekkende, complexe Amarone op, met veel kleur, smaak, zachtheid én finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink ‘m bijvoorbeeld bij luxe vlees- of wildgerechten, of laat ‘m nog enkele jaren verder rijpen in de fles. In beide gevallen zal de wijn een onvergetelijke indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849343045967,"sku":"791041","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020-main-532c4a50.png?v=1790076294"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-casa-capitei-lena-corvina","title":"Monte del Frà Veneto Casa Capitei Lena Corvina 2021","description":"\u003cp\u003eDe Lena Casa Capitei ( ‘kapelletjes’) is een variant op de zo gewilde Valpolicella Ripasso en een van de luxe wijnen van Monte del Frá. Dit wijngoed is van oudsher onze leverancier van de razend populaire witte Custoza. Meer recent maakt de familie ook prachtige rode wijnen van hoge kwaliteit wijngaarden in het nabijgelegen Valpolicella.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCasa Capitei komt van ongeveer vijf hectaren terraswijngaarden met corvinadruiven die pas in de eerste week van oktober worden geoogst. Direct daarna volgt een vijftien dagen durende indroging waardoor de concentratie van smaken flink toeneemt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn zes tot acht maanden, deels in grote vaten (3000 liter) en deels in kleine fusten (225 liter) van Frans eiken. De mix van beide manieren van rijpen geeft een uiterst verfijnde houtdosering en mooie smaakevolutie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Casa Capitei behoudt ook de karakteristieke elegantie en doordrinkbaarheid van topkwaliteit Corvina. Heel geschikt daardoor als borrelwijn bij hartige hapjes, zoals harde kazen en mooie vleeswaren. Ook geweldig bij vol smakende gerechten, zoals stoof van kalfsvlees en gegrilde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849422508367,"sku":"692947","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-casa-capitei-lena-corvina-2021-main-92582062.png?v=1790077216"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eNaast het hoofdkwartier in Custoza bezit Monte del Frà een tweede wijngoed in Valpolicella Classico: Tenuta Lena di Mezzo. Het bevindt zich in een kleine vallei aan de Lena-rivier, niet ver van Fumane. Monte del Frà maakt hier een fraaie reeks rode wijnen, van heerlijk lichtvoetige, sappige Valpolicella, tot rijke, complexe Amarone.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok deze elegante Ripasso komt er vandaan. Wijnmakers Massimo Bonomo en Elia Bartolomai houden het beste deel van de Valpolicella apart en voegen in februari de uitvergiste druiven van de geconcentreerde Amarone toe. Hierdoor ontstaat een tweede vergisting die de wijn meer concentratie in kleur, aroma en smaak geeft. Vervolgens rijpt de wijn minstens twintig maanden in grote, neutrale vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een prachtige Ripasso, met een perfecte balans tussen Valpolicella-frisheid en Amarone-rijkdom. Hij combineert heerlijk met bijvoorbeeld geroosterd vlees of gerijpte kazen, maar laat zich ook bijzonder goed op zichzelf genieten. Opnieuw een voltreffer van ons populaire Veneto-domein!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849430569295,"sku":"782263","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022-main-d6e7ab93.png?v=1790077216"},{"product_id":"pattini-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Pattini Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eLekkere Pinot Grigio voor een scherpe prijs? Probeer dan deze Pinot Grigio delle Venezie eens.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDOC delle Venezie is een van de meest geëxporteerde herkomstgebieden van Italië. Het beslaat onder meer Veneto en Friuli-Venezia Giulia. Er wordt een enorme hoeveelheid Pinot Grigio-wijnen geproduceerd, die zeker niet allemaal even onderscheidend zijn van kwaliteit. Des te opvallender is deze Pattini.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar veel Pinot Grigio delle Venezie frisheid en definitie mist, wat tot saaie, weeïge wijnen leidt, valt deze juist op vanwege z’n opwekkende frisheid, sappige fruitigheid en heerlijke doordrinkbaarheid. Een knappe prestatie in deze prijscategorie!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink de toegankelijke Pattini op zichzelf, als borrelwijn of bij de antipasti. Hij is ook lekker bij lichte gerechten, zoals insalata caprese, risotto met lentegroenten of vis van de grill. Een ideale witte om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Pattini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849446396239,"sku":"692644","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-pattini-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-76518210.png?v=1790077220"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico-superiore","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eDoor de verschillende manieren van vinificatie kan valpolicella heel verschillend in stijl zijn. Deze varieert van licht en fruitig (valpolicella) tot zeer geconcentreerd (valpolicella amarone). Ook op het Tenuta Lena di Mezzo worden verschillende wijnen gemaakt. Dit wijngoed ligt in de gemeente Fumane, op zo'n 300 meter boven zeeniveau. De prachtige, eikengerijpte Valpolicella Classico Superiore wordt gemaakt van corvina- en rondinelladruiven die laat, pas in de eerste 10 dagen van oktober, worden geplukt. Na de pluk en handmatige selectie worden de ze kort ingedroogd waardoor de concentratie toeneemt. De wijn rijpt een jaar in grote eikenhouten fusten die met name effect hebben op het ontwikkelen van fraaie rijpingsaroma's in plaats van het afgeven van houtgeur en -smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849453408591,"sku":"780645","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico-superiore-2023-main-2a4738aa.png?v=1790077223"},{"product_id":"monte-del-fra-chiaretto-di-bardolino","title":"Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2025","description":"\u003cp\u003eSmaakte iedere Chiaretto maar zoals die van Monte del Frà. Waar veel rosé van het Gardameer nogal simpel is en getypeerd wordt door hoge rendementen, onderscheidt die van de Bonomo’s zich door zuiverheid, spanning en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet succes van de wijn begint al bij de selectie van de druiven. De familie oogst de corvina, rondinella en molinara in een oude wijngaard in de heuvels van de subzone Sommacampagna, ten zuiden van het klassieke Bardolino-gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder worden de druiven volledig ontsteeld en licht gekneusd. De schillen blijven vierentwintig uur in contact met het sap, wat de Chiaretto z’n fraaie lichtroze kleur geeft. De koele vergisting in rvs-tanks zorgt ervoor dat de wijn z’n verfijnd fruitige, sappige karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze opwekkend frisse, delicaat geurende rosé is dan ook perfect als (zomers) aperitief, maar smaakt ook heerlijk in combinatie met ham met meloen, insalata caprese, gegrilde groenten of natuurlijk pizza. Een voorbeeld-Chiaretto – en al helemaal in deze prijsklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849455636815,"sku":"881671","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-chiaretto-di-bardolino-2025-main-15b03e15.png?v=1790077223"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza","title":"Monte del Frà Custoza 2025","description":"\u003cp\u003eWat een heerlijke, typisch Italiaanse witte wijn! Niet al te uitbundig, wel sappig en fruitig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVerklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn. Zo is de Custoza een blend van maar liefst vijf verschillende druivenrassen (garganega, trebbiano, cortese, friulano en chardonnay), om de wijn zoveel mogelijk complexiteit in de geur en smaak te geven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets staat deze aantrekkelijke Bianco al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Ook u bent het met ons eens: de Custoza is een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849457406287,"sku":"885291","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-2025-main-7a6af4c1.png?v=1790077223"},{"product_id":"il-cason-del-prato-bianco-veronese-prima-vera","title":"Il Cason del Prato Bianco Veronese Prima Vera 2025","description":"\u003cp\u003eGenieten van een glas vrolijke, opwekkende witte? Dan is deze Prima Vera uit de heuvels van de Veneto een perfecte kandidaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een mix van de internationale chardonnay, aangevuld met Italiaanse sterren cortese (van de bekende witte Gavi), friulano en garganega (de Soave-druif). De druiven worden geoogst in wijngaarden met kleirijke bodems in de omgeving van Lugana en het Gardameer.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk en de persing vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, wat ervoor zorgt dat ‘ie heerlijk aromatisch, fris en fruitig blijft. De Prima Vera geurt verleidelijk naar citrus, appel, peer, jasmijn en een vleug amandel. De smaak is levendig, fris en sappig. Z’n lichte karakter maakt ‘m heerlijk doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze witte op zichzelf, als borrelwijn, bij Italiaanse vleeswaren als mortadella of bresaola, of bij antipasti. Welk jaargetijde het ook is, met de Prima Vera is de lente nooit ver weg!\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849486274895,"sku":"695112","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-cason-del-prato-bianco-veronese-prima-vera-2025-main-7815e0f0.png?v=1790078179"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico","title":"Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Biologico 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849486471503,"sku":"696825","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico-2021-main-0f88b94a.png?v=1790078179"},{"product_id":"monte-del-fra-soave-classico","title":"Monte del Frà Soave Classico 2025","description":"\u003cp\u003eIn handen van de familie Bonomo is Monte del Frà de afgelopen decennia uitgegroeid tot een referentie in de Italiaanse Veneto. Of het nu Custoza of Amarone della Valpolicella betreft, de eigentijdse wijnen van dit bijzondere domein zijn altijd voltreffers. Proef deze opwekkende Soave maar!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bonomo’s maken ‘m van de klassieke Soave-druif garganega. De stokken staan aangeplant in zuidoostelijk georiënteerde percelen in het Soave Classico-gebied, met de kenmerkende vulkanische bodems. Dankzij de traditionele aanplant in pergola’s zijn de druiven door de bladeren beschermd tegen de felle zon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst van de optimaal rijpe druiven volgt een minimalistische behandeling in de kelder. Na de voorzichtige persing vergist het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze levert een pure witte wijn op, met fraaie fruit- en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Soave geurt subtiel naar bloesem, perzik en abrikoos. De smaak is droog, opwekkend fris en verfijnd. Hij is heerlijk als aperitief of op het terras, maar ook geweldig bij vele (Italiaanse) gerechten. Denk bijvoorbeeld aan antipasti, schaal- en schelpdieren, citroenrisotto of pasta met ricotta of gerookte kip. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487552847,"sku":"791051","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-soave-classico-2025-main-7a11ca19.png?v=1790078179"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-bonomo-sexaginta","title":"Monte del Frá Custoza Superiore Bonomo Sexaginta 2021","description":"\u003cp\u003eHet summum van Custoza én het beste van de familie Bonomo, dat is deze Sexaginta. Waar veel van de wijnen van Monte del Frà gemaakt zijn op sap en fruitigheid, is deze kelderwaardige Custoza Superiore gerijpt in eiken. Passend bij het perfectionisme van de familie, hebben de Bonomo’s drie jaar lang met het eiken geëxperimenteerd om tot deze bijzonder fraaie expressie te komen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Sexaginta wordt gemaakt van garganega, cortese en trebbiano. De Bonomo’s oogsten de druiven in Sommacampagna, ten zuidoosten van het Gardameer. De wijngaarden liggen op 100-150 meter hoogte. De bodems bestaan uit een mix van kalk, klei en kiezels.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van verschillende percelen worden apart verwerkt in de kelder. Na de ontsteling en kneuzing start de vergisting in rvs-tanks, om verder te gaan in eikenhouten vaten van 500 liter. Hierin rijpen de wijnen gedurende twaalf maanden op de gisten, die van tijd tot tijd omgeroerd worden voor meer diepgang in smaak. Tot slot worden de verschillende vaten tot de uiteindelijke wijn geblend en volgt nog een flesrijping van zes maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een weergaloze witte op, die ook Bourgogneliefhebbers zal bekoren. De Bonomo’s hebben een fantastische balans gevonden tussen de fraîcheur en fruitigheid zo kenmerkend voor Monte del Frà en een prachtige rijkdom en gelaagdheid door de eikenhoutrijping. Nu genieten van deze prachtwijn? Geef ‘m dan wat lucht door ‘m van te voren even te decanteren. Nog enkele jaren verder laten rijpen? Uw geduld zal worden beloond.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn de naam Sexaginta? Die dankt de wijn aan het feit dat de Bonomo’s met deze prestigecuvée in 2018 hun zestigste oogst vierden. Een mijlpaal voor de Bonomo’s, in alle opzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501610319,"sku":"883648","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-superiore-bonomo-sexaginta-2021-main-59b32ac2.png?v=1790078186"},{"product_id":"monte-del-fra-lugana","title":"Monte del Frà Lugana 2025","description":"\u003cp\u003eDe familie Bonomo is de trotse eigenaar van het fraaie Venetodomein Monte del Frà in Custoza. De naam stamt nog uit de tijd dat op deze heuvel (\u003cem\u003emonte\u003c\/em\u003e) een klein klooster stond waar monniken (\u003cem\u003efratelli\u003c\/em\u003e) leefden. De broers Eligio en Claudio Bonomo maken ook wijn in nabijgelegen wijngebieden, zoals Lugana. Deze streek staat bekend om witte wijn van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen belangrijke factor is het nabijgelegen Gardameer, dat de wijngaarden verkoeling geeft. De turbianadruiven van oude stokken worden pas in de eerste week van oktober geoogst, prachtig rijp en met milde zuren. Een markant verschil met de vele lichte witte wijnen uit Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn ongeveer zes maanden op de gistresten, waardoor de smaak extra soepel wordt. Origineel en bijzonder, deze wijn uit Lugana. Doet zijn reputatie eer aan!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849504821583,"sku":"689624","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lugana-2025-main-cdeb25ff.png?v=1790078186"},{"product_id":"monte-del-fra-pinot-grigio-delle-venezie-tosa","title":"Monte del Frà Pinot Grigio delle Venezie Tosa 2025","description":"\u003cp\u003eDe pinot grigio is misschien wel de meest bekende witte druif van Italië. Ons populaire Veneto-domein Monte del Frà maakt er een verleidelijke, frisse, fruitige wijn van die tegelijkertijd de onmiskenbare kwaliteits-signatuur van de familie Bonomo draagt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze smaakvolle wijn staan aangeplant in Sommacampagna, iets ten zuidoosten van het welbekende Gardameer. Na de oogst worden ze voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige aroma van de druiven optimaal bewaard blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor botteling rust de wijn nog enige maanden, deels op de gisten voor wat extra smaakintensiteit. Dankzij z’n lichte, verfijnde karakter, maar toch ook goede body en smaak, is deze wijn multi-inzetbaar. Tosa is heerlijk als borrelwijn en goed bij (voor)gerechten met vis of schaaldieren. Hij is ook prima bij frisse salades, kip of kalfsvlees of milde kazen. De ideale witte wijn om altijd in huis te hebben!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849523466575,"sku":"881611","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-pinot-grigio-delle-venezie-tosa-2025-main-67455a35.png?v=1790078189"},{"product_id":"il-cason-del-prato-rosato-veronese-rosa","title":"Il Cason del Prato Rosato Veronese Rosa 2025","description":"\u003cp\u003eLichtvoetig, vrolijk en sappig - dat is deze heerlijke Rosa uit de Italiaanse Veneto. Hij wordt gemaakt van klassieke blauwe Valpolicella-druiven corvina en rondinella. De druiven worden met de hand geplukt in wijngaarden nabij Lugana en het Gardameer.  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij binnenkomst in de kelder worden de druiven gekneusd en blijven de schillen kort in contact met het sap. Dit geeft de wijn z’n mooie lichtroze kleur. Na de persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks en rijpt het kort op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een intens fruitige, sappige rosé op die doet denken aan de betere Chiaretto’s uit Bardolino. Hij is heerlijk op zichzelf, als borrelwijn of aperitief, maar ook bij lichte gerechten past ‘ie perfect. In combinatie met de scherpe prijs is dit een rosé om standaard in huis te hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849524515151,"sku":"695126","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-cason-del-prato-rosato-veronese-rosa-2025-main-a3150acd.png?v=1790078189"},{"product_id":"il-cason-del-prato-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Il Cason del Prato Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eHet succesvolle Il Cason del Prato staat voor opwekkende, goed gemaakte wijnen uit de Italiaanse Veneto. Klassieker Pinot Grigio kan in de reeks natuurlijk niet ontbreken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druivenstokken groeien op kleirijke bodems in de omgeving van Lugana. Na de oogst en de persing volgt de koele vergisting in roestvrijstalen tanks, waardoor de pure fruitigheid en levendige frisheid optimaal behouden blijven. Een korte rijping op de gistresten geeft extra smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe resulterende wijn geurt naar citrus, appel, perzik en lentebloesem. De smaak is lichtvoetig en sappig, met een aangename, soepele afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor zijn toegankelijke en verfrissende karakter is deze Pinot Grigio heerlijk als borrelwijn, maar ook perfect bij lichte voorgerechten, vis of een frisse salade. Een Italiaanse witte om altijd in huis te hebben, zeker gezien z’n sympathieke prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849524547919,"sku":"695128","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-cason-del-prato-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-839b97ff.png?v=1790078190"},{"product_id":"casa-giona-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Casa Giona Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eOp zoek naar een lekkere, soepele en makkelijk drinkbare Pinot Grigio? Probeer dan deze nieuwe van Casa Giona eens. Het wijngoed bevindt zich iets ten noorden van Verona, in het Valpolicellagebied. Dit gebied is beroemd om z’n rode wijnen Valpolicella, Ripasso en Amarone, maar Casa Giona maakt ook verrassend lekker wit van wijngaarden gelegen aan het Gardameer.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Pinot Grigio worden eind augustus geoogst. In de kelder volgt een moderne vinificatie, die een pure, fruitige stijl oplevert. Na ontsteling en een zachte persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn nog enkele maanden rust voor de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een verfrissende en sappige witte wijn, met tonen van witte bloemen, appel, peer en anijs. Hij is perfect te schenken als borrelwijn of aperitief, maar combineert ook prima met vele lichte gerechten, van gevulde pompoen tot kabeljauw met tomaat uit de oven. Een uitblinker in deze prijsklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Giona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849532150095,"sku":"692633","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-giona-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-4443a233.png?v=1790078193"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro","title":"Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro 2024","description":"\u003cp\u003eMonte del Frà concurreert met de bekendere en gerenommeerde producenten uit de naastgelegen Soave en zet daarmee Custoza internationaal op de kaart als een van de belangrijke wittewijngebieden in Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMarica Bonomo en haar team maken vooral faam met de mooie cuvée Cà del Magro. Deze droge witte Custoza Superiore behaalde al zeventien keer op rij de felbegeerde drieglaasjeswaardering in de wijngids Gambero Rosso. Een ongelooflijke prestatie gezien de scherpe prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van garganega, trebbiano toscano, cortese en manzoni bianco en rijpt uitsluitend in betonnen cuves. Zoals vele mooie witte wijnen is ook deze op zijn best na rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVolgens ons is de Cà del Magro nog altijd een van de meest koopwaardige witte wijnen op de markt. Hij heeft alle kenmerken van goede Veneto: verfijning, rijpheid, een evenwichtige smaakstructuur en bewaarpotentieel. Grote klasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849532707151,"sku":"883653","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024-main-d9240b2b.png?v=1790078194"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino","title":"Monte del Frà Bardolino 2025","description":"\u003cp\u003eBardolino – de sappige, fruitige rode wijn uit het gelijknamige gebied aan het Gardameer – dankt zijn wereldberoemde status in de eerste plaats aan het toerisme. Helaas krijgen toeristen ter plekke echter vaak een kwalitatief matige, dunne wijn geschonken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoe anders is het gesteld met die van Monte del Frà! Geen simpele doordrinkwijn, maar een opvallend mooie rode met druif- en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eZeer bepalend voor de kwaliteit van deze Bardolino is dat de druiven (corvina, rondinella en molinara) later en dus rijper geoogst worden dan vroeger gebruikelijk was. Dit resulteert in fraaie fruitgeuren en meer zachtheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOndanks het latere oogstmoment heeft de wijn toch een heerlijke frisheid en maar een bescheiden alcoholpercentage, wat ‘m makkelijk drinkbaar maakt. Zeker licht gekoeld is dit de ultieme rode zomerwijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849627144527,"sku":"761675","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-2025-main-f17b0fc4.png?v=1790079050"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-halve-fles","title":"Monte del Frà Custoza halve fles 2025","description":"\u003cp\u003eEen heerlijke droge witte wijn! Typisch Italiaans: niet al te uitbundig, wel sappig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen de azienda Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/makreel-met-couscous-tomaat-en-basilicum\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVerklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn en gebruikt maar liefst zeven verschillende druivenrassen, waaronder garganega, cortese, trebbiano en friulano, die samen zorgen voor complexiteit in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets staat deze aantrekkelijke wijn al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso-wijngids, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Bovendien is de Custoza een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849632977231,"sku":"693052","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-halve-fles-2025-main-17db44e8.png?v=1790079053"},{"product_id":"casa-giona-veneto-rosso-riposato","title":"Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2022","description":"\u003cp\u003eEerder lieten we u kennismaken met de Casa Giona Pinot Grigio. De lancering van deze wijn was dusdanig succesvol, dat we besloten ook z’n rode broertje te introduceren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe verwachtingen daarvan zijn nog wat hoger gespannen, aangezien rode wijn de specialiteit is van dit Veneto-domein. Waar de Amarone en Ripasso erg fraai maar ook prijziger zijn, geeft deze Riposato dat verleidelijke Veneto-gevoel zónder bijbehorend prijskaartje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van de streekeigen corvina, corvinone en rondinella, die pas laat geoogst worden. Vervolgens liggen de druiven nog zo’n dertig tot veertig dagen te drogen, om ze nog meer concentratie te geven. Na de vergisting rijpt de wijn twee maanden in tank en een jaar in grote eikenhouten vaten. En dat levert een ontzettend lekkere rode op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Riposato heeft natuurlijk niet de complexiteit of concentratie van de Ripasso of Amarone, maar wel intens rijp en gedroogd fruit, een soepele, zachte smaak en een vleug toast van de houtrijping. Hij is perfect als borrelwijn of voor bij lichtere maaltijden. En voor de prijs hoeft u het niet te laten.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Giona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849640350031,"sku":"692652","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-giona-veneto-rosso-riposato-2022-main-d3fc2a26.png?v=1790079057"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico 2025","description":"\u003cp\u003eMonte del Frà excelleert niet alleen in wit, rosé en rood van rondom het Gardameer, maar maakt ook uitmuntende rode wijnen in het beroemde Valpolicella-gebied. Dat doet de familie Bonomo op Tenuta Lena di Mezzo, hun 18 hectaren tellende domein in Fumane, in het hart van Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op 250-450 meter hoogte, zijn aangeplant op terrassen en hebben een bijzondere, vulkanische bodem van tufsteen, klei en kalk. Een perfect terroir om klassieke Valpolicella’s voort te brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Classico maken de Bonomo’s van de traditionele corvina, corvinone en rondinella. De druiven worden begin oktober geplukt. Eenmaal in de kelder worden ze zachtjes gekneusd, waarna de vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks volgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Valpolicella Classico \u003cem\u003epur sang\u003c\/em\u003e, die wat ons betreft tot de betere in de streek gerekend mag worden. Hij geurt verleidelijk naar kersen, rode bessen, lavendel en zwarte peper. De smaak barst van het sappige fruit, is levendig fris en heerlijk soepel. Een verrukkelijke rode, waar je van blijft drinken – zeker als u ‘m licht koelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeniet er gewoon zo van, of combineer ‘m met charcuterie, geroosterde groenten of een pizza met salami. Ook perfect voor bij een zomerse barbecue!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849645986127,"sku":"761662","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico-2025-main-5636abc3.png?v=1790079057"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-corvina-veronese","title":"Monte del Frà Veneto Corvina Veronese 2023","description":"\u003cp\u003eDe Veneto staat bekend om prachtige rode wijnen als Valpolicella, Ripasso en Amarone. Dit zijn eigenlijk altijd blends van lokale druivenrassen als corvina, rondinella en molinara. Van die drie heeft de corvina de beste reputatie als het gaat om kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDes te interessanter dat Monte del Frà een wijn van 100% corvina maakt; dit geeft u de kans deze sterdruif in z’n pure expressie te ervaren. Het wijngoed oogst de druiven in wittewijngebied Custoza. Hierdoor wordt de Corvina gelabeld als streekwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder houdt de wijnmaker het simpel, juist om de pure fruitexpressie van de druif te behouden. Na de ontsteling vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt ervoor dat de uiteindelijke wijn heerlijk sappig en intens fruitig is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Corvina is verleidelijk en aromatisch van geur en heeft een heerlijk opwekkende en soepele smaak. Hij is zowel op zichzelf heerlijk als in combinatie met vele gerechten. Onze aanrader is om ’m te combineren met Italiaanse vleeswaren en\/of licht gerijpte kazen. Genieten gegarandeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849737146703,"sku":"695461","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-corvina-veronese-2023-main-36cdda73.png?v=1790079933"},{"product_id":"casa-bianca-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-dry","title":"Casa Bianca Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Dry 2025","description":"\u003cp\u003eDeze jaargang prosecco is gemaakt van de allerbeste proseccodruiven uit de wijngaarden van Casa Bianca en komt uit het bekende Noord-Italiaanse Valdobbiadene-gebied. De hoge kwaliteit is o.a. te danken aan de hoge leeftijd van de druivenstokken (ruim 30 jaar oud) en de manier van aanplant (dubbele Guyot). Mede hierdoor is de geoogste hoeveelheid druiven klein en de kwaliteit hoog! De wijn heeft een zachte, milde smaak en is iets minder droog dan een brut of seco. De dry Prosecco combineert uitstekend met diverse amuses, wit vlees en past uiteraard prima als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849742684495,"sku":"761698","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-bianca-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-dry-2025-main-79b99d4b.png?v=1790079932"},{"product_id":"gini-soave-classico-la-frosca","title":"Gini Soave Classico La Froscà 2023","description":"\u003cp\u003eSoave is er van zeer matig tot groots. De broers Sandro en Claudio Gini behoren tot de selecte groep topproducenten en maken een buitengewone kwaliteit. De wijn combineert een uiterst zuivere sappigheid met heerlijke frisse zuren, in tegenstelling tot de overrijpe en haast zoetige stijl die je ook in deze streek aantreft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geheim van Gini? De beperkte productie, gezonde wijnstokken op vulkanische bodem van soms wel tachtig jaar oud en een vakkundige vinificatie. Dat levert loepzuivere witte wijn met sappigheid en frisheid op. Hier blijf je van doordrinken! De La Frosca geldt als een van de beste witte wijnen van het gebied. Wijlen Decanter Magazine-journalist Steven Spurrier zette deze fraaie witte wijn van de garganegadruif zelfs op grand cru-status!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849744716111,"sku":"696197","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-gini-soave-classico-la-frosca-2023-main-23cb33eb.png?v=1790079932"},{"product_id":"gini-valpolicella-superiore-tenuta-scajari-le-mattoline","title":"Gini Valpolicella Superiore Tenuta Scajari Le Mattoline 2021","description":"\u003cp\u003eValpolicella Superiore? Dan denken veel mensen aan een sappige, maar vrij eenvoudige rode voor een scherpe prijs. De Le Mattoline van Sandro en Claudio Gini laat zien wat deze appellation werkelijk kan. Ja, hij kost wat meer dan de gemiddelde Valpolicella. Maar daar krijgt u ook iets heel bijzonders voor terug.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet begint in de wijngaard. Waar veel voordelige Valpolicella uit het dal komt, liggen de wijngaarden van Tenuta Scajari op zo’n 400 tot 600 meter hoogte, in het oosten van de streek. De bodem bestaat uit kalkrijke klei met rode kalksteen en vulkanisch gesteente. De broers bewerken ze volledig biologisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok in de kelder gaan ze een flinke stap verder. Ongeveer de helft van de druiven laten ze na de handmatige pluk eerst een aantal weken drogen, een werkwijze die normaal is voorbehouden aan Amarone. En dan krijgt de wijn vooral tijd: twee jaar in grote vaten van Frans eiken, een jaar in kleine stalen tanks en minimaal zes maanden op fles. Tussen oogst en verkoop zit zo ruim vier jaar, terwijl veel Valpolicella Superiore een stuk eerder op de markt komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Valpolicella die je bijna voor een Amarone zou aanzien, maar dan met de elegantie van een verfijnde Bourgogne. Rijpe kersen en bramen, peper en zoethout, een soepele, verfijnde smaak met frisse zuren en een lange, heldere afdronk. Bovendien kan ‘ie in goede jaren tientallen jaren rijpen. Heerlijk bij pasta met wildragout, gegrild rood vlees of belegen kaas. Wat je noemt waar voor je geld!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58862559068495,"sku":"791321","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gini-amarone-della-valpolicella-tenuta-scajari-monte-serea","title":"Gini Amarone della Valpolicella Tenuta Scajari Monte Serea 2015","description":"\u003cp\u003eGeduld is een schone zaak, zeker bij Amarone. Toch komt de meeste Amarone al na een paar jaar op de markt en belandt ‘ie vaak veel te jong in het glas. Deze Monte Serea van Sandro en Claudio Gini is van oogstjaar 2015. Ruim tien jaar oud dus – en juist daardoor zo bijzonder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit één wijngaard: Monte Serea, op Tenuta Scajari in het oosten van Valpolicella. Een winderige op het zuiden gelegen helling die rijk is aan kalkrijke klei met rode kalksteen en vulkanisch gesteente, waar de broers corvina, corvinone, rondinella en oseleta biologisch telen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk drogen de druiven zo’n twee maanden. Het sap vergist spontaan met druifeigen gisten in roestvrijstalen tanks. En dan begint het wachten: de wijn rijpt maar liefst vier jaar in grote vaten van Frans eiken en daarna nog jaren op fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie tijd proef je. Het krachtige, soms wat stroeve karakter van jonge Amarone heeft plaatsgemaakt voor harmonie. De tannines zijn fluweelzacht geworden en het fruit van kers en rode bes wordt nu aangevuld met tonen van gedroogde vijg, sinaasappelschil, tabak en zoethout. Dankzij de frisse zuren is ‘ie bovendien nog altijd opvallend levendig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eU hoeft ‘m dus niet zelf jarenlang in de kelder te leggen: het werk is al gedaan. Zet de fles een uurtje van tevoren open en schenk ‘m op 16 tot 18 graden bij wildstoof, stoofvlees met polenta of een stuk oude Goudse. Het wachten meer dan waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58862804336975,"sku":"791320","price":87.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-biologico","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Biologico 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59283481624911,"sku":"696831","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-biologico-2022-main-34b924e5.png?v=1793115190"},{"product_id":"gini-soave-classico-contrada-salvarenza","title":"Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2022","description":"\u003cp\u003eSoave is er van zeer matig tot groots. De soave van de broers Sandro en Claudio Gini behoort tot de laatste categorie en is een van de allerbeste van de streek. Het geheim van Gini is de beperkte productie, gezonde wijnstokken die soms wel 80 jaar oud zijn en een vakkundige vinificatie. De Contrada Salverenza is gemaakt van 100% garganegadruiven, met de hand geplukt. Bijzonder is dat deze witte wijn ook een melkzuurgisting ondergaat en daarna ongeveer 9 maanden lang op de gistcellen rijpt, in kleine eikenhouten fusten. Het wijnmagazine Perswijn beoordeelde deze witte wijn in een grote vergelijkende soaveproeverij als beste van de streek.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59390554112335,"sku":"681879","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-gini-soave-classico-contrada-salvarenza-2022-main-59c55cee.png?v=1793782122"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/collections\/veneto.oembed?page=3","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}