{"title":"Italië","description":null,"products":[{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-halve-fles","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut halve fles","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco is de beste mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nJury: \"..dit is een prima prosecco, die de prijs won voor beste prosecco van de proeverij tijdens het evenement Bubbles on the Beach. Een prima wijn dus, droog en fris, met appel en bloemen, zuren, sap, lekkere bitters en een zachte mousse.\"\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537280847,"sku":"761532","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-halve-fles-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"negroni-16-sixteen","title":"Negroni 16 ( sixteen )","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538919247,"sku":"639354","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-negroni-16-sixteen-main-49a8b25d.png?v=1790073039"},{"product_id":"casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl","title":"Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op: 20cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProsecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken maar deze milddroge Prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is inmiddels gebonden aan een herkomstbenaming. De beste hebben een eigen herkomstbenaming met een DOCG status, de eredivisie van de Italiaanse wijnwereld. De wijngaarden liggen rond Asolo in de heuvels van Montello in Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe term Frizzante geeft aan dat de wijn licht mousserend is. Hierdoor smaakt de wijn wat zachter dan een zogenaamde Spumante, de Italiaanse evenknie van de Franse Champagne-achtige wijnen.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538984783,"sku":"761526","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl-main-e58f33d3.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eDe populariteit van Prosecco heeft een keerzijde: er is een \u003ca\u003egrote\u003c\/a\u003e hoeveelheid weinig interessante kwaliteit op de markt. Wie wil weten hoe écht goede Prosecco smaakt, is bij Loredan Gasparini aan het juiste adres. Dit historische domein in de heuvels van Montello is nauw verweven met de opkomst van de geliefde bubbel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Giancarlo Palla, die inmiddels samenwerkt met zijn zoons Alberto en Lorenzo, was in de jaren zeventig een van de eersten die inzag dat Montello het perfecte terroir biedt voor mousserende wijn van hoge kwaliteit. Hij liet zich adviseren door een expert uit Épernay in de Champagnestreek en was vervolgens een van de eersten om Prosecco te produceren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de erkenning van de regio Asolo, eerst als beschermd herkomstgebied DOC en later zelfs als nog exclusievere DOCG, is aan zijn inspanningen te danken. Wat Asolo van andere herkomstgebieden voor Prosecco onderscheidt, zijn de relatief zeer lage rendementen – wat de kwaliteit van de druiven enorm ten goede komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoeg daar de consciëntieuze werkwijze van de Palla’s aan toe en je begrijpt wat hun Prosecco zo bijzonder maakt. De druiven zijn duurzaam geteeld en komen uitsluitend uit eigen wijngaarden. Voor de langzame en koele vergisting gebruiken ze uitsluitend druifeigen gisten. En waar veel Prosecco’s licht zoet zijn, is dit een Brut, oftewel een mooie droge stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is dan ook een authentieke en inderdaad superieure Prosecco, die James Suckling eens omschreef als ‘one of the best proseccos I’ve ever tasted’. Hij valt op door z’n pure fruitexpressie, gelaagdheid en aangename mousse. Schenk ‘m als aperitief, bij feestelijke gelegenheden, maar gerust ook aan tafel, bijvoorbeeld bij oesters of gerookte zalm.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848542654799,"sku":"761543","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut-main-711b9697.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante mathusalem 6 liter","description":"\u003cp\u003eDeze Prosecco di Treviso is een mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De glera druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Asolo in de heuvels van Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeste Prosecco van Nederland en nummer 1 tijdens het Perswijn-concours voor mousseux!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nJury: 'dit is een prima Prosecco, die de prijs won voor beste Prosecco van de proeverij tijdens het evenement Bubbles on the Beach. Een prima wijn dus, droog en fris, met appel en bloemen, zuren, sap, lekkere bitters en een zachte mousse.'\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848552681807,"sku":"761573","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter-main-4a240b8a.png?v=1790073039"},{"product_id":"proprieta-sperino-il-franc-bandit","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2007","description":"\u003cp\u003eEen van de grote namen in de Chiantistreek is die van Paolo De Marchi. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Azienda Isole e Olena en speelde met zijn verfijnde en pure wijnstijl een belangrijke rol in de opleving van de chianti. In 1999 nam hij met zijn zoon Luca het ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pure cabernet franc komt van een 0,4 ha kleine wijngaard in Lessona die breekt met de herkomstbenamingregels en als vino da tavola wordt gebotteld. Een uitzonderlijk hoge kwaliteit cabernet die ongeveer tweeëntwintig maanden rijpt in kleine, Franse eikenhouten fusten.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848552714575,"sku":"883358","price":76.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2007-main-f4ff590a.png?v=1790073039"},{"product_id":"venegazzu-grappa-di-prosecco-reserva-50cl","title":"Venegazzu Grappa di Prosecco Reserva 50cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848555434319,"sku":"882228","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante","title":"Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante","description":"\u003cp\u003eProsecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken, maar deze milddroge prosecco is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is inmiddels gebonden aan een herkomstbenaming en de druivensoort heet 'glera'. De wijngaarden van Azienda La Jara worden biologisch bewerkt en liggen in de herkomstbenaming Treviso. Na de handmatige pluk gist de wijn met natuurlijke gist, gedurende tien dagen, in roestvrijstalen tanks. De mousse is verfijnd en zacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848557138255,"sku":"761590","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante-main-8119e6a5.png?v=1790073039"},{"product_id":"monte-del-fra-la-picia-spumante-extra-dry-rosato","title":"Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosato","description":"\u003cp\u003eDe broers Eligio en Claudio Bonomo zijn de trotse eigenaren van Monte del Fra, een fraai domein in Veneto. De naam stamt nog uit de tijd dat op deze heuvel (monte) een klein klooster stond waar monniken (fra) leefden. Op deze azienda wordt, naast een serie witte en rode wijnen, een heerlijke, milde mousserende Bardolino Chiaretto rosé gemaakt. Deze wijn wordt gemaakt van de gebiedstypische druivenrassen corvina, rondinella en molinara. De term extra dry wil vreemd genoeg niet zeggen dat de wijn zeer droog is maar geeft juist een wat milder type mousserende wijn aan. Eigenlijk net zo als in de beroemde champagnestreek waar brut droger is dan sec!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848560185679,"sku":"761595","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-la-picia-spumante-extra-dry-rosato-main-c2432ab6.png?v=1790073039"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2089","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli heeft met zijn twee partners de Azienda Salcheto naar de top van de herkomstbenaming gebracht. Hij maakt vino nobile van de druiven van biologisch bewerkte sangiovese-wijngaarden. Wijn zoals die naar onze mening moet zijn. Met de Salco 2089 breekt Michelle met de gewoonteregels om wijn van elke jaargang apart te bottelen. Michelle besloot om de twee mooie jaargangen 2008 (58%) en 2009 (42%) te mengen. De druiven komen van twee kleine percelen met de oudste druivenstokken. Na de gisting rijpt deze bijzondere wijn vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten. Door Michelles manier van werken mag de Salco niet de herkomstbenaming Vino Nobile de Montepulciano dragen, maar moet verkocht worden als IGT Rosso di Toscana.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848561463631,"sku":"883250","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dolomia-water-naturale-zonder-koolzuurgas","title":"Dolomia water naturale (zonder koolzuurgas)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolomia: verfijnd mineraalwater uit de Dolomieten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nWater is niet zomaar iets. Het is belangrijk de bron ervan te kennen. Er is water dat uit de aarde opborrelt en er is water dat op een hoge plek ontspringt. Dolomia komt hoog uit de bergen van het natuurpark in de Dolomieten; puur en zuiver als de omringende natuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet ontspringt op 833 meter hoogte aan de rotsen van de oostelijke Dolomieten. Hier, in Val Cimoliana, ligt het natuurpark \u003cstrong\u003eDolomiti Friulane,\u003c\/strong\u003e geklasseerd als UNESCO Werelderfgoed. Een betoverende plek, met een adembenemend landschap van zeldzame schoonheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke balans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDolomia mineraalwater is geclassificeerd als \u003cstrong\u003ewater met een laag mineralengehalte\u003c\/strong\u003e.* Het residu aan droge stof van 108 mg\/l maakt het tot \u003cstrong\u003eeen van de lichtste en best uitgebalanceerde soorten water\u003c\/strong\u003e van dit moment. Het onderscheidt zich ook door een \u003cstrong\u003eextreem laag natriumgehalte\u003c\/strong\u003e van 0,16 mg\/l, waarmee het tot de mineraalwaters met de laagste natriumgehaltes hoort.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pH-waarde van Dolomia is 8,1, dus de zuurgraad is laag, en het bevat een optimale concentratie aan nuttige mineralen als calcium, magnesium en bicarbonaat. Die zijn onmisbaar voor een goede water-zoutbalans in het lichaam.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Water met een laag mineralengehalte\u003c\/em\u003e \u003cem\u003emoet volgens de EU-richtlijnen voor mineraalwater  een totaal van 50 tot 500 mg\/l aan opgeloste vaste stoffen hebben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor dieet, sport of gewoon elke dag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe \u003cstrong\u003ebijzondere verhouding van mineralen\u003c\/strong\u003e in Dolomia water geeft het zelfs vochtafdrijvende eigenschappen, waardoor het heel goed past in natriumarme en calorie-arme diëten. Ook helpt het sporters bij het herstel van de water-zoutbalans in hun lichaam en stimuleert het de spijsvertering. De \u003cstrong\u003ehoeveelheid nitraten is minimaal\u003c\/strong\u003e (1,8 mg\/l), wat getuigt van de puurheid van Dolomia water. En dankzij de verfijnde, prettige smaak is Dolomia heerlijk water om elke dag te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/content\/genereux\/images\/algemene-dolomia-LR.pdf\" target=\"_blank\"\u003eBekijk hier de informatieve flyer over Dolomia \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolomia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848562348367,"sku":"999587","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-dolomia-water-naturale-zonder-koolzuurgas-main-ed7a7c50.png?v=1790073043"},{"product_id":"dolomia-water-frizzante-licht-bruisend","title":"Dolomia water frizzante (licht bruisend)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolomia: verfijnd mineraalwater uit de Dolomieten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nWater is niet zomaar iets. Het is belangrijk de bron ervan te kennen. Er is water dat uit de aarde opborrelt en er is water dat op een hoge plek ontspringt. Dolomia komt hoog uit de bergen van het natuurpark in de Dolomieten; puur en zuiver als de omringende natuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet ontspringt op 833 meter hoogte aan de rotsen van de oostelijke Dolomieten. Hier, in Val Cimoliana, ligt het natuurpark \u003cstrong\u003eDolomiti Friulane,\u003c\/strong\u003e geklasseerd als UNESCO Werelderfgoed. Een betoverende plek, met een adembenemend landschap van zeldzame schoonheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke balans\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDolomia mineraalwater is geclassificeerd als \u003cstrong\u003ewater met een laag mineralengehalte\u003c\/strong\u003e.* Het residu aan droge stof van 108 mg\/l maakt het tot \u003cstrong\u003eeen van de lichtste en best uitgebalanceerde soorten water\u003c\/strong\u003e van dit moment. Het onderscheidt zich ook door een \u003cstrong\u003eextreem laag natriumgehalte\u003c\/strong\u003e van 0,16 mg\/l, waarmee het tot de mineraalwaters met de laagste natriumgehaltes hoort.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pH-waarde van Dolomia is 8,1, dus de zuurgraad is laag, en het bevat een optimale concentratie aan nuttige mineralen als calcium, magnesium en bicarbonaat. Die zijn onmisbaar voor een goede water-zoutbalans in het lichaam.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Water met een laag mineralengehalte\u003c\/em\u003e \u003cem\u003emoet volgens de EU-richtlijnen voor mineraalwater  een totaal van 50 tot 500 mg\/l aan opgeloste vaste stoffen hebben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor dieet, sport of gewoon elke dag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe \u003cstrong\u003ebijzondere verhouding van mineralen\u003c\/strong\u003e in Dolomia water geeft het zelfs vochtafdrijvende eigenschappen, waardoor het heel goed past in natriumarme en calorie-arme diëten. Ook helpt het sporters bij het herstel van de water-zoutbalans in hun lichaam en stimuleert het de spijsvertering. De \u003cstrong\u003ehoeveelheid nitraten is minimaal\u003c\/strong\u003e (1,8 mg\/l), wat getuigt van de puurheid van Dolomia water. En dankzij de verfijnde, prettige smaak is Dolomia heerlijk water om elke dag te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/content\/genereux\/images\/algemene-dolomia-LR.pdf\" target=\"_blank\"\u003eBekijk hier de informatieve flyer over Dolomia \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolomia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848563986767,"sku":"999588","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-dolomia-water-frizzante-licht-bruisend-main-06438d05.png?v=1790073043"},{"product_id":"cantine-due-palme-spumante-amaluna-extra-dry","title":"Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDe succesvolle en innovatieve Apulië-producent Cantine Due Palme maakt een heerlijke frisse mousserende wijn van de negroamarodruif. Deze 'trots' van Apulië geeft met een normale vinificatie volle, krachtige rode wijnen maar door een vroege oogst, een directe persing en een gisting zonder schil maakt Due Palme er een witte 'spumante' van. Van blauwe druiven witte wijn maken is mogelijk omdat niet het vruchtvlees maar de schil de kleurstoffen voor rode wijnen bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe term extra dry is wellicht misleidend en suggereert dat smaak extra droog is. Dat is echter niet waar. De droogste spumante variant heet 'brut', gevolgd door 'extra dry' en 'dry', waarbij de laatste vreemd genoeg de minst droge is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848564150607,"sku":"761660","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-spumante-amaluna-extra-dry-main-fae3fe69.png?v=1790073043"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-magnum","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut magnum","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco is de beste mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne. Mede daardoor is deze prosecco van Gasparini ook culinair goed inzetbaar. De combinatie met gerookte vissoorten zoals zalm en paling is perfect. Daarnaast smaakt de wijn heel goed bij oesters maar ook bij allerlei kleine borrelhapjes en amuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565887311,"sku":"761528","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-magnum-main-8daa8502.png?v=1790073043"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2012","description":"\u003cp\u003eSalco is de oude Toscaanse naam voor ‘il salice’, oftewel de wilg. Maar wat een wilg nu precies met wijn te maken heeft? Wel, de takken van deze boom werden eeuwenlang gebruikt om de wijnranken mee op te binden. Bij Salcheto blijven ze de wilg niet alleen aanplanten, maar hebben ze ‘m zelfs opgenomen in hun logo: duurzaamheid gaat hier boven alles. Nou ja, samen met een excellente wijnkwaliteit dan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Salco Vino Nobile wordt sangiovese (lokaal overigens prugnolo gentile geheten) van de oudste plots van het domein gebruikt. De desbetreffende kloon heeft de neiging nogal makkelijk te rijpen en wordt zelfs een tikje overrijp geoogst. Om al dit superrijpe, geconcentreerde fruit te ondersteunen rijpt de wijn twee jaar op hout, deels in grote vaten, deels in kleinere tonneaux van 900 liter. Om de wijn mooi af te ronden volgt een lange flesrijping van vier jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat mag gerust indrukwekkend genoemd worden. De Salco is tegelijkertijd een zeer serieuze én elegante wijn. Donker kersenfruit, peperige kruidigheid, mooie zuren een krachtige structuur en enorme lengte. Gevalletje ruwe bolster blanke pit. Gebaat bij enkele jaren flesrijping alvorens gedronken te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848577651023,"sku":"681995","price":43.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2012-main-51a4e058.png?v=1790073043"},{"product_id":"ronco-blanchis-collio-pinot-grigio-magnum","title":"Ronco Blanchis Collio Pinot Grigio magnum 2018","description":"\u003cp\u003eCollio is een van de kleinste Italiaanse wijngebieden en heeft, zeker in het land zelf, een geweldige reputatie als het gaat om mooie, gastronomische witte wijnen. De ligging van Collio - oostelijk van Venetië, tegen de Sloveense grens aan - is bijzonder. Het is een warm gebied, maar dankzij de hoge ligging van de wijngaarden is er een flink verschil in dag- en nachttemperatuur. En dat is uitermate positief voor het behoud van aroma’s en frisheid in de druif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGianni Menotti is door Gambero Rosso - de meest prestigieuze wijngids van Italië - al tweemaal uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. Hij bezit zo’n tien hectaren wijngaard en produceert verschillende witte wijnen, waarvan de pinot grigio ons enorm goed beviel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze druif heeft niet altijd een goede reputatie, want er wordt in Veneto ook dunne, nietszeggende massawijn van gemaakt. Maar met een lage opbrengst in een gunstig gelegen wijngaard laat ’ie zijn kwaliteiten zien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pinot grigio van Ronco Blanchis (‘heuvel van wit’ vanwege de aanplant van witte druiven) heeft een klassieke Collio-expressie met veel structuur en rijpheid, maar ook een subtiele frisheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n","brand":"Azienda Ronco Blanchis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848584139087,"sku":"683205","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ronco-blanchis-collio-pinot-grigio-magnum-2018-main-e84f2e10.png?v=1790073043"},{"product_id":"manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein","title":"Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848596918607,"sku":"683284","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein-2017-main-17cb03bf.png?v=1790073048"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2017","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese-stokken aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Dat blijkt nu een groot voordeel want in tegenstelling tot het warme zuiden rijpen de druiven hier langzamer en langer. Dat is van cruciale betekenis voor de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken. De druiven worden overigens met de hand geoogst en gisten in roestvrijstalen tanks. Hierna volgt een rijping gedurende 24 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848733528399,"sku":"687619","price":130.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum-2017-main-975d971e.png?v=1790073741"},{"product_id":"proprieta-sperino-bramaterra","title":"Proprietà Sperino Bramaterra 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848745390415,"sku":"780853","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"castello-romitorio-toscana-romito","title":"Castello Romitorio Toscana Romito 2018","description":"\u003cp\u003eDe Romito is een echte klassieker van Brunello-wijngoed Castello Romitorio. De Chia’s maken deze wijn al sinds de jaren ’80. De ene keer kwam ‘ie uit als een tafelwijn, de andere keer als Sant’Antimo Rosso, maar altijd als een ode aan de Toscaanse Sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVandaag de dag is de wijn gemaakt van sangiovese met een beetje van de inheemse druif ciliegiolo. Na de handmatige oogst volgt in de kelder de vergisting. De wijn rijpt daarna 14 maanden in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een heerlijke Sangiovese-blend, met intens, sappig fruit en een mooie spanning dankzij de frisse zuren. En het label? Dat is het eerste dat oprichter en kunstenaar Sandro Chia ooit tekende voor Romitorio. Zoals de afgebeelde krijger het Castello bewaakt, zo bewaken wij onze voorraad van deze heerlijke wijn. Een voltreffer!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848748470607,"sku":"689009","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-toscana-romito-2018-main-21fa6f2f.png?v=1790073740"},{"product_id":"tenuta-ghiaccio-forte-toscana-ripaforte","title":"Tenuta Ghiaccio Forte Toscana Ripaforte 2018","description":"\u003cp\u003eDe familie Chia brengt het beste uit Toscane. Behalve prachtige, klassieke Brunello’s in het noordoosten van Montalcino, maken ze ook indrukwekkende rode wijn in de aan de kust gelegen Maremmen. Morellino di Scansano natuurlijk, en deze indrukwekkende Super Tuscan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder is dat de Ripaforte volledig gemaakt is van petit verdot. Deze Franse Bordeauxdruif kan perfect rijpen in de warme Toscaanse kuststreek. De druiven worden met de hand geplukt in wijngaard Ripaforte, door Sandro Chia aangeplant in 2007.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, worden de druiven in de kelder nogmaals met de hand geselecteerd en ontsteeld. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar vaten van Frans eiken. Hierin rijpt de Ripaforte achttien maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een imposante rode wijn op, met een prachtige geur van donker fruit, specerijen, leer en eiken. De smaak is intens, vol en krachtig, de afdronk aanhoudend. Een prachtwijn om te drinken bij luxe vleesgerechten of een rijke pasta, of om nog enkele jaren op te leggen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ghiaccio Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848748765519,"sku":"687610","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"proprieta-sperino-lessona","title":"Proprietà Sperino Lessona 2017","description":"\u003cp\u003eIn 1999 nam Paolo de Marchi met zijn zoon Luca het (voor)ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden van dit ooit bekende wijngebied liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. De wijnbouw in Lessona verdween begin 1900 door twee opeenvolgende, door hagel volledig mislukte oogsten. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit, met de nadruk op een verfijnde, elegante stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eLuca zegt zelf dat hij “de bourgogne van Italië' maakt. Afgemeten aan de verfijning en hoge kwaliteit een treffende vergelijking! De Lessona is gemaakt van 100% nebbiolodruiven. De gisting vindt plaats met natuurlijke gistcellen en de wijn rijpt ongeveer dertig maanden in eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848753647951,"sku":"689656","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-proprieta-sperino-lessona-2017-main-6139b3a7.png?v=1790073743"},{"product_id":"poggio-nazareo-vino-frizzante","title":"Poggio Nazareo Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eOp zoek naar een lekkere en betaalbare Italiaanse bubbel in de stijl van de beroemde Prosecco? Probeer dan dit fraaie exemplaar van Poggio Nazareo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fruitige mousserende witte wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van trebbiano, aangevuld met andere Italiaanse witte druivenrassen. Na de persing en vergisting ondergaat de wijn een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks onder hoge druk, waarbij de mousse ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Frizzante geurt aangenaam naar citrus, appel en bloesem en heeft een droge, sappig-fruitige smaak. Hij is lekker als aperitief of bij de antipasti, maar ook ideaal voor feestelijke gelegenheden, zoals een borrel met vrienden of een verjaardag.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Nazareo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848757023055,"sku":"689429","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-poggio-nazareo-vino-frizzante-main-905d4269.png?v=1790073743"},{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-grecanico","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Grecanico 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eHet zal u niet verbazen dat de naam grecanico verwijst naar een vermoedelijk Griekse herkomst. Maar wat weinigen weten, is dat recent onderzoek uitwijst dat deze druif identiek is aan de garganega, dé druif van de Noord-Italiaanse regio Soave.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor de ligging van Sicilië is het aannemelijk dat de grecanico eerst in Sicilië is aangeplant en later verder over Italië is verspreid. Mits met een beperkt rendement geoogst, van hoog- en dus koel gelegen wijngaarden, levert grecanico een geweldige witte wijn. Heel origineel en spatzuiver van geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Terre di Giumara Grecanico heeft een kenmerkende en verleidelijke frisse smaak. Met als bonus een heerlijke sappigheid dankzij de perfecte rijping onder de Siciliaanse zon. Mooie wijn aan tafel maar door zijn frisheid ook heel geschikt als aperitief.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNieuw in het assortiment: Siciliaanse wijnen van Caruso \u0026amp; Minini\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nStefano Caruso en zijn broers Francesco en Roberto hebben de wijnen van het oude familiedomein nabij Marsala, aan de westkust van Sicilië, op een hoog niveau gebracht. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoeling en de Siciliaanse zon schijnt royaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat: druiven met een prachtige balans tussen rijpheid en milde zuren. De wijnen van Azienda Terre di Giumara maken indruk door de grote zuiverheid en het gebruik van originele, toegankelijk smakende inheemse Siciliaanse druiven.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848765378895,"sku":"685048","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-grecanico-2022-main-254998df.png?v=1790073743"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-met-kurk-2022","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano met kurk 2023","description":"\u003cp\u003eZuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan met z’n geweldige prijs-kwaliteitverhouding al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAngelo Maci en zijn team maken ‘m van negroamaro, een echte specialiteit van Salento. Deze laatrijpende blauwe druif met z’n donkere schil levert diepgekleurde wijnen op met rijp, zondoorstoofd fruit en een zachte, ronde structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een strenge selectie in de hypermoderne kelder van Due Palme, worden de druiven gekneusd en volgt de schilinweking. Vervolgens worden de druiven geperst en vergist de wijn bij gecontroleerde temperatuur om zoveel mogelijk van de intense fruitaroma’s te behouden. Na de rijping in roestvrijstalen tanks wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een typische, verleidelijke Negroamaro op, met rijp, zonnig donker fruit, kruiden en een vleugje leer. Vanwege z’n soepele, toegankelijke smaak is ‘ie zowel heerlijk om op zichzelf te drinken als aan tafel in combinatie met smaakvolle mediterrane gerechten. Een wijn om altijd in huis te hebben!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848767672655,"sku":"789960","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-met-kurk-2023-main-6d0f9bec.png?v=1790073743"},{"product_id":"il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon","title":"Il Palagio IGT Toscana Rosso Sister Moon 2020","description":"\u003cp\u003eDe luxe Sister Moon is de weelderige ‘super Tuscan’ van Il Palagio - het wijngoed van Sting en zijn vrouw Trudie Styler. Hij is gemaakt van laat geplukte sangiovese en cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEr wordt met de hand geoogst door een ervaren équipe, zodat er al in de wijngaard een strenge selectie op kwaliteit en rijpheid kan worden gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt deze indrukwekkende rode wijn met zijn rijpe aroma’s van kersen en zwarte bessen gedurende twaalf tot veertien maanden in kleine vaten van Frans eiken. Hier wordt, kortom, alles in het werk gesteld om een topwijn te maken, met een volle, sappige smaakstructuur en een minutenlang durende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eJong gedronken smaakt de Sister Moon het best na beluchting in een karaf, bijvoorbeeld bij geroosterd vlees. Eenmaal gerijpt is deze super Tuscan een prachtige begeleider van verfijnde, delicatere gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVilla Il Palagio is al meer dan 20 jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Het beroemde echtpaar heeft de oude wijngaarden volledig gerestaureerd en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken, die goed aansluit bij de filosofie van Sting en Trudie om met respect voor de natuur te produceren.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Palagio 1530","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848769081679,"sku":"682366","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon-2020-main-1974dec9.png?v=1790073742"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-one-shot-ribolla-gialla","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia One Shot Ribolla Gialla 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848770425167,"sku":"689976","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"panizzi-vernaccia-di-san-gimignano-vigna-santa-margherita","title":"Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige witte wijn van de vernacciadruif staat bij Italiaanse gastronomen hoog aangeschreven. Niet voor niets is Vernaccia di San Gimignano een van de weinige witte wijnen met een DOCG status; de hoogste Italiaanse kwaliteitscategorie. Panizzi geldt bovendien als een van de beste producenten van de streek: hij maakt van de druiven uit zijn kleine Santa Margherita wijngaard een geweldige witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een zachte persing van de druiven gist de wijn in kleine eikenhouten fusten, gevolgd door een rijping van ongeveer vijf maanden in dezelfde vaten. De stijl van de wijn is hierdoor vergelijkbaar met die van complexe witte bourgogne en past gastronomisch bij vol smakende gerechten. Deze wijn is het ontdekken waard en heeft een goed rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Panizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848770818383,"sku":"692147","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-panizzi-vernaccia-di-san-gimignano-vigna-santa-margherita-2022-main-04b9a5e4.png?v=1790073742"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-villa-quinzio","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Villa Quinzio 2022","description":"\u003cp\u003eZuid-Italië en met name de regio Apulië staan aan de vooravond van een grote kentering op wijngebied. Er wordt op grote schaal geïnvesteerd en steeds vaker vind je Apulië wijnen die zeer positief beoordeeld worden in de belangrijkste wijngidsen. De Amerikaanse wijnjournalist Robert Parker noemt Apulië zelfs de meest spannende wijnregio van dit moment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard wordt de reputatie gemaakt door de producenten die uitsluitend topkwaliteit nastreven, maar in het kielzog daarvan komen steeds meer betaalbare wijnen met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Deze wijn is daar een voorbeeld van. Gemaakt van uitsluitend de negroamarodruif en zeer typisch Zuid-Italiaans van geur en smaak. Zondoorstoofd, zacht, kruidig en zwoel!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848875118927,"sku":"692775","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-villa-quinzio-2022-main-b1e21f37.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-magnum","title":"Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello magnum 2021","description":"\u003cp\u003eHet Zuiditaliaanse Apulië is één van de sterk opkomende wijnstreken. De aanplant van autochtone druivensoorten is een sterke troef. Cantine due Palme is één van de specialisten in het gebied en maakt van druiven zoals negroamaro en primitivo volle, ronde wijnen. De susumaniello druif is zelfs voor de meeste professionele wijnliefhebbers een grote onbekende. Waarschijnlijk heeft deze druif een Dalmatische herkomst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Angelo Maci laat de druiven met de hand plukken, in kleine bakjes vervoeren naar de wijnkelder en na de gisting ongeveer 6 maanden op kleine eikenhouten fusten rijpen. Het resultaat is een volle, donkere wijn die dankzij deze bijzondere druivensoort heerlijke frisse zuren behoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848876560719,"sku":"683994","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-magnum-2021-main-0cedbcf6.png?v=1790074508"},{"product_id":"cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-magnum","title":"Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano magnum 2022","description":"\u003cp\u003eZuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan met z’n geweldige prijs-kwaliteitverhouding al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAngelo Maci en zijn team maken ‘m van negroamaro, een echte specialiteit van Salento. Deze laatrijpende blauwe druif met z’n donkere schil levert diepgekleurde wijnen op met rijp, zondoorstoofd fruit en een zachte, ronde structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gevulde-aubergines-met-kappertjes-en-parmezaan\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een strenge selectie in de hypermoderne kelder van Due Palme, worden de druiven gekneusd en volgt de schilinweking. Vervolgens worden de druiven geperst en vergist de wijn bij gecontroleerde temperatuur om zoveel mogelijk van de intense fruitaroma’s te behouden. Na de rijping in roestvrijstalen tanks wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een typische, verleidelijke Negroamaro op, met rijp, zonnig donker fruit, kruiden en een vleugje leer. Vanwege z’n soepele, toegankelijke smaak is ‘ie zowel heerlijk om op zichzelf te drinken als aan tafel in combinatie met smaakvolle mediterrane gerechten. Een wijn om altijd in huis te hebben!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848881443151,"sku":"683985","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-negroamaro-del-salento-domiziano-magnum-2022-main-2be324bd.png?v=1790074509"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-albrizzi-magnum","title":"Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020","description":"\u003cp\u003eCantine Due Palme is onder leiding van oprichter Angelo Maci uitgegroeid tot een van de toonaangevende wijnbedrijven van Zuid-Italië. Inmiddels heeft Angelo plaats gemaakt voor de volgende generaties.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZijn dochter Melissa Maci geeft succesvol leiding aan Due Palme. Zijn kleinzoon Francesco Maci is de jonge, bevlogen hoofdwijnmaker van de cantina. Een nieuw hoofdstuk voor Due Palme, maar gelukkig wel met dezelfde overtuigende wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe geliefde rode Albrizzi is een voor de streek ongebruikelijke, maar zeer geslaagde blend van de internationale cabernet sauvignon en de inheemse primitivo. De druiven worden met de hand geplukt en voor de vergisting nogmaals op kwaliteit geselecteerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt vervolgens zes maanden in kleine fusten van de meest verfijnde kwaliteit Frans en Amerikaans eikenhout. De volle, ronde en licht kruidige smaak harmonieert prachtig met de verleidelijke houtinvloed. Houdt u van rijke, volle rode wijn met een zachte smaak, dan is dit zonder meer een aanrader.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848881803599,"sku":"686703","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-albrizzi-magnum-2020-main-50168ef4.png?v=1790074508"},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-dabruzzo-in-out","title":"Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo In \u0026 Out 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848882557263,"sku":"692187","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-passo-a-due-malvasia-bianca-vermentino","title":"Cantine Due Palme Salento Passo a Due Malvasia Bianca-Vermentino 2022","description":"\u003cp\u003eCantine Due Palme gelegen in Cellino San Marco cultiveert diverse druivensoorten, waaronder de hittebestendige Vermentino en de verfijnde Malvasia Bianca.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAfkomstig van een wijngaard met een voortdurende verkoelende bries vanwege de ligging aan zee. De lagere temperatuur die daarmee gepaard gaat draagt bij aan het behoud van de begeerde frisheid en fruitige kenmerken in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze witte wijn, op kleine schaal geproduceerd, combineert Vermentino en Malvasia Bianca en geniet al jarenlang succes de lokale markt, nu voor het eerst in Nederland beschikbaar. De smaakervaring is opvallend rijk en overstijgt ruimschoots de verwachtingen die de prijs doet vermoeden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848885309775,"sku":"692735","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"elios-negroamaro-del-salento","title":"Elios Negroamaro del Salento 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijnstreek Salento ligt in Apulië, diep in Zuid-Italië. Ondanks de zuidelijke ligging is het minder warm dan in het binnenland van Italië. De aanwezigheid van veel zeewater rond deze landtong tempert het klimaat en het is er daardoor relatief koel. Het is dan ook een wijnstreek waar de druiven lang door kunnen rijpen en frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cantina van Cellino San Marco is hypermodern uitgerust en verwerkt de geoogste druiven volgens de laatste inzichten. Het resultaat op de autochtone druivensoort negroamaro is uitstekend. Na een korte rijping op eikenhouten fusten ontstaat een volle, zachte smaak met behoud van de natuurlijke frisheid van de negroamarodruif. Daarnaast blijven de rijpe fruitgeuren aangenaam aanwezig.\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848890028367,"sku":"687119","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elios-negroamaro-del-salento-2022-main-ce27c498.png?v=1790074509"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021","description":"\u003cp\u003eDoor de uiteenlopende manieren van vinificatie kan Valpolicella heel verschillend in stijl zijn. Deze varieert van licht en fruitig (Valpolicella) tot zeer geconcentreerd (Valpolicella Amarone). Ook op het Tenuta Lena di Mezzo worden verschillende wijnen gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Ripasso wordt het beste deel van de rode Valpolicella-wijn apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven, de \u003cem\u003emarc\u003c\/em\u003e, afkomstig van de geconcentreerde Amarone-wijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak tot gevolg heeft. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848892354895,"sku":"780994","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021-main-d12701ef.png?v=1790074508"},{"product_id":"castello-romitorio-toscana-romitorio-magnum","title":"Castello Romitorio Toscana Romitorio magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDat behalve sangiovese ook Franse druiven het uitmuntend doen in Toscane is inmiddels bewezen. Het beroemdst om z’n wijnen van Franse druivenrassen is de aan de kust gelegen regio Bolgheri. Maar ook Filippo Chia van het befaamde Brunello-huis Castello Romitorio maakt een hemelbestormende Super Tuscan. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat doet Chia niet in Montalcino, waar hij zijn veelgeprezen Brunello’s maakt, maar in Scansano, waar Romitorio een tweede domein bezit. Niet ver van een Etruskische nederzetting en op een steenworp afstand van de kust teelt hij behalve sangiovese ook syrah en petit verdot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/sukade-ganzenlever-appelstroop\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal perfect rijp oogst Chia de druiven met de hand. Voor én na het ontstelen worden de druiven ook nog eens handmatig gecontroleerd, zodat alleen het beste fruit in de wijn terecht komt. Na de vergisting rijpt de wijn nog een jaar in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is simpelweg verbluffend: de peperigheid en het intense kersenfruit van de syrah combineren prachtig met de geurigheid, structuur en het bramenfruit van de petit verdot. Een krachtige, gespierde en luxe rode wijn, die toch ook de onmiskenbare Toscaanse elegantie bezit. Drink deze Toro bij een mooie steak en het feest is compleet!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848900612431,"sku":"686198","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-toscana-romitorio-magnum-2021-main-928610f3.png?v=1790074511"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018","description":"\u003cp\u003eDe Brunello Filo di Seta is de topselectie van Castello Romitorio en afkomstig van een enkele wijngaard vlakbij het kasteel. De wijnstokken staan op 350 meter hoogte, hebben een noordwestelijke expositie en een laag rendement. De druiven worden met de hand geplukt en gisten in roestvrijstalen tanks waarna de wijn 30 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten. Na de botteling rijpt deze magnifieke Brunello nog twaalf maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCastello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese stokken aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Dat blijkt nu een groot voordeel want in tegenstelling tot het warme zuiden rijpen de druiven langzamer en langer. Dat is van cruciale betekenis voor de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848905396559,"sku":"687726","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta-2018-main-a6566401.png?v=1790074509"},{"product_id":"terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut","title":"Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut 2024","description":"\u003cp\u003eTerre dei Buth is het project van de broers Massimo en Paolo Marion. Samen maken ze met veel enthousiasme erg lekkere biologische prosecco’s in Treviso, in de Veneto.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Spumante Rosé maken ze van de proseccodruif glera, aangevuld met een beetje pinot noir. Laatstgenoemde geeft niet alleen de kleur aan de rosé, maar ook een mooie sappigheid. De druiven worden op biologische en deels biodynamische wijze geteeld in wijngaarden met kenmerkende stenige bodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt na de persing eerst de alcoholische vergisting. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar een tank onder druk en wordt er nog wat extra gist en suiker toegevoegd. Hierdoor komt de tweede vergisting op gang die de Prosecco z’n bubbels geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ontstaat deze opwekkende Spumante Rosé, met een verfijnde geur van bloesem, peer en framboos. De smaak is sappig en fruitig, de mousse verfijnd en aanhoudend. Hij is heerlijk als feestelijk aperitief, al dan niet met wat lekkere Italiaanse hapjes, of bij de pizza. En ook nog eens geschikt voor veganisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848911786319,"sku":"693270","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut-2024-main-3a586300.png?v=1790074511"},{"product_id":"paxa-winery-chianti","title":"Paxa Winery Chianti 2022","description":"\u003cp\u003eBetaalbare Chianti is niet moeilijk te vinden – er wordt meer dan voldoende geproduceerd. Goéde betaalbare Chianti vinden is een andere discussie. Veel van de generieke Chianti-productie is niet van overtuigende kwaliteit. Deze Chianti van Paxa wist ons aangenaam te verrassen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnhuis, dat z’n naam ontleent aan de Etruskische wijngod (Fufluns Pacha), maakt wijnen in het gebied dat eens het rijk der Etrusken was: Toscane, Latium en Umbrië. De wijnmaker is Marco Bernabei, zoon van de beroemde wijnconsultant Franco Bernabei en zelf inmiddels ook een gerespecteerd adviseur. Het wijnvak is hem met de paplepel ingegoten, evenals de overtuiging dat wijn jaar in jaar uit een consistente kwaliteit moet hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze soepele, rijpe Chianti maakt hij van de Toscaanse oerdruif sangiovese, aangevuld met 15% cabernet en merlot. De druiven komen uit diverse zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, gelegen op een hoogte van 250 meter. Eenmaal optimaal rijp geoogst, worden de druiven apart gevinifieerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting en persing rijpen de wijnen zo’n negen maanden, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten. Tot slot worden de verschillende cuves geassembleerd en gebotteld. Het resultaat is een fraaie, toegankelijke Chianti, met een sappige, fruitige en verleidelijke smaak dankzij goed gedoseerd eiken. Heerlijk Toscaans rood, voor een opvallend scherpe prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848912736591,"sku":"693055","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-paxa-winery-chianti-2022-main-00e6cdcf.png?v=1790074512"},{"product_id":"collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2016","description":"\u003cp\u003eDe Semis is gemaakt van zeer rijpe druiven. Het oogstmoment ligt net voordat de druiven gaan indrogen zodat de typische 'appassimento' geur van krentjes en rozijnen wordt vermeden. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe supergeconcentreerde en rijpe druiven weken vervolgens langere tijd met de schil in de gistingskuipen, waardoor de wijn veel kleur en smaak krijgt. Hierna volgt een rijping van vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens twaalf maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is indrukwekkend. Een absolute aanrader voor liefhebbers van krachtige, volle rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848914506063,"sku":"692216","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo-2016-main-d17471c9.png?v=1790074511"},{"product_id":"villa-franciacorta-emozione-brut","title":"Villa Franciacorta Emozione Brut 2020","description":"\u003cp\u003eItaliës beroemdste bubbel mag dan Prosecco zijn, de chicste is zonder meer Franciacorta, de Italiaanse equivalent van Champagne. Deze exclusieve Metodo Classsico wordt gemaakt in de heuvels tussen Bergamo en Brescia, ten zuiden van het Lago d’Iseo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVilla Franciacorta bestaat sinds 1960 en geldt daarmee als een van de pioniers in het gebied, dat pas in 1995 erkend werd met een DOCG-status. Het domein maakt elegante, biologische Franciacorta’s, die zowel in Italië als ver daarbuiten geliefd zijn – bijzonder, want de productie in Franciacorta is dusdanig klein dat het merendeel in Italië zelf wordt geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Emozione Brut is de signatuurwijn van het huis. Het is een blend van overwegend chardonnay, aangevuld met pinot nero en pinot bianco. Net als in de Champagne, verkrijgt de wijn ook hier z’n bubbels dankzij een tweede vergisting in de fles. De Emozione rijpt vervolgens nog minimaal 36 maanden op de gisten, wat een delicate mousse en verfijnde briochetonen oplevert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Millesimato is dan ook verleidelijk en elegant, met tonen van steenfruit en toast en een zijdezachte structuur. En de naam Emozione? Die draagt de wijn omdat ze er bij Villa van overtuigd zijn dat de enig mogelijke weg van de wijngaard naar de kelder via het hart is.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848919748943,"sku":"685140","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-villa-franciacorta-emozione-brut-2020-main-da3c0de9.png?v=1790074511"},{"product_id":"fratelli-seghesio-barolo-la-villa","title":"Fratelli Seghesio Barolo La Villa 2020","description":"\u003cp\u003eBij de familie Seghesio geven ze niet zo om marketing. Veel liever besteden Riccardo en neven en nicht Marco, Michela en Sandro hun tijd aan hun prachtige wijngoed en werkelijk fantastische wijngaard, genaamd La Villa. Deze wijngaard beslaat vier hectaren en bestaat uit diverse percelen. De oudste aanplant stamt uit 1957. De familie Seghesio maakt er fantastische wijnen, die nauwelijks ontdekt en daardoor nog zeer betaalbaar zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Barolo is de prestigewijn van het familiedomein en wordt gemaakt van nebbiolodruiven van de oudste stokken uit de cru La Villa. Eenmaal geoogst volgen een spontane vergisting en enkele dagen schilinweking. Vervolgens rijpt de wijn eerst 24 maanden in kleine en grote vaten van Frans eiken, om daarna nog een jaar op fles te rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen ware buitenkans als je het ons vraagt, zeker wanneer je het bewaarpotentieel van deze klassieke Barolo in acht neemt. Het mooist is de La Villa op dronk tussen zo’n vier en vijftien jaar na de oogst. Drink ‘m bij voorkeur bij een stevige, kruidige vleesmaaltijd, of gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Seghesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848949240143,"sku":"889148","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-fratelli-seghesio-barolo-la-villa-2020-main-6ad774de.png?v=1790074511"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-chardonnay","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848952320335,"sku":"694931","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-chardonnay-2023-main-a26b2b80.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-syrah","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Syrah 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848952746319,"sku":"694940","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-syrah-2022-main-63ca3e3f.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-susumaniello-rosato","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Susumaniello Rosato 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848953008463,"sku":"694935","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-susumaniello-rosato-2023-main-c86314db.png?v=1790074515"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello","title":"Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2022","description":"\u003cp\u003eDe susumaniello is een autochtone druif uit Salento. Hij was vrijwel vergeten, maar is door enkele innovatieve leden van Cantine Due Palme weer in ere hersteld. Volgens oprichter Angelo Maci laten studies een verwantschap zien met de Toscaanse sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDue Palme laat de druiven met de hand plukken, in kleine bakjes naar de wijnkelder vervoeren en na de gisting ongeveer zes maanden rijpen in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, donkerrode wijn, met tonen van bramen, pruimen en vanille en een heerlijke frisheid die kenmerkend is voor de susumaniello.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink ‘m bijvoorbeeld bij pastagerechten uit de oven, gegrild vlees (van de barbecue) of als avondwijn bij een romige kaas. Een fraaie expressie van een bijzondere druif!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848961659215,"sku":"689034","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-salento-serre-susumaniello-2022-main-a2194469.png?v=1790074515"},{"product_id":"loredan-gasparini-marca-trevigiana-manzoni-bianco","title":"Loredan Gasparini Marca Trevigiana Manzoni Bianco 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848963166543,"sku":"692454","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-marca-trevigiana-manzoni-bianco-2023-main-9adf88bd.png?v=1790074515"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eHet Noord-Italiaanse Veneto kent een lange traditie met het maken van passitowijnen. Het procédé werkt als volgt; de geoogste druiven worden niet direct vergist maar worden vanaf eind september apart gelegd zodat ze kunnen indrogen. Pas in februari worden de druiven geperst. Deze verschrompelde druiven hebben dan een grote smaak- en suikerconcentratie. De schillen gisten langzaam en minstens vijftien dagen met het sap mee en geven fraaie, zeer rijpe fruitaroma's. De gisting gaat vervolgens verder in kleine eikenhouten fusten waar de wijn ongeveer twaalf maanden verder rijpt. Monte del Frá gebruikt de druivensoorten garganega (60%), cortese (10%) en ieder voor 15% sauvignon en chardonnay. Het resultaat is een bijzonder zoete wijn van goede kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848966115663,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1790074518"},{"product_id":"castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto","title":"Castello Romitorio Rosso di Montalcino Colto 2021","description":"\u003cp\u003eEen van de onderscheidende kenmerken van de schitterende Italiaanse wijnen van Castello Romitorio is dat ze voortkomen uit – voor Toscaanse begrippen – koele wijngaarden. Het domein bevindt zich namelijk in het noordoostelijke deel van Montalcino. Dit stelt Romitorio in staat om, ondanks de stijgende temperaturen, wijnen met frisheid en finesse te maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige Colto is daar het ultieme voorbeeld van: Romitorio maakt deze wijn pas sinds de oogst 2020, van sangiovesedruiven geoogst in een recentelijk aangeplante wijngaard in het voorheen onontgonnen, nog koelere deel van hun landgoed in de bossen. De oplage is voorlopig miniem met zo’n 6000 flessen van deze jonge stokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, zodat er een strenge selectie kan plaatsvinden. Eenmaal vergist, rijpt de wijn gedurende zes maanden in eikenhouten vaten, zes maanden in betonnen cuves en tot slot nog zes maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een prachtige sangiovese-expressie, die zonder meer recht doet aan z’n koele herkomst. De Colto heeft een prachtige, expressieve geur, met florale, fruitige en kruidige tonen. In de smaak valt de geweldige balans tussen de levendige frisheid en de rijpe volle smaak op. Hij is op dronk vanaf drie jaar na de oogst, maar zal zich zeker ook nog prachtig ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848968802639,"sku":"689013","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto-2021-main-3328a427.png?v=1790074518"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/collections\/italie.oembed?page=6","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}