{"title":"Grüner Veltliner","description":null,"products":[{"product_id":"sepp-moser-niederosterreich-fundamental-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Niederösterreich Fundamental Grüner Veltliner 2018","description":"\u003cp\u003eNiki Moser, de eigenaar en wijnmaker van wijngoed Sepp Moser is een van de pioniers op het gebied van biodynamische wijnbouw. Authenticiteit en typiciteit heeft hij hoog in het vaandel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiki streeft dan ook naar zoveel mogelijk terroirexpressie en zo min mogelijk opsmuk in zijn wijnen. Om dit te bereiken legt hij de nadruk bij het werk in de wijngaarden, terwijl in de kelder ‘weniger ist mehr’ het credo is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Fundamental is daar de ultieme uitdrukking van. De grüner veltliner-druiven, voornamelijk afkomstig uit de wijngaard Gebling, worden spontaan vergist in stalen tanks. Na de rijping wordt de wijn ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegd sulfiet gebotteld. Dit geeft een iets troebele, oranjekleurige natuurwijn, die bovendien een tikje koolzuur bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet \u003cem\u003eyour average\u003c\/em\u003e grüner dus, maar wel ontzettend lekker! Door z’n hartige, mineralige karakter en intensiteit is ‘ie ook erg geschikt bij de maaltijd. Niki zelf adviseert ‘m bij gravad lax, Alpenkaas of zelfs bij de klassieke Oostenrijkse Tafelspitz (gekookt rundvlees). Dit is nou natuurwijn zoals natuurwijn wat ons betreft bedoeld is.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848597279055,"sku":"683400","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sepp-moser-niederosterreich-fundamental-gruner-veltliner-2018-main-21cf1234.png?v=1790073047"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-breiter-rain-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Breiter Rain Erste Lage Grüner Veltliner 2016","description":"\u003cp\u003eOostenrijk speelt een belangrijke rol in de wereld van witte topwijnen. De allerbeste wijn van de biodynamisch werkende Sepp Moser kan gerust gerekend worden tot de top van Oostenrijk.\u003cbr\u003e\r\nDe Breiter Rain is een terrassenwijngaard met een uitzonderlijk goede ligging. De druiven worden zeer rijp en dat proef je terug in de complexe en karakteristieke smaak.\u003cbr\u003e\r\nDe wijngaarden liggen in het Kremstal. Deze grüner veltliner is gemaakt van de druiven van een laag rendement wijngaard.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848610255183,"sku":"682937","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-breiter-rain-erste-lage-gruner-veltliner-2016-main-6617aa1d.png?v=1790073047"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-zanzl-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Zanzl Federspiel Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eDe jonge Josef Fischer (1989) wordt gezien als een van de aanstormende talenten in de prestigieuze Oostenrijkse wijnstreek Wachau. Zijn wijngoed bevindt zich in het stille, onontdekte deel van de streek, in het dorpje Rossatz op de zuidelijke oever van de Donaurivier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJosef bezit hier vijf Rieds of ‘single vineyards’. Als wijnmaker ziet hij zichzelf als de boodschapper van deze wijngaarden: aan hem de schone taak om ervoor te zorgen dat de wijnen een zo puur mogelijke uitdrukking zijn van het terroir dat de druiven heeft voortgebracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het geval van deze elegante Federspiel is dat de wijngaard (Ried) Zanzl. De bodem bestaat hier uit zand en leem, het microklimaat is net wat koeler dankzij de westelijke expositie. Aldus levert Zanzl precieze, elegante en mineralige wijnen op met een volle body.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm zoveel mogelijk van het terroir tot expressie te brengen, houdt Josef het in de kelder eenvoudig. Na de handmatige pluk volgen de kneuzing, korte schilinweking en spontane vergisting van twee maanden. Tot slot rijpt de wijn op de gisten tot de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een bijzonder fraaie, verfijnde Grüner Veltliner op, met puur fruit, opwekkende frisheid en een licht rokerige toets in de aanhoudende afdronk. Drink deze Federspiel gewoon zo, of bij een keur aan lichte, frisse gerechten. Plezier gegarandeerd!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848734413135,"sku":"689492","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-r-smaragd-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg R Smaragd Grüner Veltliner 2019","description":"\u003cp\u003eOp dit Oostenrijkse familiewijngoed in het dorpje Rossatz in de Wachau wordt al sinds 1898 wijn gemaakt. De jonge en gedreven wijnmaker Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie en is sinds hij het stokje in 2015 van zijn vader overnam – op zijn eigen rustige en bescheiden manier - hard bezig het wijngoed naar de top te navigeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOpgeleid in Klosterneuburg en verder geschoold in Nieuw-Zeeland, Australië, Duitsland en Zuid-Afrika, maakt hij nu furore met zijn uitmuntende Grüner Veltliners en Rieslings uit zijn vijf wijngaarden op de zuidelijke over van de rivier de Donau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe grüner veltliner voor deze R komt uit een perceel met 45 jaar oude stokken in Ried Kreuzberg: een amfitheatervormige wijngaard met een bodem van oergesteente en een grote variatie in dag- en nachttemperatuur. Dit terroir zorgt voor druiven met fraaie aromatiek, frisse zuren en de concentratie en rijpheid voor Smaragd-kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eJosef bewerkt de wijngaard op duurzame wijze en plukt de druiven met de hand. In de kelder krijgen de druiven alle tijd om spontaan te vergisten. Eenmaal uitvergist rijpt Josef de wijn nog een jaar op de gisten in houten vaten. Hij bottelt de wijn ongefilterd, voor een extra complex karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe R (verwijzend naar Rossatz en naar Reserve, vanwege de opvoeding van de wijn) is dan ook een indrukwekkende, rijke en gelaagde Grüner Veltliner met een goed bewaarpotentieel. Opvallend zijn de spanning en finesse: waar dit type wijn soms wat zwaar en vermoeiend kan zijn, blijft Josefs R heerlijk doordrinkbaar. Kortom, Wachau op z’n best, van een wijnmaker om in de gaten te houden!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848734544207,"sku":"689493","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-schnabel-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eOostenrijk speelt een belangrijke rol in de wereld van witte topwijnen, maar de meeste wijnen zijn slechts sporadisch buiten dit bergland te vinden. Dit komt doordat bijna 80% van de relatief kleine productie moeiteloos in Oostenrijk zelf wordt verkocht. Grootschalige wijnbouw is er vrijwel niet en er wordt ingezet op hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBelangrijke troef is de grüner veltlinerdruif. De biodynamisch werkende Niki Moser excelleert met deze druif en geldt als een van de toppers in het Kremstal. Zijn allerbeste witte wijn, de Schnabel, komt van een wijngaard met dikke kalksteenhoudende grond (löss). Dit is een prachtige volumineuze en indrukwekkende witte wijn!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor het lage rendement komt de zo kenmerkende kruidige expressie van de grüner veltliner volledig tot ontplooiing. Deze wijn is nu fraai op dronk, maar kan - zoals veel andere grote en geconcentreerde witte wijnen - gemakkelijk nog vele jaren verder rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHeerlijk in combinatie met talrijke gerechten, maar ook een beleving zonder erbij te eten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849357365583,"sku":"692629","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-schnabel-erste-lage-gruner-veltliner-2021-main-44392374.png?v=1790076295"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Federspiel Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eAls je het Josef Fischer vraagt, worden goede wijnen gemaakt met rust en tijd. De grüner veltliner voor deze elegante Federspiel plukt hij in verschillende van zijn Rieds of 'single vineyards' in Rossatz, gelegen op de zuidelijke oever van de Donaurivier. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe stokken zijn tot 25 jaar oud en staan aangeplant in verschillende bodemtypes (leem, zandsteen en kiezels). Josef bewerkt de wijngaarden op duurzame wijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, volgt een minimalistische vinificatie. Josef laat de druiven spontaan vergisten in roestvrijstalen tanks. Wanneer de vergisting na een week of vier voltooid is, rust de wijn nog enkele maanden op de gisten voor de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een pure, karakteristieke Wachau-Grüner op, met tonen van appel, peer en anijs, sappige frisheid en een fraai aanhoudende, droge afdronk. Heerlijk als opwekkend aperitief en aan tafel, bijvoorbeeld bij asperges, lichte visgerechten of een wiener schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849441218895,"sku":"693227","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-josef-fischer-wachau-federspiel-gruner-veltliner-2025-main-dcc2bb6c.png?v=1790077220"},{"product_id":"huber-niederosterreich-gemischter-satz","title":"Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025","description":"\u003cp\u003eWat een heerlijke Gemischter Satz door toptalent Markus Huber uit Traisental! Het principe van een Gemischter Satz berust erop dat de verschillende witte druivenrassen voor dit type wijn naast elkaar in een wijngaard staan aangeplant. Ze worden tegelijk geoogst en vervolgens vergist, wat in jargon co-fermentatie heet. Dit proces geeft de wijn extra structuur en gelaagdheid en maakt ‘m daardoor perfect om aan tafel te schenken.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nIn het geval van deze fraaie Gemischter Satz van Markus Huber gaat het om een blend van meer dan tien druivenrassen uit eigen biowijngaarden, waaronder grüner veltliner, roter veltliner, frühroter veltliner, neuburger, muskateller en chardonnay. Na de vergisting rijpt de wijn nog even op de gistresten, wat ‘m een subtiele hint van brioche meegeeft.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nHet levert een heerlijke Oostenrijkse witte op, met prachtig puur fruit en een sprankelende, volle en sappige smaak. Drink ‘m als origineel aperitief of schenk ‘m aan tafel, bijvoorbeeld bij witte asperges, zoetwatervis of zachte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849461240143,"sku":"687416","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-huber-niederosterreich-gemischter-satz-2025-main-ccafd812.png?v=1790077227"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-gebling-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003eOostenrijk behoort tot de eredivisie van de wittewijnwereld. Deze prachtige Grüner Veltliner is een van de grote witte wijnen in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van de Erste Lage-wijngaard Gebling. Erste Lage geldt in Oostenrijk als de hoogste kwaliteitsclassificatie en is vergelijkbaar met de premier cru-status in Bourgogne. De Gebling-wijngaard is aangeplant op terrassen die op een zuidelijke, vrij steile helling liggen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor de arme bodem, de goede ventilering en de perfecte zonsituering wordt hier een topkwaliteit witte wijn gemaakt. De druiven rijpen langzaam en lang door. Biodynamisch wijnmaker Niki Moser is ook in de vinificatie een purist en vergist zijn wijn uitsluitend met de van nature in de wijngaard voorkomende gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende witte wijn met veel terroirexpressie. Heerlijk om zo te drinken en voldoende krachtig bij vol smakende gerechten zoals asperges of wit vlees.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849461305679,"sku":"994101","price":22.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-gebling-erste-lage-gruner-veltliner-2023-main-08e0b5d5.png?v=1790077227"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner","title":"Eisacktal Alto Adige Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eDe beroemde Oostenrijkse grüner veltliner is een echte bijzonderheid in Alto Adige. De druif wordt uitsluitend in Valle Isarco geteeld – de subregio waar Eisacktal geldt als een van de meest vooraanstaande producenten –, maar wel al sinds 1880!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEisacktal oogst de druiven van maar 27 hectaren bergwijngaarden op zo’n 500 tot 800 meter hoogte. Deze hoge ligging zorgt voor een verfijnde frisheid in de wijn. Tegelijkertijd kan de laatrijpende grüner er perfect rijpen vanwege de zonnige ligging.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt, worden de druiven voorzichtig geperst in de kelder. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn tot slot kort op de gisten. Deze werkwijze zorgt ervoor dat deze Italiaanse Grüner heerlijk fris en sappig is, maar ook rijp fruit en een mooie vulling heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink ‘m als aperitief of bijvoorbeeld bij kaasfondue, kip, schnitzel of zachte kazen. Een verfrissende interpretatie van een bekende druif!\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849531920719,"sku":"693495","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner-2025-main-194e30ae.png?v=1790078193"},{"product_id":"besas-niederosterreich-gruner-veltliner","title":"Besas Niederösterreich Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eDeze verrukkelijke witte Besas heeft werkelijk alles wat je wilt van een goede Oostenrijkse Grüner. Een subtiele, verfijnde geur, rijpe perzik, peer en groene kruiden in de smaak en een levendig fris karakter. En hij is ook nog eens bio, duurzaam geproduceerd en geschikt voor vegans. Over winnende wijnen gesproken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Besas wordt gemaakt van 100% grüner veltliner, geplukt in Niederösterreich. Eenmaal in de kelder worden de druiven gekneusd en weken de schillen zo’n zes uur in het sap – dit geeft net even wat extra smaakextractie en fijne bitters. De koele vergisting in roestvrijstalen tanks zorgt voor het behoud van de pure fruitsmaken en de frisse zuren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat maakt ‘m natuurlijk uitermate geschikt om op zichzelf te drinken, bijvoorbeeld als aperitief of terraswijn. Maar vlak ook z’n gastronomische kwaliteiten niet uit! Deze Grüner is niet alleen heerlijk bij frisse salades, seafood of visgerechten, maar ook een geweldige begeleider van gerechten uit de Aziatische keuken, zoals een groente- of garnalencurry.\u003c\/p\u003e","brand":"Besas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849645035855,"sku":"687421","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-besas-niederosterreich-gruner-veltliner-2025-main-a2b14efd.png?v=1790079057"},{"product_id":"sepp-moser-niederosterreich-organic-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eWaar veel topproducenten alleen maar dure wijnen maken, overtuigt Niki Moser in het Oostenrijkse Kremstal ook met een prachtige kwaliteit witte ’instapwijn’. Hij bewijst dat een goede Grüner Veltliner - biologisch bovendien - ook zeer betaalbaar kan zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt uitsluitend in roestvrijstalen tanks, zodat de jeugdige fruitgeuren zo lang mogelijk bewaard blijven. Inmiddels is deze frisdroge, sappige ‘Grüner’ - met het zo kenmerkende, lichtkruidige druivenaroma - een heel gewilde huiswijn van talloze restaurants in Oostenrijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNaast zijn uitgebreide culinaire inzetbaarheid is Sepp ook een origineel en lekker aperitief. Zeer aanbevolen en mede door de schroefdop is versheid verzekerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849646346575,"sku":"692358","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sepp-moser-niederosterreich-organic-gruner-veltliner-2025-main-2d64131c.png?v=1790079057"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg Smaragd Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003eDe kleine, prestigieuze Wachau heeft een reputatie voor topniveau Grüner Veltliner en Riesling, veelal uit Rieds of ‘single vineyards’. Smaragd geldt als de topklasse: deze categorie duidt de meest volle en rijke witte wijnen aan, van zeer rijpe druiven met natuurlijke concentratie en met een alcoholpercentage van tenminste 12,5%.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit prachtexemplaar is van de hand van Josef Fischer. Deze jonge wijnmaker mag zich dan in het stillere, onontdekte deel van de Wachau bevinden, hij geldt als een van de rijzende sterren van de streek. Hij bezit vijf Rieds in Rossatz, op de zuidelijke oever van de rivier de Donau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe grüner veltliner-druiven voor deze Smaragd oogst Josef in de wijngaard (Ried) Kreuzberg. De wijngaard wordt gekenmerkt door een bodem van oergesteente en een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur. Dat laatste zorgt voor geleidelijke rijping en dus voor druiven met fraaie aromatiek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk van dit mooie druivenmateriaal, houdt Josef het in de kelder simpel. Na de kneuzing en korte schilinweking laat hij de druiven spontaan vergisten gedurende tweeënhalve maand. De wijn rijpt op de gisten tot de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een rijpe, krachtige én verfijnde Grüner Veltliner, met tonen van geel fruit, honingraat en toast en een zilte en kruidige toets. Geniet van deze mooie Smaragd aan tafel, of laat ‘m nog enkele jaren rijpen in de fles. Een pracht van een wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849732690255,"sku":"693358","price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2024-main-bfcba28e.png?v=1790079929"},{"product_id":"huber-niederosterreich-gruner-veltliner-eiswein-halve-fles","title":"Huber Niederösterreich Grüner Veltliner Eiswein halve fles 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59464908407119,"sku":"696353","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/collections\/gruner-veltliner.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}