{"title":"Grenache Noir","description":null,"products":[{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eBanyuls is één van de vele franse zoete wijnen die als aperitief én dessertwijn gebruikt kan worden. Het Banyulsgebied ligt vrijwel tegen de Spaanse grens, direct aan de Middellandse Zee. De wijngaarden liggen hier op steile hellingen en worden aangeplant op terrassen. Hierdoor is mechanisatie niet mogelijk en moet al het werk in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd. Tijdens de gisting wordt wijnalcohol toegevoegd waardoor de gisting stopt. Het nog aanwezige suiker in de druif is bepalend voor de zoetheid van de wijn. Hierna volgt een rijping deels in nieuwe eikenhouten fusten, deels in halflege fusten buiten en deels in grote houten vaten. Deze combinatie van verschillende rijpingsmethoden maakt banyuls volstrekt uniek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534462799,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-5ccdfd77.png?v=1790073039"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakt met deze Zéro een fraaie alcoholvrije variant van de Brut de Cuve, hun geliefde rode natuurwijn. Net zoals de overige Zéro’s, is ook de rode lichter van smaak dan het origineel doordat de alcohol ontbreekt. Maar het gemis aan structuur wordt niet gecompenseerd met suiker, zoals bij veel anderen gebeurt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois Teisserenc maakt zijn Zéro’s net als zijn gewone wijnen en produceert dan ook een rode die – licht gekoeld – zelfs aan tafel goed inzetbaar is. Eindelijk een alcoholvrije rode met zuivere fruitgeuren en een aangename, frisdroge smaak. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848612254031,"sku":"683188","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f8977833.png?v=1790073047"},{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge","description":"\u003cp\u003eWat een fantastische natuurwijn van Anne Collard, tevens eigenaresse van Mourgues du Grès in Costières de Nîmes. Sinds enkele jaren heeft ze haar eigen project in de Rhône, aansluitend bij haar voorliefde voor de grenachedruif. Deze overheerlijke Vin de France is het overtuigende visitekaartje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAnne maakt de wijn van voornamelijk grenache, met een klein beetje mourvèdre en syrah. Ze bewerkt haar wijngaarden volgens biologische en biodynamische principes – net zoals in Nîmes. Het relatief koele microklimaat (dankzij ochtendmist en de koele mistralwind) zorgt voor druiven met voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAnne oogst ze met de hand. In de kelder volgt een korte vergisting. Na de persing rijpt de wijn gedurende tien maanden in betonnen cuves. Er wordt slechts minimaal sulfiet gebruikt voor de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Shi Fu Mi is dan ook een heerlijk pure, sappige en lichtvoetige natuurwijn. Hij geurt subtiel naar framboos, kers en versgemalen zwarte peper en is verfijnd, sappig en licht kruidig van smaak. Drink ‘m bij voorkeur licht gekoeld, bijvoorbeeld bij charcuterie, quiche of ratatouille.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dan nog even over de bijzondere naam: Shi fu mi is Japans voor één, twee, drie en verwijst naar het aftellen voor het spel steen papier schaar (\u003cem\u003echifoumi\u003c\/em\u003e in het Frans). De steen heet ook wel \u003cem\u003ecaillou\u003c\/em\u003e, het papier \u003cem\u003efeuille\u003c\/em\u003e, wat blad betekent. De steen staat voor de rolkeien (\u003cem\u003ecailloux\u003c\/em\u003e) in de wijngaard, het blad voor de grenachedruif en de schaar tot slot voor het wijngaardbeheer – zie ook het fraaie label. En zo maken steen, blad en schaar deze geweldige plezierwijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848753811791,"sku":"639845","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge-main-8239e966.png?v=1790073742"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses 2022","description":"\u003cp\u003e Mont Ventoux is beslist een van de bekendste hooggebergten van Frankrijk, mede dankzij epische wielrenetappes in de Tour de France. De 2000 meter hoge berg heeft echter ook zijn naam gegeven aan de omliggende wijnstreek. Er wordt een heel klein beetje wit gemaakt, maar het is bij uitstek een regio voor rode wijn en in mindere mate rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDomaine du Bon Remède bevindt zich aan de voet van de berg, in het dorpje Mazan. Frédéric en Lucile Delay en hun zoon Vincent vertegenwoordigen de derde en vierde generatie van het familiebedrijf. Gezamenlijk cultiveren ze 28 hectaren wijngaarden. Het merendeel van de stokken is ruim vijftig jaar oud. Hierdoor krijgen de wijnen een mooie smaakconcentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat geldt zeker ook voor Les Vignes Rousses, een van de luxere wijnen van het domein. Deze krachtige, kruidige rode Ventoux wordt gemaakt van carignan en grenache noir. De carignan komt bovendien uit de oudste percelen die superieure kwaliteit druiven leveren. Voor extra rondeur rijpt de Vignes Rousses – die zo genoemd is omdat de bladeren van de carignan-wijnstokken rood kleuren in de herfst – nog achttien maanden in Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een rijke, genereuze wijn, barstensvol zwoel, rijp fruit, specerijen en cacao. De houtrijping geeft iets toast en vanille in de geur en smaak. Dit is een indrukwekkende wijn voor bij stevige gerechten als gegrild vlees of pittige worstjes. Serveer deze volbloed Ventoux op een warme dag gerust iets koel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849039057231,"sku":"686963","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses-2022-main-e49dc916.png?v=1790075296"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-le-tradition","title":"Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Tradition 2023","description":"\u003cp\u003eHet kleine, ambachtelijk werkende Le Clos du Caillou in Courthézon van Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard maakt indrukwekkende rode wijnen. Hun fameuze cuvée La Réserve kreeg van de Wine Advocate in 2016 zelfs 100 punten en is wereldwijd zeer gevraagd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCuvée Le Tradition is de instapper in hun Châteauneuf-assortiment en een enorme aanrader. Hun laagst geprijsde Châteauneuf-du-Pape is van een zeer hoog niveau en door de haast Bourgondische finesse opvallend en onderscheidend in deze beroemde appellation.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is simpel maar deskundig en verloopt met respect voor de druif. De kwaliteit wordt gemaakt in de wijngaard, zegt Bruno Gaspard. De grenache- en syrahdruiven worden met de hand geoogst van veertig jaar oude stokken en in de kelder nogmaals gesorteerd op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe spontane vergisting start in betonnen cuves en na afloop rijpt de wijn vijftien maanden in grote houten vaten. Die geven geen houtgeur meer af, maar zorgen voor stabiliteit en rijping. Het resultaat is een buitengewoon elegante, complexe én doordrinkbare Châteauneuf, die geweldig smaakt bij verfijnde gerechten. Grote klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849067467087,"sku":"693066","price":39.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-le-tradition-2023-main-f10d9d94.png?v=1790075301"},{"product_id":"domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet","title":"Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mazet is de sappige, karaktervolle Côtes du Rhône van de familie Vacheron. Hij ontleent z’n naam aan het stenen schuurtje dat verscholen ligt tussen de wijnranken en diende als schuilplaats voor mens en dier bij slecht weer en om gereedschap in op te slaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Mazet wordt gemaakt in de stijl van grote broer Le Mas. Net als deze indrukwekkende Châteauneuf wordt ook Le Mazet gemaakt van druiven geoogst in alle percelen van Panisse. In dit geval gaat het om een mix van 60% syrah (afkomstig van een bodem met de beroemde rolkeien) en 40% grenache (afkomstig van kalkrijke kleibodems).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden worden met buitengewoon veel aandacht verzorgd; het domein is in conversie naar een biologische en biodynamische certificering. Eenmaal optimaal rijp worden de druiven met de hand geplukt en meteen in de wijngaard streng geselecteerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt een tweede controle, zodat alleen de beste druiven in de wijn terecht komen. Om tot een zo harmonieus mogelijke blend te komen, vergisten de grenache en syrah gezamenlijk in betonnen cuves met op de druiven aanwezige gisten. Na veertien maanden rijping wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een heerlijk gulle, evenwichtige Rhône op met intens, puur fruit en kenmerkende peperigheid dankzij het hoge aandeel syrah. Drink ‘m bij voorkeur licht gekoeld, op zichzelf of aan tafel – bijvoorbeeld bij gebraden kip, gegrild vlees of geroosterde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849084113231,"sku":"689922","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet-2023-main-90f1bfad.png?v=1790075303"},{"product_id":"esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wél kwaliteit van nobele druivenrassen. Dat is in het kort de exquise alcoholvrij-serie Esquisse, gemaakt door een familie van wijnboeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verrassende rode is een blend van bordeauxdruif merlot en de Zuid-Franse grenache. Samen geven ze een toegankelijke rode, met rijp fruit, een vleug kruidigheid en een volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk worden de druiven in de kelder vergist zoals voor een normale rode wijn. Vervolgens wordt de wijn gedealcoholiseerd, waardoor de Esquisse 0,0% alcohol bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rode 0.0 laat zich goed drinken als alternatief voor een soepele, fruitige rode wijn. Hij is lekker op zichzelf of bij de borrel, maar ook aan tafel, bijvoorbeeld bij pasta met tomatensaus. Schenk ‘m licht gekoeld voor een optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086112079,"sku":"695802","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f731e8fe.png?v=1790075303"},{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Blanc","description":"\u003cp\u003eHet grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne om ook een witte editie te maken - maar natuurlijk wél van haar favoriete druif, de grenache noir. Voor een aromatische touch voegde ze bovendien een beetje van de geurige muscat toe aan de blend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm van een blauwe druif een witte wijn te kunnen maken, is het belangrijk dat het druivensap zo min mogelijk in aanraking komt met de schil, die de meeste kleurstoffen bevat. Daarom behandelt Anne de grenache alsof het een witte druif is: meteen na binnenkomst perst ze de druiven. Het sap laat ze vergisten en kort rijpen in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Shi Fu Mi Blanc heeft dan ook een verfijnde, fruitige smaak met aroma’s van citrus en peer en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. Hij is fris en soepel genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook intens en gestructureerd genoeg om te combineren met lichte gerechten. Een originele en toegankelijke witte, die niet snel zal vervelen!\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849121108303,"sku":"639848","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc-main-c4047563.png?v=1790075310"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-la-grange-delay","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2022","description":"\u003cp\u003eFrédéric en Lucile Delay maken op een ambachtelijke manier een prachtige rode wijn van druiven uit hun beste wijngaarden. Ook dit kleine familiebedrijf versterkt onze stelling dat kleinschalige productie het doorgaans wint van grootschaligheid als het om kwaliteit gaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Grange Delay wordt gemaakt van 70% grenache en 30% syrah, aangeplant in een heuvelop gelegen perceel in het dorpje Mazan, vlak bij de Mont Ventoux. De wijnstokken zijn er ruim 45 jaar oud en hebben een laag rendement van 35 hectoliter per hectare; ideaal voor een topwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/lamscarre-met-ansjovis-rozemarijnsaus\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een zachte kneuzing vergisten en weken de druiven bijna vijf weken lang, gevolgd door een korte rijping in kleine eikenhouten fusten. Het resultaat is een krachtige, geconcentreerde en kruidige rode wijn met een goed bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Grange Delay kan gemakkelijk tot zeven jaar na de oogst verder rijpen, maar is nu al heerlijk bij lams- of rundvlees van de grill, of zomaar buiten de maaltijd om. Kortom, een spectaculaire kwaliteitswijn uit de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849147650383,"sku":"994367","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-la-grange-delay-2022-main-2a51c5c1.png?v=1790075310"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-vieilles-vignes","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003e We hebben een zwak voor het kleine Domaine du Bon Remède. Eigenaren Frédéric en Lucile Delay zijn hardwerkende en gepassioneerde mensen die prachtige rode wijnen maken zonder de sterallures van meer door marketing gedreven producenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden met oude stokken hebben een fantastische ligging en leveren druiven van topkwaliteit. Dit is mede te danken aan een strenge snoeiwijze, waardoor het rendement slechts rond de 35 hectoliter per hectare ligt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de wijnkelder laat Frédéric hoogstaande technologische hulpmiddelen achterwege; hij past een klassieke vinificatie toe zoals hij al jaren gewend is. De kwaliteit van de druif is in feite het meest bepalend voor deze heerlijke wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een vurige, pittige rode wijn. Gemaakt van voornamelijk grenachedruiven van een kwaliteit die bij de chique, bekende Ventouxdomaines enkele euro's hoger uitvalt. Voor de liefhebber van krachtige rhônewijnen een warme aanbeveling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849275642191,"sku":"769756","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-vieilles-vignes-2023-main-58031355.png?v=1790076280"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-lestevenas-rouge","title":"Domaine Alary Cairanne L'Estévenas Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDenis Alary besloot 10 jaar geleden biologisch te gaan werken, zag af van het gebruik van kleine eikenhouten vaten en haalde begin 2016 zijn getalenteerde zoon Jean-Étienne in het bedrijf, die ervaring meebracht van Henschke (Barossa Valley) en Seresin (Marlborough).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVolgens Denis Alary is deze wijn fenomenaal, met een uitzonderlijk goede balans tussen rijpe tannine, aroma’s van vers fruit en een mooie frisheid. Vanaf 2016 geldt Cairanne bovendien als ‘cru’ en verkeert daarmee in het goede gezelschap van onder meer Vacqueyras, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige cru is gemaakt van 50% grenache- en 50% syrahdruiven. De syrah komt van een van de oudste percelen in de zuidelijke Rhône. Sommige stokken zijn meer dan 100 jaar oud en geven uiteraard een zeer laag rendement. Dat vertaalt zich naar een wijn met veel concentratie, een rijke smaak en een lange, zijdeachtige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is topkwaliteit Rhônewijn, concurrerend met een mooie maar veel duurdere Châteauneuf-du-Pape. Helaas slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849283932495,"sku":"694476","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cairanne-lestevenas-rouge-2023-main-d3276072.png?v=1790076284"},{"product_id":"anne-collard-cotes-du-rhone-laube","title":"Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2022","description":"\u003cp\u003eAnne Collard is opgeleid als geologe en samen met haar man François eigenaar van het succesvolle wijngoed Mourgues du Grès in Costières de Nîmes. In 2018 kocht ze haar eigen wijngaarden in het meest zuidelijke puntje van de Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOngeveer zes hectaren zijn beplant met oude stokken grenache (45%), syrah (25%), carignan (20%) en mourvèdre (10%). Anne begon de wijngaard meteen biologisch te bewerken – de wijn maakt ze zelfs op biodynamische wijze. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAnnes ambitie is om buiten de gevestigde cru-gebieden zoals Gigondas en Châteauneuf-du-Pape een concurrerende kwaliteit te maken. En dat is gelukt: de kwaliteit is ronduit verbluffend. Zeker na een paar minuten beluchting in het glas zijn de zuivere aroma’s van ‘garrigue’-kruidigheid en rijp donker fruit zeer verleidelijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe smaak is krachtig en rijp, zonder zoetige tonen en met voldoende spanning van de aanwezige tannine en aangename frisheid. Naar onze mening is deze prachtige, zuidelijke Rhône wijn een uitdager voor klassiek gemaakte Châteauneuf en Gigondas uit het middensegment. En dat voor een prijs die in deze bekende gebieden al lang niet meer haalbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849347600719,"sku":"639841","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-anne-collard-cotes-du-rhone-laube-2022-main-ec5eccfa.png?v=1790076294"},{"product_id":"domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-rouge","title":"Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eIn de fraaie en smeuïge Nostre Païs vindt u maar liefst vijf verschillende specifiek Zuid- Franse druivenrassen: grenache, carignan, mourvèdre, cinsault en syrah. Volgens eigenaar Michel Gassier biedt zijn rode wijn een kenmerkende terroirexpressie door het lage rendement in de wijngaard en de optimale rijpheid van de druif. Adviseur en wijnmaker Philippe Cambie, met bijnamen als ‘de Paus van Châteauneuf’ en ‘monsieur grenache’, heeft zijn stempel gezet op deze magnifieke rhônewijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen klein deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten en de wijn wordt ongefilterd gebotteld. De vergelijking maken we niet snel, maar dit schrijven we met volle overtuiging: de rode Nostre Païs concurreert met een verfijnde châteauneuf-du-pape! In één woord: geweldig. Gassier maakt meesterlijke kopieën voor een fractie van de prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Nostre Païs bevat meerdere overeenkomsten met die van de bekende grootheden: de grote keien, de druivenrassen en de arme grond. Het microklimaat wijkt licht af, met vooral koelere nachten, waardoor de druiven iets meer frisheid behouden. Zeer aanbevolen!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChâteauneuf-du-pape is inmiddels voor liefhebbers wereldwijd een van de beste wijnen van Frankrijk. Dat merk je aan de prijs: ondertussen kost een fles van topkwaliteit al minimaal dertig euro. Maar gelukkig hebben we voor u betaalbare alternatieven uit dezelfde regio, zoals de costières de nîmes van de getalenteerde Michel Gassier. Hij werkt nauw samen met Philippe Cambie, een van de bekendste adviseurs van vooraanstaande châteauneuf-du-pape-producenten zoals Le Clos du Caillou.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849352909135,"sku":"689338","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-rouge-2023-main-7e2e150f.png?v=1790076294"},{"product_id":"domaine-la-bouissiere-vacqueyras","title":"Domaine la Bouïssière Vacqueyras 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine la Bouïssière is van oudsher welhaast synoniem aan Gigondas. Thierry en Gilles Faravel genieten een internationale reputatie voor hun imposante wijnen uit deze Zuid-Rhône-cru. Sinds Gilles’ huwelijk in 2001 is de familie – dankzij de erfenis van diens vrouw – tevens in het bezit van enkele fraaie percelen in het naburige Vacqueyras. En ook daar maken Thierry en Gilles een verbluffende wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn vergelijking met hun Gigondas-wijngaarden zijn die in Vacqueyras een stuk glooiender en minder steil. De bodem bestaat vooral uit zand en klei en zo hier en daar tref je ‘galets’ aan, de beroemde platte ronde stenen die ook wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape kenmerken. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGrenache is (net als in de Gigondas) het hoofdbestanddeel van de Vacqueyras, maar om te zorgen dat de wijn niet te zwaar en rijp-zoet wordt, kiest Thierry voor een groter aandeel syrah en mourvèdre in de blend. De druiven worden voor een deel ontsteeld en voor een deel in hele trossen verwerkt. Eenmaal vergist, rijpt de wijn in betonnen cuves en in gebruikte houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een klassieke Vacqueyras op, met rijp, zondoorstoofd rood fruit, kruidigheid, een volle body en een stevige structuur. Dit maakt ‘m een perfecte begeleider van stevige, smaakvolle gerechten en een uitstekende bewaarwijn bovendien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Bouïssière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849357005135,"sku":"459224","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-la-bouissiere-vacqueyras-2023-main-9d037c91.png?v=1790076296"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-magnum","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude magnum 2023","description":"\u003cp\u003eNaast de wijngaarden in Rhône-cru Cairanne heeft Domaine Alary al generaties lang een perceel dat wel in de gelijknamige gemeente ligt, maar nooit is bestemd als AOP Cairanne: La Gerbaude.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard heeft een klei- en kalksteenhoudende bodem en is – net als de beroemde Rhône-wijngaarden – bedekt met grote rolkeien, die ’s avonds hun warmte afgeven. Dit zorgt ervoor dat de biologisch geteelde grenache, syrah en carignan perfect kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eVan de opbrengst maken Denis en zijn zoon Jean-Etienne een volle en verfijnde rode biowijn met de AOP Côtes du Rhône. Er is nauwelijks verschil in de manier van produceren met de duurdere Cairannes: hij wordt gemaakt met veel aandacht voor het werk in de wijngaard en een minimalistische aanpak in de kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Gerbaude is rijp, heeft veel kracht, zwart fruit en het sublieme tegenwicht van fijne zuren en soepele tannines. Hij is heerlijk zo, maar ook perfect bij kruidige gerechten. Kortom, een cru-waardige rode Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849415201103,"sku":"780195","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-magnum-2023-main-4413d9c9.png?v=1790077212"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-la-grange-delay-magnum","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay magnum 2022","description":"\u003cp\u003eFrédéric en Lucile Delay maken op een ambachtelijke manier een prachtige rode wijn van druiven uit de beste wijngaarden. Ook dit kleine familiebedrijf versterkt onze stelling dat, kwalitatief gezien, kleinschalige productie het doorgaans wint van grootschaligheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Grange Delay wordt gemaakt van 70% grenache en 30% syrah, aangeplant op een heuvelop gelegen perceel in het dorpje Mazan, vlak bij de Mont Ventoux. De wijnstokken bij Mazan zijn gemiddeld ruim 45 jaar oud en hebben een laag rendement van 35 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/lamscarre-met-ansjovis-rozemarijnsaus\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIdeaal voor een topwijn: na een zachte kneuzing vergisten en weken de druiven bijna vijf weken lang, gevolgd door een korte rijping in kleine eikenhouten fusten. Het resultaat is een krachtige, geconcentreerde en kruidige rode wijn met een goed bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKortom, een spectaculaire kwaliteitswijn uit de zuidelijke Rhône met nu al een indrukwekkende palmares. La Grange Delay kan gemakkelijk tot zeven jaar na de oogst verder rijpen, maar is nu al heerlijk bij lams- of rundvlees van de grill of zomaar buiten de maaltijd om.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849420837199,"sku":"692752","price":26.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-la-grange-delay-magnum-2022-main-097fa661.png?v=1790077212"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-dargence-rouge","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre d'Argence Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eMourgues du Grès wordt gezien als een van de beste wijndomeinen van Costières de Nîmes. Dat is niet moeilijk te begrijpen wanneer je deze prachtige rode wijn proeft. De Terre d’Argence is gemaakt van syrah van oude stokken, aangevuld met grenache en – afhankelijk van het oogstjaar – een beetje mourvèdre of carignan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat de stokken ouder zijn, zijn de opbrengsten laag. Dit zorgt voor intens, smaakvol en geconcentreerd sap. Na de vergisting rijpt de wijn nog tenminste anderhalf jaar, hoofdzakelijk in betonnen kuipen en grote eikenhouten vaten en voor een klein deel in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe intentie van wijnmaker François Collard is dan ook om een terroirgedreven wijn te maken, zonder de ‘make-up’ van nieuw eikenhout en zelfs zonder klaring en filtering. Dit zie je tegenwoordig veel bij onderscheidende wijnmakers. Zij beseffen dat kwaliteit wordt gemaakt in de wijngaard en besteden dan ook vooral veel aandacht aan hun druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Terre d’Argence is een volle, rijpe, kruidige rode wijn, met een stevige structuur. Hierdoor kan de wijn gemakkelijk enkele jaren rijpen. Drinkt u de wijn jong, dan adviseren we u hem één of twee uur van tevoren te decanteren. Heerlijk bij stevige gerechten als lam, runderstoof of entrecote.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprekende, biologische terroirwijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois en Anne Collard van Domaine Mourgues du Grès maken hun biologische wijnen in Costières de Nîmes, het wijngebied tussen de Rhônerivier in het oosten en de Camargue in het zuiden en grenzend aan de Languedoc. De druiven voor hun Terre d’Argence-lijn zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken die een laag rendement geven en door de diepe wortels voldoende vocht opnemen. Dat zorgt voor een gelijkmatige rijping, maar ook voor rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel Costières de Nîmes administratief deel uitmaakt van de Gard (zoals de Languedoc), hebben de wijnen meer gelijkenis met de zuidelijke Rhône. De betere wijngaarden liggen vol met ‘galets’ (kleine ronde stenen) en lijken wel een kopie van de bodem in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet gebied rond Beaucaire, waar Mourgues du Grès ligt, profiteert bovendien van een bijzonder effect van de zeewind. Als deze over de warme stenen in de wijngaard waait, ontstaat er een sterke convectie en ventilatie waarbij ‘s nachts de temperaturen sterker dalen dan in de zuidelijke Rhône. Een belangrijke reden waarom de druiven meer frisheid behouden en dat proef je terug in de terroirgetypeerde wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849422803279,"sku":"639839","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-dargence-rouge-2022-main-b727fec6.png?v=1790077216"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-grenache-syrah-mourvedre","title":"Pontificis Pays d'Oc Grenache-Syrah-Mourvèdre 2024","description":"\u003cp\u003eDe man achter het succes van deze rode wijn is Bourguignon en Languedoc-expert Laurent Delaunay. Naast de vakkundige wijnmaker van deze wijn is hij ook verantwoordelijk voor de druivenselectie. Het resultaat is zo goed dat de pauselijke naam Pontificis het etiket siert, met een knipoog naar de beroemde Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van klassieke Rhônedruiven grenache, syrah en mourvèdre (ook wel afgekort tot GSM), geteeld in de Zuid-Franse Languedoc. Na de rijping in eikenhouten vaten wordt de wijn zonder filtering gebotteld om het maximum aan smaak te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pontificis heeft dan ook een weelderige, zachte smaak en een voor Rhônedruiven typische, verfijnde kruidigheid. Niet voor niets al jaren een publiekslieveling!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849430602063,"sku":"689289","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-pontificis-pays-doc-grenache-syrah-mourvedre-2024-main-abb486b7.png?v=1790077216"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-rouge","title":"Clos del Rey Côtes Catalanes Baby del Rey Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eClos del Rey is het kleine familiewijngoed van vader Jacques en zoon Julien Montagné. Hun adembenemende wijngaarden liggen omringd door geurige garrigues op zo’n driehonderd meter hoogte in de Roussillon, in het dorpje Maury. Deze appellatie staat bekend om z’n zoete, port-achtige wijnen, maar bij vader en zoon Montagné treft u die niet aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eClos del Rey produceert kleine hoeveelheden witte en rode wijn van excellente kwaliteit, van slechts acht hectaren wijngaard. Voor de Baby del Rey, hun vrolijk stemmende, soepele en fruit-gedomineerde witte en rode visitekaartje, kopen ze de druiven in. De smaak van Clos del Rey, voor ieder budget. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe uitbundig fruitige, zwoele rode Baby del Rey wordt gemaakt van grenache, aangevuld met een klein deel syrah, geoogst in de Côtes Catalanes in het noorden van Roussillon. Omdat de Montangnés de Baby del Rey maken als een joyeuze, fruitige stijl voor alledag, komt er geen houtrijping te pas aan de vinificatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is dan ook een soepele, pure rode wijn, met rijp, zondoorstoofd pruimen- en kersenfruit en een verfijnde kruidigheid. Drink ‘m op zichzelf, met een plankje charcuterie of jonge harde kaas, of bij lam of ratatouille. Licht gekoeld smaakt ‘ie nóg beter!\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849463927119,"sku":"692386","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-rouge-2024-main-76652af2.png?v=1790077226"},{"product_id":"fontanet-pays-doc-les-terrasses-rood","title":"Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rood 2025","description":"\u003cp\u003eZuid-Frankrijk staat wederom sterk in de belangstelling als het gaat om courante wijnen. Tijdens de sterke opkomst van voordelige wijnen uit bijvoorbeeld Chili, Zuid-Afrika en Australië leek de streekwijn uit de Languedoc ten dode opgeschreven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eSinds enkele jaren echter zijn met name restauranthouders op zoek naar wijnen die beter combineren met gerechten dan de meeste nieuwe-wereldwijnen. Culinaire toepasbaarheid en doordrinkbaarheid zijn daarbij belangrijke selectiecriteria.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Fontanetwijnen voldoen daar volledig aan. De rode is gemaakt van cinsault-, grenache-, carignan- en syrahdruiven. De wijnbereiding is erop gericht een soepele, toegankelijke wijn te maken die op warme dagen ook goed licht gekoeld (14 à 15 graden) geschonken kan worden. Door z'n iets pittige karakter is deze wijn heerlijk bij kruidige vleesgerechten, maar hij is ook heerlijk om gewoon zo te drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849484636495,"sku":"761485","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-fontanet-pays-doc-les-terrasses-rood-2025-main-60954d9e.png?v=1790078179"},{"product_id":"chateau-musar-bekaa-valley-hochar","title":"Chateau Musar Bekaa Valley Hochar 2021","description":"\u003cp\u003eHet Libanese Chateau Musar is een van de grote namen in de wijnwereld van het Midden-Oosten, de geboortegrond van de wijnbouw. Ongeveer 25 kilometer ten noorden van Beiroet maakt de familie Hochar al sinds 1930 mooie wijnen in een ‘Oude Wereld-stijl’ van druiven uit hooggelegen percelen (1000 meter).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eSerge Hochar, de zoon van de oprichter Gaston, is in Bordeaux afgestudeerd als oenoloog en vervolmaakte de zo beroemd geworden stijl van dit fraaie domein. Naast de hoofdwijn Chateau Musar introduceerde hij de Hochar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cinsault-, grenache- en cabernet sauvignondruiven komen van relatief oude stokken met een laag rendement van maximaal dertig hectoliter per hectare. Na zes maanden rijping in kleine fusten van Frans eikenhout wordt de wijn ongefilterd en zonder klaring gebotteld. De flessen worden pas in de handel gebracht als de wijn mooi op dronk is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Hochar heeft de beroemde ‘Musar-aroma’s’ van kruiden, vijgenfruit en eikenhout en een prachtige, licht gerijpte smaak met een lang aanhoudende afdronk. Heerlijk bij stoofschotels, lamsvlees en gerijpte, milde kazen. Een bijzonderheid!\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485193551,"sku":"758777","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-musar-bekaa-valley-hochar-2021-main-cfc7264c.png?v=1790078179"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-rouge","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eWijnmaker Bruno Gaspard en eigenaresse Sylvie Vacheron weten ondanks de warmte in Châteauneuf-du-Pape een zeldzame elegantie in de wijnen van Le Clos du Caillou te brengen. Ze maken een verfijnde stijl en kwaliteit die door velen wordt gezien als de toekomst voor dit beroemde gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van deze luxe Côtes du Rhône liggen tegen Châteauneuf-du-Pape aan; ze worden er slechts van gescheiden door de Route Nationale. De aanplant wordt gedomineerd door vijftig jaar oude grenache-wijnstokken, met aanvullend syrah, mourvèdre, carignan en counoise. Het rendement is – met gemiddeld vijfentwintig hectoliter per hectare – zeer laag.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe oogst gebeurt handmatig, met een eerste selectie in de wijngaard en een tweede bij binnenkomst in de kelder. Bruno Gaspard selecteert alleen de allerbeste druiven voor Le Bouquet des Garrigues en laat deze vergisten in betonnen kuipen. De rijping voltrekt zich gedurende 24 maanden in betonnen cuves en grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een veelvuldig bejubelde Côtes du Rhône, die het waard is om te worden vergeleken met goede Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485488463,"sku":"682306","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-rouge-2024-main-c36faee4.png?v=1790078179"},{"product_id":"chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose","title":"Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Een van de top-domaines van de Languedoc (en misschien wel van heel Zuid-Frankrijk) met een uitstekende prijskwaliteitverhouding”\u003c\/em\u003e. Aldus Jeb Dunnuck, de beroemde Amerikaanse wijnschrijver, gespecialiseerd in Rhône en Languedoc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e\r\n\u003cp\u003eChâteau Puech-Haut maakt met zijn Argali Rosé een van de meest aantrekkelijke rosés van de Languedoc. De handmatig geplukte grenache- en cinsaultdruiven worden direct na aankomst in de kelder geperst en vergist.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot bij de meeste Provençaalse wijnen weekt het schilletje in dit geval dus niet met het sap. Deze techniek geeft een lichte, zalmkleurige tint en in het geval van Puech-Haut ook bijzonder veel finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cinsault is met een aandeel van 40% in de assemblage heel bepalend voor de stijl van de wijn, want deze druif geeft een levendige, frisse smaak die prachtig samengaat met het ronde karakter van de grenache.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Argali Rosé is een volbloed prijswinnaar en een van de populairste luxe rosés van de Languedoc. Hij is heerlijk als terraswijn, maar ook uitstekend bij zomerse salades of kip van de grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849489387855,"sku":"682319","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose-2025-main-c5b0f0a1.png?v=1790078183"},{"product_id":"la-cour-des-dames-pays-doc-grenache-rose","title":"La Cour des Dames Pays d'Oc Grenache Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLiefhebber van Provencestijl-rosé? Dan zal deze licht gekleurde en kruidige Grenache van La Cour des Dames u zeker aanspreken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van druiven geoogst in dicht aan de kust gelegen wijngaarden tussen Montpellier en Sète. De bodem bestaat er veelal uit een mix van kalk en klei en het klimaat is er warm, droog en uitermate zonnig. Precies de omstandigheden waar de grenachedruif gek op is.  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, perst Pauline de druiven meteen, om ervoor te zorgen dat de rosé zo min mogelijk kleur krijgt door contact met de blauwe schillen van de druiven. Het sap vergist bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat levert een fijne rosé op, met mooie verse fruittonen, een vleug kruidigheid en een sappige, soepele smaak. Hij is ideaal voor op het terras of als borrelwijn met hapjes, maar ook erg lekker bij een maaltijdsalade, gevulde groenten of een pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cour des Dames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849490469199,"sku":"769775","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-la-cour-des-dames-pays-doc-grenache-rose-2025-main-dfb9897d.png?v=1790078183"},{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-rose","title":"Bon Remède Ventoux Signature Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e Bon Remède maakt Ventoux op hoog niveau. Het domein behoort wat ons betreft tot de groep van beste producenten in dit gebied, waar het maken van kwaliteit gelukkig steeds meer beloond wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEigenaren Frédéric en Lucile Delay exploiteren vijftien hectaren wijngaard aan de voet van de Mont Ventoux. Er staan voornamelijk oudere wijnstokken (tot wel vijftig jaar oud), die verschillende wijnstijlen opleveren. De rosé wordt gemaakt van overwegend grenache (60%), aangevuld met 30% syrah en 10% cinsault.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/geroosterde-groenten-met-notensalsa\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden 's ochtends zeer vroeg geoogst, zodat ze koel in de wijnkelder aankomen. Dit is van belang omdat zo de verse druivenaroma’s bewaard blijven. Na een korte inweking met de schil volgt een persing en wordt het sap op lage temperatuur vergist.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe voor Rhônewijnen zo typische kruidigheid is goed te proeven. Dit maakt de wijn heel aantrekkelijk voor liefhebbers van pittige droge rosé. Bijzonder geslaagd en buitengewoon gastronomisch bovendien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501053263,"sku":"769769","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-rose-2025-main-685e3a38.png?v=1790078182"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","title":"Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSteeds meer Spaanse rosé wordt gemaakt in een lichtere stijl, met als grote voorbeeld de Provençaalse rosé. De elegante Castelo de Medina, met z’n kenmerkende Rueda-frisheid, is daar een mooi voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProducenten van goede witte wijn zijn meestal ook in staat om rosé van hoog niveau te creëren, omdat de vinificatie dezelfde precisie en kundigheid vergt. Dat geldt zeker voor wijnmaakster Sara Román van Castelo de Medina, die behalve fantastisch wit dus ook deze uitmuntende rosé maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/tartaar-van-rauwe-zalm\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn Spanje zijn lichte, zalmroze tinten voor rosé vrijwel onbekend, maar de garnachadruiven uit Rueda lenen zich hier prima voor vanwege hun dunne schil. Een directe, zachte persing van deze blauwe druiven geeft dezelfde zalmkleurige tint als in de Provence.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch is de Castelo geenszins een kopie geworden: deze rosé heeft een duidelijk eigen, Spaans karakter. Dankzij de invloed van het Rueda-terroir smaakt hij wat sappiger en smeuïger dan het Franse origineel. Een prachtige wijn van Sara en haar équipe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501446479,"sku":"695666","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose-2025-main-108cbf25.png?v=1790078183"},{"product_id":"cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose","title":"Coté Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe Provence-rosé die u de hele zomer wilt drinken? Coté Aix! Met z’n kenmerkende licht zalmroze kleur, verleidelijke aroma’s van aardbei en framboos en sappige, dorstlessende smaak is deze biologische pracht-Provence een waar genot in het glas. Tel daar het bescheiden alcoholgehalte, de fraaie flesvorm en z’n sympathieke prijs bij op en u heeft een onversneden zomerhit te pakken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Coté Aix wordt gemaakt van grenache- en syrahdruiven, die op biologische wijze geteeld worden rondom Aix-en-Provence. De wijngaarden liggen op het zuiden en hebben een arme, lichte bodem bestaande uit verweerd leisteen en witte kwarts. De druiven kunnen er perfect rijpen en behouden een aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt, worden de druiven meteen geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een pure fruitexpressie. Het resultaat is een multi-inzetbare rosé, die zich perfect laat drinken op het terras, op de boot, tijdens een picknick, of natuurlijk aan tafel. Suggesties? Salade met geitenkaas, pasta met citroen of gegrilde vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Giambagli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849509900623,"sku":"695681","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose-2025-main-3c292e3f.png?v=1790078187"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDelicaat en met een verfrissende smaak. Zo omschrijft François Collard zijn Fleur d’Eglantine. Deze wijn is gebaseerd is op de elegantie van Provence-rosé, maar onderscheidt zich daarvan met meer sappigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve biologisch, is de Fleur d’Eglantine sinds oogst 2022 ook biodynamisch gecertificeerd. Na enkele jaren experimenteren heeft François de perfecte combinatie gevonden van een zo laag mogelijke dosis sulfiet en werken met uitsluitend natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is voornamelijk gemaakt van direct geperste grenache- en mourvèdredruiven, aangevuld met cinsault. De rijpheid van de druiven en de beperking van het rendement proef je terug in de diepe en intense smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFleur d’Eglantine is een perfecte biologische terrasrosé en begeleider van zomerse salades. Geen gekunstelde snoepgeuren, maar verfijning op niveau van voormalig nonnenklooster Mourgues du Grès.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849509966159,"sku":"695621","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-2025-main-3a08d9ea.png?v=1790078186"},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eBandol wordt gezien als hét topgebied voor rode wijnen in de Provence en spreekt met 300 dagen zon en een temperende zeewind zeer tot de verbeelding. Mits in goede handen rijpt de mourvèdredruif – 'de koning van de druivenrassen' – hier perfect. De beste Bandols behoren dan ook al sinds lange tijd tot de grote klassieke wijnen van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige, hooggelegen wijngaard van Domaine de la Tour du Bon ligt in het noordwesten van de appellation Bandol, ingeklemd tussen de Middellandse Zee en de Provençaalse bergen. Mede dankzij de relatief koele ligging maakt Agnès Henry hier zeer elegante en verfijnde wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHaar rode Bandol bestaat uit 55% mourvèdre, aangevuld met 25% grenache, 15% cinsault en 5% carignan van oude wijngaarden met een laag rendement van 25 hectoliter per hectare. Na de gisting verblijft de wijn achttien maanden in grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is groots en heeft de potentie om zeker zeven à acht jaar verder te rijpen in de fles. Maar ook nu is deze Bandol al onweerstaanbaar!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849510261071,"sku":"562635","price":36.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge-2022-main-c3bb5cea.png?v=1790078186"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-rose","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe zuidelijke Rhône staat van oudsher bekend om de hoge kwaliteit rosé. Al bij de invoering van het Franse classificatiesysteem in 1936 kreeg rosé uit Tavel een eigen appellation.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Clos du Caillou maakt in deze kwaliteitstraditie een prachtige rosé van biologische grenache-, en cinsaultdruiven, geoogst met een laag rendement van 29 hectoliter per hectare. Hij is daardoor krachtig van smaak, met aroma’s van rijpe rode vruchten en de zo typische milde Rhône-kruidigheid. Uniek en heel herkenbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Caillou Rosé excelleert bij zomerse gerechten zoals vlees en vis van de grill of maaltijdsalades. Maar ook zomaar op het terras met wat kleine hapjes is 'ie niet te versmaden. Heel fraai!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/sushi-bowl-zalm-van-mathijs-vrieze\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849512489295,"sku":"687754","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-rose-2025-main-342550e7.png?v=1790078186"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-la-jean-de-verde-rouge","title":"Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDenis Alary beschouwt zijn ‘La Jean de Verde’ als zijn beste wijn, het toonaangevende magazine The Wine Advocate zegt dat dit de allerbeste Cairanne ooit is. Op 5% carignan na is de wijn volledig van grenachedruiven gemaakt, van een wijngaard die op de top van de heuvel van Cairanne ligt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet rendement is met 25 hectoliter per hectare zo laag dat de productie slechts 5000 flessen per jaar bedraagt. Dit is Alary’s duurste cuvée, maar vergeleken met de grote namen uit de meest beroemde Rhône-cru’s is de prijs enorm aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is fantastisch en heeft een geweldige grenache-expressie met verfijning en frisheid. Een nadeel moeten we wel vermelden; de wijn is heel beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849515536719,"sku":"780458","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cairanne-la-jean-de-verde-rouge-2023-main-13a273d4.png?v=1790078189"},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eBandol geldt als het summum van de Provence en Agnès Henry als de \u003cem\u003egrande dame\u003c\/em\u003e van deze kleine appellatie. Ze is inmiddels ruim 35 jaar eigenaresse en wijnmaakster van het paradijselijke La Tour du Bon, dat verborgen ligt op de top van een heuvel in het noordwesten van Bandol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHaar 12 hectaren wijngaarden – omringd door pijnbossen en garrigues – staan aangeplant op een bodem van kalk en klei, met daaronder de karakteristieke, ijzerrijke \u003cem\u003eterra rossa\u003c\/em\u003e. Meer dan de helft van de aanplant is mourvèdre, de sterdruif van Bandol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAgnès bewerkt haar wijngaarden biologisch en zet ook principes uit de biodynamie in. Kenmerkend voor haar wijnen is dat ze de kracht en complexiteit zo typisch voor Bandol verenigen met ongeëvenaarde puurheid, finesse en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat laatste is te danken aan haar minimalistische manier van werken. Agnès plukt de druiven – overwegend mourvèdre met cinsault en grenache – met de hand. In de kelder volgt een directe persing en een vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks. Ze bottelt de wijn zonder filtering en klaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een schitterende Bandol op, die zowel z’n bijzondere terroir als de unieke signatuur van z’n maakster weerspiegelt. Drink ‘m bij typisch Provençaalse gerechten als salade niçoise, gegrilde vis of lamskoteletten met ratatouille. Maar probeer ‘m zeker ook bij kruidige, exotische gerechten, bijvoorbeeld uit de Noord-Afrikaanse keuken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij het ruime aandeel mourvèdre kan deze rosé bovendien – anders dan u wellicht zou verwachten – nog jaren geweldig rijpen in de fles. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849515667791,"sku":"562630","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose-2025-main-073f020e.png?v=1790078186"},{"product_id":"by-henri-bonnaud-cotes-de-provence-cru-sainte-victoire-rose","title":"By Henri Bonnaud Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eHenri Bonnaud is één van de slechts vijf producenten in een van Frankrijks kleinste en oudste appellaties: Palette. Het Zuid-Franse wijngoed wordt sinds 1996 geleid door Stéphane Spitzglous, die opgroeide op zijn opa’s domein en het wijngoed uiteindelijk van hem overnam.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat Palette zelf in totaal maar een luttele 43 hectaren telt, is uitbreiding hier niet echt mogelijk. Vandaar dat Stéphane behalve zijn wijngaarden in Palette ook 15 hectaren wijngaarden bewerkt in de naburige cru Sainte-Victoire, aan de voet van de gelijknamige berg. Net als in Palette doet hij dat op biologische wijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst ontsteelt en kneust Stéphane de cinsault-, syrah- en grenachedruiven. Alvorens hij de druiven perst, laat hij de schillen enkele uren bij het sap. Dit geeft de wijn z’n mooie lichtroze tint. Na de persing vergist Stéphane het sap tot wijn in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een opvallend verfijnde Provencerosé op. De wijn heeft een subtiel aroma, met tonen van framboos, perzik en anijs. De smaak is elegant en sappig, met een levendige frisheid en subtiele kruidigheid. Een heerlijke rosé om mee te borrelen, maar ook bij een keur aan mediterrane gerechten is 'ie geweldig. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849519567183,"sku":"691170","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-by-henri-bonnaud-cotes-de-provence-cru-sainte-victoire-rose-2025-main-5562a00a.png?v=1790078189"},{"product_id":"domaine-rinaudo-cotes-de-provence-finesse-rose","title":"Domaine Rinaudo Côtes de Provence Finesse Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rinaudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849520025935,"sku":"696950","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-rinaudo-cotes-de-provence-finesse-rose-2025-main-251d57c0.png?v=1790078189"},{"product_id":"domaine-de-panisse-chateauneuf-du-pape-le-mas","title":"Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2024","description":"\u003cp\u003eDe schitterende Le Mas is de prestigecuvée van de familie Vacheron en (net als de wijnen van hun andere wijngoed Le Clos du Caillou) een verademing is in het zuidelijke Rhône-aanbod.Hij wordt gemaakt van biologisch geteelde grenache, mourvèdre, syrah en cinsault van gemiddeld zeventig jaar oude stokken, deels aangeplant in het bijzondere Janasse-terroir met de beroemde rolkeien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden na strenge selectie in de wijngaard met de hand geoogst en nogmaals geselecteerd bij aankomst in de kelder. Na een volledige ontsteling volgt een spontane vergisting in betonnen vaten en een rijping van veertien maanden in vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een krachtige, geconcentreerde topwijn, die zich niettemin onderscheidt door een buitengewone finesse en doordrinkbaarheid. Een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van deze wereldberoemde appellatie!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849525268815,"sku":"689918","price":40.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-panisse-chateauneuf-du-pape-le-mas-2024-main-307c263e.png?v=1790078190"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rouge","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eRimauresq is voornamelijk bekend geworden door zijn prijswinnende rosé. Het terroir (zand- en kalkgronden) met een koele noord-west-expositie zorgt voor een relatief lange en vooral evenwichtige rijping van de druiven met een uitstekende zuur-suiker balans. De rode wijn, eveneens met cru classé-status, is gemaakt van syrah, carignan, grenache en mourvèdre. Ook voor rode wijn is de ligging en het terroir van grote invloed en Rimauresq heeft mede hierdoor een verfijnde en elegante structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe in Frankrijk zeer bekende restaurantketen 'Flo', met o.a. de prachtige art déco brasserieën La Coupole, Bofinger en  Le Vaudeville in Parijs, zette deze mooie rode provence afgelopen zomer op de kaart.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849525334351,"sku":"696910","price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"r-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rouge","title":"R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eHet Domaine de Rimauresq bevindt zich in het exclusieve gezelschap van een klein aantal Provence cru classé-wijngaarden. Rimauresq heeft deze kwaliteitstoevoeging vanwege de uitzonderlijk goede terroir, een begrip dat onder meer de unieke combinatie van wijngaarden, druivensoorten en micro-klimaat omvat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe allerbeste wijn van het Domaine is de R. Deze wordt gemaakt van 35% syrah- en 65% cabernet sauvignondruiven van de beste percelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de traditionele gisting volgt een rijping van twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten, deels nieuw en deels van eenjarig gebruik. Het resultaat is een prachtige, complex rode wijn die terecht de cru classé-status heeft.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849525694799,"sku":"692982","price":30.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-r-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rouge-2023-main-773ed42d.png?v=1790078189"},{"product_id":"domaine-saint-ferreol-coteaux-varois-en-provence-les-vaunieres-rose","title":"Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eWaar hippe rosémerken in de Provence als paddenstoelen uit de grond schieten, is Domaine Saint Ferréol een stille kracht die al een goede drie eeuwen meegaat. Het familiewijngoed van Guillaume en Armelle de Jerphanion ligt verscholen in Pontevès, aan de voet van het Bessillongebergte in de Coteaux Varois en Provence – de kleinste, meest bergachtige en meest landinwaarts gelegen subregio van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHun wijngaarden bevinden zich op zo’n 370 meter hoogte en zijn aangeplant op eeuwenoude terrassen met een bodem rijk aan klei en kalk. De hoge, beschutte ligging en zuidelijke expositie van de wijngaarden zorgt voor perfecte rijpingsomstandigheden voor de druiven. Deze verleidelijke, droge en verfrissende rosé is een blend van onder meer grenache, syrah en cinsault.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal optimaal rijp geplukt, volgt een traditionele vinificatie. De druiven worden direct geperst voor een zo licht mogelijke kleur. De vergisting en opvoeding vinden plaats in roestvrijstalen tanks, wat voor behoud van frisheid en verfijnde fruitaroma’s zorgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Vaunières is dan ook een elegante rosé, met een subtiele geur van aardbei, framboos en grapefruit en een opwekkende, sappige en licht kruidige smaak. Drink ‘m op zichzelf, in combinatie met hartige hapjes of aan tafel, bijvoorbeeld bij zomerse salades, verse geitenkaas of mediterrane visgerechten. De opvallende matte fles maakt deze prachtwijn helemaal af.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Ferréol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849527234895,"sku":"695451","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-saint-ferreol-coteaux-varois-en-provence-les-vaunieres-rose-2025-main-7041aa07.png?v=1790078193"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine de Rimauresq behoort tot een exclusief gezelschap van Provençaalse wijnhuizen die de prestigieuze Cru Classé-status mogen dragen. Deze erkenning is voorbehouden aan domeinen met een uitzonderlijk terroir – een unieke combinatie van bodem, ligging, druivenrassen en microklimaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 60 hectaren wijngaarden van Rimauresq bevinden zich in het hart van de Provence, aan de voet van het Massif des Maures. Ze liggen op 140-190 meter hoogte en profiteren van de koelende Mistralwind en schaduw in de ochtend van de Notre Dame des Anges. De arme bodems, bestaande uit onder meer schist, zand en rolkeien, zorgen voor lage rendementen. Perfecte omstandigheden voor wijnen van topklasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fraaie, lichtgekleurde rosé geldt als de \u003cem\u003ecuvée classique\u003c\/em\u003e van het huis en is met recht al jarenlang een van onze bestverkochte rosés. Het is een blend van traditionele, biologisch geteelde druivenrassen, opgevoed in roestvrijstalen tanks. Hij valt op door z’n subtiele geur met tonen van rood fruit en kruiden en z’n volle, maar ook elegante en verfrissende smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink ‘m als luxe aperitief of bij verfijnde mediterrane gerechten als bouillabaisse, zomerse salade of gegrilde vis. Of laat ‘m desgewenst nog tot vier jaar verder rijpen in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/krokant-gebakken-mul-met-mediterrane-tomaatjes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849530609999,"sku":"639789","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-2025-main-0edd22f9.png?v=1790078193"},{"product_id":"domaine-coussin-cotes-de-provence-la-croix-du-prieur-rose","title":"Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe familie Sumeire geldt al als een van de historische en vooraanstaande wijnproducenten van de Provence. Om nóg beter te worden, is de familie bezig met een volgende, grootschalige kwaliteitsslag.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBroer en zus Olivier en Sophie Sumeire – die samen de achtste generatie vertegenwoordigen – verleggen de focus naar meer terroirgetypeerde wijnen. Dit doen ze door uitsluitend nog wijnen te produceren van hun drie châteaux in de Provence: Château l’Afrique, Château Maupage en Château Coussin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLaatstgenoemde bevindt zich vlakbij Trets en de Mont Sainte-Victoire. Hier maken de Sumeires onder meer de verfijnde La Croix du Prieur Rosé. De druiven plukken ze in een dertig jaar oude wijngaard met een bodem van kalk en klei, beplant met grenache-, syrah- en cinsaultstokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder vergist het sap na de persing bij koele temperatuur, om zoveel mogelijk van de verfijnde fruittonen te behouden. Dat is zonder meer gelukt. De La Croix du Prieur is fraai zalmroze van kleur, geurt verfijnd naar aardbei en perzik en heeft een mooie droge, fruitige, licht kruidige smaak. Een zeer aangename rosé, die zich perfect laat drinken als borrel- of terraswijn én aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Sumeire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849535492431,"sku":"696940","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-coussin-cotes-de-provence-la-croix-du-prieur-rose-2025-main-51f8ee35.png?v=1790078194"},{"product_id":"chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose-jeroboam","title":"Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé jéroboam 2025","description":"\u003cp\u003e“Een van de top-domaines van de Languedoc (en misschien wel van heel Zuid-Frankrijk) met een uitstekende prijskwaliteitverhouding”. Aldus Jeb Dunnuck, de beroemde Amerikaanse wijnschrijver, gespecialiseerd in Rhône en Languedoc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e\r\n\u003cp\u003eChâteau Puech-Haut maakt met zijn Prestige een van de meest aantrekkelijke rosés van de Languedoc. De handmatig geplukte grenache en cinsaultdruiven worden direct na aankomst in de kelder geperst en vergist. In tegenstelling tot de meeste Provençaalse wijnen weekt het schilletje dus niet met het sap. Deze techniek geeft een lichte, zalmkleurige tint en in het geval van Puech-Haut ook bijzonder veel finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cinsault is met een aandeel van 40% in de assemblage heel bepalend voor de stijl van de wijn, want deze druif geeft een levendige, frisse smaak die prachtig samengaat met het ronde karakter van de grenache. De Prestige Rosé is een volbloed prijswinnaar en een van de populairste luxe-rosés van de Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849536180559,"sku":"682223","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose-jeroboam-2025-main-9696063b.png?v=1790078195"},{"product_id":"chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose-magnum","title":"Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé magnum 2025","description":"\u003cp\u003e“Een van de top-domaines van de Languedoc (en misschien wel van heel Zuid-Frankrijk) met een uitstekende prijskwaliteitverhouding”. Aldus Jeb Dunnuck, de beroemde Amerikaanse wijnschrijver, gespecialiseerd in Rhône en Languedoc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e\r\n\u003cp\u003eChâteau Puech-Haut maakt met zijn Prestige een van de meest aantrekkelijke rosés van de Languedoc. De handmatig geplukte grenache en cinsaultdruiven worden direct na aankomst in de kelder geperst en vergist. In tegenstelling tot de meeste Provençaalse wijnen weekt het schilletje dus niet met het sap. Deze techniek geeft een lichte, zalmkleurige tint en in het geval van Puech-Haut ook bijzonder veel finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cinsault is met een aandeel van 40% in de assemblage heel bepalend voor de stijl van de wijn, want deze druif geeft een levendige, frisse smaak die prachtig samengaat met het ronde karakter van de grenache. De Prestige Rosé is een volbloed prijswinnaar en een van de populairste luxe-rosés van de Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849536246095,"sku":"682239","price":40.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-puech-haut-pays-doc-argali-rose-magnum-2025-main-25279d92.png?v=1790078196"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-rouge","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eLe Caillou Rouge is de weergaloze rode Côtes du Rhône van het gerenommeerde Châteauneuf-du-Pape-domein Le Clos du Caillou. De druiven komen van een zestig jaar oude wijngaard in Courthézon, beplant met voornamelijk grenache. De wijngaard grenst direct aan Châteauneuf-du-Pape en wordt volledig biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBruno Gaspard en Sylvie Vacheron plukken de druiven met de hand en vergisten ze in roestvrijstalen tanks en traditionele betonnen kuipen. De rijping gebeurt uitsluitend in betonnen vaten. Bruno en Sylvie willen namelijk een pure, elegante Rhône maken, met behoud van de fruitige en kruidige kenmerken van de grenachedruif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat is ze zonder twijfel gelukt. Le Caillou is een verfijnde, levendige Côtes du Rhône met tonen van aardbeien en pruimen, zwarte peper en een vleugje Provençaalse kruiden. Door z’n opvallende verfijning en balans steekt deze wijn met kop en schouders boven z’n soortgenoten uit. Schenk Le Caillou licht gekoeld, op 15 à 16°C, bijvoorbeeld bij paté of gegrilde kip.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849537950031,"sku":"685116","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-rouge-2025-main-63214a1c.png?v=1790078195"},{"product_id":"domaine-la-bouissiere-gigondas","title":"Domaine la Bouïssière Gigondas 2023","description":"\u003cp\u003eGigondas. Dat is waar het allemaal om draait bij Domaine la Bouïssière. Logisch, want de broers Thierry en Gilles Faravel bezitten misschien wel de mooiste en meest adembenemende wijngaarden van de appellatie. Ze zijn gelegen aan de voet van de kleine maar ruige (en inderdaad tandvormige) bergketen Dentelles de Montmirail, op maar liefst 300 tot 500 meter hoogte. Het woeste terrein is dusdanig steil dat een deel van de wijngaarden zelfs is aangelegd in terrassen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een uniek terroir op voor even unieke wijnen. De bodem is feitelijk een millennia oude zeebodem, omhooggeduwd tijdens de formatie van de Dentelles. De expositie van de wijngaarden is noordwestelijk, waardoor het hier koeler is dan in veel andere wijngaarden in de appellatie. Dit zorgt voor een evenwichtige frisheid in de wijn. Tussen de druivenranken tot slot, groeit wilde \u003cem\u003egarrigue\u003c\/em\u003e, wat de Gigondas een mooi kruidig karakter geeft. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNatuurlijk danken de wijnen hun uitzonderlijke kwaliteit niet uitsluitend aan het terroir. Gilles zorgt met veel aandacht voor de oude stokken. Zijn werkwijze is biologisch, al is het domein niet gecertificeerd. De druiven (grenache en syrah) worden zorgvuldig met de hand geoogst. In de kelder staat Thierry aan het roer. Zijn werkwijze is klassiek en minimalistisch. Bijzonder is dat hij veel met hele trossen in plaats van alleen ontsteelde druiven werkt, wat zijns inziens voor meer spanning in de wijn zorgt. De rijping vindt plaats in gebruikte eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een verbluffende Gigondas, die zonder meer tot de beste van de streek behoort. Hij is vol, geconcentreerd en krachtig, maar de frisheid, spanning en sappigheid zorgen ervoor dat de wijn op geen enkel moment log of zwaar wordt; de typische Bouïssière-signatuur. Een prachtwijn, met nog vele jaren voor zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Bouïssière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849538801999,"sku":"459218","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-la-bouissiere-gigondas-2023-main-59bad372.png?v=1794321163"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude 2024","description":"\u003cp\u003eNaast de wijngaarden in Rhône-cru Cairanne heeft Domaine Alary al generaties lang een perceel dat wel in de gelijknamige gemeente ligt, maar nooit is bestemd als AOP Cairanne: La Gerbaude.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard heeft een klei- en kalksteenhoudende bodem en is – net als de beroemde Rhône-wijngaarden – bedekt met grote rolkeien, die ’s avonds hun warmte afgeven. Dit zorgt ervoor dat de biologisch geteelde grenache, syrah en carignan perfect kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eVan de opbrengst maken Denis en zijn zoon Jean-Etienne een volle en verfijnde rode biowijn met de AOP Côtes du Rhône. Er is nauwelijks verschil in de manier van produceren met de duurdere Cairannes: hij wordt gemaakt met veel aandacht voor het werk in de wijngaard en een minimalistische aanpak in de kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Gerbaude is rijp, heeft veel kracht, zwart fruit en het sublieme tegenwicht van fijne zuren en soepele tannines. Hij is heerlijk zo, maar ook perfect bij kruidige gerechten. Kortom, een cru-waardige rode Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849538867535,"sku":"780191","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-2024-main-7ec726ca.png?v=1790078196"},{"product_id":"r-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose","title":"R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe zeer geliefde Rimauresq Cru Classé Rosé geldt al als een van de beste rosés van de Provence, maar topdomein Rimauresq doet er nog een schepje bovenop met deze sublieme R de Rimauresq.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijngoed plukt de druiven (grenache, cinsault, syrah, rolle en mourvèdre) in een aantal van de beste percelen van de Provence. Dat vertaalt zich in een wijn met nóg meer finesse, geur- en smaakintensiteit en complexiteit.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtig lichtgekleurde, karaktervolle R is dan ook uitermate elegant, maar ook krachtig en aanhoudend genoeg om een fantastische maaltijdbegeleider te zijn. Met z’n subtiele geuren van aardbei, grapefruit en kruiden en z’n volle, intense, maar ook frisse smaak is ‘ie perfect bij Provence-klassiekers als bouillabaisse, gegrilde vis en zelfs lamsvlees!\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDe R heeft bovendien een uitstekend bewaarpotentieel en kan gemakkelijk enkele jaren verder rijpen in de fles. Kortom, Provence-rosé van het hoogste niveau, die fijnproevers zeker zal bekoren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849540505935,"sku":"639833","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-r-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-2025-main-2d1ac84c.png?v=1790078195"},{"product_id":"cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose-magnum","title":"Coté Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé magnum 2025","description":"\u003cp\u003eDe Provence-rosé die u de hele zomer wilt drinken? Coté Aix! Met z’n kenmerkende licht zalmroze kleur, verleidelijke aroma’s van aardbei en framboos en sappige, dorstlessende smaak is deze pracht-Provence een waar genot in het glas. Tel daar het bescheiden alcoholgehalte, de fraaie flesvorm en z’n sympathieke prijs bij op en u heeft een onversneden zomerhit te pakken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Coté Aix wordt gemaakt van grenache- en syrahdruiven, die op biologische wijze geteeld worden rondom Aix-en-Provence. De wijngaarden liggen op het zuiden en hebben een arme, lichte bodem bestaande uit verweerd leisteen en witte kwarts. De druiven kunnen er perfect rijpen, maar behouden ook een aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt, worden de druiven meteen geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een pure fruitexpressie. Het resultaat is een multi-inzetbare rosé, die zich perfect laat drinken op het terras, op de boot, tijdens een picknick, of natuurlijk aan tafel. Suggesties? Salade met geitenkaas, gegrilde vis of pasta met citroen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giambagli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849625047375,"sku":"695688","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cote-aix-coteaux-daix-en-provence-rose-magnum-2025-main-3c292e3f.png?v=1790079050"},{"product_id":"chateau-henri-bonnaud-palette-rose","title":"Château Henri Bonnaud Palette Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eNiet ver van Aix-en-Provence bevindt zich een van de kleinste (en oudste) herkomstgebieden van Frankrijk: Palette. De appellatie – een van de best bewaarde geheimen van Frankrijk – telt slechts 43 hectaren en er zijn dus ook maar vijf producenten die er wijn maken. De beroemdste is het historische Château Simone, maar ook Stéphane Spitzglous van Château Henri Bonnaud timmert er flink aan de weg!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePalette kreeg zijn AOP-onderscheiding al in 1948 vanwege het bijzondere kalkstenen terroir. Hiermee onderscheidt Palette zich van de rest van de Provence. Stéphane kent dit terroir op zijn duimpje. Hij groeide namelijk op bij zijn opa, die het wijndomein leidde. In 1996 mocht hij het stokje van zijn grootvader overnemen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eInmiddels bewerkt de bevlogen Stéphane zijn 14 hectaren wijngaarden biologisch. Levendige bodems en biodiversiteit beschouwt hij als voorwaarden voor authentieke wijnen. Stéphane oogst de mourvèdre, grenache en cinsault voor zijn rosé met de hand, in kleine kratjes van maximaal 15 kilo. Zo arriveren de druiven in zo perfect mogelijke staat in de kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de rosé te maken laat Stéphane een deel van het sap van de rode wijn weglopen. Vervolgens rijpt hij de rosé gedurende acht maanden, 80% in roestvrijstalen tanks en 20% in kleine Franse eikenhouten fusten. Dit zorgt ervoor dat de wijn mooi gestructureerd en soepel tegelijk is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Palette is een uiterst verfijnde rosé met florale, fruitige en zilte tonen. Opvallend elegant met een uitgelezen balans tussen frisheid, rijpe fruittonen en een rijk geschakeerde lange afdronk. Drink deze gastronomische wijn bij voorkeur aan tafel, bij Provençaalse visgerechten bijvoorbeeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849625243983,"sku":"686232","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2025-main-2a7fd828.png?v=1790079050"},{"product_id":"abbotts-delaunay-languedoc-grenache-syrah-rose","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDeze verleidelijke Zuid-Franse rosé is een blend van grenache en syrah. Wijnmaakster Jeanne Delaunay selecteert de druiven in de Aude en de Hérault. De warme Hérault geeft zeer rijpe druiven, die de wijn rondeur en een rijke smaak geven. De koelere Aude geeft druiven met meer frisheid, wat ervoor zorgt dat de rosé tegelijk een verkwikkend karakter heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de wijnkelder houdt Jeanne het eenvoudig. Na een korte schilinweking, die de rosé z’n mooie zachtroze kleur geeft, perst ze de druiven en laat ze het sap bij koele temperaturen vergisten in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een heerlijk fruitige, doordrinkbare rosé, met een fraaie geur van wilde bosaardbeien en frambozen en een sappige, milde smaak. Hij is lekker op zichzelf, maar bijvoorbeeld ook bij een plank gedroogde vleeswaren, een zomerse salade, of kip- of groentespiezen van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849637073231,"sku":"780196","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-abbotts-delaunay-languedoc-grenache-syrah-rose-2025-main-263d222e.png?v=1790079053"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-les-quartz","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2024","description":"\u003cp\u003eHet gereputeerde domaine Le Clos du Caillou bezit negen hectaren wijngaard in Châteauneuf-du-Pape en - direct aangrenzend op vrijwel hetzelfde terroir - een klein perceel Côtes du Rhône met de naam Les Quartz.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit stukje wijngaard is ooit, door toedoen van de toenmalige excentrieke eigenaar die de landmeters geen toegang gaf, niet als Châteauneuf-du-Pape geklasseerd. De kwaliteit van de grenache- (80%) en syrahdruiven is exceptioneel en onomstreden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt ongeveer veertien maanden in gebruikte houten fusten en heeft complexiteit en lengte. Heerlijk bij mooie vleesschotels van lam of rund. De bekende Engelse wijnschrijver Jancis Robinson roemt de 'Bourgogne-achtige' stijl van de wijnen; die eer valt wat ons betreft zeker ook deze Les Quartz ten deel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657258319,"sku":"459176","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-les-quartz-2024-main-714230be.png?v=1790079061"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/collections\/grenache-noir.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}