{"title":"Frankrijk","description":null,"products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eVeel wijnliefhebbers weten inmiddels dat ook buiten het Champagnegebied voortreffelijke mousserende wijnen worden gemaakt. Bijvoorbeeld in Limoux, waar men zelfs claimt al langer volgens de méthode traditionelle te werken dan in de Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit gebied in het Franse zuiden is buitengewoon geschikt voor de productie van mousserende wijnen dankzij het feit dat Limoux over de hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc beschikt. Dit zorgt voor de koele omstandigheden waarin druiven als chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLogisch dat de uit een Champagnefamilie afkomstige vigneron Jean-Louis Denois zich hier helemaal thuis voelt. Na op jonge leeftijd ervaring te hebben opgedaan met de productie van Champagne en de Zuid-Afrikaanse Cap Classique, vestigde hij zich in Limoux en legde zich er onder meer toe op het maken van onderscheidende mousserende (natuur)wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn en heeft een bijzondere samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc. Na de eerste vergisting in eikenhouten fusten, volgt – net als in Champagne – een tweede vergisting en rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde, romige bubbel, met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en iets toast. Schitterend als aperitief, of bijvoorbeeld bij gerookte zalm.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848533905743,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3d934a79.png?v=1790073039"},{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eBanyuls is één van de vele franse zoete wijnen die als aperitief én dessertwijn gebruikt kan worden. Het Banyulsgebied ligt vrijwel tegen de Spaanse grens, direct aan de Middellandse Zee. De wijngaarden liggen hier op steile hellingen en worden aangeplant op terrassen. Hierdoor is mechanisatie niet mogelijk en moet al het werk in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd. Tijdens de gisting wordt wijnalcohol toegevoegd waardoor de gisting stopt. Het nog aanwezige suiker in de druif is bepalend voor de zoetheid van de wijn. Hierna volgt een rijping deels in nieuwe eikenhouten fusten, deels in halflege fusten buiten en deels in grote houten vaten. Deze combinatie van verschillende rijpingsmethoden maakt banyuls volstrekt uniek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534462799,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-5ccdfd77.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut","title":"De Sousa Champagne Tradition Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes, heeft De Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Brut Tradition is gemaakt van chardonnay- (50%), pinot noir- (40%) en meunierdruiven uit de gemeente Avize. Achterop de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement. Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden!\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534528335,"sku":"130184","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-main-343be3d2.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is één van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes heeft de Sousa maar een kleine productie. U vindt dechampagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merk-bekendheid! Deze Caudalies is gemaakt van 100% chardonnaydruiven uit de gemeente Avize. De wijn rijpt volledig in eikenhouten fusten. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud! Achterop de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten, want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848534823247,"sku":"130186","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut-main-c9e7001b.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes, heeft de Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Brut Reserve Grand Cru is gemaakt van 100% chardonnaydruiven uit de gemeente Avize. Achterop de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten, want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden!\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848535740751,"sku":"130191","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum-main-12310d2d.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is een van de toonaangevende producenten van topkwaliteit Champagne. De wijnen krijgen in de internationale wijnpers dan ook steevast het predicaat bijzonder goed. In tegenstelling tot de bekende merken, heeft De Sousa maar een kleine productie. Daarom vindt u de flessen slechts op een beperkt aantal adressen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen echte liefhebber-Champagne dus, voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze brut réserve grand cru is gemaakt van 100% chardonnaydruiven uit de gemeente Avize. Achter op de fles vermeldt De Sousa de ‘date de dégorgement’, de dag waarop de wijn van zijn definitieve kurk is voorzien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBelangrijk om te weten, want als de wijn in een goede en koele wijnopslag bewaard wordt, is de versheid zeker tot vijf jaar na deze datum gegarandeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848536396111,"sku":"130194","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-main-7638c756.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut-rose","title":"De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes heeft De Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Brut Rosé is gemaakt van 90% chardonnay en 10% pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537248079,"sku":"130189","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-rose-main-d2f39274.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-demi-sec","title":"De Sousa Champagne Tradition Demi Sec","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes heeft De Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte 'liefhebber-champagne' voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Demi-Sec Tradition is gemaakt van chardonnay- (50%), pinot noir- (40%) en meunierdruiven uit de gemeente Avize. Achterop de fles vermeldt De Sousa de 'date de dégorgement' Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten, want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden!\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848541409615,"sku":"130203","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-demi-sec-main-89c7831a.png?v=1790073039"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut","title":"Royer Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer plantte in 1960 zijn eerste wijngaarden aan, op de heuvels van het dorpje Landreville, midden in de Côte des Bars. Het zijn z'n kinderen en kleinkinderen die anno 2010 het bedrijf met inmiddels tweeëntwintig hectaren wijngaard leiden. Het is een kleine champagneproducent, zeker vergeleken met de grote, bekende handelshuizen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze cuvée réserve wordt gemaakt van 75% pinot noir- en 25% chardonnaydruiven. Deze succesvolle champagne valt regelmatig in de prijzen. Bijvoorbeeld op het Concours Mondial in Brussel waar de wijn een gouden medaille behaalde.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848549437775,"sku":"130198","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-main-49871fa9.png?v=1790073039"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa maakt de Cuvée Mycorhize van 100% chardonnaydruiven van drie verschillende grand cru-wijngaarden in Avize. Deze biodynamisch bewerkte percelen liggen in de grand cru Côte des Blancs, met meer dan 50 jaar oude stokken. De familie bewerkt de grond met een paard en vermijdt zo dat een zware tractor de bodem comprimeert en daardoor minder lucht en biologisch leven bevat. De wijn wordt na de eerste, natuurlijke vergisting overgeheveld op eikenhouten fusten van 225 liter (waarvan 15% nieuw). Daarna volgt een rijping van drie jaar in pupitres, waardoor er fraaie aroma's van brioche ontstaan. De dosage is slechts 3 gram per liter. Het is een exclusieve, hoge kwaliteit terroir-Champagne met een zeer beperkte productie van slechts 1212 flessen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565526863,"sku":"130230","price":86.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut-main-d5addb9c.png?v=1790073043"},{"product_id":"de-sousa-champagne-chemins-des-terroirs-brut","title":"De Sousa Champagne Chemins des Terroirs Brut","description":"\u003cp\u003ePrachtige Champagne van de familie De Sousa uit de Grand Cru-gemeente Avize, bekend om zijn elegantie en verfijning. De Chemins des Terroirs is afkomstig van biowijngaarden in conversie en gemaakt van 50% chardonnay-, 30% pinot noir- en 20% pinot meunierdruiven. Deze luxe Champagne heeft fraaie rijpingsgeuren en een lang aanhoudende, milddroge smaak. Fantastische topper!\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848599933263,"sku":"683905","price":42.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-chemins-des-terroirs-brut-main-30fb1389.png?v=1790073048"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eDe alcoholvrije rosé van Arjolle is gemaakt van cabernet franc en syrahdruiven. Vanzelfsprekend is de smaak van de Zéro lichter dan die van het alcoholbevattende origineel, maar dankzij de zeer rijpe druiven is deze rosé toch zeer geslaagd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVeel producenten van alcoholvrije wijn proberen meer smaakconcentratie te krijgen door suiker toe te voegen. François Teisserenc doet dat niet. Hij probeert zo dicht mogelijk bij zijn gewone stijl te blijven en maakt een aromatisch sterke, droge rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe geur en smaak zijn uitermate zuiver, de afdronk is plezierig. Schenk de Zéro goed gekoeld, als aperitief of bij alle gelegenheden waar u ‘gewone’ rosé zou drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848609337679,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-20b89f05.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakte zeker niet als eerste, maar wel direct als een van de beste wijn zonder alcohol. Het geheim van hun succes zit 'm in de strenge selectie van de wijnen waaraan de alcohol onttrokken wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eL’Arjolle kiest niet voor een basiskwaliteit, maar voor de luxere kwaliteitswijnen uit de Equilibre-serie. En dat proef je terug in de Zéro’s. Natuurlijk is er door het gemis aan alcohol een lichtere smaak ontstaan, maar deze witte ‘wijn’ geurt aangenaam zuiver, smaakt frisdroog en heeft een plezierige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is voor ons het eerste serieuze alcoholvrije alternatief voor wijn. Schenk de Zéro Sauvignon-Viognier bij voorkeur gekoeld, als borrel, aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848611795279,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakt met deze Zéro een fraaie alcoholvrije variant van de Brut de Cuve, hun geliefde rode natuurwijn. Net zoals de overige Zéro’s, is ook de rode lichter van smaak dan het origineel doordat de alcohol ontbreekt. Maar het gemis aan structuur wordt niet gecompenseerd met suiker, zoals bij veel anderen gebeurt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois Teisserenc maakt zijn Zéro’s net als zijn gewone wijnen en produceert dan ook een rode die – licht gekoeld – zelfs aan tafel goed inzetbaar is. Eindelijk een alcoholvrije rode met zuivere fruitgeuren en een aangename, frisdroge smaak. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848612254031,"sku":"683188","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f8977833.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eAlcoholvrij en wijn is eigenlijk in tegenspraak met elkaar. Immers, wijn is per definitie een alcoholische drank. Door de alcohol uit de wijn te halen, gaat er vrijwel altijd iets van de body en smaak verloren. Daarom is het ook niet gemakkelijk 0%-wijnen van goede kwaliteit te vinden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGelukkig was François Teisserenc van ons populaire Languedocdomein L’Arjolle bereid het experiment aan te gaan en een smaakvolle serie 0%-wijnen te ontwikkelen. Het is L’Arjolle Zéro geworden, en zelfs wij wijnspecialisten zijn bijzonder tevreden over het resultaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWat François anders doet dan veel producenten is dat hij geen bulkwijnkwaliteit  gebruikt, maar werkt met de druiven waarvan hij ook zijn fraaie Equilibre-serie maakt. Dat zorgt voor de onderscheidende aroma-intensiteit en smaakconcentratie. De sauvignon zorgt voor sappige frisheid in de blend, de viognier voor rijp fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois vergist de druiven op gebruikelijke wijze en laat de ontstane wijn drie maanden rijpen op de gisten met toepassing van bâtonnage voor extra smaakintensiteit. Vervolgens haalt hij de alcohol uit de wijn en voegt hij de bubbels toe. Het geeft een sprankelende, verfrissende bubbel, met intens sappig fruit. 0% alcohol, 100% drinkplezier!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699253071,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-95c380dd.png?v=1790073737"},{"product_id":"piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose","title":"Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé","description":"\u003cp\u003eDe van origine Canadese Patrick Piuze geldt als een van de cult-producenten in Chablis. Hij staat bekend om zijn minimalistische stijl en pure, krijtdroge, terroirgetypeerde wijnen. Die signatuur is ook duidelijk te herkennen in deze fraaie mousserende Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePiuze maakt de wijn in samenwerking met een champagneproducent in de Côte des Bar. De chardonnaydruiven worden geoogst in Bourgogne Tonnerre. Na de eerste vergisting vindt de tweede plaats in de fles – net als in de Champagne. De wijn rijpt vervolgens zo'n twee jaar op de gisten, waardoor hij z’n strakke, mineralige karakter behoudt, maar ook fraaie, verfijnde briochetonen krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa \u003cem\u003edégorgement \u003c\/em\u003e(het verwijderen van de gisten uit de fles), wordt geen extra suiker (\u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e) toegevoegd aan de wijn voor de kurk in de fles gaat. Vandaar de naam Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een verfijnde mousserende wijn op, die je zou kunnen beschouwen als kruising tussen Chablis en Crémant de Bourgogne. Voor de liefhebbers van droog en een fantastische keuze bij oesters of romige kaasjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848704463183,"sku":"880999","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose-main-0a53d620.png?v=1790073738"},{"product_id":"chateau-valentin-sainte-croix-du-mont","title":"Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont 2019","description":"\u003cp\u003eSainte-Croix-du-Mont wordt gezien als de belangrijkste appellatie voor zoete witte wijn op de rechteroever van de Garonne in de wijnstreek Bordeaux. Niet voor niets worden de beste voorbeelden beschouwd als betaalbaar (en jonger drinkbaar) alternatief voor de veel beroemdere (en duurdere) wijnen uit Sauternes aan de overkant van de rivier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Sainte-Croix-du-Mont, een cuvée van Château du Mont, wordt gemaakt van overwegend sémillon en een heel klein beetje muscadelle van 60 jaar oude stokken. Eenmaal aangetast door edele rot (pourriture noble) worden de druiven in meerdere rondes voorzichtig met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe aantasting door edele rot zorgt voor een concentratie van smaken en suikers. Dit levert dan ook een zoete wijn op, met smaken van gedroogd fruit, zoals abrikoos en dadel, en iets honing.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJe kunt deze Sainte-Croix gekoeld goed drinken na de maaltijd, maar hij is ook aan tafel breed inzetbaar. Bij de ganzenlever bijvoorbeeld, of bij zachte kazen of niet te zoete desserts. De wijn is nu mooi op dronk, maar kan ook nog prima enkele jaren worden bewaard. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848730317135,"sku":"679161","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-valentin-sainte-croix-du-mont-2019-main-2e656b1b.png?v=1790073742"},{"product_id":"royer-champagne-prestige-brut","title":"Royer Champagne Prestige Brut","description":"\u003cp\u003eHet kleine Champagenhuis Royer bevindt zich in het dorpje Landreville, midden in de Côte des Bars. Het familiewijngoed staat onder leiding van de derde generatie Royers en is er trots op een \u003cem\u003erécoltant-manipulant\u003c\/em\u003e te zijn. Dit houdt in dat het gehele proces, van het telen van de druiven tot het bottelen van de wijn, in handen is van het huis zelf. Een bijzonderheid in de Champagne, waar veel huizen druiven inkopen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Prestige maakt Royer van z’n beste kwaliteit druiven. Het is een assemblage van 80% chardonnay en 20% pinot noir. Alleen het eerste en beste deel van de persing wordt voor deze wijn gebruikt. Het aandeel van 20% reservewijnen (wijnen uit eerdere oogstjaren) zorgt voor een fraaie rijpheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Prestige is een elegante, fruitige Champagne met een delicate mousse en een goede lengte. Hij is zowel fantastisch om op zichzelf te drinken, als om te combineren met bijvoorbeeld amuses of viscarpaccio.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848735822159,"sku":"130268","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-prestige-brut-main-c9bfe304.png?v=1790073741"},{"product_id":"chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-halve-fles","title":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru halve fles 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848750928207,"sku":"692324","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-halve-fles-2020-main-7ff5d986.png?v=1790073741"},{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge","description":"\u003cp\u003eWat een fantastische natuurwijn van Anne Collard, tevens eigenaresse van Mourgues du Grès in Costières de Nîmes. Sinds enkele jaren heeft ze haar eigen project in de Rhône, aansluitend bij haar voorliefde voor de grenachedruif. Deze overheerlijke Vin de France is het overtuigende visitekaartje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAnne maakt de wijn van voornamelijk grenache, met een klein beetje mourvèdre en syrah. Ze bewerkt haar wijngaarden volgens biologische en biodynamische principes – net zoals in Nîmes. Het relatief koele microklimaat (dankzij ochtendmist en de koele mistralwind) zorgt voor druiven met voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAnne oogst ze met de hand. In de kelder volgt een korte vergisting. Na de persing rijpt de wijn gedurende tien maanden in betonnen cuves. Er wordt slechts minimaal sulfiet gebruikt voor de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Shi Fu Mi is dan ook een heerlijk pure, sappige en lichtvoetige natuurwijn. Hij geurt subtiel naar framboos, kers en versgemalen zwarte peper en is verfijnd, sappig en licht kruidig van smaak. Drink ‘m bij voorkeur licht gekoeld, bijvoorbeeld bij charcuterie, quiche of ratatouille.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dan nog even over de bijzondere naam: Shi fu mi is Japans voor één, twee, drie en verwijst naar het aftellen voor het spel steen papier schaar (\u003cem\u003echifoumi\u003c\/em\u003e in het Frans). De steen heet ook wel \u003cem\u003ecaillou\u003c\/em\u003e, het papier \u003cem\u003efeuille\u003c\/em\u003e, wat blad betekent. De steen staat voor de rolkeien (\u003cem\u003ecailloux\u003c\/em\u003e) in de wijngaard, het blad voor de grenachedruif en de schaar tot slot voor het wijngaardbeheer – zie ook het fraaie label. En zo maken steen, blad en schaar deze geweldige plezierwijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848753811791,"sku":"639845","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge-main-8239e966.png?v=1790073742"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-cabernet-merlot-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eNa de buitengewoon succesvolle introductie van de alcoholvrije L’Arjolle Zéro’s is François Teisserenc blijven experimenteren met waardige alcoholvrije wijnalternatieven. Met de Equinoxe Zéro Rouge heeft François zichzelf opnieuw overtroffen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar hij zijn eerdere Zéro’s baseerde op de fraaie, fruitrijke Equilibre-wijnen, heeft hij voor deze rode Zéro de nog luxere, eikengerijpte Equinoxe als uitgangspunt genomen. Het is een assemblage van perfect rijpe cabernet en merlot, die na de vergisting is opgevoed in eikenhouten vaten en waar tot slot de alcohol uit verwijderd is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar het verwijderen van alcohol meestal toch een lichtere smaak en structuur oplevert, compenseert de eikenhoutrijping daar in dit geval fraai voor. Naast de rijpe fruittonen, proef je ook mooi gedoseerde tonen van cederhout en mokka. Ook geeft de houtrijping meer vulling en structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKortom, deze Zéro begint bijzonder dicht in de buurt van echte rode wijn te komen! Een knappe prestatie van François. De Equinoxe Zéro is heerlijk op zichzelf, maar heeft ook voldoende body om aan tafel geserveerd te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848885997903,"sku":"692960","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-cabernet-merlot-rouge-alcoholvrij-main-0486314c.png?v=1790074508"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut-in-geschenkdoos","title":"Royer Champagne Réserve Brut in geschenkdoos","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer plantte in 1960 zijn eerste wijngaarden aan, op de heuvels van het dorpje Landreville, midden in de Côte des Bars. Het zijn z'n kinderen en kleinkinderen die anno 2010 het bedrijf met inmiddels tweeëntwintig hectaren wijngaard leiden. Het is een kleine champagneproducent, zeker vergeleken met de grote, bekende handelshuizen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze cuvée réserve wordt gemaakt van 75% pinot noir- en 25% chardonnaydruiven. Deze succesvolle champagne valt regelmatig in de prijzen. Bijvoorbeeld op het Concours Mondial in Brussel waar de wijn een gouden medaille behaalde.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848906248527,"sku":"130305","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-in-geschenkdoos-main-49871fa9.png?v=1790074511"},{"product_id":"sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut","title":"SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eCrémant is het geliefde Franse Champagne-alternatief, dat op dezelfde manier gemaakt wordt als Champagne, maar een stuk betaalbaarder is. De Loire is, samen met de Bourgogne, een van de belangrijkste herkomstgebieden voor deze stijl. Het koele klimaat is immers perfect voor verfijnde bubbels.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Brut wordt gemaakt door SV Pé, gevestigd in Vouvray. Het is een blend van verschillende druiven afkomstig van diverse terroirs: overwegend chenin blanc, dé witte druif van de Loire, aangevuld met chardonnay en de blauwe cabernet franc en grolleau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Crémant heeft een elegante geur, een rijp-fruitige, iets notige smaak en een verfijnde mousse. Hij is heerlijk om mee te borrelen of aperitieven en perfect om mee te proosten op een feestelijke gelegenheid. En gezien de prijs kunt u gerust nog een fles ontkurken. Meer SV Pé, s.v.p.!\u003c\/p\u003e","brand":"SV PÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848953696591,"sku":"560081","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut-main-afb0bf87.png?v=1790074515"},{"product_id":"chateau-poitevin-medoc-cru-bourgeois","title":"Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Poitevin is een van de goede cru bourgeois-producenten in het noordelijke deel van de Médoc. Dit gebied ligt tamelijk ver verwijderd van de 'grote namen' in de Haut-Médoc en het is daarom verklaarbaar dat producenten in deze uithoek van Bordeaux geen grote bekendheid genieten. Hier komt weliswaar geen wijn van grand cru-niveau vandaan, maar wel uitermate goede en plezierige Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nZoals van dit wijngoed, waar Guillaume en Natacha Poitevin de wijngaarden met 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot bewerken volgens de 'agriculture raisonnée'. Deze werkwijze omvat onder meer een minimum aan gewasbeschermingsmiddelen. Vanaf de oogst 2023 zullen hun wijnen zelfs biologisch gecertificeerd zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHier wordt Médoc gemaakt op klassieke wijze, in nauwe samenwerking met de bekende oenoloog Antoine Médeville. Na de vergisting rijpt de Poitevin ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. En wat voor fusten! Het merendeel van de gebruikte vaten is afkomstig van niemand minder dan Mouton Rothschild, dat voornamelijk met nieuwe vaten werkt en ze daarna doorverkoopt. Het resultaat is een heerlijke Bordeaux, die z’n geld dubbel en dwars waard is.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Poitevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848964641103,"sku":"100560","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-poitevin-medoc-cru-bourgeois-2019-main-5a399ffa.png?v=1790074518"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc van L’Arjolle heeft zijn smaakvolle serie 0%-wijnen uitgebreid! En wel met de zeer geslaagde L’Arjolle Zéro Sparkling Rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat François anders doet dan veel producenten is dat hij geen bulkwijnkwaliteit druiven gebruikt, maar werkt met de druiven waarvan hij ook zijn fraaie Equilibre-serie maakt. Dat zorgt voor de onderscheidende aroma-intensiteit en smaakconcentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois vergist de cabernet franc en syrah op de gebruikelijke wijze. Vervolgens haalt hij de alcohol uit de wijn en voegt hij de bubbels toe. Het geeft een sprankelende, opwekkende rosébubbel, met intens, sappig rood fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is heerlijk als alcoholvrij aperitief, om mee te borrelen of te proosten op elk feestelijk moment! De Zéro Rosé is tot achttien maanden na de oogst te bewaren, zie ook het etiket voor de houdbaarheidsdatum.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848967655759,"sku":"695230","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij-main-81c20d4e.png?v=1790074517"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eWerkelijk sublieme kwaliteit Merlot van L'Arjolle. Deze volle, roomzachte rode wijn met prachtige geuren van rijp donker fruit overtuigt niet alleen ons als professionele wijnproevers maar is ook in onze klantenkring zeer geliefd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOpvallend genoeg zijn er maar weinig pure Merlots van dit niveau uit de Languedoc. De druif excelleert vooral in gematigde klimaatzones; in Zuid-Frankrijk wordt het al snel te warm. Het geheim van het succes van deze Equinoxe is – naast het vakmanschap van wijnmaker François Teisserenc – het in twee keer oogsten van de merlotdruiven. Het eerste deel van de druiven wordt gebruikt voor de fruitige rode Equilibre. Het tweede deel blijft drie weken langer hangen en wordt rond de herfst-equinox geplukt. De druiven voor de Equinox zijn dan ook aanzienlijk rijper en geconcentreerder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk en vergisting van de druiven rijpt twee derde van de Equinoxe tien maanden in gebruikte vaten (225L) van Frans en Amerikaans eiken. Die geven een complex en ingetogen eikenhoutaroma en een dito smaak, passend bij een rode wijn van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet z'n ronde, fluweelzachte tannine is deze Merlot niet alleen zeer geschikt als begeleider van vele wild- en vleesgerechten, maar ook erg lekker buiten de maaltijd om. Vol overtuiging adviseren we deze indrukwekkende wijn aan liefhebbers van Bordeaux-klassiekers als Saint-Émilion en Pomerol. De Equinoxe is een prachtig alternatief voor de duurdere Merlots uit die wijngebieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848978043215,"sku":"761068","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot-2022-main-92201b82.png?v=1790074517"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Gaillard is al sinds 1787 in dezelfde familie. De wijngaard telt twintig hectaren en is beplant met merlot en cabernet franc. Het domein geldt als een echte ‘Geheimtipp’. Nadat Cathérine Papon-Nouvel het ouderlijk wijngoed in Saint-Émilion overnam heeft ze veel geïnvesteerd in de wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa verloop van een paar jaar schakelde zij over op biologische teelt, reduceerde ingrijpend het rendement per wijnstok en introduceerde een strenge selectie van de druiven op een geavanceerde sorteertafel. Dat is zeer bepalend geweest voor de stijl en de kwaliteit van haar fraaie Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Gaillard onderscheidt zich sindsdien door rijp fruit, een geconcentreerde smaak en mooi zachte tannines. De luxe eikenhoutrijping maakt 'm nog complexer en concurrerend met andere toppers uit deze bijzondere wijnstreek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTip: \u003c\/strong\u003eU kunt de wijn ook jong drinken. Schenk 'm dan bij voorkeur één of twee uur van tevoren in een karaf, zodat de geur en smaak zich kunnen ontwikkelen. Jonge, stevige wijnen smaken beter bij gegrild vlees of bij een hartig hapje zoals zachte Hollandse kaas en worst dan zonder er iets bij te eten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849038664015,"sku":"692429","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-2022-main-96013e4f.png?v=1790075297"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses 2022","description":"\u003cp\u003e Mont Ventoux is beslist een van de bekendste hooggebergten van Frankrijk, mede dankzij epische wielrenetappes in de Tour de France. De 2000 meter hoge berg heeft echter ook zijn naam gegeven aan de omliggende wijnstreek. Er wordt een heel klein beetje wit gemaakt, maar het is bij uitstek een regio voor rode wijn en in mindere mate rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDomaine du Bon Remède bevindt zich aan de voet van de berg, in het dorpje Mazan. Frédéric en Lucile Delay en hun zoon Vincent vertegenwoordigen de derde en vierde generatie van het familiebedrijf. Gezamenlijk cultiveren ze 28 hectaren wijngaarden. Het merendeel van de stokken is ruim vijftig jaar oud. Hierdoor krijgen de wijnen een mooie smaakconcentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat geldt zeker ook voor Les Vignes Rousses, een van de luxere wijnen van het domein. Deze krachtige, kruidige rode Ventoux wordt gemaakt van carignan en grenache noir. De carignan komt bovendien uit de oudste percelen die superieure kwaliteit druiven leveren. Voor extra rondeur rijpt de Vignes Rousses – die zo genoemd is omdat de bladeren van de carignan-wijnstokken rood kleuren in de herfst – nog achttien maanden in Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een rijke, genereuze wijn, barstensvol zwoel, rijp fruit, specerijen en cacao. De houtrijping geeft iets toast en vanille in de geur en smaak. Dit is een indrukwekkende wijn voor bij stevige gerechten als gegrild vlees of pittige worstjes. Serveer deze volbloed Ventoux op een warme dag gerust iets koel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849039057231,"sku":"686963","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses-2022-main-e49dc916.png?v=1790075296"},{"product_id":"edouard-delaunay-santenay-les-champs-claudes-blanc","title":"Edouard Delaunay Santenay Les Champs Claudes Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eNa een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen. Sindsdien legt hij zich er toe op het produceren van topkwaliteit Bourgognes, van verrassende villages tot superieure Grands Crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZijn Santenay Blanc is een echte zeldzaamheid. En wel omdat slechts 5% van de wijnproductie in deze geliefde appellatie in de Côte de Beaune wit is. Laurent zou natuurlijk Laurent niet zijn als hij niet meteen ook een superieure kwaliteit zou maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat doet hij in de eerste plaats door de chardonnaydruiven op stand te plukken. Ze zijn afkomstig uit een wijngaard genaamd Les Champs Claudes. Deze bevindt zich in het noorden van Santenay, nét onder premier cru-wijngaard Morgeot in Chassagne-Montrachet. Eenmaal optimaal rijp, laat Laurent de druiven met de hand plukken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVervolgens krijgen ze een eersteklas behandeling in de kelder. Na een strenge selectie van de beste trossen volgt een voorzichtige persing. De vergisting met lichte omroering van de gisten en de rijping van dertien maanden vinden plaats in vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert dus een sublieme Santenay op, met tonen van rijp steenfruit, roomboter en fraai eiken. De smaak is rijp en krachtig, terwijl de fraai geïntegreerde frisse zuren zorgen voor levendigheid en spanning. Een heerlijke witte Bourgogne, om te combineren met luxe, rijke gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849039647055,"sku":"695335","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-edouard-delaunay-santenay-les-champs-claudes-blanc-2022-main-a02a20a9.png?v=1790075297"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-rouge","title":"Château Lassalle Graves Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eZo nu en dan komen we in Bordeaux prachtige wijnen tegen die nog geen naam hebben gemaakt en daardoor nog heel betaalbaar zijn. Een sprekend voorbeeld hiervan is de overtuigende wijn van het kleine Château Lassalle. Al bij de introductie van deze heerlijke rode Bordeaux uit de onderbelichte wijnstreek Graves waren wij en onze klanten razend enthousiast.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet kleinschalige bedrijf van Perrine en Fabien Lalanne kan zich qua kwaliteit duidelijk meten met veel grote en dure namen. Het echtpaar Lalanne maakt deze cuvée van 50% cabernet- en 50% merlotdruiven. Extra complexiteit komt van de twaalf maanden rijping in eikenhouten fusten, waarvan een derde deel jaarlijks wordt vernieuwd. Dit is een schitterende rode Graves voor een zeer bescheiden bedrag!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849046266191,"sku":"339379","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-lassalle-graves-rouge-2022-main-d8a46c4e.png?v=1790075296"},{"product_id":"chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-halve-fles","title":"Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux halve fles 2022","description":"\u003cp\u003eDe familie Ardoin bewijst al tientallen jaren dat goede Bordeaux zeer betaalbaar kan zijn. Deze prachtige ‘petit’ Bordeaux van Château Cap Saint-Martin wordt gemaakt van 100% merlot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden, voor de helft in gebruikte eikenhouten fusten en voor de helft in roestvrijstalen tanks. Een schoolvoorbeeld Bordeaux met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding! Klassiek en met zijn verfijning en toegankelijkheid dé begeleider van veel traditionele Franse brasseriegerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cap Saint-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849048494415,"sku":"695410","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-halve-fles-2022-main-c18a8674.png?v=1790075297"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2023","description":"\u003cp\u003e Pouilly Fumé is een van de meest bekende wittewijngebieden in de Loire. De streek ligt in een soort driehoek bij twee andere beroemde wijnstreken, namelijk Sancerre en Menetou-Salon. In deze wijngebieden worden voor de wittewijnproductie uitsluitend sauvignondruiven gebruikt. Door het relatief koele, Noord-Franse klimaat rijpen ze langzaam en langdurig. Hierdoor ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Een absolute voorwaarde om kwaliteitswijnen te maken! Mede hierdoor behoort pouilly fumé tot een van de beste witte wijnen in Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849058292047,"sku":"782109","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-2023-main-04f6979f.png?v=1790075300"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-le-tradition","title":"Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Tradition 2023","description":"\u003cp\u003eHet kleine, ambachtelijk werkende Le Clos du Caillou in Courthézon van Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard maakt indrukwekkende rode wijnen. Hun fameuze cuvée La Réserve kreeg van de Wine Advocate in 2016 zelfs 100 punten en is wereldwijd zeer gevraagd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCuvée Le Tradition is de instapper in hun Châteauneuf-assortiment en een enorme aanrader. Hun laagst geprijsde Châteauneuf-du-Pape is van een zeer hoog niveau en door de haast Bourgondische finesse opvallend en onderscheidend in deze beroemde appellation.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is simpel maar deskundig en verloopt met respect voor de druif. De kwaliteit wordt gemaakt in de wijngaard, zegt Bruno Gaspard. De grenache- en syrahdruiven worden met de hand geoogst van veertig jaar oude stokken en in de kelder nogmaals gesorteerd op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe spontane vergisting start in betonnen cuves en na afloop rijpt de wijn vijftien maanden in grote houten vaten. Die geven geen houtgeur meer af, maar zorgen voor stabiliteit en rijping. Het resultaat is een buitengewoon elegante, complexe én doordrinkbare Châteauneuf, die geweldig smaakt bij verfijnde gerechten. Grote klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849067467087,"sku":"693066","price":39.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-le-tradition-2023-main-f10d9d94.png?v=1790075301"},{"product_id":"chateau-cordet-margaux","title":"Château Cordet Margaux 2021","description":"\u003cp\u003eDe Margaux is een van de bekendste en meest vermaarde wijndistricten in de Bordeaux. Over het algemeen zijn margauxwijnen delicaat en zacht van smaak. Dat komt mede doordat hier het microklimaat warmer is dan elders in de Médoc. Château Cordet is afkomstig van een van de beste cru bourgeoiswijngaarden uit de Bordeaux. Het gaat hier om de 'tweede' wijn van Château Monbrison, enkele malen winnaar en finalist van de 'Coup de Crus Bourgeois'. Cordet is een selectie van vooral de opbrengst van jonge wijnstokken en de iets minder gunstig gelegen wijngaard-percelen. Evenals Monbrison rijpt deze wijn in eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Cordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849069171023,"sku":"689217","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-cordet-margaux-2021-main-bcbbe1a3.png?v=1790075300"},{"product_id":"le-chardonnay-de-la-jaubertie-perigord","title":"Chardonnay de la Jaubertie Périgord Cuvée Tradition 2024","description":"\u003cp\u003eDe vader van de huidige eigenaar en wijnmaker Hugh Ryman, die het domaine startte, was een groot liefhebber van chardonnay en bracht de druif naar de Bergerac. Omdat deze daar vrijwel nergens voorkomt en niet is toegestaan in de herkomstbenaming Bergerac, is Ryman verplicht de wijn te verkopen als 'streekwijn'.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden, sinds 2009 biogecertificeerd, liggen op sterk klei-kalkhoudende bodems. De wijze van wijn maken komt overigens sterk overeen met de manier waarop klassieke witte Bourgogne wordt geproduceerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op de lie (gistcellen), waardoor de Chardonnay een rijke, ‘boterachtige’ smaak krijgt. Deze bijzondere witte wijn van Hugh Ryman heeft dan ook veel succes, maar wordt slechts beperkt geproduceerd en is elk jaar snel uitverkocht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849076642127,"sku":"649777","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chardonnay-de-la-jaubertie-perigord-cuvee-tradition-2024-main-7fa2b53e.png?v=1790075303"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eOok de rosé van deze internationaal hoog aangeschreven producent verdient alle aandacht. Hij is gemaakt van cabernet sauvignon (40%) en merlot (60%), geplukt van druivenstokken met een laag rendement. Het lichtroze gekleurde sap gist koel en langzaam, wat de fruitigheid benadrukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHugh Ryman maakt zijn rosé vooral onderscheidend door vrijwel dezelfde vinificatie toe te passen als bij witte wijn. Hij laat namelijk 20% van de oogst gisten in drie tot vijf jaar oude eikenhouten fusten, wat voor rosé ongebruikelijk is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierdoor krijgt de wijn meer complexiteit, een vollere smaakstructuur en minder gistgeur. Dat maakt deze rosé een uitstekende begeleider van zomerse gerechten. Dankzij z’n aromatische kracht en frisheid is het overigens ook een lekker pittige terraswijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849077297487,"sku":"649771","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose-2024-main-c1a99bef.png?v=1790075303"},{"product_id":"edouard-delaunay-santenay-premier-cru-beauregard-rouge","title":"Edouard Delaunay Santenay Premier Cru Beauregard Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eNa een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen. Sindsdien legt hij zich er toe op het produceren van topkwaliteit Bourgognes, van verrassende villages tot superieure Grands Crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige Premier Cru uit Santenay is een echte aanrader voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar zoveel mogelijk waar voor hun geld in de Bourgogne. De streek biedt verfijnde, expressieve en fruitrijke rode Bourgognes, die nét even wat minder bekend zijn dan de grote namen uit de Côte de Nuits en dus relatief betaalbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePremier cru Beauregard staat bekend om z’n wijnen met diepgang en complexiteit. Deze wijngaard heeft dan ook alles mee. De 60 jaar oude stokken staan halverwege de heuvel aangeplant, op zo’n 260-300 meter hoogte. De kalkstenen bodem staat garant voor een optimale waterhuishouding. Er is bovendien geen wijngaard in de omgeving met zo’n ideale expositie ten opzichte van de zon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLaurent oogst hier dan ook perfect rijpe, geconcentreerde pinotdruiven. Eenmaal in de kelder worden ze volledig ontsteeld. De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke, op de druiven aanwezige gisten. De wijn rijpt een jaar in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een karaktervolle en zeer serieuze Santenay op, met tonen van perfect rijp fruit en specerijen, een intense smaak, een krachtige structuur en een indrukwekkende afdronk. Een schitterende Premier Cru, met een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849078313295,"sku":"695354","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-edouard-delaunay-santenay-premier-cru-beauregard-rouge-2022-main-248d5bae.png?v=1790075303"},{"product_id":"mmarcoult-champagne-hestia-extra-brut","title":"M.Marcoult Champagne Hestia Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe Champagne van Florence en Julien Marcoult is gemaakt voor liefhebbers door liefhebbers. En dat proef je terug in hun pure, elegante wijnen uit de kleine subregio Côte de Sézanne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Hestia Extra Brut is hun verfijnde en genereuze visitekaartje. Julien maakt ‘m van 60% chardonnay en 40% pinot noir. De druiven telen de Marcoults zo duurzaam en verantwoord mogelijk. Zo planten ze bodembedekkers in de wijngaard, fungeren lokale brebis-schapen als grasmaaier en gebruiken ze principes uit de biologische wijnbouw, Ook voorziet het domein in z’n eigen stroom.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt een klassieke Champagne-vinificatie met een tweede vergisting in de fles en minimaal 36 maanden rijping op de gisten. Bijzonder is dat Julien maar liefst 50% reservewijnen gebruikt. Dit zorgt niet alleen voor een consistente huisstijl, maar ook voor een gul, rijp karakter. De wijn wordt met nauwelijks extra toegevoegde suiker (dosage) gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Hestia is dan ook een prachtig zuivere, levendig frisse Extra Brut, met een mooi droge, maar ook toegankelijke smaak. Hij heeft verfijnde tonen van citrus, appel en brioche, met een vleug geroosterde noten en een zilte toets in de afdronk. Een geweldig aperitief, maar ook een heerlijke Champagne bij bijvoorbeeld fruits de mer, of – een tip van de Marcoults – een warm Mont d’Or-kaasje.\u003c\/p\u003e","brand":"M.Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849080607055,"sku":"130310","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-mmarcoult-champagne-hestia-extra-brut-main-d009d99f.png?v=1790075303"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-cormier-pinot-gris","title":"Domaine Loew Elzas Cormier Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eEtienne Loew, gevestigd in het dorpje Westhoffen, meent stellig dat de kwaliteit van de wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard en zijn doel is om het terroir zo veel mogelijk te laten spreken. Mede daarom stapt hij in 2009 over op biodynamische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe technische kennis van 'oenoloog' Etienne staat borg voor een zuivere vinificatie in de kelder en hij behoort tot de een van de 'geheimtips' van de Elzas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe fraaie Pinot Gris komt van een kleine wijngaard in de vorm van en amphitheater. De druiven worden hier zeer rijp en dit resulteert in een Pinot Gris met grote rijkdom en kracht. Een unieke wijn die vraagt om een mooi bijpassend gerecht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/uientaart-zewelkueche\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849083556175,"sku":"695540","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-loew-elzas-cormier-pinot-gris-2023-main-9d9b3db6.png?v=1790075303"},{"product_id":"domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet","title":"Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mazet is de sappige, karaktervolle Côtes du Rhône van de familie Vacheron. Hij ontleent z’n naam aan het stenen schuurtje dat verscholen ligt tussen de wijnranken en diende als schuilplaats voor mens en dier bij slecht weer en om gereedschap in op te slaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Mazet wordt gemaakt in de stijl van grote broer Le Mas. Net als deze indrukwekkende Châteauneuf wordt ook Le Mazet gemaakt van druiven geoogst in alle percelen van Panisse. In dit geval gaat het om een mix van 60% syrah (afkomstig van een bodem met de beroemde rolkeien) en 40% grenache (afkomstig van kalkrijke kleibodems).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden worden met buitengewoon veel aandacht verzorgd; het domein is in conversie naar een biologische en biodynamische certificering. Eenmaal optimaal rijp worden de druiven met de hand geplukt en meteen in de wijngaard streng geselecteerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt een tweede controle, zodat alleen de beste druiven in de wijn terecht komen. Om tot een zo harmonieus mogelijke blend te komen, vergisten de grenache en syrah gezamenlijk in betonnen cuves met op de druiven aanwezige gisten. Na veertien maanden rijping wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een heerlijk gulle, evenwichtige Rhône op met intens, puur fruit en kenmerkende peperigheid dankzij het hoge aandeel syrah. Drink ‘m bij voorkeur licht gekoeld, op zichzelf of aan tafel – bijvoorbeeld bij gebraden kip, gegrild vlees of geroosterde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849084113231,"sku":"689922","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet-2023-main-90f1bfad.png?v=1790075303"},{"product_id":"remi-niero-saint-joseph-bois-prieur","title":"Rémi Niero Saint-Joseph Bois Prieur 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849084899663,"sku":"282658","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-saint-joseph-bois-prieur-2023-main-49c0b6f7.png?v=1792459037"},{"product_id":"esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wél kwaliteit van nobele druivenrassen. Dat is in het kort de exquise alcoholvrij-serie Esquisse, gemaakt door een familie van wijnboeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte is een blend van internationale sterdruiven sauvignon blanc en viognier. Een beproefde combinatie, waarin het fris-stuivende van de sauvignon perfect wordt aangevuld met de tropische, weelderige aroma's van de viognier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt, wordt er in de kelder eerst een witte wijn van gemaakt door vergisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de alcohol uit de wijn gehaald, waardoor de Esquisse welgeteld 0.0% alcohol bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze verfrissende, sappige en fruitige witte als aperitief, bij salades, vis of asperges. Goed gekoeld is-ie op z’n best!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849085555023,"sku":"695800","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-79856bd2.png?v=1790075304"},{"product_id":"esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wél kwaliteit van nobele druivenrassen. Dat is in het kort de exquise alcoholvrij-serie Esquisse, gemaakt door een familie van wijnboeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verrassende rode is een blend van bordeauxdruif merlot en de Zuid-Franse grenache. Samen geven ze een toegankelijke rode, met rijp fruit, een vleug kruidigheid en een volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk worden de druiven in de kelder vergist zoals voor een normale rode wijn. Vervolgens wordt de wijn gedealcoholiseerd, waardoor de Esquisse 0,0% alcohol bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rode 0.0 laat zich goed drinken als alternatief voor een soepele, fruitige rode wijn. Hij is lekker op zichzelf of bij de borrel, maar ook aan tafel, bijvoorbeeld bij pasta met tomatensaus. Schenk ‘m licht gekoeld voor een optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086112079,"sku":"695802","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-f731e8fe.png?v=1790075303"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles","title":"Moulin de Chauvigné Savennières Les Intemporelles 2023","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone wijnen van de chenindruif. Ze bezit zeven hectaren hellingwijngaard, op het zuiden aangeplant en met een ondergrond van verschillende soorten leisteen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chenindruif wordt hier laat geoogst, namelijk pas vanaf oktober. Het plukken gebeurt met de hand en in verschillende keren, zodat alleen de rijpste druiven worden geselecteerd. Sylvies zorgvuldige vinificatie levert een precieze en zuivere witte wijn op, met een fantastische terroir- en druifexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eChenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk en kan desgewenst lang rijpen, waardoor er een grote smaakcomplexiteit kan ontstaan. Hij is buitengewoon gastronomisch bovendien; probeer 'm bij vis, wit vlees, groentegerechten of gerijpte jonge kazen. \u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086374223,"sku":"049430","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles-2023-main-df5be0ab.png?v=1790075304"},{"product_id":"esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wél kwaliteit van nobele druivenrassen. Dat is in het kort de exquise alcoholvrij-serie Esquisse, gemaakt door een familie van wijnboeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen bruisend exemplaar kan natuurlijk niet aan de reeks ontbreken. Vieren doe je met bubbels, of het nu met of zonder alcohol is. Deze Esquisse is een mix van viognier en sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe viognier geeft een mildzoete, fruitige smaak, met tonen van perzik en peer. De sauvignon blanc geeft de bubbel z’n kenmerkende, opwekkende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn combinatie met de levendige mousse, levert dit een heerlijke alcoholvrije bubbel op. Hij is perfect om mee te proosten, maar ook erg lekker als aperitief of bij de borrel met wat hapjes. Tip: schenk ‘m goed gekoeld voor de beste smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086406991,"sku":"695804","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij-main-4261d70f.png?v=1790075303"},{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-blanc","title":"Château de Passavant Anjou Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eJe kunt wel proeven dat familiedomein Château de Passavant in Haut-Layon zich mag beroemen op vier generaties aan ervaring. Wat een prachtig pure, biodynamisch geproduceerde witte Loire! En dit is dan nog maar het visitekaartje van het domein…\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eClaire en Olivier Lecomte maken de Anjou Blanc van chenin blanc geoogst in hun biodynamisch bewerkte wijngaarden getypeerd door groene schist. Ze plukken de zeer rijpe druiven net voordat er botrytis kan ontstaan volledig met de hand.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt een eenvoudige verwerking: na de persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn nog zo’n zes tot twaalf maanden op de neergeslagen gisten. Deze werkwijze zorgt voor behoud van fruitige, florale aroma’s en frisheid én voor meer smaakintensiteit en -complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Anjou Blanc heeft dan ook prachtige, kenmerkende rijpe fruittonen van appel, peer en perzik, opvallende spanning en finesse dankzij de onderliggende zuren en een heerlijk volle, romige smaak met een licht rokerige toets in de afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSublieme witte Loire, die het best tot z’n recht komt aan tafel. De aanraders van de familie Lecomte bij deze wijn? Visgerechten, salade met eendenborst of geitenkaasjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849087750479,"sku":"049440","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-de-passavant-anjou-blanc-2023-main-92ee9eac.png?v=1790075303"},{"product_id":"chateau-saintayme-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eBijzonder knap gemaakte, klassieke Saint-Émilion, afkomstig van een negen hectaren kleine wijngaard met 100% merlotdruiven in Saint-Étienne-de-Lisse. De eigenaar was de beroemde wijnmaker Denis Durantou, die met zijn zeer exclusieve Château L’Église Clinet - een nog kleinere wijngaard van nog geen vijf hectaren - een van de sterwijnmakers van Pomerol was.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHelaas overleed Durantou in 2020. Zijn dochter Constance nam het stokje van hem over. In de voetsporen van haar vader maakt ze een verleidelijke stijl wijn met zachte tannine en rijpe fruittonen. De rijping in kleine eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 30% vernieuwd wordt, geeft extra complexiteit. De vakkundige vinificatie plaatst de wijn hoog in de rangorde van de grand cru’s in Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor de ronde, milde smaak is deze fraaie rode wijn ook jong al erg lekker. We bevelen u dan aan de wijn van tevoren te karafferen. Extra flesrijping wordt dubbel en dwars beloond met verfijndere aroma’s en een zijdezachte structuur. Vanaf nu al zeer fraai, optimaal op dronk vanaf zes tot tien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Saintayme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849090961743,"sku":"499329","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-saintayme-saint-emilion-grand-cru-2021-main-d4a381c9.png?v=1790075303"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-alsace","title":"Domaine Loew Elzas Alsace 2024","description":"\u003cp\u003eDankzij producenten zoals de bevlogen Etienne Loew is er gelukkig sprake van een ‘Elzas-revival’. De in Dijon afgestudeerde oenoloog nam in 2006 het wijnbedrijf van zijn ouders in Westhoffen over, stopte de verkoop van druiven aan de coöperatie en schakelde over op biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarmee onderscheidt hij zich van veel andere Elzasser producenten die de oogst per wijnstok opjagen tot het maximale en het verlies aan smaakconcentratie compenseren met restzoet. Een geluk bij een ongeluk is dat zijn vader wijnstokken had aangeplant op steile, lastig te bewerken hellingen. Deze zijn niet eens geschikt voor goedkope massaproductie. Ze leveren te weinig op om van te leven en daarom was het domein in het verleden een gemengd bedrijf met veeteelt en fruitproductie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/forel-met-amandelen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEtienne meent stellig dat de kwaliteit van de wijn voor 100% beslist wordt in de wijngaard en zijn doel is om het terroir zoveel mogelijk te laten spreken. Mede daarom stapte hij in 2009 over op biodynamische wijnbouw. De technische kennis van oenoloog Etienne staat borg voor een zuivere vinificatie in de kelder en hij behoort tot de een van de ‘Geheimtipps’ van de Elzas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZijn basiswijn is een assemblage van Elzas-druivenrassen pinot gris, gewurztraminer, muscat en riesling en heeft recht op de benaming ‘Gentil’. Deze titel is superieur aan de ‘Edelzwicker’ omdat dit laatste wijntype een groter deel neutrale chasselas en pinot blanc mag bevatten. Etienne maakt met deze cuvée een heel typische Alsace met verleidelijke aroma’s en een lang aanhoudende smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849094304079,"sku":"687084","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-loew-elzas-alsace-2024-main-e5191b38.png?v=1790075307"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-selection-des-soeurs-sint-catharinadal-chardonnay","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003ca name=\"_Hlk200448385\"\u003eSoms zit het mee, soms zit het tegen. In een marginaal wijnklimaat als Nederland kunnen we helaas niet ieder jaar rekenen op omstandigheden die voldoende rijpe druiven opleveren. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat ervoeren ook de zusters van nonnenklooster Sint-Catharinadal in het Brabantse Oosterhout. In 2024 was de oogst dusdanig klein dat er nauwelijks wijn beschikbaar is en de zusters niet uit de kosten komen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGelukkig maakten ze van een nood een deugd, door samen met hun wijnbouwkundig adviseur drie wijnen te selecteren bij onze geliefde Languedoc-producent Domaine de l’Arjolle. Die verkopen ze onder het label Sélection des Soeurs, in wit, rosé en rood. Tóch nog lekkere wijn met een Nederlandse touch – en kostendekking voor de zusters.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte is – net als de Augustinus van de zusters – een zuivere, mooi getypeerde Chardonnay met lichte eikenhoutopvoeding. Hij heeft verleidelijke tonen van appel, boter en een vleug eiken en een volle, krachtige, maar ook fris-sappige smaak. Drink ‘m als aperitief, of bijvoorbeeld bij in boter gebakken schol of romige pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849108427087,"sku":"761245","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-selection-des-soeurs-sint-catharinadal-chardonnay-2024-main-65bd2384.png?v=1790075307"},{"product_id":"domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers","title":"Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023","description":"\u003cp\u003eXavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectaren wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Vanaf 1989 leveren zij niet meer aan de handel, maar produceren ze enkel nog van eigen wijngaarden. De premier cru Les Bois Gauthiers ligt op een steile helling op het zuiden en zuidoosten en geniet daardoor van een goede natuurlijke drainage en een gunstige ligging ten opzichte van de eerste morgenzon. De oogst wordt handmatig geplukt en zacht gekneusd. De uitgekiende vinificatie bestaat uit een koele inweking van enkele dagen, gevolgd door een vergisting tot boven de 30°C. De lagering in 50% nieuw eikenhouten vat resulteert in een pittige, karakteristieke rode bourgogne met bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849112850767,"sku":"559505","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers-2023-main-6eb75aa3.png?v=1790075307"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/collections\/frankrijk.oembed?page=12","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}