{"title":"Bodegas Castelo de Medina","description":null,"products":[{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sobre-lias-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Sobre Lías Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eMet deze fraaie botteling bewijst Sara Román opnieuw wat een deskundige wijnmaker ze is. Op ons verzoek maakte ze een op de gisten (\u003cem\u003esobre lías\u003c\/em\u003e) gerijpte Verdejo. Het resultaat is een schot in de roos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe rijping op de gisten zorgt voor extra vulling en diepgang in de wijn, maar maakt ‘m niet zwaar. De Sobre Lías is daarmee complexer, voller en gastronomischer dan een klassiek gemaakte Verdejo, maar verfijnder en subtieler dan een eikengerijpt exemplaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHij combineert het intense aroma en de frisse fruitigheid zo typisch voor Verdejo met een verfijnde rokerigheid en iets toast. Drink deze luxe witte wijn op zichzelf, maar vooral ook in combinatie met tal van gerechten. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde tonijn met tomaatjes, mosselen of een milde groentecurry. Een voltreffer!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849272037711,"sku":"684110","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sobre-lias-verdejo-2024-main-53565333.png?v=1790076281"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo 2022","description":"\u003cp\u003eVoor de Fermentado en Barrica van het Spaanse Castelo de Medina selecteert wijnmaakster Sara Ramon de beste kwaliteit verdejo uit haar topwijngaarden in Rueda. Voor extra geur- en smaakexpressie voegt ze een snufje sauvignon blanc toe. Vervolgens vergist en rijpt de assemblage zes maanden in nieuwe, kleine eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe geur is enorm verleidelijk en intens, met tonen van tropisch fruit, anijs, vanille en toast. Ook de smaak is indrukwekkend: vol, krachtig en complex. Een voortreffelijk glas om zo te drinken, of bijvoorbeeld te serveren bij gegrilde kip, tonijn en romige pasta. Een absolute must voor liefhebbers van volle witte wijn met een verfijnde houtdosage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849328759119,"sku":"683649","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo-2022-main-c629d759.png?v=1790076292"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","title":"Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSteeds meer Spaanse rosé wordt gemaakt in een lichtere stijl, met als grote voorbeeld de Provençaalse rosé. De elegante Castelo de Medina, met z’n kenmerkende Rueda-frisheid, is daar een mooi voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProducenten van goede witte wijn zijn meestal ook in staat om rosé van hoog niveau te creëren, omdat de vinificatie dezelfde precisie en kundigheid vergt. Dat geldt zeker voor wijnmaakster Sara Román van Castelo de Medina, die behalve fantastisch wit dus ook deze uitmuntende rosé maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/tartaar-van-rauwe-zalm\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn Spanje zijn lichte, zalmroze tinten voor rosé vrijwel onbekend, maar de garnachadruiven uit Rueda lenen zich hier prima voor vanwege hun dunne schil. Een directe, zachte persing van deze blauwe druiven geeft dezelfde zalmkleurige tint als in de Provence.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch is de Castelo geenszins een kopie geworden: deze rosé heeft een duidelijk eigen, Spaans karakter. Dankzij de invloed van het Rueda-terroir smaakt hij wat sappiger en smeuïger dan het Franse origineel. Een prachtige wijn van Sara en haar équipe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501446479,"sku":"695666","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose-2025-main-108cbf25.png?v=1790078183"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eRueda heeft in de afgelopen decennia een ijzersterke reputatie opgebouwd als hét moderne wittewijngebied van Spanje. En terecht: stoffige en ouderwetse droge witte wijnen tref je er nauwelijks meer aan. Dit is mede te danken aan het frisse en sappige karakter van de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWat nieuwe ontwikkelingen betreft, is het moderne wijnbedrijf Castelo de Medina toonaangevend in de regio. Nu de laatste jaren de eveneens kwaliteitsvolle druif verdejo sterk in opkomst is, dreigt de sauvignon wat op de achtergrond te raken. En dat is jammer! Want als u deze loepzuivere Sauvignon Blanc van Castelo de Medina proeft, dan begrijpt u dat wij vierkant achter deze Rueda staan. Niet voor niets al jarenlang een topper in het assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849520288079,"sku":"993629","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc-2025-main-a8e1dcc6.png?v=1790078189"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eDe frisse, sappige witte Verdejo van Castelo de Medina maakt vanaf het eerste moment indruk. Wat een geur- en smaakexpressie! Deze bodega behoort naar onze mening al jarenlang tot de absolute top van het Noord-Spaanse Ruedagebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is dan ook niet verwonderlijk dat de opwekkende witte Verdejo van wijnmaakster Sara Román inmiddels vele liefhebbers kent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe expressieve geur van rijpe en gezonde verdejodruiven is uniek en geeft de wijn z’n kenmerkende, verfijnde geur- en smaaknuances van anijs en citrus. Maar het is ook de volle, frisdroge en fruitige smaak die overtuigt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze karaktervolle Verdejo smaakt goed gekoeld heerlijk als aperitief, maar is ook een ideale begeleider van bijvoorbeeld pittige gamba’s of gegrilde vis. Overtuigend wit met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849521205583,"sku":"791066","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-2025-main-bd400ce2.png?v=1790078189"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda El Fisgón Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eCastelo de Medina heeft een uitstekende reputatie voor intens geurige, smaakvolle en loepzuivere witte wijnen uit de Spaanse streek Rueda. Wijnmaakster Sara Roman excelleert met name in Verdejo’s, en dat proef je over de hele linie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze El Fisgón is een Verdejo met een kleine beetje Sauvignon Blanc gemaakt van druiven van de jongere aanplant op het wijngoed. Na de oogst vergisten de druiven bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Hierdoor behoudt de wijn z’n frisse, uitgesproken fruitige karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat maakt deze Verdejo dan ook tot een ideale plezierwijn: toegankelijk, sappig, fruitig en gemaakt om jong te drinken. En sympathiek geprijsd bovendien! Kortom, een ideale wijn voor borrels en feestjes, of als fijne huiswijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849537589583,"sku":"993578","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-verdejo-2025-main-ed7a8e2d.png?v=1790078195"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eDe frisse, expressieve wijnen van Bodega Castelo de Medina behoren zonder meer tot de top van de Spaanse Ruedastreek. Dat wordt bewezen door de indrukwekkende palmares van hun wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Sara Román experimenteert volop met de verdejodruif en maakt bijvoorbeeld deze prachtige Vendimia Seleccionada van later geoogste en speciaal geselecteerde druiven. Na de vergisting blijft de wijn langer in contact met de ‘lie’ (gistcellen), waardoor een mooie combinatie van frisheid en een iets ‘vettige’ smaak ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRueda van dit hoge niveau is zeldzaam en heeft naar onze mening een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Liefhebbers van Sauvignon Blanc zullen deze Verdejo zeker ook waarderen. Drink ‘m gewoon zo, of bijvoorbeeld als begeleider van verfijnde visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849649557839,"sku":"684250","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo-2024-main-7e4c5262.png?v=1790079057"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo","title":"Castelo de Medina Castilla y León Nouveau Tempranillo 2025","description":"\u003cp\u003eEen Spaanse wijn met een Franse naam? Ja, een beetje vreemd vonden wij dat ook toen we deze Nouveau voor het eerst zagen. Maar toen we hem eenmaal proefden, begrepen we de bedoeling van wijnmaakster Sara Román. De aanduiding ‘nouveau’ is onlosmakelijk verbonden met de bekende Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSara maakte er een Spaanse variant van. Toch is het geen kopie van een lichte en frisse Beaujolais. De Spaanse druif tempranillo is anders dan de gamay uit de Beaujolais. Ook is het warmer in het herkomstgebied Rueda, waardoor de druiven rijper worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Castelo Medina Nouveau dan ook een Beaujolais-plus met een Spaans karakter. Meer rijp fruit, meer kleur en meer sappigheid in de smaak. Maar ook die heerlijke souplesse en doordrinkbaarheid. Om dat nog meer te benadrukken, serveert u de Nouveau het best licht gekoeld. Bijvoorbeeld bij een zomerse barbecue, quiche of een salade met kip.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849709654351,"sku":"994142","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo-2025-main-ed32e787.png?v=1790079929"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2025","description":"\u003cp\u003eWat een geur- en smaakexpressie! De fris-sappige witte Verdejo van Castelo de Medina maakt vanaf het eerste moment indruk. Deze bodega behoort naar onze mening al jarenlang tot de absolute top van het Noord-Spaanse Ruedagebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is dan ook niet verwonderlijk dat de aromatisch zuivere en verfrissend smakende witte Verdejo van wijnmaakster Sara Román inmiddels vele liefhebbers kent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe expressieve geur van rijpe en gezonde verdejodruiven is uniek en geeft de wijn z’n kenmerkende, verfijnde geur- en smaaknuances van anijs en citrus. Maar het is ook de volle, frisdroge en sappige smaak die overtuigt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze karaktervolle witte wijn smaakt goed gekoeld heerlijk als aperitief of als begeleider van bijvoorbeeld pittige gamba’s of gegrilde vis. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59033247875407,"sku":"993623","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum-2025-main-e5b4a619.png?v=1791360312"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/collections\/bodegas-castelo-de-medina.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}